Imajte ovo na umu prilikom kupnje za dijabetes (Kupovina za dijabetes)

Kad vam liječnik kaže da imate dijabetes, vjerojatno osjećate da trebate puno promijeniti u prehrani. Iako vam kažu da se 'zdravo hranite i smanjite unos šećera', ponekad odete u trgovinu ili supermarket i ne možete shvatiti što odabrati, a što preskočiti. Ponekad se čak i za voće kaže da ima puno šećera. Što je točno ta 'zdrava prehrana'? Koje su namirnice dobre za vas koje pomažu u kontroli razine šećera u krvi? Razgovarajmo o tome jednostavno.

Dijabetes, posebno dijabetes tipa 2, je stanje kada naša tijela ne mogu pravilno koristiti ugljikohidrate, odnosno škrob i šećere. To nazivamo inzulinskom rezistencijom . Dakle, ono što moramo učiniti je kontrolirati razinu šećera u krvi. Ali ne postoji nešto poput 'popisa namirnica za dijabetičare'. Sve se svodi na ravnotežu. Ta ravnoteža počinje s vašim tanjurom.

Ovako se dijeli tanjur

Zamislite da ispred sebe imate tanjur od 23 cm. Sada ga mentalno podijelite točno po sredini. Tu polovicu želite napuniti povrćem s niskim udjelom škroba. To zovemo povrćem bez škroba.

Zatim preostalu polovicu tanjura podijelite na dva jednaka dijela. Jedan dio za proteine. Drugi dio za ugljikohidrate ili škrobnu hranu. Trebaju nam i masti, ali za njih nema zasebnog odjeljka. Možete ih dodati malo kao ukras. Na primjer, komad avokada na pileću salatu, malo orašastih plodova na jogurt ili malo maslinovog ulja na riblju salatu.

Evo kako jasnije razumjeti kako podijeliti tanjur.

Prednost planiranja obroka unaprijed

Sada kada znate kako bi vaš tanjur trebao izgledati, planirajte obroke unaprijed imajući taj tanjur na umu. Počnite jednostavno. Umjesto da svaki dan jedete istu stvar, odaberite dva doručka, dva ručka i dvije večere i jedite ih naizmjenično.

Jednostavno rečeno, umjesto da mislite: „Večeras jedem rižu“, pomislite: „Večeras jedem puno povrća s ribom, a dodat ću i malo riže.“ U našoj zemlji obroci se često temelje na riži. Ali umjesto da podijelite curry na tanjuru riže, možete podijeliti malo riže na tanjuru curryja.

Ako morate jesti vani u žurbi, kada jedete nešto poput kottua ili pržene riže, tražite što više povrća i mesa/ribe/jaja, a smanjite količinu riže/rotija.

Razmislite i o grickalicama.

Ako ogladnite između obroka, umjesto slatkih keksa i kolača, birajte stvari poput:

• Nekoliko orašastih plodova (indijski oraščići, bademi, kikiriki)
• Jogurt bez dodanog šećera
• Jabuka
• Nekoliko komada povrća poput krastavca i mrkve

Ponesite popis sa sobom kada idete u kupovinu.

Nakon što isplanirate obroke, zapišite sastojke koji su vam potrebni na popis. To se može učiniti na jednostavan način. Lakše je ako ih podijelite u kategorije poput povrća, voća, mesa/ribe, mliječnih proizvoda i suhe hrane.

Kada imate popis stvari koje trebate kupiti, možete kontrolirati svoju potrebu za kupnjom nepotrebnih stvari, posebno slatkiša, keksa i pakirane hrane. Kupujte samo stvari s popisa.

Ako ne možete uvijek nabaviti svježe povrće i voće, smrznuto povrće i voće odlična su alternativa. Jer nakon što se povrće ili voće ubere s drveta, njegova nutritivna vrijednost s vremenom se smanjuje. Ali smrznuto je kada je njihova nutritivna vrijednost najveća. Stoga nema potrebe brinuti se o nutritivnoj vrijednosti.

Kako birate proizvode u supermarketu?

Dok se ne naviknete na ove stvari, idite u supermarket kada ima manje ljudi. Na taj način možete birati namirnice s mirom i bez ikakvog stresa. Nemojte ići u trgovinu kada ste gladni. Ako to učinite, veća je vjerojatnost da ćete kupiti nepotrebne stvari.

Većinu vremena, svježe povrće, voće, meso, riba i mliječni proizvodi nalaze se na policama u trgovini. Trebali biste usmjeriti svoju pozornost na ta područja. Srednje police su mjesto gdje se nalazi većina pakirane i prerađene hrane, keksa i pića. Ne morate ih potpuno izbjegavati, ali budite vrlo oprezni pri odabiru.

Pažljivo pročitajte etiketu svakog proizvoda.

Ovo je malo gnjavaža, ali je vrlo važno. U početku, čitanje svake etikete može izgledati kao gnjavaža. Ali nakon nekog vremena, naviknut ćete se.

Prilikom čitanja etikete obratite posebnu pozornost na ove dvije stvari:

1. Ukupni ugljikohidrati: Ovo vam pomaže da odredite koliko možete pojesti u jednom obroku.

2. Dodani šećeri: To je količina šećera koja se umjetno dodaje hrani tijekom pripreme, uz šećere koji se prirodno nalaze u voću i mlijeku. Odaberite nešto s što manje šećera.

Također, pogledajte popis sastojaka. Što je kraći i jednostavniji, to bolje. Ako je riječ šećer na početku popisa, to znači da sadrži puno šećera. Ponekad, umjesto izravno riječi šećer, može biti dodano nekoliko vrsta šećera pod drugim nazivima, kao što su kukuruzni sirup, fruktoza, glukoza, maltoza. I na to budite oprezni.

Ne brini, naviknut ćeš se na ovo s vremenom.

Nakon što pročitate nekoliko etiketa, isplanirate obroke za nekoliko tjedana i odete u trgovinu s popisom, sve će vam to postati sasvim normalno. Dijabetes doista mijenja način na koji gledate na hranu. Ali to ne znači da morate prestati uživati ​​u hrani.

To je kao da punite svoje tijelo gorivom. Hrana koju jedemo je gorivo koje je našem tijelu potrebno da bi ostalo aktivno i zdravo. Nitko ne želi jesti salatu svaki dan, ali ako ona održava razinu šećera u krvi pod kontrolom, onda se isplati, zar ne? Sve se svodi na ravnotežu. Ako imate pitanje, nikada se ne ustručavajte posavjetovati se sa svojim liječnikom ili nutricionistom.