શું તમે તમારા બાળકને કાકડી આપી શકો છો? (કાકડી) ચાલો ચોક્કસ શોધી કાઢીએ!

તમારા નાના બાળકને ઘન ખોરાકથી શરૂઆત કરવી એ ખૂબ જ આનંદનો સમય છે અને માતા માટે થોડી જવાબદારીનો સમય છે. જે બાળક આટલા લાંબા સમયથી ફક્ત દૂધ પી રહ્યું છે તેને નવા સ્વાદ, નવી ગંધ અને ખાવાની નવી રીતોનો પરિચય કરાવવો એ એક અદ્ભુત અનુભવ છે. પરંતુ આપણે શરૂ કરીએ તે પહેલાં, એ જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે કે તમારા બાળકની ઉંમર માટે કયા ખોરાક યોગ્ય છે અને તેના માટે કયા ખોરાક સલામત છે.

તમે તમારા બાળકને કાકડી જેવા નવા ખોરાક કેવી રીતે ખવડાવશો?

સામાન્ય રીતે, બાળકો માટે ઘન ખોરાક શરૂ કરવાનો શ્રેષ્ઠ સમય છ મહિનાના થયા પછીનો છે. ક્યારેક, ડોકટરો ચાર થી છ મહિનાની વચ્ચે શરૂ કરવાની ભલામણ કરે છે. જો કે, જો તમારું બાળક સમય પહેલા જન્મ્યું હોય, તો તમારે આ સમય નક્કી કરતા પહેલા ચોક્કસપણે તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરવી જોઈએ.

તમારા બાળક ઘન ખોરાક ખાવાનું શરૂ કરે પછી તેને આપવા માટે કાકડી એક ઉત્તમ ખોરાક છે. પરંતુ સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે તેને એવી રીતે તૈયાર કરો કે જે તમારા બાળકની ઉંમર અને ગળી જવાની ક્ષમતાને અનુરૂપ હોય.

કાકડી સામાન્ય રીતે એલર્જી પેદા કરતી નથી, પરંતુ કોઈપણ નવો ખોરાક રજૂ કરતી વખતે આ પદ્ધતિનું પાલન કરવું સૌથી સલામત છે.

શરૂઆતના તબક્કામાં, તમે કાકડીને મેશ કરી શકો છો અથવા તેને પ્યુરીમાં ભેળવી શકો છો. જેમ જેમ તમારું બાળક મોટું થાય છે અને ખોરાક ચાવવાની આદત પામે છે, તેમ તેમ તમે તેને નાના ટુકડાઓમાં કાપી શકો છો.

બીજી વાત, જો તમારા બાળકને દાંત નીકળતા હોય, તો તમે તેના દુખાવાવાળા પેઢાને શાંત કરવા માટે કાકડીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તેની છાલ સારી રીતે છોલી લો અને તેને કાકડીનો મોટો ટુકડો આપો. પરંતુ તમારે નજીક રહીને ધ્યાન રાખવું પડશે , કારણ કે જો નાનો ટુકડો તૂટી જાય અને ગળી જાય, તો તે ગૂંગળાવી શકે છે. તમારા બાળકને તેની ઠંડક અને સ્વસ્થતા ખૂબ ગમશે.

બાળકો માટે કાકડીઓના પોષક ફાયદા શું છે?

ભલે આપણે ઘણીવાર કાકડીઓને શાકભાજી તરીકે માનીએ છીએ, વનસ્પતિશાસ્ત્રની દૃષ્ટિએ તેમને ફળો તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. કાકડીના વિવિધ પ્રકારો છે, જેમ કે લીલા અને પીળા. સામાન્ય રીતે, નાના કાકડીઓનો ઉપયોગ અથાણાં માટે થાય છે, જ્યારે મોટા કાકડીઓનો ઉપયોગ ખાવામાં આવે છે.

કાકડીઓ એક ક્રન્ચી, તાજગી આપનારી અને હળવી તીખી વાનગી છે. હકીકતમાં, એક કપ કાપેલી કાકડી, જેની છાલ પર હોય છે, તેમાં ફક્ત 15 કેલરી હોય છે. તે વિટામિન K નો પણ એક મહાન સ્ત્રોત છે.વિટામિન K થી ભરપૂર. વિટામિન K એક પોષક તત્વો છે જે લોહી ગંઠાઈ જવાની પ્રક્રિયા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

વધુ મહત્ત્વની વાત એ છે કે, કાકડીઓ 95% પાણીથી બનેલી હોય છે , જે તમારા બાળકને હાઇડ્રેટ રાખવા માટે એક ઉત્તમ ખોરાક બનાવે છે.

તમારા બાળકને ખવડાવવા માટે કાકડીઓ કેવી રીતે તૈયાર કરો છો?

જ્યારે તમે તમારા બાળકને પહેલી વાર કાકડી આપો છો, ત્યારે તમારે ચોક્કસપણે તેની કડક, ઘેરા લીલા રંગની બાહ્ય છાલ અને અંદરના બીજ કાઢી નાખવા જોઈએ. આના ઘણા કારણો છે.

૧. ગૂંગળામણનો ખતરો: કાકડીની છાલ થોડી કઠણ હોવાથી, બાળક માટે તેને ગળી જવામાં મુશ્કેલી પડે છે. તે ગળામાં અટવાઈ જવાની શક્યતા વધુ હોય છે (ગૂંગળામણનો ખતરો).

2. જંતુનાશકો : આપણે ગમે તેટલી સારી રીતે ધોઈએ, ક્યારેક છાલમાં જંતુનાશકો જેવી વસ્તુઓ હોઈ શકે છે. છાલ દૂર કરવાથી તે જોખમ દૂર થઈ શકે છે.

૩. બીજનો કડવો સ્વાદ: જ્યારે કાકડીઓ થોડી જૂની થાય છે, ત્યારે બીજમાં કડવો સ્વાદ ઉત્પન્ન થાય છે. તમારા બાળકને તે સ્વાદ ગમશે નહીં. તેથી, બીજ કાઢી નાખવા વધુ સારું છે.

કાકડીઓને રેફ્રિજરેટરમાં લગભગ દસ દિવસ સુધી બગડ્યા વિના સંગ્રહિત કરી શકાય છે. જો કાકડી જગ્યાએ નરમ થઈ જાય, ચીકણી થઈ જાય, અથવા તેમાં ફૂગ હોય તેવું લાગે, તો તે બગડી ગઈ છે.

તમારા બાળકને કાકડી આપવાની ઘણી રીતો

• મેશ અથવા પ્યુરી: સારી રીતે મેશ કરો, થોડા પાણી સાથે ભેળવી દો, અથવા ચમચીથી ખવડાવો.
• ખૂબ નાના ટુકડા: એકવાર તમારું બાળક થોડું મોટું થઈ જાય અને ખોરાક ચાવવાની આદત પામે, પછી તેને ખૂબ નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખો જેથી ગૂંગળામણ ન થાય.
• છીણવું: છીણી લો અને અન્ય ખોરાક સાથે ભેળવી દો. આ બાળકને એક નવો ટેક્સચર અનુભવ આપશે.
• લાકડીઓમાં કાપો: લાંબા લાકડીઓમાં કાપો અને તેને ઓવનમાં થોડીવાર શેકો. આનાથી બાળકને પકડીને ખાવામાં સરળતા રહેશે.

બાળકને ખવડાવતી વખતે યાદ રાખવાના સામાન્ય મુદ્દાઓ

તમારા બાળક સાથે ઘન ખોરાક શરૂ કરતા પહેલા, એ જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે કે શું તે ખરેખર તૈયાર છે. નીચે આપેલા પ્રશ્નો તમારી જાતને પૂછો.

વિવિધ પ્રકારના ખોરાક પૂરા પાડો

એકવાર તમારું બાળક ઘન ખોરાક ખાવાનું શરૂ કરે, પછી તેમના આહારમાં વિવિધતા ઉમેરવી મહત્વપૂર્ણ છે. નવો ખોરાક દાખલ કર્યા પછી, અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા બે વાર તે આપવાનો પ્રયાસ કરો. બાળકો આપણને જોઈને ખાવાનું શીખે છે, તેથી તેમને તે જ ખોરાક (અલબત્ત, બાળકને અનુકૂળ આવે તે રીતે) આપવાથી જે બાકીના પરિવાર ખાય છે તે તેમને પ્રોત્સાહન મળશે.

એલર્જી વિશે સાવધ રહો.

હવે એવી ભલામણ કરવામાં આવે છે કે બાળક એક વર્ષનું થાય ત્યાં સુધીમાં, તેને મુખ્ય ખોરાકથી પરિચિત કરાવવું જોઈએ જે સામાન્ય રીતે એલર્જી પેદા કરવા માટે જાણીતા છે. આ ખોરાકનો વહેલાસર પરિચય કરાવવાથી ભવિષ્યમાં ખોરાકની એલર્જી થવાનું જોખમ ઓછું થાય છે.

• સારી રીતે બાફેલા ઈંડા
• ગાયનું દૂધ અને સંબંધિત ઉત્પાદનો
• સોયા
• ઘઉં
• માછલી અને અન્ય સીફૂડ
• મગફળી (ક્રીમી પીનટ બટર) અને કાજુ જેવા બદામ (બારીક પીસેલા)
• તલ

પણ યાદ રાખો, એક સમયે ફક્ત એક જ બાળકને દાખલ કરો અને થોડા દિવસો રાહ જુઓ. જો તમારા બાળકને કોઈ એલર્જી થાય છે, તો શું થયું તેની નોંધ લો અને તમારા બાળરોગ ચિકિત્સક સાથે વાત કરો.