Kad idemo u trgovinu ili restoran, imamo mnogo opcija za odabir kada je u pitanju voda za piće, zar ne? Voda iz slavine, flaširana voda... Jeste li ikada čuli za naziv 'destilirana voda'? Neki kažu da je to najčišća voda za piće. Što je istina u ovoj priči? Ima li ikakve koristi od pijenja ovoga? Ili je to nedostatak? Razgovarajmo o tome danas detaljno i jednostavno.
Što je ovo destilirana voda?
Jednostavno rečeno, destilirana voda je voda koja se dobiva kuhanjem vode, skupljanjem pare koja iz nje izlazi, a zatim hlađenjem natrag u tekućinu. Taj proces nazivamo destilacijom.
Zamislite samo, naša obična voda, bilo da se radi o vodi iz slavine, izvorskoj vodi ili flaširanoj vodi, može sadržavati mnoge stvari koje su nevidljive golim okom. Na primjer, mogu postojati vrlo male količine minerala, bakterija i pesticida. Ali one su obično na sigurnim razinama koje nisu štetne za zdravlje.
Ali kada se destilira, gotovo sve te nečistoće otopljene u vodi se uklanjaju. Više od 99,9% minerala iz vode uklanja se u ovom procesu. Zato je neki nazivaju "najčišćom vodom".
Razumimo razliku između vrsta vode.
Ako jasno razumijemo različite vrste vode koje pijemo, bolje ćemo razumjeti što je destilirana voda.
| Vrsta vode | Jednostavno objašnjenje |
|---|---|
| Voda iz slavine | Ovo je voda koja nam teče iz slavina kod kuće. Obično se tretira klorom kako bi se ubili klice, filtrira kako bi se uklonile nečistoće i dodaje joj se fluorid kako bi se spriječio karijes. |
| Filtrirana voda | Ovo je voda iz slavine koja je pročišćena prolaskom kroz filter. Filter uklanja klor, bakterije i neke kemikalije, poboljšavajući okus i kvalitetu vode. |
| Pročišćena voda | Ova voda je uglavnom bez mikroorganizama i kemikalija. Proizvodi se posebnim metodama poput destilacije i reverzne osmoze. |
| Destilirana voda | Ovo je također vrsta pročišćene vode. Međutim, proizvodi se kuhanjem vode, dodavanjem pare, a zatim vraćanjem u tekućinu. Time se uklanjaju soli, minerali i sve ostale organske tvari. |
Je li destilirana voda zaista sigurna za piće? Kakvog je okusa?
Da, destilirana voda je potpuno sigurna za piće. Ali možda ćete smatrati da ima malo čudan okus, poput jela bez začina, s "gorkim" okusom.
Razlog tome je što se tijekom destilacije uklanjaju svi minerali važni za tijelo, poput kalcija, natrija i magnezija, koji našoj običnoj vodi iz slavine daju onaj poznati okus. Na kraju ostaju samo vodik i kisik. To su čiste molekule H₂O.
Pa za što se onda koristi ta voda?
Destilirana voda je najvažnija kada nešto zahtijeva ekstremnu čistoću.
Medicinska i industrijska upotreba
- Medicinska oprema i operacije: Ova se voda koristi za čišćenje stvari poput kirurških instrumenata u bolnicama kako bi se spriječile infekcije i kontaminacija.
- Za bubrežne bolesnike: Uređaji za dijalizu bubrega koriste vrlo čistu vodu. To ne ometa proces filtriranja otpadnih produkata iz krvi.
- Laboratorijski testovi: Koristi se destilirana voda kako bi se osiguralo da rezultati laboratorijskih testova ne budu pogođeni.
- Kozmetika: Ako hidratantna krema, dezodorans ili šampon koji koristite navode "vodu" kao sastojak, vjerojatno se radi o destiliranoj vodi.
- Za vozila: Budući da destilirana voda ne sadrži minerale, ne nagriza metalne dijelove motora vozila. Također je idealna za akumulatore.
Korisne situacije kod kuće
- Za pripremu dječje formule: Ako je imunološki sustav vaše bebe slab, možete koristiti destiliranu vodu za pripremu formule prema uputama liječnika. Inače je dovoljna obična prokuhana voda.
- Za CPAP uređaje:Ako koristite CPAP uređaj za apneju u snu, možete ga koristiti dulje dodavanjem destilirane vode u ovlaživač zraka.
- Čišćenje nosa (neti pot): Destilirana voda je vrlo sigurna za 'neti pot' koji se koristi za čišćenje nosa kod sinusa.
- Peglanje: Dodavanje destilirane vode u peglu može spriječiti začepljenje pora pegle zbog soli u vodi.
Postoji li ikakav rizik od korištenja destilirane vode?
Ovo je najvažniji dio. Destilirana voda ne sadrži elektrolite ni druge minerale, poput kalija, koji su esencijalni za tijelo.
Razmislite o tome, kada se znojimo, ne gubimo samo vodu iz tijela, već i soli (elektroliti). Kada pijemo običnu vodu, neke od tih soli vraćaju se u naša tijela. Ali destilirana voda nema te stvari.
Stoga, ako dugo pijete samo destiliranu vodu kao jedinu vodu za piće, bez pijenja bilo koje druge vode , moguće je da vam nedostaju ovi mikronutrijenti koji su tijelu potrebni.
Neke studije su otkrile da pijenje vode s niskim udjelom kalcija i magnezija može biti povezano s umorom, grčevima u mišićima, slabošću i srčanim bolestima . Također se kaže da je mineralna voda bolja za hidrataciju tijela od destilirane vode.
Kako napraviti destiliranu vodu kod kuće?
Iako je ovo dugotrajan zadatak, po želji se može obaviti kod kuće.
1. Uzmite veliku zdjelu i napunite je do pola vodom.
2. Sada pričvrstite šalicu na unutarnju stranu poklopca staklenke tako da prekriva otvor. Kada je staklenka zatvorena, ova šalica treba biti iznad razine vode u staklenci.
3. Dobro prokuhajte vodu oko 20 minuta.
4. Para koja nastaje kada voda vrije diže se, udara u hladni poklopac posude, kondenzira se natrag u kapljice vode i skuplja se u šalici. Voda koja se skuplja u šalici je destilirana voda.
Poruka za ponijeti kući
- Destilirana voda je najčišća vrsta vode, bez ikakvih minerala, dobivena ponovnom kondenzacijom pare prokuhane vode u tekućinu.
- Sigurno je za piće, ali je bezukusno jer su svi okusi i hranjivi minerali uklonjeni.
- Ovo je idealno za predmete koji zahtijevaju iznimnu čistoću, poput medicinske opreme, CPAP uređaja i automobilskih akumulatora.
- Ne preporučuje se piti destiliranu vodu kao jedinu vodu za piće dulje vrijeme, jer može uzrokovati zdravstvene probleme iscrpljivanjem tijela esencijalnim mineralima.
- Ako zbog zdravstvenog stanja trebate koristiti destiliranu vodu, razgovarajte o tome sa svojim liječnikom i potražite odgovarajući savjet.
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar