"Kolesterol" se yon mo ki fè nou yon ti jan pè, pa vre? Nou souvan tande mo sa a lè n al wè yon doktè oubyen lè n ap gade yon analiz san. Anpil moun panse ke kolestewòl se yon bagay ki danjere pou kò nou. Men an reyalite, sa pa totalman vre. Jodi a, ann pale sou sa kolestewòl ye, poukisa li danjere pou nou gen twòp ladan l, epi ak ki manje nou ta dwe fè atansyon.
Heart disease risk
Check the risk of developing a heart disease within the next 10 years with the Framingham Score
Senpleman, kisa kolestewòl ye?
Panse a kolestewòl kòm yon sibstans sir ak lwil ki jwenn nan selil nou yo. Li esansyèl pou kò nou. Fwa nou pwodui kolestewòl nou bezwen an. Kolestewòl sa a esansyèl pou pwoteje chak selil nan kò nou epi pou pwodui sèten òmòn ak vitamin.
Men, se la pwoblèm nan kòmanse. Anplis kantite kò nou bezwen ke fwa a pwodui, gen kèk nan manje nou manje yo, sitou manje ki soti nan bèt, ki ajoute plis kolestewòl nan kò nou tou.
"Bon" kolestewòl ak "move" kolestewòl
Si ou gade yon rapò san, ou ap pwobableman wè de kalite kolestewòl yo mansyone: LDL ak HDL.
- LDL (Lipoprotein ki gen dansite ki ba): Se sa nou rele "move kolestewòl." Imajine l tankou yon kamyon fatra sou wout la. Kolestewòl LDL sa a vwayaje nan tout kò a epi li kòmanse depoze sou mi veso sangen yo.
- HDL (Lipoprotein Dansite Segondè): Se sa nou rele "bon kolestewòl." Li fonksyone tankou yon kamyon fatra. Kolestewòl HDL retire move kolestewòl an plis nan veso sangen yo epi pote l tounen nan fwa a.
Se poutèt sa, kenbe nivo LDL (move kolestewòl) nou ba ak nivo HDL (bon kolestewòl) nou wo se bagay ki pi enpòtan pou nou an sante.
Poukisa kolestewòl ki wo danjere?
Lè nivo LDL, oubyen move kolestewòl, nan san nou ogmante, kolestewòl anplis sa a kòmanse depoze sou mi veso sangen nou yo. Avèk letan, li akimile nan yon kouch di, tankou pousyè ki bouche yon tiyo. Nan langaj medikal, nou rele sa " plak".
Depo plak sa yo retresi veso sangen yo soti anndan an. Sa anpeche bon sikilasyon san nan kè a ak nan sèvo a. Sa a se prensipal kòz maladi grav tankou kriz kadyak ak konjesyon serebral .
Se poutèt sa doktè yo rekòmande pou nou limite kantite kolestewòl nou konsome nan manje a a mwens pase 300 miligram pa jou.
Manje ki gen anpil kolestewòl ke nou ta dwe fè atansyon lè n ap manje yo
Kounye a, ann gade manje nou manje nan lavi chak jou nou san nou pa rann nou kont, men ki ka ogmante nivo kolestewòl.
| Kalite manje | Sa ou dwe konnen |
|---|---|
| Jòn ze | Malgre ke ze se yon manje ki bon pou sante, tout kolestewòl yo nan jòn ze a. Yon sèl jòn ze ka gen plis pase mwatye kolestewòl ou bezwen pou jounen an. |
| Fwomaj | Fwomaj se yon manje ki gen anpil kolestewòl tou. Sitou fwomaj ki gen anpil grès, si yo manje yo regilyèman, yo ka ogmante nivo kolestewòl byen vit. |
| Kribich | Malgre ke kribich yo pa gen anpil grès, yo gen yon gwo kantite kolestewòl etonan. Menm yon ti pòsyon kribich ka bay apeprè mwatye nan bezwen kolestewòl ou chak jou. Se poutèt sa, fè atansyon lè w ap manje kribich. |
| Pati entèn bèt yo | Malgre ke pati bèt tankou fwa, ren, ak sèvo rich nan vitamin ak eleman nitritif, yo gen anpil kolestewòl tou. Sa yo pa bon pou yon moun k ap eseye bese kolestewòl li. |
| Somon / Sadin | Sadin, yon kalite pwason nan bwat, genyen tou kantite kolestewòl siyifikatif. |
| Manje rapid ak manje gra | Manje ki gen anpil grès tankou manje fri, diri fri, kottu, woulo, ak pate yo gen anpil kolestewòl. Manje manje sa yo regilyèman ka ogmante move kolestewòl (LDL) epi diminye bon kolestewòl (HDL). |
Alò, kisa nou ta dwe manje? Opsyon ki bon pou sante epi ki gen kolestewòl ki ba
Menm si nou pè manje ki gen anpil kolestewòl, gen anpil opsyon bon gou ak an sante nou ka chwazi nan yo.
| Opsyon ki an sante a | Deskripsyon |
|---|---|
| Blan ze | Blan ze pa gen kolestewòl ditou. Lè w ap fè yon omelet, ou ka ajoute kèk blan ze nan yon jòn ze. |
| Fwomaj ki pa gen anpil grès | Chwazi fwomaj ki pa gen anpil grès olye de fwomaj ki gen tout grès la. |
| Vyann blan (poul) | Chwazi vyann blan tankou poul olye vyann wouj tankou bèf ak kochon. Li pi bon toujou si ou kwit yo san po. |
| Ton (anbale nan dlo) | Ton gen mwens kolestewòl pase sadin. Li pi rekòmande pou chwazi ton nan dlo olye de ton nan lwil. |
| Manje kwit nan fou oswa vapè | Ou ka evite ajoute plis lwil ak kolestewòl lè w kwit manje nan fou, vapè, oswa griye olye pou w fri li nan gwo fou. |
| Legim tankou lantiy, pwa chich, ak pwa | Sa yo se pwoteyin ki soti nan plant. Manje ki soti nan plant yo pa gen kolestewòl. Epitou, fib ki ladan yo ede diminye move kolestewòl nan san an. |
Bagay ki pi enpòtan an se kenbe yon rejim alimantè ekilibre. Pa gen okenn nesesite pou entèdi okenn manje nèt. Sepandan, li saj pou limite manje ki gen anpil kolestewòl epi fè plis plas pou altènativ ki bon pou sante. Si ou pa sèten sou nivo kolestewòl ou, oswa si ou bezwen konsèy sou chanje rejim alimantè ou, li pi bon pou pale ak doktè fanmi ou (doktè) .
Mesaj pou pote lakay ou
- Kolestewòl esansyèl pou kò nou, men ogmante kantite kolestewòl anplis ki soti nan manje a danjere pou sante.
- LDL se "move" kolestewòl la, HDL se "bon" kolestewòl la. Objektif nou ta dwe diminye LDL epi ogmante HDL.
- Jòn ze, fwomaj, kribich, fwa bèt, ak manje rapid fri nan lwil cho gen anpil kolestewòl. Limite konsomasyon ou nan bagay sa yo.
- Mete plis pwoteyin ki soti nan plant tankou poul, pwason, blan ze, lantiy, ak pwa chich, ansanm ak legim ak fwi nan rejim alimantè ou.
- Toujou konsilte doktè w pou l jwenn pi bon konsèy sou nivo kolestewòl ou ak sou rejim alimantè ki bon pou ou.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.