Èske ou konnen sou bon gou nitrisyonèl sa a? Ann pale de nwa pekan!

Nou tout renmen manje nwa tankou kajou, pistach, ak zanmann, pa vre? Sa yo bon lè w santi w yon ti kras grangou, oswa ou jis vle manje yon bagay bon gou. Men, antretan, gen yon kalite nwa nan peyi nou an ke anpil moun pa janm tande pale de li, men li chaje ak eleman nitritif epi li gen benefis sante etonan. Se nwa pekan. Malgre ke li sanble ak yon nwa nan premye gade, gou ak pwopriyete li yo diferan. Donk jodi a, ann pale de ti bijou nitrisyonèl sa a.

Ki sa nwa pekan sa yo ye?

Senpleman, pekan yo se fwi yon kalite pyebwa espesyal ki grandi nan peyi tankou Etazini ak Meksik. Menm jan ak kajou nan peyi nou an, anpil moun renmen yo poutèt gou dous bè yo ak dousè natirèl yo.

Men, se pa sèlman gou a ki enpòtan, se yon sous nitrisyonèl tou. Li chaje ak vitamin, mineral, pwoteyin, bon grès ak fib. Anplis, pekan kri yo pa gen kolestewòl, pa gen sodyòm, epi yo pa gen anpil idrat kabòn.

Benefis sante etonan lè w manje pekan

Konbinezon pwoteyin, bon grès, ak fib ki jwenn nan ti grenn sa yo pa sèlman bay kò nou enèji, men tou, li kontwole grangou epi li fè nou santi nou plen pou pi lontan.

Yon pi bon zanmi nan kè

Pekan se yon manje ki rich an kalsyòm, mayezyòm, ak potasyòm . Tout twa eleman nitritif sa yo travay ansanm pou ede kontwole tansyon nou.

Yon etid resan te jwenn ke moun ki te manje pekan chak jou te gen nivo move kolestewòl siyifikativman pi ba pase moun ki pa t fè sa.

Ede kontwole dyabèt

Pekan se yon bon manje pou moun ki gen dyabèt paske yo gen yon endèks glisemi ki ba anpil. Sa vle di ke manje yo pa lakòz yon ogmantasyon toudenkou nan nivo sik nan san.

Non sèlman sa, si ou manje kèk pekan ak yon manje ki gen yon endèks glisemi ki wo tankou diri, y ap ede tou kontwole vitès manje sa a ap ogmante sik nan san ou. Epitou, manje kèk pekan lè w grangou ka ede w santi w plen, pou w ka kontwole konsomasyon manje ki gen anpil sik.

Soulajman pou doulè nan jwenti (atrit)

Pekan gen asid gra omega-3 . Sa yo ka diminye anflamasyon ak enflamasyon nan kò a. Se poutèt sa, yo ka ede diminye doulè ki koze pa maladi jwenti tankou atrit. Anplis de sa, eleman nitritif tankou mayezyòm, kalsyòm, vitamin E, ak zenk kontribye tou nan pwopriyete sa a pou diminye anflamasyon.

Pwoteje tèt ou kont maladi yo.

Vitamin A, vitamin E, ak zenk se eleman nitritif esansyèl pou kenbe sistèm iminitè nou an fò. Pekan yo rich nan tout twa. Yo genyen folat tou, ki ede pwoteje kont domaj ADN ki ka mennen nan selil kansè.

Pekan se yon manje ki rich an antioksidan . Antioksidan yo tankou ti sòlda ki pwoteje nou kont radikal lib ki domaje selil nou yo. Domaj selilè sa a se kòz prensipal maladi grav tankou maladi alzaymè, maladi pakinson ak kansè.

Fè atansyon ak bagay sa yo lè w ap manje pekan.

Malgre ke li benefik, twòp nan nenpòt bagay pa bon. Gen kèk bagay nou bezwen peye atansyon lè n ap manje pekan.

• Alèji: Tankou nenpòt nwa, pekan ka lakòz reyaksyon alèjik lakay kèk moun. Si ou gen alèji ak lòt nwa, fè atansyon anvan ou manje pekan. Si sa nesesè, konsilte doktè ou.
• Pwoblèm dijestif: Pekan yo rich an fib. Pandan ke sa a se yon bon bagay, manje twòp nan yon sèl fwa ka lakòz gonfleman, kranp nan vant, ak gaz. Kidonk, ajoute yon ti kras nan rejim alimantè chak jou ou.
• Fè atansyon ak gwosè pòsyon an: Malgre ke pekan gen bon grès, yo gen yon ti kras plis kalori tou. Donk, si w ap veye pwa w, fè atansyon ak gwosè pòsyon an. 19 pekan (anviwon yon ons) pa jou sifi.
• Fè atansyon ak pekan trete yo: Pekan ki achte nan magazen, ki nan pake, ki sale, oswa ki griye ak sik ka chaje ak kalori ki pa nesesè ak grès malsen. Chwazi pekan kri chak fwa sa posib.

Kijan pou ajoute pekan nan rejim alimantè ou a?

Sa yo trè fasil pou ajoute nan manje.

• Olye pou w manje biskwit ak chips pòmdetè pandan te aprèmidi a, manje kèk pekan.
• Voye yon ti kras sou farin avwàn maten ou, salad ou, oswa yogout ou. Li ajoute gou ak benefis.
• Lè w ap fè krèp, mofin, oswa gato, eseye ajoute kèk moso pekan olye de chips chokola.
• Gou a amelyore lè yo griye yo yon ti kras.

Jan ou ka wè nan tablo ki anwo a, chak kalite nwa gen pwòp benefis inik li yo. Aman yo rich an pwoteyin, nwa yo rich an omega-3, epi pekan yo rich an antioksidan ak grès ki bon pou kè a. Kidonk, li pi bon pou altène ant kalite sa yo epi ajoute yo nan rejim alimantè ou nan kantite ki apwopriye.