Sèjousi, nou tout vrèman sousi pou sa n ap manje ak bwè, pa vre? Anpil moun renmen abitye ak yon bagay ki an sante e nourisan tankou avwàn olye de diri ak pen abityèl yo. Jodi a, n ap pale de yon manje espesyal ki chaje ak valè nitrisyonèl, men ou ka pa tande pale de li anpil. Se Rye Flakes. Malgre non an yon ti jan nouvo, benefis sante sa yo trè wo.
Grenn antye yo trè enpòtan pou yon vi ki an sante. Etid yo menm montre ke ajoute kalite grenn sa yo nan rejim alimantè chak jou ou ka diminye risk pou anpil maladi tankou opresyon, maladi Crohn, ak kolit ilsè. Kidonk, flokon seigle yo se youn nan grenn antye sa yo ki plen ak pwopriyete sa yo.
Senpleman, kisa flokon Rye ye?
Imajine, flokon seigle sa yo fèt lè yo vapè, woule, epi seche grenn plant seigle la, menm jan ak avwàn. Lè ou gade yo, yo sanble ak avwàn woule. Yo fasil anpil pou fè tou.
Sa yo se pa nenpòt manje, men yon depo nitrisyonèl plen vitamin, mineral, e sitou fib ke kò nou bezwen. Ann wè ki gwo benefis ti grenn sa yo genyen pou sante nou.
Benefis sante flak seigle pou kò ou
Flokon seigle pa limite a yon sèl benefis. Yo gen yon efè benefik sou plizyè sistèm nan kò nou.
Ekselan pou sistèm dijestif la!
Si ou souvan gen pwoblèm tankou vant fè mal ak konstipasyon, flokon seigle ka yon bon solisyon. Fib ki ladan yo ede sistèm dijestif nou an fonksyone trè byen. Senpleman, lè nou manje flokon seigle, mouvman manje nan trip nou yo vin pi efikas. Sa ede tou diminye risk pou devlope maladi grav tankou kansè nan kolon.
Yon gwo èd pou kontwole dyabèt
Flokon seigle yo se yon manje ki gen anpil valè pou moun ki gen dyabèt ak moun ki gen risk pou yo devlope dyabèt. Sa a se paske flokon seigle yo gen yon endis glisemi (GI) ki ba.
Sa vle di lè nou manje sa yo, nivo sik nan san nou pa monte sibitman. Okontrè, sik la absòbe nan kò a dousman, sa ki fè li pi fasil pou yon moun ki gen dyabèt kontwole nivo sik nan san li.
Anplis de sa, fib idrosolubl ki ladan l ede tou diminye risk pou devlope dyabèt tip 2. Sepandan, si w ap resevwa tretman pou dyabèt, li enpòtan pou w pale ak doktè w anvan w kòmanse yon rejim konsa.
Epitou ede nan kontwole pwa kò a.
Youn nan pi gwo defi pou yon moun k ap eseye pèdi pwa se kontwole konsomasyon manje yo. Flokon seigle ka ede ak sa tou. Etid yo montre ke manje flokon seigle ka ede ou santi ou plen pou pi lontan. Kidonk, manje kèk flokon seigle nan maten ka ede ou kontwole twòp manje ou jiska lè midi. Li kapab ede ou manje mwens tou nan pwochen repa ou.
Bon pou sante kè
Lè n ap pale de kolestewòl nan san nou, gen de kalite: "bon" kolestewòl (HDL) ak "move" kolestewòl (LDL). Manje ki gen yon IG ki ba tankou flak seigle ede ogmante "bon" kolestewòl HDL nan kò nou. Kolestewòl HDL sa a fonksyone lè li retire "move" kolestewòl LDL ki ka akimile nan veso sangen nou yo epi bouche yo.
Non sèlman sa, flokon seigle yo rich tou nan potasyòm, yon mineral ki ede bese tansyon. Youn nan kòz tansyon wo se yon ogmantasyon nan kantite sodyòm (sèl) nan kò a. Potasyòm ede retire sodyòm anplis sa a nan kò a. Sa ede kontwole tansyon epi diminye risk maladi kè ak konjesyon serebral.
Yon trezò plen valè nitrisyonèl
Flokon seigle se yon trezò vitamin ak mineral, espesyalman plizyè vitamin B.
| Vitamin B | Benefis pou kò a |
|---|---|
| Vitamin B1 (tyamin) ak B3 (niasin) | Ede ogmante epi kenbe nivo enèji kò a. |
| Riboflavin (vitamin B2) | Esansyèl pou bon fonksyònman fwa a ak sistèm nève a. |
| Vitamin B6 | Ede ranfòse sistèm iminitè a. |
| Folat | Li trè enpòtan pou anpeche posib anomali konjenital nan fetis la pandan gwosès la. |
Anplis de sa, flokon seigle yo genyen mineral esansyèl tankou fè, mayezyòm, fosfò, ak zenk , ansanm ak konpoze yo rele fitochimik, ki gen pwopriyete antioksidan ki anpeche domaj selilè.
Nitrisyon nan 1/4 tas
Yon pòsyon tipik flak seigle gen eleman nitritif sa yo:
- Kalori: 98
- Pwoteyin: 4 gram
- Grès: 1 gram
- Idrat kabòn: 20 gram
- Fib: 4 gram
- Sik: 0 gram
Enpòtan: Flokon seigle gen idrat kabòn. Malgre ke yo se idrat kabòn konplèks, yo pa fè sik nan san monte osi vit ke pen blan, li pa yon bon lide pou manje twòp. Li pi bon pou limite konsomasyon ou a apeprè 1/4 tas alafwa .
Oke, kijan pou nou ajoute sa yo nan manje a?
Sa trè fasil. Ou ka fè flokon seigle menm jan ou fè avwàn.
Metòd ki pi popilè a se kwit li ak yon ti dlo sou recho a jiskaske li vin epè tankou yon labouyi. Ou ka ajoute nwa tankou kajou, zanmann, rezen sèk, ak moso fwi tankou bannann nan labouyi sa a pou ba li gou.
Non sèlman sa, men yo ka itilize nan plizyè lòt fason:
- Ajoute flokon seigle olye de avwàn nan granola oswa muesli endijèn.
- Eseye sèvi ak sa yo olye de avwàn lè w ap fè bonbon ak biskwit.
- Fri kèk flokon seigle nan yon chodyè epi manje yo sou yon bagay tankou flokon mayi.
- Lè w ap fè bagay tankou kotlèt, boulet vyann, ak woulo lakay ou, eseye ajoute yon ti kras nan sa yo olye de chapelur kòm yon ajan lyezon, sa vle di, pou kenbe melanj lan ansanm.
Mesaj pou pote lakay ou
- Flokon seigle se yon grenn antye ki bon pou sante, menm jan ak avwan, epi ki gen gwo valè nitrisyonèl.
- Manje bagay sa yo bay anpil benefis tankou fasilite dijesyon, kontwole nivo sik nan san, kontwole pwa kò, ak kenbe sante kè.
- Flokon Rye yo rich nan eleman nitritif esansyèl tankou fib, vitamin B, ak potasyòm.
- Lè w ap ajoute nan rejim alimantè w la, li pi bon pou kòmanse ak yon ti kantite, tankou 1/4 tas alafwa.
- Si ou gen yon pwoblèm medikal, tankou dyabèt oswa tansyon wo, li trè enpòtan pou ou diskite sou li ak doktè ou anvan ou fè yon gwo chanjman konsa nan rejim alimantè ou.
💬 Comments (0)
Pa gen okenn kòmantè ki te afiche ankò. Ajoute kòmantè ou isit la pou premye fwa.
Ajoute kòmantè ou a