Agave yog dab tsi? Puas yog nws yog lwm txoj hauv kev zoo rau qab zib?

Tej zaum koj twb tau pom "Agave Nectar" lossis "Agave Syrup" hauv cov fwj zoo nkauj ntawm lub khw muag khoom loj. Tej zaum koj tus phooj ywg siv nws, hais tias nws " zoo dua li qab zib." Agave yog dab tsi tiag? Puas yog nws yog lwm txoj hauv kev zoo dua li qab zib? Hnub no, peb yuav tham txog txhua yam hauv txoj kev yooj yim heev.

Agave no yog dab tsi?

Hais yooj yim xwb, agave yog ib tsob nroj uas zoo ib yam li cactus thiab loj hlob hauv thaj chaw qhuav thiab kub xws li Mexico hauv Tebchaws Meskas. Yog hais kom meej, nws yog ib hom kua txiv hmab uas ua los ntawm ntau hom nroj tsuag xws li '(Agave tequilana)' thiab '(Agave salmiana)'. Cov kua txiv agave uas peb pom hauv khw muag khoom yog ua los ntawm kev sau cov kua txiv los ntawm lub plawv ntawm cov nroj tsuag no, lim nws, thiab ua kom sov.

Muaj ob yam khoom tseem ceeb los ntawm agave:

1. Agave Nectar los yog Syrup: Qhov no yog qhov peb pom feem ntau. Qhov no zoo ib yam li zib ntab, thiab muaj ntau yam xim, txij li xim daj mus rau xim av tsaus. Nws qab zib li ib thiab ib nrab npaug ntawm cov suab thaj dawb ib txwm muaj. Yog li koj tuaj yeem siv suab thaj tsawg dua li koj ib txwm siv. Tsis tas li ntawd, nws yog lwm txoj hauv kev zoo rau zib ntab rau cov neeg uas tsis noj nqaij.

2. Agave Inulin: Qhov no yog ua los ntawm kev sib cais cov tshuaj "(inulin)" ntawm cov nroj tsuag agave. Feem ntau nws muaj nyob rau hauv daim ntawv hmoov. Nws yog ib qho chaw nplua nuj ntawm fiber.

Yuav siv agave li cas?

Txoj kev uas peb siv ob yam khoom no txawv me ntsis.

Agave Nectar

• Nws tuaj yeem ntxiv rau hauv cov dej haus txias, smoothies, lossis cocktails vim nws yaj sai dua li cov suab thaj ib txwm muaj.
• Nws siv tau hloov zib ntab los yog kua txiv maple thaum ua ncuav mog qab zib thiab ncuav qab zib.
• Koj tuaj yeem noj cov kua txiv agave tsaus nti rau saum cov pancakes lossis waffles.

Agave Inulin

Vim qhov no yog ib yam tshuaj, nws yooj yim ntxiv rau hauv yam peb noj thiab haus.

• Yuav ntxiv rau hauv smoothies lossis lwm yam dej haus.
• Thaum ntxiv rau cov khoom ci, nws pab khaws lawv cov mos.
• Ib txhia neeg kuj noj qhov no ua ib qho tshuaj ntxiv lossis ua daim ntawv capsule.

Cov khoom noj khoom haus hauv cov noob agave yog dab tsi?

Cia peb saib seb cov txiaj ntsig ntawm ob yam no yog li cas. Cov lej no yog raws li kwv yees li 1 diav.

Tsis tas li ntawd xwb, cov kua txiv agave muaj cov vitamins B (`Riboflavin - B2`, `Pyridoxine - B6`, `Folate - B9`) thiab me me ntawm cov vitamin K.

Cov txiaj ntsig ntawm agave rau kev noj qab haus huv yog dab tsi?

Cov nroj tsuag agave nws tus kheej muaj ntau yam tshuaj uas txhawb nqa kev noj qab haus huv.

• Cov tshuaj antioxidants: Cov no pab tiv thaiv kev noj qab haus huv ntawm peb cov hlwb, txo qhov kev pheej hmoo ntawm mob qog noj ntshav, so cov hlab ntsha thiab txo cov ntshav siab, thiab txo qhov o hauv lub hlwb, txhim kho kev nco thiab kev ua haujlwm ntawm lub hlwb.
• Saponins: Cov no xav tias yuav pab txo cov roj cholesterol, txo qhov kev pheej hmoo ntawm mob qog noj ntshav, txo cov ntshav qab zib tom qab noj mov, thiab txo qhov kev pheej hmoo ntawm pob zeb hauv lub raum.

Agave Inulin yog ib qho chaw zoo ntawm cov fiber prebiotic. Cov no pab kom cov kab mob zoo loj hlob hauv peb txoj hnyuv. Tsis tas li ntawd,

• Tiv thaiv kev cem quav.
• Nws ua rau muaj kev xav tias puv npo thiab tswj kev noj mov tsis tsim nyog.
• Pab kom cov ntshav qab zib nyob ruaj khov.
• Txo cov roj cholesterol.

Yog li ntawd, agave zoo dua li qab zib?

Qhov no yog qhov teeb meem uas ntau tus neeg muaj.

Cov kua txiv qaub ntsuab (aggave nectar) muaj cov glycemic index (GI) qis. Hais yooj yim xwb, nws tsis ua rau peb cov ntshav qab zib nce siab sai npaum li cov suab thaj ib txwm. Qhov no ua rau nws zoo dua me ntsis rau ib tus neeg uas muaj ntshav qab zib.

Tiam sis, zaj dab neeg tsis xaus rau ntawd.

Agave nectar feem ntau yog fructose , tsis yog glucose. Fructose yog ib hom suab thaj uas pom muaj nyob rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo. Txawm li cas los xij, cov fructose hauv agave nectar yog siab heev (kwv yees li 70-90%). Peb lub cev metabolize fructose hauv lub siab.

Cov kev pheej hmoo ntawm agave yog dab tsi?

Txawm hais tias agave yog "ntuj," nws tsis yog khoom noj khoom haus zoo.

1. Muaj calories ntau: Thaum 3 diav me me ntawm cov suab thaj ib txwm muaj 48 calories, 3 diav me me ntawm agave nectar muaj 60 calories.

2. Cov hniav lwj: Ib yam li lwm yam khoom qab zib, ntau dhau tuaj yeem ua rau cov hniav lwj.

3. Teeb meem tshwm sim los ntawm fructose ntau dhau:

• Nws ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm tus kab mob ntshav qab zib hom 2 thiab kev tsis kam rau insulin.
• Nws tuaj yeem ua rau lub siab puas tsuaj thiab ua rau muaj kab mob rog rog hauv siab uas tsis yog cawv.
• Nws tuaj yeem ua rau cov roj cholesterol hauv cov ntshav thiab cov roj cholesterol phem (LDL).
• Ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm kab mob plawv ntau ntxiv.
• Ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm kev mob metabolic syndrome (kev sib xyaw ua ke ntawm cov mob xws li rog hauv plab, ntshav siab, ntshav qab zib siab, thiab roj cholesterol siab).

Tsis tas li ntawd xwb, tsis txhob muab cov kua txiv agave rau cov menyuam mos, vim nws tsis tau muab tshuaj tua kab mob thiab tej zaum yuav nyuaj rau lawv cov kab mob zom zaub mov uas tseem tab tom loj hlob.

Lwm yam khoom koj siv tau es tsis txhob siv agave

Yog koj xav noj ib yam dab tsi qab zib, nws yog qhov zoo tshaj plaws los xaiv cov txiv hmab txiv ntoo tshiab lossis khov, uas yog cov khoom noj tsis tau ua kom huv. Nws kuj muaj cov vitamins, fiber, thiab lwm yam as-ham.

Yog tias koj tab tom nrhiav lwm txoj kev xaiv:

• Zib ntab nyoos los yog kua txiv maple ntshiab: Cov no kuj muaj txiaj ntsig zoo dua li qab zib dawb refined, tab sis nws tseem zoo tshaj kom tsis txhob ua dhau.
• Stevia: Ib yam khoom qab zib uas ua los ntawm cov nroj tsuag. Tsis muaj calories. Tsis ua rau cov neeg uas muaj ntshav qab zib nce siab.
• Vanilla los yog almond extract: Cov no tuaj yeem ntxiv ib qho aroma thiab saj zoo rau cov khoom noj.
• Cinnamon los yog Cocoa Hmoov: Cov no kuj yog cov txoj hauv kev zoo los ntxiv cov saj yam tsis ntxiv qab zib.