જ્યારે આપણામાંથી મોટાભાગના લોકો "વિટામિન બી" શબ્દ સાંભળે છે, ત્યારે આપણે તેને ફક્ત એક વિટામિન તરીકે જ વિચારીએ છીએ, ખરું ને? પરંતુ વિટામિન બી પરિવારના આઠ સભ્યો છે. તેમાંથી દરેક આપણા શરીરને અલગ અલગ રીતે સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. આજે આપણે આ પરિવારના એક ખાસ સભ્ય, વિટામિન બી3, અથવા નિયાસિન વિશે વાત કરવા જઈ રહ્યા છીએ જેમ આપણે બધા જાણીએ છીએ. સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, આપણે જે ખોરાક ખાઈએ છીએ તેને ઊર્જામાં રૂપાંતરિત કરવા માટે નિયાસિન જરૂરી છે. તે આપણી નર્વસ સિસ્ટમ, પાચનતંત્ર અને ત્વચાને સ્વસ્થ રાખવા માટે પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
નિયાસિન ખરેખર શું છે?
સામાન્ય રીતે આપણે રોજિંદા ખોરાકમાંથી નિયાસિનની જરૂરિયાત મુજબનું પ્રમાણ મેળવીએ છીએ. ઉદાહરણ તરીકે, લાલ માંસ, ચિકન, માછલી, બ્રાઉન રાઇસ, બદામ, બીજ, કઠોળ અને કેળા જેવા ખોરાકમાં નિયાસિન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આપણે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી ઘણી બ્રેડ અને અનાજમાં પણ નિયાસિન ઉમેરવામાં આવે છે.
ક્યારેક, ડોકટરો નિયાસિનના ઊંચા ડોઝ લખી શકે છે, ખાસ કરીને કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરવા, ચોક્કસ હૃદય રોગના વિકાસને નિયંત્રિત કરવા અને યાદશક્તિ ગુમાવવા અને ડિમેન્શિયા જેવી પરિસ્થિતિઓને રોકવા માટે. જો કે, તાજેતરના સંશોધન સૂચવે છે કે વધુ પડતું નિયાસિન લેવાનું જોખમ હોઈ શકે છે.
શું નિયાસિન અને નિયાસિનામાઇડ એક જ વસ્તુ છે?
હા, આ બે નામો એકસરખા લાગે છે, પણ તે એક જ વસ્તુ નથી. નિયાસીનામાઇડ એ બીજું સંયોજન છે જે શરીરમાં વધુ પડતું નિયાસિન હોય ત્યારે બને છે. પૂરક તરીકે, નિયાસીનામાઇડનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે એવા ઉત્પાદનોમાં થાય છે જે ત્વચાને સુરક્ષિત કરે છે અને પોષણ આપે છે અને ખીલની સારવાર કરે છે.
નિયાસિનનો ઉપયોગ કરવાના ફાયદા શું છે?
20મી સદીની શરૂઆતમાં, વૈજ્ઞાનિકોએ શોધ્યું કે નિયાસિનની ઉણપને કારણે લોકોમાં પેલેગ્રા નામનો ગંભીર ત્વચા રોગ થાય છે. આ શોધ સાથે, પેલેગ્રા હવે ખૂબ જ દુર્લભ રોગ છે. સમય જતાં, સંશોધકોએ નિયાસિનના અન્ય ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો શોધી કાઢ્યા છે.
કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરવા માટે
કોલેસ્ટ્રોલ સારવાર તરીકે ઉપયોગમાં લેવાતી વખતે, નિયાસિન સારા HDL કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધારે છે અને શરીરમાં ચરબીનો એક પ્રકાર, ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સ ઘટાડે છે તે દર્શાવવામાં આવ્યું છે. તે ખરાબ LDL કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર પણ અમુક અંશે ઘટાડે છે. ક્યારેક નિયાસિનને સ્ટેટિન્સ (દા.ત., એટોર્વાસ્ટેટિન, સિમવાસ્ટેટિન) સાથે સંયોજનમાં લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવા માટે થાય છે.
પણ આ સારી રીતે યાદ રાખો:કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરવા માટે, નિયાસિન નોંધપાત્ર રીતે વધુ માત્રામાં લેવું જોઈએ. આવા ઊંચા ડોઝ લેવાથી લીવરને નુકસાન, પેટ ખરાબ થવા અને ગ્લુકોઝ અસહિષ્ણુતા થઈ શકે છે. તેથી, ક્યારેય પણ ફાર્મસીમાંથી જાતે નિયાસિન ખરીદશો નહીં. હંમેશા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો અને જો તેઓ ભલામણ કરે તો જ નિર્ધારિત માત્રામાં તેનો ઉપયોગ કરો.
બ્લડ પ્રેશર
નિયાસિન કોલેસ્ટ્રોલ માટે સારું હોવાથી, તે બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે કે કેમ તે અંગે ઘણા સંશોધન થયા છે. ચીનમાં તાજેતરમાં થયેલા એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે જે લોકોએ હાઈ બ્લડ પ્રેશરનું નિદાન કર્યું છે અને જેમણે તેમના આહારમાં વધુ નિયાસિન લીધું હતું તેમનું બ્લડ પ્રેશર ઓછું હતું.
આપણને દરરોજ કેટલું નિયાસિન જોઈએ છે?
દરેક વ્યક્તિને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવા માટે દરરોજ ચોક્કસ માત્રામાં નિયાસિનની જરૂર હોય છે. આ માત્રા ઉંમર અને અન્ય પરિબળો પર આધાર રાખે છે. મોટાભાગે, આપણે આ માત્રા આપણા ખોરાકમાંથી મેળવીએ છીએ.
| વય જૂથ અથવા પ્રસંગ | દૈનિક જરૂરિયાત મિલિગ્રામ (મિલિગ્રામ) માં |
|---|---|
| બાળકો (ઉંમર પ્રમાણે) | ૨-૧૬ મિલિગ્રામ |
| પુરુષો | ૧૬ મિલિગ્રામ |
| સ્ત્રીઓ | ૧૪ મિલિગ્રામ |
| સગર્ભા માતાઓ | ૧૮ મિલિગ્રામ |
| સ્તનપાન કરાવતી માતાઓ | ૧૭ મિલિગ્રામ |
| પુખ્ત વયના લોકો માટે મહત્તમ દૈનિક માત્રા | ૩૫ મિલિગ્રામ |
જો તમારા ડૉક્ટર નિયાસિનની ભલામણ કરે છે, તો પેટ ખરાબ ન થાય તે માટે તેને ભોજન સાથે લેવું શ્રેષ્ઠ છે. કેટલાક લોકો જ્યારે પહેલી વાર નિયાસિન લેવાનું શરૂ કરે છે ત્યારે ચહેરા અને ગરદન પર લાલાશ અનુભવી શકે છે. આ ખતરનાક નથી. આને ઓછું કરવા માટે, તમારા ડૉક્ટર તમને એસ્પિરિન સાથે નિયાસિન લેવાની અને આલ્કોહોલ અને મસાલેદાર ખોરાક ટાળવાની સલાહ આપી શકે છે.
જો તમે ખૂબ વધારે નિયાસિન (ઓવરડોઝ) લો છો તો શું થાય છે?
શરીર માટે નિયાસિન જરૂરી હોવા છતાં, કોઈપણ વસ્તુનો વધુ પડતો ઉપયોગ સારો નથી. તમે ખોરાકમાંથી ખૂબ વધારે નિયાસિન મેળવી શકો છો અને કોઈ સમસ્યા નહીં થાય. જોકે, ડૉક્ટરની સલાહ વિના પૂરક સ્વરૂપમાં વધુ પડતું નિયાસિન લેવાથી ખતરનાક બની શકે છે. દરરોજ 2,000 થી 6,000 મિલિગ્રામ લેવાથી ગંભીર આડઅસરો થઈ શકે છે.
જો તમને લાગે કે તમે ખૂબ વધારે નિયાસિન લીધું હશે, તો નીચેના લક્ષણો પર ધ્યાન આપો.
| નિયાસિન ઓવરડોઝના લક્ષણો | |
|---|---|
| હૃદયના ધબકારા | ઉબકા અને ઉલટી |
| ખંજવાળ સાથે ત્વચાની તીવ્ર લાલાશ | પેટમાં દુખાવો અને પેટનું ફૂલવું |
| ત્વચા પર ખંજવાળ અને છાલ | સંધિવાના લક્ષણો દેખાય છે |
જો તમને આમાંથી એક અથવા વધુ લક્ષણો દેખાય, તો તાત્કાલિક તબીબી સલાહ લો. જો જરૂરી હોય તો, નજીકની હોસ્પિટલના ઇમરજન્સી વિભાગ (ETU) માં જાઓ.
કયા ખોરાકમાં નિયાસિન વધુ હોય છે?
અહીં કેટલાક નિયાસિન-સમૃદ્ધ ખોરાક છે જે આપણા નિયમિત આહારમાં સરળતાથી ઉમેરી શકાય છે:
- વધુમાં, નિયાસિનથી મજબૂત બ્રેડ અને અનાજ
- લાલ માંસ: બીફ, બીફ લીવર, ડુક્કરનું માંસ
- ચિકન
- માછલી
- કેળા
- બ્રાન ચોખા
- કઠોળ (જેમ કે વટાણા, મસૂર, લીલા કઠોળ)
- બદામ (જેમ કે મગફળી, કાજુ)
- બીજ (જેમ કે કોળાના બીજ, સૂર્યમુખીના બીજ)
નિયાસિનની આડઅસરો અને જોખમો
નિયાસિનના ઊંચા ડોઝ લેવાથી કેટલીક આડઅસરો અને જોખમો થઈ શકે છે.
ત્વચાની લાલાશ
આ સૌથી સામાન્ય આડઅસર છે. ખાસ કરીને જ્યારે તમે પહેલી વાર નિયાસિન લેવાનું શરૂ કરો છો, ત્યારે તમારો ચહેરો અને ગરદન લાલ અને ગરમ થઈ શકે છે. પરંતુ થોડા દિવસો પછી આ ઓછી થઈ જશે.
જઠરાંત્રિય સમસ્યાઓ
પેટ ખરાબ થવું, પેટ ફૂલવું અને ઝાડા થઈ શકે છે. સમય જતાં આ પણ ઘટશે.
અન્ય સ્વાસ્થ્ય જોખમો
નિયાસિનના ઊંચા ડોઝ લેવાથી કેટલાક જોખમો સંકળાયેલા છે. તે લીવરને નુકસાન, પેટમાં અલ્સર, બ્લડ સુગરના સ્તરમાં ફેરફાર, સ્નાયુઓને નુકસાન, લો બ્લડ પ્રેશર અને હૃદયના લયમાં ફેરફારનું કારણ બની શકે છે. 2024 માં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસમાં દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે જ્યારે શરીર ખૂબ વધારે નિયાસિન તોડી નાખે છે, ત્યારે તે બળતરા પેદા કરી શકે છે જે રક્ત વાહિનીઓને નુકસાન પહોંચાડે છે અને હૃદય રોગનું જોખમ વધારે છે.
તેથી, લીવર કે કિડની રોગ, ડાયાબિટીસ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, અથવા હૃદય રોગ જેવી કોઈપણ સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ ધરાવતા કોઈપણ વ્યક્તિએ નિયાસિન સપ્લિમેન્ટ્સનો ઉપયોગ કરતા પહેલા ચોક્કસપણે તેમના ડૉક્ટર સાથે વાત કરવી જોઈએ.
અન્ય દવાઓ સાથે શક્ય ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓ
જો તમે નિયમિતપણે અન્ય કોઈ દવાઓ અથવા પૂરક લેતા હોવ, તો નિયાસિન શરૂ કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટરને જણાવો. નિયાસિન ડાયાબિટીસની દવાઓ, લોહી પાતળું કરનાર, હાઈ બ્લડ પ્રેશરની દવાઓ, થાઇરોઇડ હોર્મોન્સ અને કેટલીક એન્ટિબાયોટિક્સ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરી શકે છે. દારૂ પીવાથી લીવરને નુકસાન થવાનું જોખમ વધે છે.
ઘરે લઈ જવાનો સંદેશ
- નિયાસિન (વિટામિન B3) આપણા શરીર માટે એક આવશ્યક પોષક તત્વો છે. સામાન્ય રીતે આપણે રોજિંદા ખોરાકમાંથી જરૂરી માત્રામાં મેળવીએ છીએ.
- કોલેસ્ટ્રોલ જેવી સ્થિતિઓની સારવાર માટે, નિયાસિનના ઊંચા ડોઝ ફક્ત ડૉક્ટરની દેખરેખ હેઠળ લેવા જોઈએ.
- તબીબી સલાહ વિના ક્યારેય ફાર્મસીમાંથી નિયાસિન સપ્લિમેન્ટ્સનો ઉપયોગ જાતે ન કરો. આનાથી લીવરને નુકસાન જેવા ગંભીર જોખમો થઈ શકે છે.
- તાજેતરના સંશોધનો સૂચવે છે કે શરીરમાં વધુ પડતું નિયાસિન હૃદય રોગનું જોખમ વધારી શકે છે.
- જો તમે ગર્ભવતી હો, સ્તનપાન કરાવતા હો, અથવા અન્ય કોઈ ક્રોનિક તબીબી સ્થિતિ હોય, તો કોઈપણ પૂરક લેતા પહેલા તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરવી હિતાવહ છે.
💬 Comments (0)
હજુ સુધી કોઈ ટિપ્પણીઓ પોસ્ટ કરવામાં આવી નથી. પ્રથમ વખત તમારી ટિપ્પણી અહીં ઉમેરો.
તમારી ટિપ્પણી ઉમેરો