Zamislite da ste s prijateljima otišli u restoran s morskim plodovima i jeli ukusnu hranu poput škampa, školjki i rakova. Ali nakon nekog vremena, cijelo vam tijelo počinje crveniti i svrbjeti, usne vam otiču... a možda ćete čak i teško disati. To je ono čega se mnogi od nas boje i to može biti početak 'alergije na školjke' koju mnogi ljudi vide. Iako za neke ovo može biti sitnica, za druge može biti ozbiljno stanje koje čak može biti opasno po život. Zato ćemo danas o tome detaljno i jednostavno razgovarati.
Što je alergija na školjke?
Jednostavno rečeno, alergija na školjke je alergija uzrokovana hranom, odnosno alergija na hranu. Kad ljudi kažu 'školjke', pomisle na ribu, ali to nije slučaj. Školjke su životinje koje žive u vodi i imaju omotač nalik školjci oko tijela. Uglavnom se dijele u dvije skupine.
Da bismo točno razumjeli, pogledajmo ovo:
| Vrsta školjki | Primjeri |
|---|---|
| Rakovi | Škampi, rakovice, jastog |
| Mekušci | Kamenice, lignje, hobotnice, dagnje, kapice |
Najčešće, prva skupina, odnosno rakovi, uzrokuju najviše alergija. Ali i druge vrste mogu uzrokovati alergije.
Koje vrste školjki mogu uzrokovati alergije?
Ako sumnjate da imate alergiju na školjke ili vam je to rekao liječnik, trebali biste biti vrlo oprezni s ovom hranom. Trebali biste ih u potpunosti izbjegavati.
- Škampi i kozice
- Rak
- Jastog
- Lignje / Kalamari
- Kamenice (školjke, kamenice, dagnje, jakobove kapice)
- Hobotnica
- Puževi
- Rakovi i rakovi
- Razne vrste školjki poput morskog uha, školjke i školjke
Najvažnije je da ako ste alergični na jednu vrstu, svakako se trebate posavjetovati s liječnikom prije nego što isprobate druge vrste.
Jesu li alergija na školjke i intolerancija na školjke ista stvar?
Da, tu se mnogi ljudi zbune. To su dvije potpuno različite situacije. Vrlo je važno za vašu sigurnost da točno znate razliku.
Zamislite da nakon što pojedete školjke, osjetite blage želučane tegobe, bol u trbuhu ili nadutost. Najvjerojatnije se radi o intoleranciji na školjke . To znači da vaš probavni sustav ne može pravilno probaviti hranu. Iako to može biti neugodno, nije opasno po život.
Međutim, ako nakon jedenja školjkaša osjetite osip, oticanje usana i otežano disanje, moguće je da imate alergiju na školjke . To je zato što imunološki sustav vašeg tijela napada hranu. Ovo je ozbiljno stanje koje može biti opasno po život.
Samo vaš liječnik može točno dijagnosticirati razliku između ta dva. Stoga, ako imate simptome, nemojte nagađati i posjetite liječnika.
Tko dobiva ovu alergiju? Koliko je česta?
Ova alergija se može razviti kod bilo koga, u bilo kojoj dobi. Iznenađujuće je da možete godinama jesti školjke bez ikakvih problema i odjednom jednog dana postati alergični.
To je češće kod odraslih nego kod male djece. Prema istraživanjima, 60% ljudi s alergijama na školjke prve simptome razvije u odrasloj dobi. Jedan od razloga za to može biti taj što ne jedemo mnogo vrsta školjkaša dok smo mladi.
Koji su simptomi alergije na školjke?
Simptomi se mogu uvelike razlikovati od osobe do osobe. Dok jedna osoba može osjetiti samo blagi svrbež, druga ga može osjetiti dovoljno ozbiljno da uzrokuje kratkoću daha i zahtijeva hospitalizaciju. Simptomi obično počinju unutar nekoliko minuta do dva sata nakon jedenja školjki.
Pogledajmo ove simptome jasno.
| Dio tijela | Mogući simptomi |
|---|---|
| Koža | Svrbež po cijelom tijelu, crveni osip (koprivnjača) i pogoršanje ekcema. |
| Usta i grlo | Oticanje usana, jezika ili grla, osjećaj škakljanja ili stezanja u grlu. |
| Dišni sustav | Otežano disanje, stezanje u prsima, kašalj, piskanje. |
| Probavni sustav | Bol u želucu, mučnina, povraćanje, proljev. |
| Ostale značajke | Vrtoglavica , letargija, slab puls, gubitak svijesti, plava koža. |
| Najopasnije stanje: Anafilaksa | |
| Ovo je najteža i potencijalno po život opasna faza alergije. U ovom slučaju, simptomi iz različitih gore navedenih sustava mogu se pojaviti istovremeno. Na primjer, može biti teško disati dok je tijelo napadnuto. Ovo je stanje koje zahtijeva hitnu medicinsku pomoć. | |
Zašto dobivamo ovu alergiju na školjke?
Razlog tome je nesporazum koji se događa u obrambenom sustavu našeg tijela, odnosno imunološkom sustavu.
Normalno, zadatak našeg imunološkog sustava je zaštititi nas od bolesti borbom protiv klica poput virusa i bakterija koje ulaze u tijelo.
Ali kada osoba s alergijom na školjke unese protein koji se nalazi u školjkašima, imunološki sustav ga pogrešno identificira kao 'opasnog neprijatelja'. Zatim u tijelo oslobađa razne kemikalije (npr. histamin) kako bi napao tog 'neprijatelja'. Upravo djelovanje tih kemikalija uzrokuje sve simptome o kojima smo ranije govorili, poput svrbeža, oteklina i otežanog disanja.
Kako liječnik dijagnosticira ovu alergiju?
Ako razvijete bilo kakve simptome nakon jedenja školjaka, prvo što trebate učiniti je posjetiti liječnika. On ili ona će vam postaviti nekoliko pitanja.
- Što si jeo/jela? Koliko si jeo/jela?
- Koliko dugo nakon jela su se simptomi počeli javljati?
- Koji su simptomi?
- Koliko dugo su tamo?
S tim informacijama, liječnik može preporučiti nekoliko testova kako bi potvrdio alergiju.
1. Test ubodom kože: Ovo uključuje stavljanje kapi tekućine koja sadrži alergen (protein iz školjkaša) na kožu ruke i lagano ubodenje malim ubodom. Ako područje postane crveno, otečeno i svrbi unutar 15-20 minuta, to znači da ste možda alergični na tu tvar.
2. Test krvi: Ovim se provjerava prisutnost antitijela protiv školjkaša u vašoj krvi.
3. Oralni izazov s hranom: Ovo je jedini način da budete 100% sigurni imate li alergiju ili ne. Ali to se radi samo u bolnici, pod strogim nadzorom liječnika. Ovdje vam se daje mala količina školjaka koju jedete malo po malo i od vas se traži da pazite na sve simptome. Nikada ovo ne pokušavajte sami kod kuće.
Što učiniti ako imate alergiju?
Ovo je vrlo važan dio. Vaš odgovor ovisit će o težini vaših simptoma.
Za manje simptome
Ako se radi o nečem manjem, poput svrbeža ili malog osipa, liječnik vam može propisati antihistaminik (npr. Piriton). Međutim, ovi lijekovi ne mogu kontrolirati teške simptome.
Za teške simptome (anafilaksa)
Ako se pojave teški simptomi, poput otežanog disanja, stegnutog grla ili gubitka svijesti, jedini tretman koji spašava život je injekcija adrenalina .
- Ako liječnik potvrdi da imate tešku alergiju na školjke, propisat će vam injekciju adrenalina. Obično se daje u obliku jednostavnog autoinjektora (npr. EpiPen®).
- Liječnik će vam točno reći kako ga koristiti.
Vrlo važno: Ako imate tešku alergijsku reakciju i primili ste injekciju adrenalina, sljedeći korak je pozvati hitnu pomoć ili otići na najbližu hitnu službu bolnice (ETU). Nemojte čekati nakon injekcije da biste rekli: "U redu, sada je problem riješen." Jer se simptomi mogu ponovno pogoršati nakon što učinak injekcije prestane. Stoga je bitno biti hospitaliziran i pod liječničkim nadzorom.
Kako izbjeći alergiju na školjke?
Ne postoji lijek za ovu alergiju. Stoga je najbolji i jedini način da je se izbjegne potpuno izbjegavanje školjkaša i hrane koja ih sadrži.
Evo nekoliko stvari koje će vam u tome pomoći:
- Pažljivo čitajte deklaracije na hrani: Prije kupnje bilo koje hrane ili umaka u trgovini, pažljivo pročitajte popis sastojaka. Ponekad stvari o kojima ni ne razmišljate mogu sadržavati stvari poput "arome morskih plodova".
- Budite posebno oprezni u restoranima: Ako idete u restoran s morskim plodovima, čak i ako naručite samo ribu, postoji mogućnost da će vašu hranu kuhati u istom ulju ili na istoj opremi na kojoj prže škampe i rakove. To se naziva unakrsna kontaminacija. Stoga ih prije naručivanja obavezno obavijestite o svojim alergijama.
- Izbjegavajte kuhanje i rukovanje školjkama: Neki ljudi mogu biti alergični čak i na samo mirisanje isparenja od kuhanja školjki. Neki ljudi mogu imati reakciju i samo dodirivanjem.
- Budite oprezni sa skrivenim školjkašima: Školjkaši se mogu nalaziti u stvarima poput ribljeg temeljca, aroma morskih plodova i surimija (umjetnog mesa napravljenog da izgleda kao meso rakova).
Neka često postavljana pitanja
Ne možete jesti ribu ako ste alergični na školjke?
To su dvije različite vrste alergija. Školjke su životinje s školjkama. Ribe su životinje s školjkama. Dakle, osoba alergična na školjke može jesti ribu bez ikakvih problema. Slično tome, osoba alergična na ribu može jesti školjke.
Je li alergija na školjke povezana s alergijom na jod?
Ne. Ovo je velika zabluda među mnogim ljudima. Iako školjke sadrže jod, uzrok alergije na školjke je protein u njima. Jod je element. Stoga ne postoji poseban razlog da osoba alergična na školjke bude alergična na kontrastno sredstvo koje sadrži jod i daje se tijekom medicinskih pretraga.
Hoće li se ova alergija ikada poboljšati?
Alergija na školjke često je doživotno stanje i rijetko nestaje s vremenom.
Poruka za ponijeti kući
- Nemojte olako shvatiti alergiju na školjke. To je ozbiljno stanje koje ponekad može biti opasno po život.
- Ako nakon jedenja školjki primijetite bilo kakve neobične simptome, nemojte ih ignorirati i svakako se obratite liječniku radi pravilne dijagnoze.
- Jedini način da se zaštitite od ove alergije jest potpuno izbjegavanje školjkaša i hrane koja ih sadrži. Čitajte deklaracije na hrani koju kupujete u trgovini i budite oprezni u restoranima.
- Ako vam liječnik kaže da imate tešku alergiju, uvijek sa sobom nosite autoinjektor adrenalina koji vam je propisao. Točno znajte kada ga koristiti i kako ga koristiti.
- Ako koristite injekciju adrenalina, odmah se obratite najbližoj hitnoj pomoći u bolnici.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න