Wa ba ya son shan kofi mai zafi da citta da cardamom a ranar da ake ruwan sama? A kwanakin nan, ana jin sunan "shayin chai" a tsakanin matasan ƙasarmu da kuma a shagunan kofi, manya da ƙanana. Wannan abin sha ne mai daɗi da ƙamshi. Amma ban da ɗanɗanonsa, yana da matuƙar muhimmanci mu san ɓangarensa na likitanci. Don haka a yau, bari mu yi magana game da komai game da wannan shayin chai.
Menene Shayin Chai?
A taƙaice dai, shayin chai shayi ne da ake yi ta hanyar haɗa ganyen shayi baƙi ko foda da kayan ƙanshi iri-iri da madara. Ana kuma kiransa "masala chai". "Masala" yana nufin kayan ƙanshi. "Chai" a yaren Hindi yana nufin shayi. Don haka, duk da cewa "shayi chai" yana nufin wani abu kamar "shayi", wannan sunan ya shahara a duk faɗin duniya.
Tarihin wannan ma abin sha'awa ne. A da, ana yin wannan a Indiya ba tare da ganyen shayi ba, ana amfani da kayan ƙanshi kawai. Daga baya, bayan da Turawan Ingila suka zo Indiya, an ƙara masa shayin baƙi.
A yau, ana yin shayin chai ta hanyoyi daban-daban. Wasu mutane suna son shi mai yaji, wasu kuma suna son shi mai daɗi. Kayan ƙanshin da ake amfani da su sun bambanta daga yanki zuwa yanki da kuma mutum zuwa mutum.
Sinadaran da darajar sinadirai na shayin chai
Bari mu dubi sinadaran da ake amfani da su wajen yin shayin chai da kuma muhimmancinsa a jiki.
| Sinadarin / Sinadarin Abinci Mai Gina Jiki | Bayani |
|---|---|
| Babban sinadaran | Baƙin shayi, citta, cardamom, kirfa, albasa, barkono. Baya ga waɗannan, ana ƙara madara da, idan ana so, abubuwan zaki (zuma, sukari). |
| Magungunan hana tsufa | Suna da wadataccen sinadarin antioxidants masu ƙarfi kamar catechins da theaflavins , waɗannan suna kare ƙwayoyin jiki daga lalacewa. |
| Caffeine | Kofin shayin chai yawanci yana ɗauke da kimanin milligram 40-60 na maganin kafeyin, wanda bai kai adadin da ke cikin kofi ba (milligram 80-100). |
| Sinadaran Abinci (ba tare da sukari da madara ba) | kalori 0, furotin 0g, mai 0g, carbohydrates 0g. (Waɗannan ƙimomin suna canzawa lokacin da aka ƙara madara da sukari). |
Ana tantance ɗanɗanon shayin chai da ingancinsa ta hanyar kayan ƙanshi da aka ƙara masa da kuma hanyar yin shi.
Menene amfanin shan shayin chai ga lafiya?
Akwai fa'idodi da dama ga shan shayin chai, musamman idan aka yi shi da kyau a gida.
Yana taimakawa wajen sarrafa hawan jini
Bincike ya gano cewa ƙara kirfa a cikin shayin chai na iya taimakawa wajen rage hawan jini. Kirfa tana da ikon rage haɗarin hawan jini, musamman ga mutanen da ke fama da ciwon suga. An kuma nuna cewa mutanen da ke shan shayin baƙi a kowace rana suna da ɗan raguwar hawan jini.
Yana inganta aikin kwakwalwa da ƙwaƙwalwa
Ka yi tunani kawai, bincike ya nuna cewa ƙamshin kirfa na iya inganta hankalinmu da ƙwaƙwalwarmu. Bugu da ƙari, idan aka haɗa shi da kafeyin da amino acid L-theanine da ake samu a cikin shayin baƙi, yana taimaka mana mu ci gaba da mai da hankali. Wannan yana sa mu ji sabo da kuzari.
Sarrafa matakan sukari a jini
Baƙin shayi zai iya taimakawa wajen daidaita matakan sukari a cikin jininmu, musamman bayan cin abinci ko abin sha mai yawan sukari.
Yana rage kumburi
Shin sau da yawa kana jin ƙoshi da rashin jin daɗi? Ƙara citta a cikin shayin chai babban mafita ne. Citta tana taimakawa wajen narkewar abinci kuma tana rage rashin jin daɗi kamar kumburi da iskar gas.
Maganin ciwon makogwaro
Polyphenols , antioxidants da ake samu a cikin shayin chai, suna taimakawa wajen kare jikinmu daga cututtuka. Haka kuma, idan kana da ciwon makogwaro, shan shayin chai da ɗan zuma zai iya ba da sauƙi sosai.
Abubuwan da ya kamata a sani da kuma illolinsu
Ko da yake shayin chai yana da amfani, akwai wasu abubuwa da ya kamata mu yi taka tsantsan a kansu.
Babban abokin gaba - yawan sukari!
Wannan shine mafi mahimmanci. Hadin shayin chai da aka fakiti daga shaguna da kuma "chai lattes" da aka yi a shagunan kofi suna ɗauke da sukari mai yawa.Wasu nau'ikan shayi na iya ƙunsar har zuwa gram 24-28 na sukari a kowace kofi na shayin chai. Yi la'akari da wannan: A cewar Ƙungiyar Zuciya ta Amurka, shawarar shan sukari ga mata kowace rana shine gram 24, kuma ga maza gram 36. Wannan yana nufin cewa kofi ɗaya na shayin chai zai iya isa ya biya buƙatun sukari na yau da kullun.
Don haka, idan kuna shan shayin chai, ku yi shi a gida gwargwadon iyawa. Ta wannan hanyar, za ku iya sarrafa matakan sukari.
Tasirin maganin kafeyin
Duk da cewa shayin chai yana da ƙarancin sinadarin caffeine fiye da kofi, har yanzu yana iya haifar da matsala ga waɗanda ke da saurin kamuwa da sinadarin caffeine. Illolin shan maganin kafeyin da yawa sun haɗa da:
- Ciwon kai
- Rashin barci
- Jin rashin jin daɗi
- Rashin jin daɗi a ciki
Idan kana da waɗannan matsalolin da suka shafi shan shayin chai, ya fi kyau ka yi magana da likitanka game da shan shayin chai.
Yadda ake yin shayin chai mai daɗi a gida?
Yin naka shine hanya mafi kyau kuma mafi araha don yin naka, maimakon siyan sa daga shago. Ga wata hanya mai sauƙi:
1. Shirya kayan ƙanshi: A niƙa ƙaramin citta a cikin kofi biyu na ruwa. A ɗauki ƙwayayen cardamom guda 2-3, ɗan ɓawon kirfa guda ɗaya, ɗan ƙaramin citta guda 2, da kuma barkono 3-4.
2. A tafasa da ruwa: A zuba ruwa a tukunya, a zuba waɗannan kayan ƙanshi, sannan a tafasa sosai na kimanin minti 5. Wannan zai ba da damar sinadarin kayan ƙanshi ya haɗu cikin ruwan.
3. Sai a zuba ganyen shayin: Yanzu a zuba kimanin cokali ɗaya na garin shayin baki a ciki, a rage wuta a kan murhu sannan a bar shi ya dahu na tsawon minti 2-3.
4. A tace sannan a zuba madara: A tace shayin sosai sannan a zuba madarar da ake so a narke.
5. Zaki: Idan ana so, a zuba zuma ko agave nectar maimakon sukari.
Idan aka shirya ta wannan hanyar, za ku iya jin daɗin shayin chai mai lafiya wanda ya dace da dandanon ku, yayin da kuke sarrafa yawan sukari.
Saƙon Ɗauka Gida
- Shayin Chai abin sha ne mai daɗi, ƙamshi, da kayan ƙanshi, wanda ke da fa'idodi da yawa ga lafiya.
- Hadin da aka shirya a shago da kuma "chai lattes" na iya ƙunsar sukari mai yawa, don haka ya fi kyau a yi naka a gida.
- Shayin Chai yana ɗauke da sinadarin caffeine, kodayake bai kai kofi ba, don haka ya fi kyau a iyakance shi zuwa kofi ɗaya ko biyu a rana.
- Idan kana da wasu cututtuka kamar ciwon suga, hawan jini, ko kuma kana jin kamar kana shan maganin kafeyin, tuntuɓi likitanka kafin ka sha shayin chai kowace rana.
💬 Comments (0)
Har yanzu ba a buga sharhi ba. Ƙara bayanin ku anan a karon farko.
Ƙara sharhin ku