Koj puas tau pom ib tsob txiv liab zoo nkauj uas zoo li taub dag me me? Tej zaum koj muaj tsob ntoo no loj hlob hauv koj lub vaj vim nws zoo nkauj. Peb hu nws ua Surinam cherry. Ib txhia neeg kuj hu nws ua Brazilian cherry lossis Florida cherry. Qhov no tsis yog tsuas yog ib qho txiv zoo nkauj xwb, tab sis yog ib qho txiv zoo heev uas muaj ntau yam txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv. Yog li cia peb tham txog nws kom meej me ntsis hnub no.
Cov txiv ntoo Surinam no yog dab tsi?
Hais yooj yim xwb, txiv ntoo Surinam (lub npe scientific: *Eugenia uniflora*) yog ib hom txiv hmab uas loj hlob hauv cov teb chaws sov. Nws yog ib hom txiv hmab uas yog los ntawm tsev neeg myrtaceae. Nws yog ib hom txiv hmab uas loj hlob hauv cov teb chaws South America xws li Suriname, Brazil, thiab Guyana.
Hauv peb lub teb chaws, cov no feem ntau cog rau kev kho kom zoo nkauj hauv vaj thiab ua ib daim ntaub thaiv. Tsob ntoo no tuaj yeem loj hlob mus txog qhov siab li 25 feet. Nws paj dawb thiab tsim cov txiv hmab txiv ntoo liab ci ntsa iab.
Cov txiv hmab txiv ntoo no me me heev, dav li 2-4 centimeters. Txhua lub txiv hmab txiv ntoo muaj 7 lossis 8 kab txaij ntsug. Lawv zoo li taub dag me me . Thaum xub thawj cov txiv hmab txiv ntoo yog ntsuab, tom qab ntawd hloov ua txiv kab ntxwv. Thaum siav tag, nws hloov ua liab tsaus lossis liab ntshav tsaus. Sab hauv yog cov txiv kab ntxwv liab. Txhua lub txiv hmab txiv ntoo muaj ib mus rau peb noob.
Cov txiv hmab me me no muaj txiaj ntsig zoo li cas rau kev noj haus?
Txiv ntoo Surinam yog ib hom txiv hmab txiv ntoo uas muaj ntau yam vitamins thiab minerals. Cia peb saib seb feem ntau muaj dab tsi nyob rau hauv ib khob (kwv yees li 173 grams) ntawm txiv ntoo Surinam.
| Tshooj lus qhia txog khoom noj khoom haus | Qhov hnyav ib feem: 173 grams (kwv yees li ib khob) |
|---|---|
| Cov Calories | 57 |
| Cov protein | 1.4 grams |
| Calcium | 16 milligrams |
| Magnesium | 21 milligrams |
| Cov poov tshuaj | 178 milligrams |
| Vitamin C | 46 milligrams |
| Vitamin A | 130 micrograms (RAE) |
Cov txiaj ntsig ntawm Surinam cherries rau peb lub cev
Txiv ntoo Surinam cherry tau siv rau hauv kev kho mob ib txwm rau ntau yam mob, suav nrog mob hauv siab, ntshav siab, mob plab, thiab mob ntsws.
Tiam sis nco ntsoov, kev tshawb fawb niaj hnub nim no txog cov yam ntxwv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no tseem nyob rau theem yooj yim heev. Feem ntau ntawm kev tshawb fawb tau ua nyob rau hauv chav kuaj mob. Yog li ntawd, yuav tsum tau tshawb fawb ntxiv kom paub meej tias nws cuam tshuam li cas rau tib neeg lub cev.
Tam sim no cia peb saib seb qhov zoo tshaj plaws uas tau tshawb pom txog tam sim no yog dab tsi.
Cov tshuaj tua kab mob, tshuaj tua kab mob thiab tshuaj tua kab mob fungal
Cov kws tshawb nrhiav tau pom tias cov kua txiv hmab txiv ntoo los ntawm nplooj thiab txiv hmab txiv ntoo ntawm tsob ntoo Surinam muaj cov tshuaj tua kab mob fungal. Kev kuaj hauv chav kuaj tau qhia tias cov kua txiv hmab txiv ntoo no tuaj yeem ua haujlwm tawm tsam cov kab mob hu ua Candida. Txawm hais tias cov kab mob no feem ntau nyob hauv peb lub cev, nws tuaj yeem ua rau muaj kev kis kab mob thaum lub cev tiv thaiv kab mob tsis muaj zog.
Tsis tas li ntawd xwb, cov tshuaj no tau pom tias muaj txiaj ntsig zoo rau cov kab mob xws li '(Streptococcus)', '(Listeria)' thiab '(Staphylococcus aureus)'. 'Strep' yog ib hom kab mob uas ua rau mob caj pas thiab mob ntawm daim tawv nqaij. 'Staph' yog ib hom kab mob uas feem ntau ua rau mob ntawm daim tawv nqaij.
Muaj ntau yam antioxidants
Hais yooj yim xwb, cov tshuaj antioxidants yog 'cov neeg tiv thaiv' uas tiv thaiv peb lub cev cov cell kom tsis txhob puas tsuaj. Qhov kev puas tsuaj no yog tshwm sim los ntawm cov khoom tsis ruaj khov hu ua 'free radicals'. Cov txiv ntoo Surinam yog cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj cov tshuaj antioxidants no.
Tshwj xeeb, qhov tsaus ntuj xim ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, qhov siab dua nws cov khoom antioxidant.Cov txiv hmab txiv ntoo xim av tsaus ntuj uas tsis tshua muaj no muaj cov tshuaj antioxidants ntau tshaj plaws. Tsis tas li ntawd, cov tev tawv muaj cov tshuaj no ntau dua li cov hauv paus ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Cov carotenoids '(Lycopene)', '(Gamma-carotene)' thiab '(Beta-cryptoxanthin)' hauv cov txiv hmab txiv ntoo no ua haujlwm ua cov tshuaj antioxidants muaj zog.
Kev pab rau daim tawv nqaij noj qab haus huv
Txiv ntoo Surinam muaj ntau vitamin C. Vitamin C kuj yog ib yam khoom muaj zog antioxidant. Vitamin C kuj tseem ceeb rau kev tsim cov collagen, ib qho protein uas tseem ceeb rau daim tawv nqaij noj qab haus huv thiab kho qhov txhab. Qhov nruab nrab, cov poj niam xav tau 75 milligrams ntawm vitamin C ib hnub thiab cov txiv neej xav tau 90 milligrams.
Pab kom pom kev zoo
Cov txiv no muaj ntau vitamin A. Vitamin A yog qhov tseem ceeb rau peb qhov muag pom kev thiab lub cev tiv thaiv kab mob. Ib qho ntawm cov tsos mob tseem ceeb ntawm qhov tsis txaus vitamin A yog qhov muag tsis pom kev zoo hauv qhov kaj tsawg. Qhov no hu ua 'xerophthalmia'. Yog tias qhov mob no tsis kho, nws tuaj yeem ua rau dig muag.
Puas nws muaj cov khoom tiv thaiv kab mob cancer?
Qhov no yog ib yam dab tsi uas yuav tsum tau nkag siab zoo heev. Cov kev tshawb fawb hauv chav kuaj mob tau qhia tias cov kua txiv hmab txiv ntoo los ntawm nplooj thiab txiv hmab txiv ntoo ntawm Surinam tej zaum yuav muaj peev xwm ua rau cov hlwb qog noj ntshav qeeb qeeb thiab ua rau cov hlwb qog noj ntshav tuag ntau ntxiv. Txawm li cas los xij, cov no tseem nyob rau theem pib ntawm kev tshawb fawb . Yog li ntawd, nws tsis tuaj yeem hais tias qhov no yog kev kho mob qog noj ntshav. Yuav tsum tau tshawb fawb ntau ntxiv kom paub tseeb.
Ceev faj txog tej yam no thaum noj cov txiv ntoo Suriname
Muaj ob peb yam koj yuav tsum paub ua ntej noj cov txiv no.
- Tsuas yog xaiv cov txiv hmab txiv ntoo siav xwb: Koj yuav tsum xaiv ib lub txiv hmab txiv ntoo tsuas yog thaum nws siav txaus kom yooj yim tawm ntawm tsob ntoo thaum koj maj mam kov nws nrog koj txhais tes. Yog tias nws tsis tawm los, nws tsis siav txaus. Kev noj cov txiv hmab txiv ntoo nyoos saj tsis zoo heev.
- Tsis txhob noj cov noob: Cov noob ntawm txiv ntoo Surinam tsis haum rau kev noj. Kev noj lawv tuaj yeem ua rau mob plab. Yog li, nco ntsoov tshem cov noob thaum noj cov txiv hmab txiv ntoo.
- Tsw ntxhiab ntawm tsob ntoo: Qee tus neeg yuav hnov mob qhov ntswg thiab caj pas vim yog ntxhiab tsw ntawm kev txiav cov ntoo Suriname cherry.
Nws saj li cas? Koj ua li cas thiaj noj tau?
Muaj ob hom txiv ntoo Suriname tseem ceeb. Hom txiv ntoo liab tsaus uas pom ntau tshaj plaws thiab hom txiv ntoo ntshav tsaus-liab uas tsis tshua muaj. Hom txiv ntoo tsaus no qab zib tsawg dua me ntsis.
Muaj ib txhia hais tias nws cov saj qab zib heev ua rau yus tshiab. Lwm tus hais tias yuav tsum siv sijhawm me ntsis kom paub siv.
Yog koj noj txiv hmab txiv ntoo tshiab, sim ua li no. Siv riam txiav txiv hmab txiv ntoo ntsug, txiav ua ob nrab, thiab tshem cov noob. Tom qab ntawd, tso rau hauv lub tub yees li 2-3 teev. Qhov no yuav txo qhov saj ntawm cov roj hmab. Yog tias koj muab suab thaj rau nws ua ntej tso rau hauv lub tub yees, nws yuav ua rau qab zib ntau dua thiab ua rau nws muaj kua ntau dua.
Koj tuaj yeem ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo no rau hauv koj cov zaub mov noj ntau txoj kev:
- Rau cov zaub xam lav
- Rau cov custard pudding
- Rau cov dej khov nab kuab
- Rau cov khob txiv hmab txiv ntoo `(Cov khob txiv hmab txiv ntoo)`
- Rau cov ncuav qab zib
- Ua cov kua ntses
Lawv kuj ua tej yam xws li pickles, jams, thiab jellies los ntawm Surinamese cherries.
Cov Lus Qhia Txog Kev Coj Mus Tsev
- Txiv ntoo Surinam yog ib hom txiv hmab txiv ntoo uas muaj txiaj ntsig zoo uas muaj ntau cov vitamin C thiab A thiab muaj cov tshuaj antioxidants ntau.
- Vim tias kev tshawb fawb txog cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no tseem nyob rau theem pib, nco ntsoov sab laj nrog koj tus kws kho mob ua ntej siv nws los kho cov kab mob hnyav.
- Thaum koj de txiv hmab txiv ntoo, tsuas yog xaiv cov txiv hmab txiv ntoo uas siav thiab yooj yim tev tawm xwb. Tsis txhob noj cov noob .
- Cov no noj tau tshiab, nrog me ntsis qab zib thiab tso rau hauv lub tub yees, lossis ntxiv rau hauv cov jams, jellies, thiab zaub xam lav.
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