Zabibi wani abu ne da muke son ci. Shin waɗannan ƙananan abubuwan da muke samu a cikin kek, pudding, wani lokacin ma a cikin sukari sambol suna da kyau ga jikinmu? Ko kuma suna da illa ga jikinmu saboda zaƙinsu? Wasu suna cewa cin waɗannan yana sa mu ƙara nauyi. Wasu kuma suna cewa suna da kyau sosai ga jikinmu. Don haka a yau, bari mu koyi komai game da waɗannan busassun inabi, ko inabi.
Mene ne waɗannan zabibi?
A taƙaice dai, inabi inabi ne da aka busar sosai. Idan aka busar da inabi, ruwansa yana raguwa, kuma abubuwan gina jiki da sukari suna taruwa a wuri ɗaya. Shi ya sa inabin ya fi ɗanɗano mai daɗi fiye da inabi na yau da kullun.
Akwai nau'ikan inabi iri-iri da muke saya a shago a yau. Kun ga baƙi, na zinariya, ƙanana... Ana kiransu da sunaye daban-daban. Bari mu ga bambancin da ke tsakanin manyan nau'ikan guda uku.
1. Man Zaitun Na yau da kullun
Waɗannan su ne 'ya'yan inabi masu duhu ko launin ruwan kasa mai duhu da muke yawan gani. Ana yin su ne ta hanyar barin 'ya'yan inabin a rana sannan a busar da su ta halitta na tsawon makonni uku. Wannan tsari shine abin da ke ba su launinsu mai duhu.
2. Sultanas ko inabin zinare
Wataƙila ka taɓa ganin inabin zinariya, waɗanda launinsu rawaya ne. Mutane da yawa suna kiransu "Zinare Mai Zane". An yi su ne da inabi kore. Maimakon busar da su ta halitta a rana, ana busar da su da sauri ta amfani da injuna ("masu busar da ruwa"). Haka kuma, kafin busarwa, ana jiƙa su a cikin wani maganin da ake kira "sulfur dioxide", wanda ke kiyaye launin inabin zinariya. Sun ɗan yi laushi, sun fi zaki, kuma sun fi ruwan 'ya'yan itace na yau da kullun.
3. Currants
Waɗannan ba 'ya'yan itacen da muka sani da 'baƙar currant' ba ne, ko? An yi su ne daga ƙaramin nau'in innabi mara iri. Ana kuma kiran su da '(Zante currants)'. Waɗannan su ne mafi ƙanƙanta daga cikin busassun inabi. Dangane da ɗanɗano, sun ɗan fi sauran nau'ikan guda biyu tsami, kuma ba su da daɗi.
Yaya darajar abinci mai gina jiki na waɗannan yake?
Darajar abinci mai gina jiki na dukkan nau'ikan inabi guda uku kusan iri ɗaya ce. Duk waɗannan nau'ikan suna da wadataccen sinadarin antioxidants, waɗanda suke da matuƙar muhimmanci ga jikinmu. Waɗannan antioxidants suna kare ƙwayoyin jikinmu daga ƙwayoyin cuta masu cutarwa waɗanda za su iya lalata su. Bugu da ƙari, suna da wadataccen ma'adanai kamar ƙarfe, potassium, jan ƙarfe, da manganese.
Teburin da ke ƙasa zai ba ku kyakkyawar fahimta game da ƙimar abinci mai gina jiki na waɗannan. Waɗannan ma'aunin sun dogara ne akan daidaitaccen kofi ɗaya da rabi na abinci.
| Sashen abinci mai gina jiki | Rababar inabi ta yau da kullun | Sultanas | Currants |
|---|---|---|---|
| Adadin kalori | 120 | 130 | 110 |
| Sukari | gram 26 | gram 10 | gram 27 |
| Zare | gram 2 | gram 1 | gram 3 |
| Baƙin ƙarfe | 1 milligram | 1 milligram | 1.5 milligrams |
Abu mai mahimmanci, duk da cewa inabi yana da yawan sukari, amma yana da ƙarancin ma'aunin glycemic zuwa matsakaici. Wannan yana nufin cewa cin su ba ya haifar da ƙaruwar sukari a cikin jini kamar sauran abinci masu zaki.
Menene amfanin cin inabi a lafiya?
Zabibi ba wai kawai wani abu ne mai daɗi ba. Idan aka ci shi daidai gwargwado, yana da fa'idodi da yawa ga lafiya.
Yana da kyau ga lafiyar zuciya
Zare a cikin inabi yana taimakawa wajen rage yawan cholesterol mara kyau (LDL cholesterol) a cikin jini. Hakanan suna da wadataccen sinadarin potassium. Potassium yana taimakawa wajen daidaita hawan jini, wanda zai iya rage haɗarin kamuwa da cututtuka kamar cututtukan zuciya da bugun jini.
Rage haɗarin kamuwa da cututtuka masu tsanani
Kamar yadda muka ambata a baya, inabi yana da wadataccen sinadarin antioxidants. Suna da wadataccen sinadarin antioxidants mai ƙarfi da ake kira phytonutrients. Bincike ya nuna cewa waɗannan na iya rage haɗarin kamuwa da cututtuka masu tsanani kamar su ciwon suga, ciwon daji, da kuma osteoporosis.
Yana taimakawa narkewar abinci.
Zabibi yana ɗauke da zare mai narkewa, wanda ke taimakawa wajen inganta narkewar abinci da kuma rage matsalolin hanji. Haka kuma suna da amfani ga cututtuka kamar maƙarƙashiya.
Yana da kyau ga lafiyar baki
Wannan abin mamaki ne kaɗan. Duk da cewa za ka iya tunanin cewa zabibi ba shi da kyau ga haƙoranka saboda suna mannewa, amma ba gaskiya ba ne. Wasu daga cikin sinadarai masu gina jiki da ke cikinsu suna da ikon kashe ƙwayoyin cuta masu cutarwa a baki. Saboda haka, suna kuma taimakawa wajen hana ruɓewar haƙora.
Yana hana anemia (anemia)
Zabibi kyakkyawan tushen ƙarfe ne. Ƙara ɗan inabi kaɗan a cikin abincinku na yau da kullun na iya taimakawa wajen hana rashin jini, wanda ƙarancin ƙarfe ke haifarwa. Idan kuna jin gajiya da gajiya a kowane lokaci, yana iya zama alamar rashin jini.
Akwai wata illa a cin zabibi?
Suna cewa yawan komai ba shi da kyau. Haka yake ga zabibi. Duk da cewa suna da lafiya sosai, cin su da yawa na iya haifar da wasu matsaloli.
- Karin Nauyi: Zabibi yana da yawan kalori da sukari, don haka cin abinci da yawa ba tare da kulawa ba zai iya haifar da karuwar nauyi da ba a so.
- Rashin jin daɗin ciki: Tunda waɗannan suna da yawan sinadarin fiber, cin abinci da yawa a lokaci guda na iya haifar da kumburi da rashin jin daɗin ciki.
- Haɗarin Maganin Ƙwayoyi: Tunda ana amfani da magungunan kashe kwari a kan inabin da aka noma a al'ada, inabin busasshe na iya ƙunsar ragowarsa. Saboda haka, ya fi kyau a zaɓi inabin busasshe na halitta idan zai yiwu.
Yaya ake ƙara raisins a cikin abincinku?
Bayan cin 'ya'yan inabi kawai, akwai hanyoyi da yawa don ƙara ɗanɗano da abinci mai gina jiki ga abincinku.
- Yayyafa shi a saman hatsi, yogurt, ko hatsi don karin kumallo.
- A haɗa shi da goro kamar cashew da gyada domin yin hadin da za a iya ci.
- A ƙara a cikin kayan gasa kamar kek, biskit, da scones.
- Yana da daɗi idan aka ƙara shi a cikin salati, musamman salatin hatsi.
- Wasu mutane kuma suna ƙara shi ga abubuwa kamar vatalappan da kiribat.
- Haka kuma za ku iya ƙara ɗan ɗanɗanon zaki ga curry ko soyayyen dankali.
Ko da kana da ciwon suga, babu laifi a ƙara ɗan ƙaramin adadin a cikin abincinka kamar yadda likitanka ya umarta. Amma ya kamata ka yi magana da likitanka game da shi.
Saƙon Ɗauka Gida
- Raisins abun ciye-ciye ne mai gina jiki da daɗi, amma suna da yawan sukari da kalori, don haka yana da mahimmanci a ci a matsakaici .
- Sinadaran antioxidants, fiber, da ma'adanai da suke dauke da su suna ba da fa'idodi da yawa ga zuciya, tsarin narkewar abinci, da kuma lafiyar jiki baki daya.
- Ƙara ɗan kaɗan (kimanin ɗan kaɗan) na inabi a cikin abincinku kowace rana kyakkyawan al'ada ce ta lafiya.
- Idan kana ƙoƙarin rage nauyinka ko kuma kana da wata cuta kamar ciwon suga, ka yi hankali da yawan shan da kake yi. Idan kana cikin shakku game da wani abu, ka tuntuɓi likitanka .
- Idan zai yiwu, a zabi zabibi na halitta domin rage yawan shan magungunan kashe kwari.
💬 Comments (0)
Har yanzu ba a buga sharhi ba. Ƙara bayanin ku anan a karon farko.
Ƙara sharhin ku