क्या आपको भी लगातार मीठा खाने की तीव्र इच्छा होती है? (मीठा खाने की तीव्र इच्छा) - इस आदत को तोड़ने के 13 तरीके!

क्या आप सुबह मीठा केक का एक टुकड़ा खाते हैं और दो घंटे बाद फिर से कुछ मीठा खाने की इच्छा होती है? क्या आप दोपहर की थकान और सुस्ती दूर करने के लिए चॉकलेट बार खाते हैं और फिर उसके साथ आने वाली आलस को दूर करने के लिए कोई मीठा पेय पीते हैं? अगर आपको भी मीठा खाने के बाद और मीठा खाने की इच्छा होती है, तो आप अकेले नहीं हैं। हममें से बहुत से लोग इस अनुभव से गुजरते हैं।

जब हम कोई मीठा भोजन खाते हैं जिसमें साधारण कार्बोहाइड्रेट होते हैं, यानी प्रोटीन या वसा नहीं होती, तो हमारी भूख जल्दी शांत हो जाती है और शरीर को तुरंत ऊर्जा मिल जाती है। लेकिन साथ ही, हमें फिर से जल्दी भूख लगने लगती है और कुछ मीठा खाने की इच्छा होती है। तो हम इस मीठे की लालसा से हमेशा के लिए कैसे छुटकारा पा सकते हैं? आइए आज इसी बारे में बात करते हैं।

हमें मीठे की इतनी तीव्र इच्छा क्यों होती है?

हमें मिठाइयाँ इतनी पसंद आने के कई कारण हैं।

यह वास्तव में हमारे शरीर की एक स्वाभाविक प्रक्रिया हो सकती है। जैसा कि डॉक्टर कहते हैं, "जन्म से ही मनुष्य को सबसे पहले मीठा स्वाद पसंद आता है।" कार्बोहाइड्रेट सेरोटोनिन के उत्पादन को बढ़ावा देते हैं, जो हमारे मस्तिष्क में पाया जाने वाला एक रसायन है जो हमें खुश और स्वस्थ रखता है। चीनी भी एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट है। लेकिन ये कार्बोहाइड्रेट साबुत अनाज, फलों और सब्जियों में भी पाए जाते हैं, जो फाइबर और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। यही वे पोषक तत्व हैं जो वास्तव में हमारे शरीर के लिए अच्छे होते हैं।

इसके अलावा, जब हम मीठा खाते हैं, तो हमारे शरीर से एंडोर्फिन नामक रसायन निकलते हैं। ये हमें शांत और तनावमुक्त महसूस कराते हैं। यह एक तरह का प्राकृतिक नशा है।

इन सब बातों के अलावा, मीठे व्यंजन सचमुच बहुत स्वादिष्ट होते हैं। इसलिए जब हम खुश होते हैं या खुद को उपहार देते हुए कुछ मीठा खाते हैं, तो यह एक आदत बन जाती है और हमें इसकी और भी ज़्यादा लालसा होने लगती है। इन सब बातों को ध्यान में रखते हुए, क्या यह आश्चर्य की बात है कि हमें चीनी की लालसा होती है?

आजकल हम जो भी प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाते हैं, उनमें से कई में अतिरिक्त चीनी मिलाई जाती है। यहाँ तक कि ब्रेड, दही, फलों के रस और सॉस में भी चीनी छिपी होती है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, महिलाओं को प्रतिदिन 6 चम्मच और पुरुषों को 9 चम्मच से अधिक अतिरिक्त चीनी का सेवन सीमित करने की सलाह दी जाती है। लेकिन कई लोग इससे कहीं अधिक मात्रा में इसका सेवन करते हैं।

मीठा खाने की इच्छा को नियंत्रित करने के लिए त्वरित सुझाव

अगर आपको अचानक मीठा खाने की तीव्र इच्छा हो, तो इसे नियंत्रित करने के कुछ तरीके यहां दिए गए हैं। ये बहुत ही व्यावहारिक हैं।

क्या समय पर खाना खाने से आप अधिक खाएंगे?

नहीं। आप अपने मुख्य भोजन को छोटे-छोटे हिस्सों में बाँट सकते हैं। उदाहरण के लिए, नाश्ते का एक हिस्सा (जैसे ब्रेड का एक टुकड़ा) खाएँ और बाकी दही सुबह लगभग 10 बजे खाएँ। अगर आप दोपहर के भोजन को भी इसी तरह बाँटते हैं, तो आप दिन में सुस्ती और थकान से बच सकते हैं। साथ ही, अपने पेय पदार्थों पर भी ध्यान दें। मीठे पेय, कॉफी और फलों के रस आपके शरीर में बहुत अधिक चीनी बढ़ाते हैं। इसके बजाय, पानी या कार्बोनेटेड पानी पीने की आदत डालें।

चीनी खाने की तीव्र इच्छा को दूर करने के दीर्घकालिक समाधान

सबसे अच्छा तरीका है मीठा खाने की तीव्र इच्छा को उत्पन्न होने से पहले ही रोकना। ऐसा करने में आपकी मदद के लिए यहां कुछ और सुझाव दिए गए हैं।

1. कृत्रिम मिठास से बचें: ये चीनी खाने की इच्छा को कम नहीं करते हैं। साथ ही, मोटापे को नियंत्रित करने में इनका कोई खास प्रभाव नहीं पड़ता है।

2. खुद को एक तोहफा दें: जब आप मीठे की तलब को सफलतापूर्वक नियंत्रित कर लें, तो खुद को एक छोटा सा तोहफा दें। यह कोई किताब, फिल्म या कुछ और हो सकता है। लेकिन तोहफा कोई मीठी चीज़ नहीं होनी चाहिए। इससे आपको इसे जारी रखने की अच्छी प्रेरणा मिलेगी।

3. योजनाबद्ध रहें: एक सप्ताह तक अपनी मीठे की लालसा पर नज़र रखें। सोचें कि आप क्या खाते हैं और आपको सबसे ज़्यादा मीठा खाने की इच्छा कब होती है। अक्सर, हम भूख लगने पर बिना योजना बनाए ही आवेग में आकर खा लेते हैं। इसलिए, अपने भोजन की योजना पहले से बना लें।

4. भावनात्मक सहारा लें: तनाव, उदासी या गुस्से की स्थिति में कई लोग मीठा खाने लगते हैं। लेकिन खाना खाने से हमारी भावनात्मक समस्याएं हल नहीं होतीं। सोचिए कि क्या मीठा खाने की आपकी इच्छा का कोई भावनात्मक कारण है। यदि आवश्यक हो, तो किसी भरोसेमंद दोस्त या परिवार के सदस्य से बात करें। या फिर, इस बारे में अपने डॉक्टर से बात करना और पेशेवर सलाह लेना महत्वपूर्ण है।

5. अलग-अलग रणनीतियाँ आजमाएँ: मीठा खाने की इच्छा को नियंत्रित करने का कोई एक तरीका सभी पर लागू नहीं होता। जो तरीका एक हफ्ते काम करे, जरूरी नहीं कि अगले हफ्ते काम करे। महत्वपूर्ण बात यह है कि आजमाने के लिए कई तरह की रणनीतियाँ ध्यान में रखें। आपको वह तरीका ढूंढना होगा जो आपके लिए कारगर हो।

अंत में, अपने ऊपर ज्यादा सख्ती न करें। यह एक आदत है। आदत बदलने में समय लगता है। यह आसान नहीं है। इसलिए धीरे-धीरे आगे बढ़ें, धैर्य रखें और इन सुझावों का पालन करें। आप इस लड़ाई को जीत सकते हैं!