Otkad vam je liječnik rekao da vam je razina kolesterola malo visoka, vjerojatno ste pomalo zabrinuti zbog jedenja vani, zar ne? "Sad ne mogu ni izaći s prijateljima", "Što da jedem ako idem u restoran?" Možda se pitate. Ali ne brinite. Zapravo, mnogi restorani imaju ukusna, zdrava jela za srce. Važan je izbor koji napravimo. Zato danas razgovarajmo o tome kako uživati u jedenju vani dok kontrolirate kolesterol.
Stvari koje treba uzeti u obzir prije naručivanja hrane
Kad odemo u restoran, uzmemo jelovnik i vidimo slike ukusnih jela na njemu, možemo izgubiti malo kontrole nad svojim umom. Stoga je vrlo važno malo se pripremiti prije naručivanja hrane.
- Planirajte unaprijed: Ako znate restoran u koji idete, isplanirajte što ćete jesti prije nego što krenete od kuće. Možete čak i provjeriti njihov jelovnik online. Na taj način nećete morati ići tamo i pokušavati se odlučiti o jelima koja ste u iskušenju probati.
- Uklonite iskušenja: Zamolite konobara da ukloni stvari poput košare za kruh koja se donosi na stol ako ih ne želite. One tijelu dodaju nepotrebne kalorije i rafinirane ugljikohidrate.
- Popijte dvije čaše vode: Prije obroka popijte oko dvije čaše vode. To će vam malo napuniti želudac, što može pomoći u kontroli prejedanja.
- Pripazite na ove riječi na jelovniku: Ako opis hrane uključuje riječi poput 'maslan', 'prženo', 'prženo u tavi', 's vrhnjem' ili 'gratinirano', klonite se tih jela. Imaju visok udio zasićenih masti i kalorija.
- Ako jedete kruh: Ako jedete kruh prije obroka, odaberite nešto poput kriške kruha od cjelovitih žitarica bez maslaca ili margarina.
Jednostavno rečeno, priprema je ključna. Ako ste odlučili što ćete jesti prije nego što odete u restoran, puno je manja vjerojatnost da ćete donijeti loše odluke.
Koji su najbolji izbori prilikom naručivanja?
U redu, sada je vrijeme da pogledate jelovnik. Koja jela biste trebali odabrati? Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći.
- Način kuhanja je važan: Birajte hranu koja je označena kao 'kuhano na pari', 's roštilja', 'prženo na žaru' ili 'pečeno na žaru'. Ove metode koriste puno manje ulja.
- Promijenimo način na koji jedemo krumpir:Umjesto pomfrita, odaberite pečeni, kuhani ili pečeni krumpir. Također, izbjegavajte maslac i kiselo vrhnje.
- Naručite prije drugih: Kada vaši prijatelji naruče hranu koja izgleda ukusno, ali je nezdrava, i vi biste mogli biti u iskušenju da je naručite. Stoga, ako je moguće, naručite prije svih ostalih.
- Predjela: Umjesto kremastih juha ili prženih zalogaja, odaberite juhu na bazi temeljca s povrćem, poput minestronea.
- Glavno jelo: Umjesto masnog ili prerađenog mesa, odaberite plodove mora, perad bez kožice ili nemasno crveno meso. Obavezno uklonite svu vidljivu masnoću s mesa.
- Umaci i preljevi: Umake i preljeve za salatu naručite u zasebnoj šalici (sa strane). Na taj način možete kontrolirati količinu koju dodajete u svoj obrok.
- Ne bojte se postavljati pitanja: Ako želite saznati nešto o nepoznatom jelu, pitajte konobara. Nema ništa loše u tome da pitate: "Kako se ovo pravi?" ili "Što je u ovome?"
- Desert: Umjesto kolača, pudinga ili sladoleda sa šlagom, odaberite svježu voćnu salatu ili sorbet.
Iz ove tablice možete dobiti još jednu ideju.
| Dobri izbori (prijateljski nastrojeni prema srcu) | Stvari koje treba smanjiti/zaustaviti |
|---|---|
| Riba ili piletina s roštilja | Pržena riba, piletina ili meso |
| Povrće na pari | Pomfrit |
| Bistre juhe | Tjestenina s kremastim umakom ili sirom |
| Salata od svježeg voća | Prerađeno meso poput kobasica i slanine |
| Salate s limunovim sokom ili octom | Salate s puno majoneze |
Ako jedete salatu...
Kad čujemo riječ "salata", mislimo da je vrlo zdrava. Ali to nije uvijek slučaj. Preljevi i salate koji se dodaju salati mogu je učiniti vrlo nezdravim jelom.
Zamislite da pravite salatu sa salatnog šanka. Klonite se stvari poput ribanog sira, kremastih preljeva, komadića slanine i krutona.
Umjesto preljeva, iscijedite malo limunovog soka na salatu. Ili dodajte malo balzamičnog octa. Ako želite preljev, zatražite ga u zasebnoj šalici i koristite ga ovako:
1. Prvo umočite vilicu u preljev.
2. Zatim pojedite salatu s tom vilicom.
Na ovaj način ćete pojesti puno manje nego da ste preljev samo prelili preko salate. Osjetit ćete malo okusa u svakom zalogaju i bit ćete zdraviji.
Poruka za ponijeti kući
- Planirajte unaprijed: Prije nego što odete u restoran, razmislite što ćete jesti. To će smanjiti vjerojatnost donošenja loših odluka.
- Obratite pozornost na način kuhanja: Birajte hranu s roštilja, kuhanu na pari ili pečenu u pećnici umjesto pržene hrane.
- Kontrolirajte umake i preljeve: Uvijek ih zasebno tražite i koristite samo potrebnu količinu.
- Budite oprezni sa salatama: Salate su zdrave samo onoliko koliko su zdravi sastojci koje im dodajete. Izbjegavajte vrhnje, sir i pržene dodatke.
- Postavljajte pitanja: Ako imate nedoumica oko jela, ne bojte se pitati konobara kako je napravljeno.
- Ne zaboravite liječnički savjet: Dok slijedite ove upute, važno je redovito razgovarati s liječnikom , obaviti potrebne pretrage i pravilno kontrolirati razinu kolesterola.
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar