Zamislite kada odete u trgovinu, vidite reklamu na TV-u ili izađete s prijateljima... koliko ukusne i šarene hrane nam se nađe pred očima? Čips, keksi, kolači, slatka pića... Volimo ih nazivati 'brzom hranom'. Ali jesmo li ikada razmišljali o tome što te stvari zapravo rade našem tijelu? Iako nas vara njihov okus, prava priča je malo drugačija. Saznajmo više o njima danas.
Što je ovo 'brza hrana'?
, , (calories) . , , , , (fiber) . . , , .
Sada bi netko mogao pitati: "Je li pizza brza hrana?" To stvarno ovisi o tome kako je napravljena. Ima neke hranjive tvari zbog stvari poput sira i umaka od rajčice. Ako joj dodamo puno povrća i malo piletine i napravimo je s tijestom od cjelovitog zrna pšenice, gotovo je u potpunosti izvan kategorije brze hrane. Ali ako je kupljena u trgovini, s puno ulja i prerađenog mesa, definitivno je brza hrana.
'breakfast cereals'. ? , (high-fructose corn syrup) . .
Koji su glavni problemi s jedenjem nezdrave hrane?
Pogledajmo neke od glavnih problema s nezdravom hranom. Nakon što ih shvatite, osjećat ćete potrebu da malo kontrolirate ovu hranu.
| Problem | Obrazloženje |
|---|---|
| Nizak osjećaj sitosti | . ? . . |
| Izbjegavanje zdrave hrane | Kad jedemo ovu nezdravu hranu, propuštamo dobru hranu koja je dobra za naše tijelo. Zamislite, ako popijete dvije ili tri boce slatkih pića dnevno, propuštate čašu mlijeka, svježi voćni sok ili naranču koju ste mogli pojesti u to vrijeme, zar ne? |
| Visok sadržaj kalorija | Kada tijelo primi više kalorija nego što mu je potrebno, one se pohranjuju kao masnoća, što dovodi do pretilosti i povezanih bolesti poput dijabetesa, bolesti srca i visokog krvnog tlaka. |
Jednostavno rečeno, brza hrana je hrana koja vara naša tijela. Iako nas može mamiti svojim okusom, vrlo je štetna za naše zdravlje.
Veza između brze hrane i nesvjesnog prejedanja
Današnji sveprisutni restorani brze hrane nalik su kraljevstvu nezdrave hrane. Pomfrit, pileći nuggets, milkshakeovi, zaslađena pića... To su glavni. Ne samo da ta hrana ima nisku nutritivnu vrijednost, već su istraživanja otkrila da nas neka svojstva te hrane potiču da jedemo više .
U studiji provedenoj u Sjedinjenim Državama, skupini male djece dana je ista vrsta hrane (pileći nuggets, pomfrit, kola) na različite načine. Iznenađujuće, bez obzira na to koliko je hrane dano ili kako je dano, djeca su konzumirala polovicu ukupnog dnevnog unosa kalorija u jednom obroku!
Zašto se to događa kada jedete brzu hranu?
Prema istraživačima, za to postoji nekoliko razloga:
- Nizak udio vlakana: Zbog niskog udjela vlakana, ne osjećate se sito.
- Vrlo ukusno (visoka palatabilnost): Okus na jeziku zbog visokog udjela soli, šećera i aroma tjera vas da želite jesti više.
- Visoka gustoća kalorija: To znači da mala količina hrane sadrži veliku količinu kalorija.
- Visok udio masti: Hrana bogata mastima također nas potiče da želimo jesti više.
- Tekući šećer je visok: Količina šećera, posebno iz zaslađenih pića, vrlo je visoka.
Zamka nezdrave hrane na TV-u
Svi znamo da na televiziji ima puno reklama, posebno namijenjenih maloj djeci, o nezdravoj hrani s visokim udjelom šećera, soli i masti. Znate li koliko te reklame utječu na dječji um?
U studiji provedenoj u Velikoj Britaniji, djeci u dobi od 9 do 11 godina odvojeno su prikazane reklame za nezdravu hranu i reklame za igračke. Zatim su im dani neki obroci. Rezultati su bili iznenađujući.
Djeca su jela znatno više nakon što su vidjela reklame za nezdravu hranu! Konkretno, pretila djeca su povećala unos hrane za 134% nakon što su vidjela te reklame. Djeca normalne težine također su povećala unos hrane za 84%.
To pokazuje koliko suptilno ove reklame ciljaju našu djecu.
Kako se kloniti ove nezdrave hrane i donijeti dobre odluke?
Živeći u svijetu punom nezdrave hrane, teško ju je potpuno izbjeći. Ali uz malo razmišljanja možemo donositi bolje i zdravije odluke. Evo nekoliko savjeta koji vam mogu pomoći.
- Odaberite bolje opcije: Ako jedete vani, umjesto uobičajene pržene piletine ili pomfrita, odlučite se za sendvič s piletinom s roštilja, pizzu s puno povrća ili burrito s grahom. Ako jedete rezance, dodajte povrće i jaje.
- Potpuno se klonite zaslađenih pića: Zaslađena pića i umjetna voćna pića su poput tekućih kocki šećera. Umjesto toga, pokušajte piti svježi voćni sok (s manje šećera), sok od naranče, sok od grejpa ili samo običnu vodu. To će napraviti veliku razliku.
- Steknite naviku čitanja deklaracija: Kada kupujete pakiranu hranu u trgovini, provjerite deklaraciju. Izbjegavajte hranu koja sadrži visok udio šećera, kukuruzni sirup s visokim udjelom fruktoze , mljevene žitarice i djelomično hidrogenirana ulja .
- Napravite zdrave grickalice kod kuće: Umjesto kupovnih kuglica od sira i keksa, pokušajte pojesti domaći slanutak, proklijale zelene mahune ili nekoliko komada voća.
- Ograničite vrijeme provedeno na televiziji/telefonu: Smanjite vrijeme provedeno s djecom gledajući televiziju i telefone. Tada je najvjerojatnije da ćemo jesti nezdravu hranu, a da toga nismo ni svjesni. Također smanjuje našu izloženost reklamama za nezdravu hranu.
Poruka za ponijeti kući
- Nezdrava hrana ima malo hranjivih tvari i puno praznih kalorija. Ne dajte se zavarati njezinim okusom.
- Budući da je ova hrana manje zasitna, postoji velika vjerojatnost nesvjesnog prejedanja i pretilosti.
- Reklame na TV-u i internetu snažno potiču djecu, posebno malu djecu, da jedu nezdravu hranu. Kao roditelji, budite toga svjesni.
- Uvijek pokušajte birati zdravu i hranjivu hranu, i kada jedete vani i kod kuće. Čak i male promjene mogu imati veliki utjecaj na vaše zdravlje.
- Ako imate bilo kakvih nedoumica oko svoje ili djetetove težine ili prehrane, svakako se obratite svom obiteljskom liječniku za savjet.
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar