Okra tana da matsayi na musamman a cikin abincin da muke yi a gida. Wa ba ya son sa idan ana maganar cin abinci a matsayin curry da aka yi da mai, madara, ko kuma a matsayin soyayyen abinci? Amma shin kun san cewa wannan kayan lambu mai daɗi zai iya zama da amfani musamman ga wanda ke da ciwon suga? Don haka idan kai ko ƙaunatacce yana da ciwon suga, bari mu koyi game da waɗannan fa'idodin okra a yau.
Shin okra yana taimakawa wajen magance ciwon suga?
Idan ana maganar kula da ciwon suga, abu mafi mahimmanci shine a kula da matakan sukari a cikin jinin mutum. Wannan ya haɗa da rage kiba, motsa jiki, da kuma kula da abinci mai kyau.
Don haka a nan ne okra ke taimaka mana.
Okra tana da ƙarancin kalori da kitse sosai, amma tana da wadataccen sinadirai kamar bitamin C, bitamin K, da zinc. Amma mafi mahimmanci, musamman ga mutanen da ke fama da ciwon sukari , okra tana da yawan fiber.
A taƙaice dai, akwai nau'ikan zare guda biyu a cikin okra: zare mai narkewa da zare mara narkewa.
- Zare mai narkewa: Waɗannan suna aiki ne ta hanyar rage saurin da abincin da muke ci ke wucewa ta cikin tsarin narkewar abinci. Musamman ma, ba sa barin sukari da ke cikin abincin ya shiga cikin jini a lokaci guda, amma a maimakon haka suna barin shi ya shiga a hankali. Wannan yana taimakawa wajen sarrafa hauhawar matakan sukari a cikin jini kwatsam.
- Zare mara narkewa: Waɗannan suna haifar da jin cikar abinci. Don haka, ko da ka ci kaɗan, za ka ji ƙoshi, wanda kuma ke sarrafa cin abinci mara amfani.
Wasu bincike sun nuna cewa sinadarai a cikin okra na iya taimakawa wajen rage matakan glucose a cikin jini. Duk da haka, yawancin wannan binciken an yi shi ne akan dabbobi. Babu bincike da yawa kan mutane. Duk da haka, waɗannan binciken sun kuma nuna cewa mutanen da ke da ciwon sukari na nau'in 2 ko waɗanda ke fama da ciwon suga kafin su ci foda, tsantsa, ko 'ruwan okra' suna da iko kan matakan glucose na jininsu na azumi.
Yi hankali da waɗannan abubuwan yayin cin okra.
Saboda waɗannan halaye na okra, kada ku yi gaggawar cin abinci da yawa a lokaci guda. Kamar komai, ba shi da kyau a ci okra da yawa. Yi tunani musamman game da waɗannan abubuwa.
- Kumburi da iskar gas: Ƙara yawan zare a cikin abincinka a lokaci guda na iya haifar da kumburi da iskar gas. Don haka idan kana ƙara okra a cikin abincinka, ƙara shi kaɗan-kaɗan. Wannan zai ba tsarin narkewar abinci lokaci don daidaitawa.
- Haɗarin Dutse a Koda: Okra ya ƙunshi wani sinadari mai suna oxalate. Oxalate babban sinadari ne na wani nau'in dutse a koda. Don haka idan kana cikin haɗarin kamuwa da duwatsu a koda, ya kamata ka yi taka tsantsan game da cin abinci mai yawan oxalate (kamar okra) akai-akai da kuma adadi mai yawa.
- Mu'amala da magungunan ciwon suga (matukar muhimmanci): Wannan shine mafi muhimmanci. Ɗaya daga cikin magungunan da aka fi rubutawa don ciwon suga shine Metformin. Wani bincike ya gano cewa ruwan okra na iya kawo cikas ga ingancin wannan maganin. Saboda haka, idan kuna shan maganin ciwon suga kamar Metformin, tabbatar da yin magana da likitan ku kafin ƙara okra a cikin abincin ku.
Yadda ake ƙara okra a cikin abincin ku ta hanyar lafiya?
Nemo okra a ƙasarmu ba abu ne mai wahala ba. Lokacin sayen okra sabo, yi ƙoƙarin zaɓar ƙwayayen da ke da kore mai duhu, waɗanda ba su wuce inci 4 ba, marasa lahani, kuma masu ƙarfi a taɓawa .
Mutane da yawa ba sa son cin okra saboda ɗanɗanon "mai laushi" da ke tattare da yanke shi. Amma akwai hanyoyin kawar da shi.
- Dafa abinci cikin sauri
- Busasshen girki/Gurasa
- Ƙara wani abu mai acidic kamar vinegar, lemun tsami, ko tumatir
Hanya mafi kyau ita ce a guji soya shi da zurfi a dafa shi ta wasu hanyoyi.
- A soya albasa da tumatir a cikin ɗan mai sannan a ci.
- Kamar curry da aka yi da madara.
- Tururi.
- An ƙara ɗanye a cikin salati.
Menene wannan raƙuman ruwan 'okra'?
Wataƙila ka ga ana ta maganganu game da "Okra Water" a shafukan sada zumunta. Wasu mutane suna cewa yana da kyau ga zuciya, yana haskaka fata, kuma yana ƙara garkuwar jiki. Amma a gaskiya, babu wata shaida ta kimiyya da ta nuna yawancin waɗannan ikirari.
Duk da cewa okra tana ɗauke da zare, antioxidants, da ma'adanai, ba a san adadin waɗannan abubuwan gina jiki da ake ƙarawa a cikin ruwan ba. Amma abu ɗaya tabbatacce ne. Idan ka sha ruwan okra, kana samun wasu daga cikin ruwan da jikinka ke buƙata. Wannan abu ne mai kyau.
Dangane da ciwon suga, wasu bincike da aka yi kan ruwan okra sun nuna wasu sakamako masu kyau, amma har ma waɗannan ƙananan bincike ne.
Wannan shine yadda ake yin ruwan okra.
A wanke wasu sabbin 'ya'yan itacen okra kaɗan, a yanka su ƙananan gunduwa-gunduwa, sannan a saka su a cikin gilashin ruwa. A sanya a cikin firiji na dare ɗaya, a tace a sha da safe. Wataƙila ba za ka so ɗanɗanon da yanayin wannan ba. Za ka iya ƙara ɗigon lemun tsami kaɗan idan kana so. (Idan kana ƙara zuma saboda kana da ciwon suga, yi magana da likitanka game da shi kuma ka ƙara ɗan ƙaramin adadin).
| Abubuwan da za a yi masu kyau (Ayyuka) | Abin da ba a so |
|---|---|
| A tururi, a soya, ko a yi shi da curry. | A guji soya mai zurfi. Wannan yana ƙara kitse da adadin kuzari marasa amfani. |
| A hankali ƙara okra a cikin abincinka. | Kada ka fara cin abinci mai yawa a lokaci guda (yana iya haifar da kumburi). |
| Idan kana shan maganin ciwon suga (musamman Metformin ), yi magana da likitanka game da Okra. | Kada ka yarda cewa 'ruwan okra' kaɗai zai iya warkar da ciwon suga. |
| Idan kana cikin haɗarin kamuwa da tsakuwar koda, yi hankali game da cin okra. | Kada ka yi koyi da duk abin da ka gani a shafukan sada zumunta ba tare da wani tushe na kimiyya ba. |
Saƙon Ɗauka Gida
- Okra kayan lambu ne mai kyau da za a ƙara wa tsarin abinci mai rage ciwon suga saboda yawan sinadarin fiber da ke cikinsa.
- Amma okra ba "abin mamaki ba ne" ga masu ciwon suga. Kawai wani ɓangare ne na daidaitaccen abinci da salon rayuwa mai kyau.
- Ka sani game da ciwon ciki da okra ke iya haifarwa, musamman idan aka sha shi da magunguna kamar Metformin.
- Kullum ka nemi shawara daga likitanka kafin ka yi wani babban sauyi a abincinka, musamman idan kana fama da ciwon suga.
💬 Comments (0)
Har yanzu ba a buga sharhi ba. Ƙara bayanin ku anan a karon farko.
Ƙara sharhin ku