क्या आपको पेड़ के मेवों से एलर्जी है?

क्या आपके बच्चे को कुछ काजू या बादाम बिस्कुट खाने के बाद पूरे शरीर पर लाल, खुजलीदार दाने निकलने लगे हैं? या क्या आपको खुद कुछ मेवे खाने के बाद मुंह और गले में जलन या पेट दर्द महसूस होता है? अगर आपको ये लक्षण महसूस हो रहे हैं, तो आपको भी 'ट्री नट एलर्जी ' हो सकती है, यानी पेड़ों पर उगने वाले कुछ मेवों से एलर्जी। चिंता न करें, हम सब कुछ सरल शब्दों में समझाएंगे।

ट्री नट एलर्जी क्या है?

सरल शब्दों में कहें तो, पेड़ के मेवों से होने वाली एलर्जी हमारे प्रतिरक्षा तंत्र की कुछ मेवों (जैसे काजू, बादाम और अखरोट) में पाए जाने वाले कुछ प्रोटीनों के प्रति अतिप्रतिक्रिया है। हमारा शरीर इन प्रोटीनों को एक बड़े दुश्मन की तरह देखता है और उनसे लड़ने लगता है। इस लड़ाई के परिणामस्वरूप, हमें एलर्जी के लक्षण महसूस होते हैं।

इन मेवों की थोड़ी सी मात्रा खाने से या यहाँ तक कि इनका पाउडर सूंघने से भी यह एलर्जी हो सकती है। मूंगफली, मूंगफली की एक किस्म नहीं है, बल्कि यह फलीदार पौधा है, जैसे सेम और मटर। इसलिए, एलर्जी दो प्रकार की होती है: एक मूंगफली से और दूसरी मूंगफली के बीजों से। हालांकि, यह संभव है कि जिसे मूंगफली से एलर्जी है, उसे मूंगफली के बीजों से भी एलर्जी हो सकती है।

इसके लक्षण क्या हैं? इनकी पहचान कैसे की जा सकती है?

मूंगफली से एलर्जी के लक्षण हल्के से लेकर गंभीर और जानलेवा तक हो सकते हैं। हल्के लक्षण होने का मतलब यह नहीं है कि वे हमेशा रहेंगे। इसीलिए इस बात का ध्यान रखना ज़रूरी है।

एनाफिलेक्सिस एक गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया है जिसके लिए आपातकालीन चिकित्सा उपचार की आवश्यकता होती है और यह जानलेवा भी हो सकती है। यदि आपको इनमें से कोई भी गंभीर लक्षण महसूस हो, तो तुरंत नजदीकी अस्पताल के आपातकालीन विभाग (ईटीयू) में जाएं।

यह एलर्जी क्यों होती है?

पपीते के बीजों में पाए जाने वाले कुछ छोटे प्रोटीन गर्म करने, पकाने या उबालने से आसानी से नष्ट नहीं होते। कुछ लोगों की प्रतिरक्षा प्रणाली इन प्रोटीनों के प्रति बहुत संवेदनशील होती है। जब ये प्रोटीन शरीर में प्रवेश करते हैं, तो प्रतिरक्षा प्रणाली इनके विरुद्ध एंटीबॉडी बनाती है। जब ये एंटीबॉडी और बीजों में मौजूद प्रोटीन आपस में जुड़ते हैं, तो हमारा शरीर हिस्टामाइन नामक एक रसायन छोड़ता है। यही हिस्टामाइन एलर्जी के लक्षणों (जैसे खुजली, पित्ती और सूजन) का मुख्य कारण है।

आमतौर पर एलर्जी पैदा करने वाले मूंगफली:

• बादाम
• काजू
• अखरोट
• पिस्ता
• हेज़लनट्स
• पेकान
• ब्राजील सुपारी

डॉक्टर साहब, आपको यह कैसा लगा?

यदि आपको एलर्जी होने का संदेह है, तो अपने डॉक्टर से मिलें। वे आपसे आपके लक्षणों के बारे में पूछेंगे और यह भी पूछेंगे कि क्या आपके परिवार में किसी को एलर्जी है। इसके अलावा, निम्नलिखित परीक्षण भी किए जा सकते हैं:

1. त्वचा प्रिक टेस्ट:यहां, एक बहुत छोटी सुई का उपयोग करके आपके हाथ की त्वचा पर एक छोटा सा चीरा लगाया जाता है, और उस पर एक प्रकार की हड्डी से प्राप्त तरल प्रोटीन की एक बूंद डाली जाती है। यदि वह स्थान लाल हो जाता है और उसमें खुजली होती है, तो इसका मतलब है कि आपको उस प्रकार की हड्डी से एलर्जी है।

2. रक्त परीक्षण: आपके रक्त का एक नमूना लिया जाता है और एलर्जी से संबंधित विशिष्ट एंटीबॉडी के लिए उसका परीक्षण किया जाता है।

3. ओरल फ़ूड चैलेंज: यह केवल अस्पताल में डॉक्टर की देखरेख में किया जाता है। इसमें आपको खाने के लिए उस विशेष भोजन की बहुत थोड़ी मात्रा दी जाती है। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि यदि कोई प्रतिक्रिया हो तो आपका तुरंत इलाज किया जा सके।

आप इस एलर्जी के साथ कैसे जीते हैं?

मूंगफली से एलर्जी होने का मतलब है कि आपको अपने खाने-पीने को लेकर बहुत सावधान रहना होगा। सबसे अच्छा उपाय यही है कि आप इन मूंगफली और उनसे बने खाद्य पदार्थों से पूरी तरह परहेज करें।

• लेबल पढ़ें: दुकान से खरीदे गए सभी पैकेटबंद खाद्य पदार्थों के लेबल ध्यान से पढ़ें। उन पर लिखा होगा कि उनमें मेवे हैं या नहीं।
• क्रॉस-कंटैमिनेशन से सावधान रहें: कल्पना कीजिए कि आप उसी चम्मच से दूसरी करी खा रहे हैं जिससे आपने काजू की करी खाई थी। ऐसे में, काजू प्रोटीन का थोड़ा सा अंश उस करी में भी जा सकता है। इसे क्रॉस-कंटैमिनेशन कहते हैं। रेस्टोरेंट और बेकरी में ऐसा होने की संभावना बहुत अधिक होती है। इसलिए, बाहर खाना खाते समय इस बात का ध्यान रखें।
• एपिनेफ्रिन ऑटो-इंजेक्टर हमेशा अपने पास रखें: यदि आपको गंभीर एलर्जी है, तो आपका डॉक्टर आपको एपिनेफ्रिन ऑटो-इंजेक्टर (जैसे कि एपिपेन) देगा। इसे हमेशा अपने पास रखें। आपको और आपके परिवार को यह पता होना चाहिए कि गंभीर लक्षण होने पर इसका तुरंत उपयोग कैसे करना है।

अगर आपके बच्चे को एलर्जी है...

• अपने बच्चे को जितनी जल्दी हो सके खाद्य पदार्थों के लेबल पढ़ना सिखाएं।
• अपने बच्चे को सिखाएं कि वह दूसरों के साथ खाना साझा न करे और अगर आपको यह ठीक से पता न हो कि खाने में क्या-क्या शामिल है तो उसे न खाए।
• अपने बच्चे की एलर्जी के बारे में स्कूल के शिक्षकों, कोचों और उन सभी वयस्कों को बताएं जो आपके बच्चे के साथ बातचीत करते हैं। उन्हें एपिनेफ्रिन ऑटो-इंजेक्टर का उपयोग करना सिखाएं।
• यदि आप घर पर मेवे युक्त भोजन तैयार करते हैं, तो बर्तनों, कटलरी और काम करने की सतहों को अच्छी तरह से धो लें।

इसके उपचार क्या हैं?

मामूली लक्षणों के लिए, आपका डॉक्टर एंटीहिस्टामाइन टैबलेट या सिरप लिख सकता है।

हालांकि, यदि आप एनाफिलेक्सिस जैसी गंभीर प्रतिक्रिया के लक्षण दिखाते हैं:

1. एपिनेफ्रिन ऑटो-इंजेक्टर का तुरंत उपयोग करें।

2. इसके बाद, बिना देरी किए नजदीकी अस्पताल के आपातकालीन विभाग (ईटीयू) में जाएं। एपिनेफ्रिन लेने के बाद भले ही लक्षण कम हो जाएं, फिर भी अस्पताल जाना जरूरी है। क्योंकि कुछ समय बाद लक्षण दोबारा उभर सकते हैं।

इसके अलावा, आप अपने डॉक्टर से ओरल इम्यूनोथेरेपी (जिसमें हड्डी के प्रोटीन की बहुत कम खुराक से शुरुआत करके धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाकर शरीर को इसके अनुकूल बनाया जाता है) या ओमालिज़ुमैब (ज़ोलेयर) जैसे नए उपचारों के बारे में बात कर सकते हैं, जो कुछ लोगों में एलर्जी की गंभीरता को कम करने में सहायक होते हैं।