Sirrin lafiyar kayan lambu ja da lemu da ke ɓoye

Shin kana son ganin launuka daban-daban idan ka kalli farantinka? Idan ka ƙara wasu kyawawan kayan lambu ja da lemu a farantinka tare da kore da rawaya, ba wai kawai yana sa ya yi kyau ba, har ma yana da fa'idodi da yawa ga jikinka. Kayan lambu kamar karas, kabewa, dankali mai zaki, tumatir, da barkono ja da duk mun san suna cikin wannan rukunin. Don haka a yau, bari mu yi magana game da fa'idodin lafiya masu ban mamaki na ƙara waɗannan kayan lambu masu launi a cikin abincinmu.

Menene amfanin waɗannan kayan lambu ga lafiya?

A taƙaice dai, kayan lambu ja da lemu suna ɗauke da sinadarai masu gina jiki da kuma bitamin. Suna ba wa jikinka ƙarfi, kuzari, kuma suna taimakawa wajen kare ka daga cututtuka da dama.

Yana taimakawa rage haɗarin kamuwa da cutar kansa

Wannan batu ne mai matuƙar muhimmanci. Masana kimiyya sun yi imanin cewa babban abin da ke haifar da cutar kansa shine lalacewar ƙwayoyin halittar jikinmu. Ƙwayoyin cuta masu cutarwa da ake samarwa a jikinmu, waɗanda ake kira free radicals, na iya lalata ƙwayoyin halitta. Duk da haka, ƙwayoyin halitta masu ƙarfi da ake kira antioxidants da ake samu a cikin waɗannan kayan lambu na iya kare ƙwayoyin halittarmu daga waɗannan ƙwayoyin cuta masu cutarwa.

Ka yi tunanin waɗannan antioxidants a matsayin garkuwar kariya ga ƙwayoyin halittarmu.

• Beta-carotene: Ana samun wannan a cikin kayan lambu masu launin lemu kamar karas, dankali mai zaki, da kabewa. Jikinmu yana mayar da shi bitamin A.
• Lycopene: Wannan sinadari shine abin da ke ba tumatir launin ja. Haka kuma yana da ƙarfi sosai wajen hana tsufa.

Yana sarrafa hawan jini

Hawan jini, ko kuma hawan jini, matsala ce da ta zama ruwan dare a tsakanin mutane da yawa a kwanakin nan. Ɗaya daga cikin manyan dalilan da ke haifar da hakan shine ƙaruwar gishiri (sodium) da muke ƙarawa a cikin abincinmu da kuma raguwar adadin potassium da jikinmu ke buƙata. Wannan rashin daidaito na iya haifar da cututtuka masu tsanani kamar cututtukan zuciya da bugun jini.

Mafi kyawun mafita ga wannan shine cin abinci mai wadataccen sinadarin potassium. Dankalin turawa mai zaki, karas, da kabewa kayan lambu ne masu wadataccen sinadarin potassium . Don haka, yi magana da likitanka ka ƙara waɗannan kayan lambu a cikin abincinka, wanda zai iya taimakawa wajen rage hawan jini.

Yana ba da lafiyayyen gani

Tun lokacin yarinta mun ji cewa "cin karas yana inganta ganin ido." Akwai gaskiya da yawa a cikin wannan labarin. Dalilin haka shine launukan da ake kira carotenoids da ake samu a cikin waɗannan kayan lambu.

• Lutein da Zeaxanthin: Waɗannan suna kare idanu daga haɗarin kamuwa da cutar cataracts da lalacewar macular da ke da alaƙa da tsufa. Suna da yawa a cikin karas da barkono ja.
• Bitamin A: Bugu da ƙari, jikinmu yana mayar da beta-carotene da ke cikin waɗannan kayan lambu zuwa bitamin A. Bitamin A yana taimakawa wajen inganta gani a lokacin da haske ya yi ƙasa, wato da daddare.

Don lafiyayyen haƙora da datti

Wannan wani abu ne da ba ka taɓa jin labarinsa ba a da. Eh, wannan kayan lambu yana da kyau sosai ga haƙoranka da dashen jikinka.

• Bitamin A: Bitamin A yana da mahimmanci ga lafiyar glandar bakinmu. Rashin wannan na iya haifar da ruɓewar haƙora da kuma karyewar haƙora cikin sauri.
• Bitamin C: Shin dashen hakorinka yana zubar da jini? Shin haƙoranka suna kwance? Wannan yana iya faruwa ne saboda rashin bitamin C. Kayan lambu kamar tumatir da barkono ja suna da wadataccen bitamin C.

Bari mu san daidai game da ƙimar abinci mai gina jiki

Kayan lambu ja da lemu rukuni ne na abinci mai ƙarancin kalori, amma mai yawan abinci mai gina jiki. Bari mu dubi muhimman abubuwan gina jiki da ke cikinsu da kuma muhimmancinsu.

Yaya ake shirya waɗannan kayan lambu? Waɗanne hanyoyi ne masu lafiya?

Nan ne muke yawan yin kuskure. Idan muka sayi wani abu kamar kabewa ko dankali mai zaki, mun saba dafa shi da sukari, gishiri, mai, da madarar kwakwa mai yawa. Ko da mun sayi miyar tumatir, yana iya zama gishiri da sukari sosai. Idan muka dafa ta ta wannan hanyar, ba ma samun ainihin kyawun kayan lambu.

Ya fi kyau a ci su cikin sauƙi da na halitta gwargwadon iko. Dafa kayan lambu na tsawon lokaci yana lalata sinadaran da ke cikinsa. Don haka a yi ƙoƙarin cin sa danye duk lokacin da zai yiwu.

Ga wasu hanyoyi masu sauƙi masu lafiya da za ku iya gwadawa:

• Ƙara salatin da aka yi da karas, tumatir, da kokwamba a cikin babban abincinku.
• A yanka karas ɗin danye a soya su su yi kama da nama . Sai a zuba ɗan ruwan lemun tsami, gishiri, da barkono.
• Ku ci abubuwa kamar kabewa da dankali mai zaki da aka tafasa . Maimakon cin su da kwakwa, ku gwada cin su da ruwan gishiri.
• Lokacin yin curry na kabewa, a daina ƙara sukari da yawa. Madadin haka, a gwada ƙara ɗan ɓawon kirfa. Yana ƙara ɗanɗanon halitta.
• Gwada ƙara ɗan karas da aka niƙa a cikin miyar tumatir da aka yi da gida maimakon ƙara mai. Zai ƙara ɗanɗano da inganci.
• Lokacin yin miyar kayan lambu, tabbatar da ƙara abubuwa kamar karas, kabewa, da tumatir.
• A yanka abubuwa kamar dankali mai zaki da kabewa zuwa ƙananan guntu-guntu, a yayyafa da ɗan barkono da garin kurkum, sannan a gasa su a cikin tanda (gasasshen tanda). Ya fi kyau fiye da soya su da mai.