Kokoye se yon pati endispansab nan rejim alimantè Sri Lankan nou an, pa vre? Nou itilize kokoye pou tout bagay, soti nan fè bouyon rive nan fè sambol. Men, si ou gen dyabèt tip 2, anpil kesyon tankou, "Èske mwen ka manje kokoye sa a? Èske lwil kokoye bon? Èske nivo sik nan san mwen ap ogmante?" dwe vin nan tèt ou. Sa a se aktyèlman yon kesyon ki trè enpòtan. Ann pale de sa jodi a nan yon fason ke tout moun ka konprann, nan yon fason senp.
Kokoye ak nivo sik nan san ou
Premyèman, ann gade sa k rive nivo sik nan san nou lè nou manje kokoye. Pou nou konprann sa, nou bezwen konnen de tèm. Yo se endèks glisemi a ak chaj glisemi a.
Oke, sa ka sanble yon ti jan konplike, men istwa a trè senp.
- Endis Glisemik (IG): Senpleman, sa mezire vitès yon manje nou manje ogmante nivo sik nan san nou. Manje yo divize an twa kategori dapre valè sa a.
- Chaj Glisemik (CG): CG sèlman refere a kalite manje a. Sepandan, CG mezire efè kantite nou manje a sou sik nan san. Sa a divize an twa kategori tou.
Kounye a, ann gade sa nan yon tablo.
| Endèks | Ba | Mwayen | Segondè |
|---|---|---|---|
| Endis glisemik (IG) | 1 - 55 | 56 - 69 | 70 an oswa plis |
| Chaj Glisemik (GL) | 1 - 10 | 11 - 19 | 20 oswa plis |
Oke, kounye a ann gade kokoye. An mwayèn 55 gram kokoye griye gen sèlman 9 gram idrat kabòn. Epitou, valè GI kokoye a se 42. Sa vle di li ba . Valè GL pou menm kantite a se 4. Sa vle di tou li ba .
Sa vle di, si ou manje yon ti kras kokoye, nivo sik nan san ou p ap monte sibitman. Men sonje byen, manje twòp nan nenpòt bagay ap siman gen yon efè.
Pwodwi kokoye ak dyabèt
Nou pa sèlman manje kokoye. Konbyen bagay ki fèt ak kokoye? Lwil kokoye, dlo kokoye, lèt kokoye, sik kokoye... Èske tout bagay sa yo se menm bagay pou yon moun ki gen dyabèt? Pa ditou. Ann gade sa tou.
| Pwodiksyon kokoye | Sa ou bezwen konnen |
|---|---|
| Kokoye (rape oswa koupe an ti moso) | Piske li gen yon valè GI ki ba, li pa gen pwoblèm pou ajoute yon ti kras nan repa ou yo. Men, fè atansyon ak kantite a. |
| Dlo kokoye (san sik) | Li pa gen anpil idrat kabòn epi li pa gen grès satire ditou. Se yon bon bwason ou ka bwè san pè. |
| Lèt kokoye | Pa gen pwoblèm pou itilize lèt kokoye likid pou fè soup detanzantan. Sepandan, lèt kondanse gen anpil grès. |
| Sik kokoye | Li gen yon valè GI 54. Sa vle di li nan nivo mwayen. Menm si yo panse li pi bon pase sik òdinè, li toujou yon kalite sik. Se poutèt sa, yo ta dwe limite itilizasyon li. |
| Lwil Kokoye | Sa a se bagay ki pi danjere a. Ann pale de sa an detay kounye a. |
Danje kache nan lwil kokoye
Nou souvan tande, "Lwil kokoye bon pou pèdi pwa." Èske se vre?
Non. Pa gen okenn manje ki yon solisyon majik pou pèdi pwa. Verite a se, yon gwo kiyè lwil kokoye gen anviwon 100 kalori . Epitou, yon gwo kiyè lwil kokoye gen anviwon 11 gram grès. Prèske tout grès satire .
Poukisa grès satire danjere?
Imajine, doktè yo konseye nou pou nou pa konsome plis pase 13 gram grès satire pa jou. Epi yon sèl gwo kiyè lwil kokoye ta bay plis pase limit sa a.
Grès satire sa yo ogmante nivo move kolestewòl, oubyen kolestewòl LDL (Lipoprotein ki gen dansite ba) nan kò nou. Lè kolestewòl LDL la ogmante, depo grès yo akimile nan veso sangen nou yo epi yo kòmanse bouche. Sa ogmante anpil risk pou maladi kè .
Moun ki gen dyabèt deja gen plis risk pou yo gen maladi kè pase lòt moun, kidonk li pa yon bon lide pou ogmante risk sa a lè w manje manje ki gen anpil grès satire.
Alò, ki desizyon final la?
Oke, ann mete tout sa nou te pale de yo ansanm.
- Pa gen pwoblèm pou bwè dlo kokoye san sik . Se yon bon chwa.
- Pa gen pwoblèm pou ajoute yon ti kras kokoye griye nan manje w la oubyen itilize yon ti lèt kokoye likid detanzantan. Men, fè atansyon ak kantite a.
- Itilizasyon lwil kokoye a ta dwe limite nèt, oubyen li pi bon pou sispann li nèt.
- Sèvi ak lwil tankou lwil kanola, lwil oliv, ak lwil pistach olye de lwil kokoye trè bon pou sante kè ou.
Bagay ki pi enpòtan an se konsilte doktè w oswa yon pwofesyonèl sante ki ka ba w konsèy sou dyabèt anvan w fè nenpòt nan sa yo. Y ap ba w yon plan nitrisyon ki pi byen adapte ak kò w. Swiv konsèy sa a se pi bon fason pou w rete an sante.
Mesaj pou pote lakay ou
- Ajoute yon ti kokoye nan rejim yon dyabetik pap lakòz yon ogmantasyon toudenkou nan nivo sik nan san paske li gen yon endis glisemi ki ba.
- Sepandan, lwil kokoye gen anpil grès satire, sa ki ka ogmante nivo move kolestewòl (LDL) epi ogmante risk maladi kè. Se poutèt sa, konsomasyon lwil kokoye a ta dwe limite.
- Bwè dlo kokoye san sik ajoute se yon trè bon abitid pou sante.
- Li pi bon pou itilize lwil legim tankou kanola ak oliv olye de lwil kokoye.
- Anvan ou pran nenpòt desizyon sou rejim alimantè ou, asire w ou konsilte doktè w .
💬 Comments (0)
Pa gen okenn kòmantè ki te afiche ankò. Ajoute kòmantè ou isit la pou premye fwa.
Ajoute kòmantè ou a