Ponekad jedemo svoju omiljenu hranu, možda paštetu od škampa ili malo kikirikija, i nakon nekog vremena dobijemo bolove u trbuhu i svrbež, zar ne? Iako mnogi ljudi to nazivaju " alergijom na hranu ", to nije uvijek prava alergija. Ponekad to može biti stanje koje se naziva intolerancija na hranu. Vrlo je važno znati razliku između ta dva. Jer alergija na hranu je nešto što ponekad može biti čak i opasno po život. Zato danas shvatimo razliku između ta dva.
Koja je najveća razlika između ova dva?
Alergija na hranu i intolerancija na hranu su dvije različite stvari. Iako im simptomi ponekad mogu biti slični, ono što se događa unutar tijela je potpuno drugačije. Jednostavno rečeno, alergija na hranu je odgovor našeg imunološkog sustava. Intolerancija na hranu je problem s našim probavnim sustavom.
Ovu razliku možete lako shvatiti iz ove tablice.
| Karakteristično | Alergija na hranu | Intolerancija na hranu |
|---|---|---|
| Brzina kojom | Obično se javlja odmah. | Obično se javlja polako, nakon nekoliko sati. |
| Količina hrane | To se može dogoditi čak i ako pojedete vrlo malu količinu. | Često se javlja kada jedete previše. |
| Učestalost pojavljivanja | To se događa svaki put kada se jede dotična hrana. | Možda je samo stvar češćeg jedenja. |
| Opasnost | Može čak i naštetiti životima. | Iako uzrokuje neugodnosti, ne šteti životu. |
Ali razliku možete uočiti po ovim karakteristikama.
U oba stanja možete osjetiti neke uobičajene simptome, poput bolova u želucu, mučnine, povraćanja i nadutosti . Međutim, postoje i neki simptomi koji su specifični za oba stanja i jasno ih razlikuju.
Što se događa kod intolerancije na hranu?
Intolerancija na hranu je kada vaše tijelo ne može pravilno probaviti hranu ili nešto u njoj. To je problem s vašim probavnim sustavom. Možete osjetiti simptome poput:
- Nadutost, plinovi i grčevi u želucu
- Žgaravica
- Glavobolja
- Razdražljivost i nemir bez razloga
Ono što se događa s alergijom na hranu je ozbiljnije od toga
Alergija na hranu je druga priča. Imunološki sustav vašeg tijela pogrešno identificira hranu kao neprijatelja i napada je. Ova reakcija nije ograničena samo na želudac, već može utjecati na cijelo tijelo.
Najvažnije je da su neki simptomi uzrokovani alergijom na hranu vrlo opasni. To se naziva anafilaksa. To je stanje koje zahtijeva hitnu medicinsku pomoć.
Specifični simptomi koji se javljaju kod alergije na hranu:
- Osip na koži , koprivnjača i svrbež.
- Otežano disanje.
- Bol u prsima.
- Nagli pad krvnog tlaka, nemogućnost gutanja ili kratkoća daha .
Upozorenje: Ako osjetite bilo koji od gore navedenih simptoma, radi se o hitnom stanju opasnom po život. Ne gubite vrijeme i obratite se najbližoj bolnici na hitnu pomoć (ETU).
Koje su najčešće alergije i intolerancije na hranu?
Iako postoji mnogo namirnica koje uzrokuju alergije na hranu, 90% alergija uzrokovano je ovim namirnicama:
- Kikiriki
- Ostali orašasti plodovi (npr. indijski oraščići, orasi, bademi)
- Riba
- Plodovi mora (npr. škampi, rakovi, dagnje)
- Mlijeko
- Jaja
- Soja
- Pšenica
Kad je riječ o intoleranciji na hranu, najčešća u svijetu je intolerancija na laktozu . To je nemogućnost probave laktoze, šećera koji se nalazi u mlijeku i mliječnim proizvodima. Osim toga, neke osobe mogu biti osjetljive na konzervanse poput sulfita.
Što je s glutenom?
Mnogi ljudi govore o alergiji na gluten. Gluten je protein koji se nalazi u stvarima poput pšeničnog brašna. Srodno stanje je celijakija . Iako i ovo uključuje imunološki sustav, ne uzrokuje neposrednu reakciju opasnu po život (anafilaksiju) poput tipične alergije na hranu. To je dugotrajna bolest probavnog sustava.
Kako to točno prepoznati i liječiti?
Teško je samostalno odlučiti imate li alergiju ili intoleranciju. Stoga je najbolje i najsigurnije posjetiti liječnika i razgovarati o tome. On ili ona vam mogu savjetovati sljedeće:
- Vodite dnevnik prehrane: Zapišite sve što jedete i pijete svaki dan, zajedno sa svim simptomima koje osjetite. To može biti odličan način da otkrijete koja hrana uzrokuje problem.
- Prestanak konzumiranja određene hrane: Po savjetu liječnika, možete pokušati neko vrijeme prestati jesti sumnjivu hranu.
- Testiranje na alergije: Ako je potrebno, mogu se napraviti krvne pretrage ili testovi kože kako bi se potvrdilo imate li doista alergiju.
Ako vam je dijagnosticirana alergija na hranu, morat ćete potpuno izbjegavati tu hranu. Međutim, ako imate intoleranciju na hranu, možda nećete morati potpuno izbjegavati hranu. Ponekad će pomoći smanjenje količine koju jedete.
Vrlo važno: Ako imate tešku alergiju na hranu, postoji rizik od razvoja anafilaksije . Razgovarajte sa svojim liječnikom o tome da uvijek sa sobom nosite injekciju adrenalina (npr. EpiPen) za hitnu upotrebu u takvim slučajevima. Ako je tako, uvijek biste trebali sa sobom nositi barem dvije od ovih injekcija gdje god idete.
Kako možete spriječiti pojavu simptoma?
Kako biste izbjegli ove neugodnosti, morate biti malo oprezni.
- Poznajte svog neprijatelja:Točno znajte koja vam hrana uzrokuje probleme i koliko je jedete. Sukladno tome, potpuno izbjegavajte tu hranu ili jedite samo male količine koje ne uzrokuju simptome.
- Pitajte kada jedete vani: Kada naručujete hranu u restoranu, pitajte kako je pripremljena. Ako nije na jelovniku, možda ste dodali nešto što vam se ne sviđa.
- Čitajte deklaracije: Pročitajte popis sastojaka na svakom pakiranju hrane koje kupujete u trgovini (poput keksa, umaka, vrećica mlijeka). Provjerite sadrži li nešto na što ste alergični. Arome poput MSG-a također mogu uzrokovati intoleranciju kod nekih ljudi.
Poruka za ponijeti kući
- Alergija na hranu je reakcija imunološkog sustava. Može biti opasna. Intolerancija na hranu je problem probavnog sustava. Može biti neugodna, ali ne i opasna po život.
- Nemojte sami odlučiti koji od ova dva imate. Obavezno posjetite svog liječnika i potražite savjet.
- Ako imate tešku alergiju, uvijek sa sobom nosite injekciju adrenalina za hitne slučajeve.
- Uvijek budite svjesni sastojaka kada kupujete hranu u trgovini i jedete vani.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න