Peb txhua tus xav ua neej nyob kaj siab lug thiab tsis muaj kab mob. Tiam sis qee zaum, yam tsis tau peb paub, muaj kev sib ntaus sib tua loj heev hauv peb lub cev. Vim yog qhov kev sib ntaus sib tua no, ntau yam kab mob loj xws li ntshav qab zib, ntshav siab, kab mob plawv, thiab mob qog noj ntshav tau qhib. Qhov ntawd yog tus yeeb ncuab ntsiag to uas peb tab tom tham txog hauv tsab xov xwm no hnub no. Hauv kev kho mob, peb hu qhov mob no ua kev ntxhov siab oxidative .
Hauv lwm lo lus, kev ntxhov siab oxidative yog dab tsi?
Yuav kom nkag siab qhov no, peb yuav tsum xub paub txog ob tug cwj pwm tseem ceeb hauv peb lub cev.
1. Cov Free Radicals: Xav txog cov txiv neej no ua cov neeg phem me me hauv peb lub cev. Lawv raug tsim thaum lub sijhawm ib txwm muaj hauv peb lub cev, xws li thaum peb hloov cov khoom noj uas peb noj mus ua lub zog, lossis thaum peb raug cov pa phem hauv ib puag ncig. Vim tias lawv tsis ruaj khov, lawv feem ntau ua rau cov hlwb noj qab haus huv hauv peb lub cev puas tsuaj thiab cuam tshuam lawv txoj haujlwm. Ib yam li cov xeb hlau, cov free radicals no sim "xeb" peb cov hlwb.
2. Cov tshuaj antioxidants: Cov no yog cov txheej txheem tiv thaiv lub cev. Lawv zoo li cov superheroes tiv thaiv peb cov cell ntawm cov neeg phem. Cov tshuaj antioxidants no neutralize free radicals thiab tiv thaiv lawv kom tsis txhob ua rau peb cov cell puas tsuaj.
Yog li, kev ntxhov siab oxidative yog qhov tsis sib npaug ntawm cov rogues (cov free radicals) thiab cov neeg tiv thaiv (antioxidants). Thaum tus naj npawb ntawm cov rogues nce thiab tsis muaj cov neeg tiv thaiv txaus los tswj lawv, peb lub cev cov hlwb, DNA, thiab cov nqaij pib puas tsuaj. Qhov kev puas tsuaj mus sij hawm ntev no yog lub hauv paus ntawm ntau yam kab mob.
Txawm hais tias qee qhov kev tshawb fawb tau pom tias qhov kev ntxhov siab oxidative no tuaj yeem pab tawm tsam cov khoom xws li cov hlwb qog noj ntshav, feem ntau nws yog sab txaus ntshai uas feem ntau pom.
Qhov tseem ceeb ntawm cov tshuaj antioxidants thiab yuav ua li cas thiaj tau txais lawv?
Cov tshuaj antioxidants, uas yog peb lub cev txoj kev tiv thaiv, yog qhov tseem ceeb heev rau peb. Lawv tiv thaiv peb cov cell, pab tiv thaiv lossis txo cov teeb meem ntawm kab mob plawv, mob qog noj ntshav, thiab ntau lwm yam kab mob uas tsis sib kis tau.
Qhov zoo tshaj plaws yog peb tuaj yeem tau txais cov tshuaj antioxidants muaj txiaj ntsig no los ntawm cov khoom noj.
- Cov vitamins C thiab E: Pom muaj ntau hauv txiv kab ntxwv, txiv qaub ntsuab, txiv guava, txiv papaya, avocado, roj zaub, thiab txiv ntoo.
- Carotenoids: Pom muaj nyob rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub uas tsaus nti xws li carrots, qos liab qab zib, taub dag, thiab txiv lws suav.
- Flavonoids thiab Tannins: Pom muaj nyob rau hauv tshuaj yej, kas fes, cocoa, chocolate tsaus, thiab txiv hmab txiv ntoo.
- Peb cov txuj lom: turmeric, cinnamon, thiab cloves kuj yog cov khoom zoo heev ntawm cov antioxidants.
Qhov ntawd txhais tau tiasKev noj zaub mov muaj yeeb yuj thiab sib npaug yog ib txoj hauv kev zoo tshaj plaws los tawm tsam kev ntxhov siab oxidative.
Cov kab mob uas tuaj yeem tshwm sim los ntawm kev ntxhov siab oxidative
Cov free radicals pheej ua rau peb cov hlwb puas tsuaj tas li, uas tuaj yeem ua rau muaj ntau yam kab mob loj heev dhau sijhawm. Cia peb saib cov kab mob ntawd thiab kev ntxhov siab oxidative cuam tshuam li cas rau lawv hauv lub rooj hauv qab no.
| Mob | Kev Nyuaj Siab Oxidative Cuam Tshuam Li Cas |
|---|---|
| Mob ntshav siab | Kev ntxhov siab oxidative ua rau cov phab ntsa ntawm cov hlab ntsha puas tsuaj, ua rau lawv tsis yooj ywm thiab tawv, uas ua rau ntshav siab ntxiv. |
| Kab mob Atherosclerosis | Cov roj cholesterol phem (LDL) hauv lub cev raug cov free radicals oxidized thiab pib tso rau ntawm phab ntsa ntawm cov hlab ntsha. Cov no hu ua "plaques". Qhov no ua rau cov hlab ntsha nqaim, ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm kev mob plawv thiab mob hlwb. |
| Kab mob plawv thiab lub plawv tsis ua haujlwm | Thaum cov tshuaj antioxidant txo qis, cov leeg nqaij ntawm lub plawv tuaj yeem raug puas tsuaj. Qhov no tuaj yeem ua rau lub plawv ua haujlwm tsis muaj zog thiab, dhau sijhawm, ua rau muaj mob hu ua lub plawv tsis ua haujlwm. |
| Mob stroke | Kev ntxhov siab oxidative ua rau cov hlwb puas tsuaj. Tshwj xeeb tshaj yog tias muaj mob stroke, kev puas tsuaj rau lub hlwb tuaj yeem hnyav dua rau ib tus neeg uas muaj cov tshuaj antioxidant tsawg. |
| Mob qog noj ntshav | Kev ntxhov siab oxidative tuaj yeem ua rau cov DNA hauv peb cov hlwb puas tsuaj. Qhov kev puas tsuaj ntawm DNA no ua rau cov hlwb faib tsis tuaj yeem tswj tau. Qhov no yog qhov pib ntawm mob qog noj ntshav. |
| Kab mob ntshav qab zib | Kev ntxhov siab oxidative tuaj yeem txo qhov kev teb ntawm lub cev rau insulin (kev tsis kam insulin) thiab kuj tseem tuaj yeem ua rau cov hlwb tsim insulin hauv lub txiav ua puas tsuaj. Ob qho no yog cov ua rau muaj ntshav qab zib. |
| Cov Kab Mob Hlwb | Kev puas tsuaj rau cov hlwb hlwb (neurons) ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm cov mob xws li kev nco tsis zoo, kab mob Alzheimer , thiab kab mob Parkinson . |
Yog li ntawd, nws puas zoo rau noj cov tshuaj antioxidant?
Qhov no yog ib lo lus nug uas ntau tus neeg nug. Kev ntxhov siab oxidative yog ib qho txheej txheem nyuaj heev. Yog li ntawd, tsuas yog noj cov tshuaj antioxidant (cov tshuaj ntxiv) yuav tsis daws tau qhov teeb meem no tag nrho. Qhov zoo tshaj plaws yog kev ua neej noj qab haus huv .
- Kev noj zaub mov zoo: Kev noj zaub mov nplua nuj nyob rau hauv txiv hmab txiv ntoo, zaub, txiv ntoo qhuav, legumes, thiab cov txuj lom.
- Ua si nawv tsis tu ncua.
- Tsis txhob haus luam yeeb thiab haus cawv.
- Tswj kev ntxhov siab.
- Pw tsaug zog txaus.
Tag nrho cov no pab txo qhov kev ntxhov siab oxidative. Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum tham nrog koj tus kws kho mob txog koj txoj kev noj qab haus huv, tshwj xeeb tshaj yog tias koj muaj cov yam ntxwv ua rau muaj kev pheej hmoo xws li ntshav qab zib lossis ntshav siab. Tsis txhob noj cov vitamins lossis cov tshuaj antioxidant ntxiv yam tsis tau kev qhia los ntawm kws kho mob.
Cov Lus Qhia Txog Kev Coj Mus Tsev
- Kev ntxhov siab oxidative yog qhov tsis sib npaug ntawm cov dawb radicals thiab cov antioxidants hauv peb lub cev.
- Tus mob no zoo li peb cov hlwb "noj xeb." Nws ua rau cov hlwb, DNA, thiab cov nqaij puas tsuaj.
- Qhov no tuaj yeem yog lub hauv paus ua rau muaj ntau yam kab mob loj xws li ntshav qab zib, kab mob plawv, ntshav siab, mob qog noj ntshav, thiab kab mob ntawm lub paj hlwb.
- Peb tuaj yeem tau txais cov tshuaj antioxidants uas peb xav tau los ntawm kev noj zaub mov nplua nuj nyob rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo muaj yeeb yuj, zaub, taum pauv, txiv ntoo qhuav, thiab cov txuj lom.
- Kev ua neej noj qab haus huv (kev noj zaub mov zoo, kev tawm dag zog, kev tswj kev ntxhov siab) yog qhov kev tiv thaiv zoo tshaj plaws tiv thaiv kev ntxhov siab oxidative.
- Nco ntsoov nrog koj tus kws kho mob tham ua ntej txiav txim siab txog koj tus mob lossis noj cov tshuaj vitamin ntxiv.
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