Jeste li ikada imali osip, otečene usne ili otežano disanje nakon što ste u usta stavili nešto poput komadića indijskog oraha ili kikirikija ? Ako je tako, možda imate alergiju na orašaste plodove. Iako je ovo pomalo neugodno, nema potrebe za panikom ili odricanjem od sve svoje omiljene hrane. Saznajmo više o tome i razgovarajmo o tome kako se nositi s tim.
Što je alergija na orašaste plodove?
Jednostavno rečeno, ovo je neželjena reakcija imunološkog sustava našeg tijela. Kada nešto što je inače bezopasno, poput indijskih oraščića, uđe u naše tijelo, naš imunološki sustav to zamijeni za opasnog uljeza. Zatim se počinje boriti protiv toga. Ta borba rezultira alergijskim reakcijama, poput svrbeža i oticanja.
Alergije na orašaste plodove mogu se podijeliti u dvije glavne kategorije.
1. Orašasti plodovi: To uključuje poznate orašaste plodove poput indijskih oraščića, badema i oraha.
2. Kikiriki: Mnogi ljudi misle da je kikiriki vrsta orašastih plodova koja raste na drvetu, ali to je zapravo pogrešno. Kikiriki je mahunarka, biljka koja pripada porodici mahunarki, poput graha, graška i leće . Raste pod zemljom.
Važno je da jedna osoba može biti alergična samo na orašaste plodove, dok druga osoba može biti alergična samo na kikiriki. A neke osobe mogu biti alergične na oboje. Stoga je važno točno znati na koju vrstu ste alergični. Najbolji način za to je posjetiti liječnika i dobiti savjet.
Koji su simptomi alergije?
Simptomi alergije na orašaste plodove mogu se razlikovati od osobe do osobe. Dok neki ljudi mogu osjetiti vrlo blage simptome, drugi mogu doživjeti po život opasnu hitnu situaciju. Budimo svjesni ovih simptoma.
| Razina simptoma | Vidljivi simptomi |
|---|---|
| Manje i umjerene značajke |
|
| Teški simptomi (anafilaksa) - potrebno je hitno liječenje! |
Što učiniti u slučaju teške alergije (anafilaksije)?
Ovo je hitno medicinsko stanje . Ako osjetite bilo koji od teških simptoma navedenih u gornjoj tablici, nemojte ni sekunde odgađati.
- Odmah idite na hitnu pomoć (ETU) najbliže bolnice.
- Za osobe s teškim alergijama, liječnik je možda propisao lijek za hitne slučajeve, poput EpiPena . Ako je tako, svakako znajte kako ga koristiti.
- Nikada ne pokušavajte liječiti ove teške simptome kod kuće.
Ukusne, sigurne stvari za jelo umjesto orašastih plodova!
U redu, sada razgovarajmo o nekim ukusnim, hranjivim i sigurnim alternativama koje možete jesti umjesto orašastih plodova, a da i dalje dobijete malo te hrskavosti i okusa od orašastih plodova.
| Zamjena | Važne stvari koje treba znati |
|---|---|
| Sjemenke suncokreta | Ovo je odlična opcija za dodavanje jelima. Maslac od sjemenki suncokreta može se namazati i na kruh. |
| Sojini orašasti plodovi | Ovo su pržene soje. Hrskave su poput orašastih plodova. Na tržištu postoje i sojini maslaci. Ali neki ljudi mogu biti alergični na soju, pa prvo probajte malo. |
| Humus i slanutak | Humus je ukusan namaz napravljen od kuhanog slanutka. Dobar je izvor proteina. Ali imajte na umu da neke osobe koje su alergične na kikiriki mogu biti alergične i na druge mahunarke, poput slanutka. Stoga je sigurnije konzumirati i ovo ako slijedite savjet svog liječnika. |
| Sjemenke bundeve i sjemenke sezama | Vrlo su česti u našoj zemlji. Mogu se dodavati salatama, jelima, a ukusni su i sami. Ali imajte na umu da neki ljudi mogu biti alergični na sjemenke sezama. |
Je li zaista sigurno reći "bez orašastih plodova"?
Ovo je vrlo važno pitanje. Kada kupujete hranu u trgovini, čak i ako na etiketi piše "Bez orašastih plodova", postoji još jedna stvar o kojoj morate biti svjesni prije nego što možete pretpostaviti da je 100% sigurna. To je unakrsna kontaminacija .
Jednostavno rečeno, zamislite da se u istoj tvornici, koristeći isti stroj, proizvode i keksi koji sadrže indijske oraščiće i keksi bez njih. Tada vrlo mali komadići tih indijskih oraščića mogu ući u keks bez njih. Za nekoga s teškom alergijom, čak i tako mali komadić može imati ozbiljne posljedice.
Stoga, prilikom čitanja deklaracija na hrani, budite posebno oprezni s rečenicama poput ovih:
- "Može sadržavati tragove orašastih plodova"
- "Prerađeno u pogonu koji također prerađuje orašaste plodove"
Ako vi ili vaše dijete imate tešku alergiju, najsigurnije je potpuno izbjegavati hranu s ovim upozorenjima. Za daljnje savjete razgovarajte sa svojim liječnikom.
Poruka za ponijeti kući
- Alergija na orašaste plodove nije nešto što treba shvatiti olako. Važno je biti potpuno informiran o njoj.
- Obavezno posjetite liječnika kako biste sa sigurnošću utvrdili jeste li alergični na kikiriki, orašaste plodove poput indijskih oraščića i badema ili oboje.
- Postoje ukusne i sigurne alternative orašastim plodovima, poput sjemenki suncokreta, sjemenki bundeve i soje. Ali prije nego što isprobate nešto novo, provjerite jeste li alergični na to.
- Pažljivo pročitajte etiketu bilo koje hrane koju kupujete u trgovini. Posebno pazite na upozorenja poput "Može sadržavati orašaste plodove".
- Ako osjetite teške simptome poput otežanog disanja, stezanja u grlu ili nesvjestice, odmah se obratite hitnoj službi (ETU) najbliže bolnice.
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar