જ્યારે તમારું બાળક લગભગ 6 મહિનાનું થાય છે, ત્યારે આપણે તેને ધીમે ધીમે પ્રવાહી ખોરાકમાંથી ઘન ખોરાકનો પરિચય કરાવીએ છીએ, ખરું ને? આ એક ખૂબ જ સુંદર અને નવો અનુભવ છે. બાળકની દુનિયા નવા સ્વાદ અને નવી ગંધ સાથે વિસ્તરી રહી છે. તો, આ સમયે ઘણી માતાઓને એક પ્રશ્ન થાય છે કે, "શું બાળકને દહીં આપવું સારું છે? હું તે ક્યારે આપી શકું?" ઘન ખોરાક શરૂ કરતી વખતે બાળકને આપવા માટે દહીં શ્રેષ્ઠ ખોરાકમાંનો એક છે. પરંતુ તેને આપતી વખતે આપણે કેટલીક બાબતોનું ધ્યાન રાખવાની જરૂર છે. ચાલો આજે તેના વિશે વાત કરીએ.
બાળકને દહીં કેવી રીતે આપવું?
દહીં સામાન્ય રીતે બાળકો માટે ખૂબ જ સલામત અને પૌષ્ટિક ખોરાક છે. પરંતુ જ્યારે તમે દુકાનમાંથી દહીં ખરીદો છો, ત્યારે તમારે લેબલ કાળજીપૂર્વક વાંચવાની જરૂર છે. ખાસ કરીને આ બે બાબતો વિશે તમારે ખૂબ કાળજી રાખવાની જરૂર છે.
| શું ન આપવું | કારણ અને શું કરવું |
|---|---|
| મધ | બાળકો એક વર્ષના થાય ત્યાં સુધી તેમને મધ આપવાની સંપૂર્ણપણે મનાઈ છે . મધમાં બેક્ટેરિયા હોઈ શકે છે જે બોટ્યુલિઝમ નામના ગંભીર ફૂડ પોઈઝનિંગનું કારણ બની શકે છે. |
| ખાંડ ઉમેરી | બજારમાં ઉપલબ્ધ મોટાભાગના સ્વાદવાળા દહીંમાં ખાંડ અથવા અન્ય મીઠાશ ઉમેરવામાં આવે છે. આ બાળકને કોઈ પોષક લાભ આપતા નથી. તેથી, ખાંડ ઉમેર્યા વિના સાદા/કુદરતી દહીં પસંદ કરો. જો તમે સ્વાદ ઉમેરવા માંગતા હો, તો કેટલાક બારીક સમારેલા ફળ ઉમેરો. |
સૌથી મહત્વની વાત એ છે કે જ્યારે તમે તમારા બાળકને નવો ખોરાક આપો છો, ત્યારે એક સમયે ફક્ત એક જ ખોરાક આપો . તે ખોરાક આપ્યા પછી, ઓછામાં ઓછા ત્રણ દિવસ સુધી બીજો નવો ખોરાક ન આપો. આ રીતે આપણે ખાતરી કરી શકીએ છીએ કે બાળકને તે ખોરાકથી એલર્જી નહીં હોય કે નહીં. ડેરી ઉત્પાદનો કેટલાક બાળકોમાં એલર્જીનું કારણ બની શકે છે, તેથી ખાસ કરીને દહીં આપતી વખતે આ વિશે વિચારો.
જો તમારા પરિવારમાં કોઈને દૂધની એલર્જી અથવા લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા હોય, તો તમારા બાળકને દહીં આપવાનું શરૂ કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરવાનું ભૂલશો નહીં.
એલર્જીના લક્ષણોથી વાકેફ રહો!
તમારા બાળકને દહીં આપ્યા પછી આમાંના કોઈપણ લક્ષણો માટે નજીકથી નજર રાખો. આ એલર્જીના સંકેતો હોઈ શકે છે.
| એલર્જીક પ્રતિક્રિયાના ચિહ્નો |
|---|
| - ઉલટી થવી |
| - ઝાડા (પેટમાં દુખાવો) |
| - ત્વચા પર ફોલ્લીઓ અથવા લાલાશ |
| - હોઠ, જીભ અથવા આંખોની આસપાસ સોજો આવવો |
જો તમને આમાંના કોઈપણ લક્ષણો દેખાય, તો તરત જ તમારા બાળકને દહીં આપવાનું બંધ કરો અને તમારા ડૉક્ટરને જણાવો . ડૉક્ટર તમને આગળ શું કરવું તે અંગે સલાહ આપશે. તેઓ તમને થોડા સમય પછી ફરીથી તમારા બાળકને દહીં આપવાનું કહી શકે છે, કારણ કે કેટલીક એલર્જી સમય જતાં દૂર થઈ જાય છે.
દહીંના પૌષ્ટિક ફાયદા શું છે?
દહીં એ પ્રોટીન, કેલ્શિયમ , ફોસ્ફરસ અને વિટામિન બીથી ભરપૂર સુપરફૂડ છે. પ્રોટીન તમારા બાળકના સ્નાયુઓને વિકસાવવામાં મદદ કરે છે, અને કેલ્શિયમ હાડકાં અને દાંતને મજબૂત બનાવે છે.
પરંતુ દહીંમાં સૌથી મૂલ્યવાન વસ્તુ તેમાં રહેલા જીવંત બેક્ટેરિયાના સંવર્ધન છે. આપણે આને પ્રોબાયોટિક્સ કહીએ છીએ. સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, આ "સારા બેક્ટેરિયા" છે. આ સારા બેક્ટેરિયા બાળકના આંતરડામાં સ્વસ્થ સંતુલન જાળવવામાં મદદ કરે છે. આનાથી બાળક માટે ખોરાક પચાવવામાં સરળતા રહે છે. લાંબા ગાળે, સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે પ્રોબાયોટિક્સ ધરાવતા ખોરાક સ્થૂળતા અને ડાયાબિટીસ જેવા ઘણા રોગો સામે રક્ષણ આપવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.
તમારા બાળકને એક સમયે અડધો કપ દહીં આપવું પૂરતું છે.
બાળક માટે દહીં કેવી રીતે બનાવવું?
બાળક માટે દહીંએકવાર તમે ખાતરી કરી લો કે તમને એલર્જી નથી, તો તમે થોડો સ્વાદ અને મીઠાશ ઉમેરવા માટે કેટલાક બારીક સમારેલા ફળ ઉમેરી શકો છો. પરંતુ ધ્યાન રાખો કે ફળોના ટુકડા ખૂબ નાના ન કાપો અથવા તેમને ખૂબ સારી રીતે ક્રશ ન કરો, કારણ કે ટુકડાઓ ચોંટી શકે છે .
દહીંમાં ઉમેરવા માટે સારા ફળો:
- સ્ટ્રોબેરી
- બ્લુબેરી
- પીચીસ
- કેળા
તમે તમારા બાળકને ચમચીથી ખવડાવી શકો છો. અથવા તમારા બાળકને ચમચી પકડીને ખાવાનો પ્રયાસ કરવા દો. ચોક્કસ, તેનાથી થોડી ગડબડ થશે. પરંતુ આ તમારા બાળકને નવી વસ્તુઓ શીખવાની રીતનો એક ભાગ છે.
નવા ખોરાકનો પરિચય કરાવતી વખતે આ બાબતો ધ્યાનમાં રાખો:
નવા ખોરાકનો પરિચય કરાવતા પહેલા, તમારી જાતને આ પ્રશ્નો પૂછો.
| તમારું બાળક ઘન ખોરાક માટે તૈયાર છે કે નહીં તે કેવી રીતે જાણવું? | |
|---|---|
| તમારું માથું સીધું રાખવું | શું તમારું બાળક મદદ વગર પોતાનું માથું ઊંચું રાખી શકે છે? ઘન ખોરાક શરૂ કરવા માટે આ એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ વિકાસલક્ષી સીમાચિહ્ન છે. |
| ખાવામાં રસ. | શું તમારું બાળક જમતી વખતે તમને રસથી જુએ છે? શું તે તમારા ખોરાકને સ્પર્શ કરવાનો પ્રયાસ કરે છે? જ્યારે તમે ચમચી નજીક લાવો છો ત્યારે શું તે તેનું મોં ખોલે છે? આ સારા સંકેતો છે. |
| ખોરાક ગળી જવાની ક્ષમતા | જ્યારે તમે પહેલી વાર ચમચીથી ખોરાક આપો છો, ત્યારે તમારું બાળક તેની જીભથી ખોરાક બહાર કાઢી શકે છે. આને જીભ-થ્રસ્ટ રીફ્લેક્સ કહેવામાં આવે છે. ધીમે ધીમે, તમારું બાળક ખોરાકને ગળામાં ધકેલવા અને ગળી જવા માટે તેની જીભનો ઉપયોગ કરવાનું શીખી જશે. |
એલર્જી પેદા કરી શકે તેવા ખોરાક વિશે સાવચેત રહો.
બાળક એક વર્ષનું થાય ત્યાં સુધીમાં, તેને મુખ્ય ખોરાકથી પરિચિત કરાવવું જોઈએ જે સામાન્ય રીતે એલર્જી પેદા કરે છે. તાજેતરનો અભિપ્રાય એ છે કે આ ખોરાક વહેલા શરૂ કરવાથી ભવિષ્યમાં તે ખોરાકથી એલર્જી થવાનું જોખમ ઘટાડી શકાય છે.
- સારી રીતે રાંધેલા ઈંડા
- ગાયનું દૂધ અને સંબંધિત ઉત્પાદનો (દહીં, ચીઝ)
- સોયા
- ઘઉં
- તલ
- માછલી અને અન્ય સીફૂડ
- મગફળી (ક્રીમી પીનટ બટર) અને કાજુ જેવા બદામ (પેસ્ટમાં પીસીને)
આ બધું કરતી વખતે, જો તમને કોઈ સમસ્યા કે શંકા હોય, તો શ્રેષ્ઠ બાબત એ છે કે તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.
ઘરે લઈ જવાનો સંદેશ
- જ્યારે તમારા બાળકને 6 મહિના પછી ઘન ખોરાક ખાવાનું શરૂ થાય છે, ત્યારે તેને દહીં આપવું એ એક ઉત્તમ પોષણ પસંદગી છે.
- એક વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોને કોઈપણ કારણોસર મધ ન આપો. ઉપરાંત, ખાંડ વાળા દહીંને બદલે કુદરતી દહીં પસંદ કરો.
- નવો ખોરાક આપતી વખતે, તેને એક સમયે એક જ આપો અને ઓછામાં ઓછા 3 દિવસ સુધી એલર્જીના ચિહ્નો (ઉલટી, ઝાડા, ત્વચા પર ફોલ્લીઓ) પર નજર રાખો.
- જો પરિવારમાં ડેરી એલર્જીનો ઇતિહાસ હોય, તો દહીં આપતા પહેલા તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરો.
- તમારા બાળકના પોષણ અંગે તમારી કોઈપણ ચિંતાઓ કે શંકાઓનું નિરાકરણ લાવવા માટે તમારા ડૉક્ટરને પૂછવામાં ક્યારેય અચકાશો નહીં.
💬 Comments (0)
હજુ સુધી કોઈ ટિપ્પણીઓ પોસ્ટ કરવામાં આવી નથી. પ્રથમ વખત તમારી ટિપ્પણી અહીં ઉમેરો.
તમારી ટિપ્પણી ઉમેરો