क्या आपका लगभग तीन साल का बच्चा अपनी थाली देखकर सिर हिलाता है? क्या वह आपके द्वारा बनाई गई दाल को गाढ़ा होने पर खाने से मना कर देता है? क्या वह चावल में से सब्जी के बीज फेंक देता है? या क्या वह हर दिन केवल दो या तीन तरह का खाना खाता है? शायद आपका बच्चा सिर्फ ब्रेड और मक्खन खाता है। उसे सब्जियां और फल देखना भी पसंद नहीं है। अगर ये सब बातें आपको जानी-पहचानी लग रही हैं, तो आप अकेली नहीं हैं। यह एक आम समस्या है जिसका सामना कई माता-पिता करते हैं।
ऐसे नखरे करने वाले बच्चों को संभालना कई बार मुश्किल भरा काम हो सकता है। कई माता-पिता दुविधा में पड़ जाते हैं कि वे कहें, "जब तक तुम अपनी प्लेट में रखा सारा खाना खत्म नहीं कर लेते, तब तक तुम यहाँ से नहीं जा सकते," या फिर पूछें, "क्या चाहिए बेटा, आइसक्रीम या गाजर?" लेकिन असली समाधान कहीं बीच में ही है। आइए देखते हैं इन नखरे करने वाले बच्चों को कैसे संभाला जाए।
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भोजन के समय को शक्ति संघर्ष का मुद्दा न बनाएं।
हम जो सबसे बड़ी गलती कर सकते हैं, वह है बच्चों को खाना खिलाने को एक जंग में बदल देना। उन्हें जबरदस्ती खिलाकर आप शायद एक लड़ाई जीत जाएं, लेकिन अंत में आप जंग हार जाएंगे। जब आप अपने बच्चे को यह कहकर जबरदस्ती खिलाते हैं, "मैं तुम्हारा मम्मी/पापा हूं, इसलिए तुम्हें यह खाना ही होगा," तो यह तर्क ज्यादा देर तक टिकता नहीं है।
इसके बजाय, अपने बच्चे को पौष्टिक भोजन खाने के महत्व को सरल शब्दों में समझाने का प्रयास करें। यह ज्ञान आपके बच्चे के लिए जीवन भर अच्छी खान-पान की आदतें विकसित करने की नींव रखेगा, भले ही आप उसके आसपास न हों।
याद रखें, भोजन का समय प्रेम और खुशी साझा करने का समय है, न कि शक्ति प्रदर्शन करने का स्थान।
अपने बच्चे को काम में शामिल करें।
अपने बच्चे को रसोई में शामिल करने के लिए एक छोटी कुर्सी लगा दें। यह एक बेहतरीन तरीका है। बाल व्यवहार विशेषज्ञों का कहना है कि अगर बच्चा खाना बनाने में मदद करता है, तो उसे खाना चखने की इच्छा अधिक होती है ।
मान लीजिए कि आपके बच्चे को दाल के सूप में टमाटर के टुकड़े पसंद नहीं हैं। उससे टमाटर काटने में मदद करने को कहें। उसे दाल धोने या सलाद पत्ता काटने जैसे छोटे-छोटे कामों में शामिल करें। इससे उसे खाने के प्रति ज़िम्मेदारी का एहसास होने लगेगा।
खाने को 'अरहंग' का लेबल न दें।
माता-पिता को यह समझना चाहिए कि 5 वर्ष से कम उम्र के बच्चों का खाने में नखरे करना या खाने को लेकर संवेदनशील होना बहुत आम बात है । ऐसा बच्चा बहुत कम ही मिलता है जो अपनी थाली में रखा हर खाना खा ले। इसलिए यह कोई असामान्य बात नहीं है।
पोषण विशेषज्ञ "चुनिंदा खाने वाला" के बजाय "सीमित खाने वाला" शब्द का इस्तेमाल करना पसंद करते हैं क्योंकि इसमें नकारात्मक भाव कम होते हैं। जब आप अपने बच्चे से बार-बार कहते हैं, "यह कुछ नहीं खाता," तो यह धारणा उसके दिमाग में बैठ जाती है। साथ ही, हर बार खाने पर उसकी तारीफ न करें। अपने बच्चे को यह संदेश न दें कि "मैं अच्छा बच्चा हूँ या बुरा बच्चा, यह इस बात पर निर्भर करता है कि मैं कैसे खाता हूँ।"
| मददगार चीजें (करने लायक चीजें) | वे चीजें जो स्थिति को और खराब कर देती हैं (वे चीजें जो नहीं करनी चाहिए) |
|---|---|
| नए खाद्य पदार्थों को धैर्यपूर्वक पुनः आहार में शामिल करना। | जबरन खिलाना या दंड देना। |
| बच्चे को भोजन तैयार करने में शामिल करना। | खाने के लिए रिश्वत के तौर पर मिठाई (चॉकलेट, आइसक्रीम) देना। |
| स्वस्थ भोजन करके एक अच्छा उदाहरण बनें। | किसी बच्चे को "खाना खाने वाला" कहना। |
| भोजन के समय को हल्का और आनंददायक बनाना। | भोजन के समय बच्चे के खाने के बारे में बात करके दबाव बनाना। |
नए खाद्य पदार्थों को बार-बार शामिल करें।
कई माता-पिता किसी नए खाद्य पदार्थ को एक या दो बार आजमाने के बाद यह कहकर हार मान लेते हैं, "मेरे बच्चे को यह पसंद नहीं है।" लेकिन विशेषज्ञ कहते हैं कि बच्चे को उस खाद्य पदार्थ की आदत पड़ने के लिए उसे लगभग 10 या 15 बार चखने की आवश्यकता होती है।
इसलिए, भले ही आपका बच्चा प्लेट में रखी गाजर से खेले लेकिन उसे खाए नहीं, इसे प्रगति समझें। हो सकता है कि वह आज जिससे खेल रहा है, कल उसे मुंह में डाले और परसों उसका एक छोटा टुकड़ा खा ले। धैर्य रखना ज़रूरी है। लेकिन एक साथ तीन-चार नए खाद्य पदार्थ खिलाने की कोशिश न करें। एक या दो नए खाद्य पदार्थ प्रति सप्ताह पर्याप्त हैं।
स्नैक्स के मामले में सावधान रहें।
कभी-कभी समस्या यह नहीं होती कि आपके बच्चे को नए खाद्य पदार्थ पसंद नहीं आते, बल्कि यह होती है कि मुख्य भोजन का समय आते-आते उनका पेट भर चुका होता है। एक बच्चा दिन भर में दूध और फलों के रस जैसी चीजों से अपनी अधिकांश कैलोरी प्राप्त कर सकता है।
यही बात उन खाद्य पदार्थों पर भी लागू होती है जिनमें केवल खाली कैलोरी होती है, जैसे चिप्स, बिस्कुट और मीठे पेय पदार्थ। यदि आप अपने बच्चे को नाश्ता देते हैं, तो वह पौष्टिक होना चाहिए और मुख्य भोजन का पूरक होना चाहिए । यह ऐसा नहीं होना चाहिए जो मुख्य भोजन को खराब कर दे।
आपका उदाहरण भी महत्वपूर्ण है।
आप अपने बच्चे को इस सोच के साथ सलाह नहीं दे सकते कि "जैसा मैं कहूँ वैसा करो, जैसा मैं करता हूँ वैसा नहीं।" अगर आपकी थाली अक्सर तेल, चीनी और नमक से भरी रहती है, तो अपने बच्चे से यह उम्मीद करना मुश्किल है कि वह फ्रेंच फ्राइज़ की जगह सलाद खाएगा। आप और आपका परिवार जिस तरह से स्वस्थ भोजन करते हैं, वही आपके बच्चे के लिए सबसे अच्छा उदाहरण है।
धैर्य रखें, समय के साथ सब ठीक हो जाएगा।
पांच साल की उम्र के बाद बच्चे अक्सर नए खाद्य पदार्थों को आजमाने के लिए अधिक खुले हो जाते हैं। यहां तक कि पोषण विशेषज्ञ भी कहते हैं कि उम्र बढ़ने के साथ-साथ अधिकांश बच्चों में भोजन चुनने की यह आदत अपने आप ही खत्म हो जाती है।
इसलिए, धैर्य रखें। यदि आपका बच्चा सामान्य रूप से विकसित हो रहा है और समय पर अपने विकास के पड़ावों को पार कर रहा है, तो हर दिन एक ही तरह का खाना खाने के बारे में ज्यादा चिंता न करें।
हालांकि, यदि आपको अपने बच्चे के वजन में कमी, कुपोषण के लक्षण या बार-बार बीमार पड़ने के बारे में कोई संदेह या चिंता है, तो सलाह के लिए अपने डॉक्टर से अवश्य मिलें।
मुख्य संदेश
- छोटे बच्चों का खाने-पीने में नखरे करना सामान्य बात है। इसके बारे में ज्यादा चिंता न करें।
- भोजन के समय को मजबूरी का स्थान न बनाएं। इसे एक आरामदायक और आनंददायक अनुभव बनाएं।
- खाना बनाते समय अपने बच्चे को छोटे-छोटे कामों में शामिल करें।
- नए खाद्य पदार्थों को धैर्यपूर्वक और बार-बार आजमाएं। एक ही बार में सब कुछ आजमाने की कोशिश करना न छोड़ें।
- स्वस्थ खान-पान की आदतें अपनाकर अपने बच्चे के लिए एक अच्छा उदाहरण बनें।
- यदि आपको अपने बच्चे के विकास या स्वास्थ्य के बारे में कोई चिंता है, तो बिना देरी किए अपने पारिवारिक चिकित्सक से परामर्श लें।
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