Ou dwe te wè lè w ale nan makèt la ke gen kèk magarin, yogout, ak pen ki make "An sante pou kè." Gen kèk pake lèt an poud ak biskwit ki di "Omega-3 ajoute." Konsa, nou rele manje ki gen eleman nitritif ki pa natirèlman prezan nan manje a men yo di ki bon pou sante nou "Manje Fonksyonèl." Donk jodi a, ann wè ki sa yo ye tout bon, èske yo bon pou kò nou, e èske nou ta dwe chwazi yo?
Zanmi Kè a: Stanol ak Steròl Plant yo
De non sa yo ka nouvo pou ou. Senpleman, sa yo se de konpoze ki natirèlman jwenn nan fwi, legim, nwa ak grenn. Etonan, estrikti yo sanble anpil ak kolestewòl ki nan kò nou.
Alò, ki benefis nou jwenn nan sa?
Imajine sistèm dijestif nou an tankou yon wout. Kolestewòl ki nan manje nou manje a vwayaje sou wout sa a epi li eseye antre nan veso sangen nou yo. Men, Stanol ak Sterol Plant sa yo tankou polis trafik . Yo bloke wout la pou machin sa yo yo rele kolestewòl epi anpeche yo antre nan san nou. Kòm rezilta, kolestewòl depoze andedan veso sangen nou yo, bouche yo epi diminye risk maladi kè.
Sa yo ka espesyalman diminye nivo LDL (Lipoprotein ki gen dansite ba), ke nou rele "move kolestewòl".
Etid yo montre ke ajoute sèlman 2 gram stanòl plant oswa steròl nan rejim alimantè ou chak jou ka diminye nivo move kolestewòl (LDL) ou a pa 5% a 15% nan kèk semèn. Si ou deja itilize bè oswa magarin, li ta ka yon bon lide pou chanje pou yon magarin ki gen bagay sa yo ajoute. Men, sonje byen, sa yo gen grès tou, kidonk li pa bon pou itilize plis pase kantite rekòmande a .
Fib - Èske li natirèl? Èske li pi bon pou ajoute fib?
Fib se yon sibstans natirèl ki jwenn nan manje plant yo. Manje ki rich an fib gen ladan fwi, legim, legim sèk (tankou pwa, pwa frans, lantiy), ak grenn antye (tankou ble nwa, avwan, ak diri mawon).
Men kounye a, manifaktirè manje yo kreye fib an poud san gou, ki fèt atifisyèlman. Yo ajoute yo nan manje nou pa ta janm panse. Yo ajoute yo nan kèk kalite pen, sereyal sikre, ak yogout. Si ou gade etikèt la lè w ap achte manje, ou ka wè yo make kòm Inulin, Maltodextrin, Polydextrose , oswa fib Chicory .
Kijan fib ede kè a?
Fib se yon bon bagay ki ede bese nivo kolestewòl nou. Epi si ou manje ase fib, ou ka diminye risk pou ou gen maladi kè, dyabèt tip 2, ak obezite. Pwoblèm nan se ke pifò nan nou pa jwenn kantite fib nou bezwen chak jou.
"Ajoute fib nan pen oswa sereyal kapab yon bon bagay. Sepandan, syantis yo toujou pa sèten si fib sa yo ajoute atifisyèlman bay menm benefis pou sante ak fib natirèl ki nan avwan, diri mawon ak legim," nitrisyonis yo di.
Se poutèt sa, pi bon bagay pou w fè se ajoute plis manje ki natirèlman rich an fib - sa vle di, fèy vèt tankou chou frize, bannann, epina, gotu kola, pwa, lantiy, pwa chich, avwàn, patat, ak manyòk - nan rejim alimantè w la.
An mwayèn, yon fanm bezwen anviwon 25 gram fib pa jou, epi yon gason bezwen anviwon 38 gram.
Omega-3 - Èske tout Omega-3 yo se menm bagay?
Omega-3 yo se "bon" grès esansyèl pou kò nou. Yo jwenn yo sitou nan pwason gra tankou somon, ton, sadin, ak aran. Yo jwenn yo tou nan pi piti kantite nan nwa tankou nwa, zanmann, ak grenn len.
Ki jan ou ka ede kè a?
Omega-3 yo ede anpeche akimilasyon plak kolan nan veso sangen nou yo, sa ki ka bouche atè yo epi lakòz kriz kadyak ak konjesyon serebral. Omega-3 yo ede tou anpeche ritm kè anòmal epi redwi trigliserid, yon kalite move grès nan san an.
Men, gen yon bagay enpòtan nou bezwen konnen la a.
Gen twa kalite prensipal Omega-3: DHA, EPA, ak ALA .
- DHA ak EPA: Sa yo se de kalite ki pi benefik pou kè a. Yo jwenn yo sitou nan pwason gra .
- ALA: Yo jwenn sa nan manje ki soti nan plant (tankou grenn len, nwa). Malgre kò nou ka konvèti sa an ALA, DHA, ak EPA, li fè sa an ti kantite.
Kounye a, men pwoblèm nan. Anpil nan manje ou wè nan magazen ki pretann yo gen Omega-3 ladan yo - yogout, magarin, pen, lèt soya, ze, elatriye - yo aktyèlman ajoute nan fòm plant yo rele ALA a . Kidonk, sa yo ka pa bay menm benefis dirèk pou sante kè a tankou pwason. Epi pafwa kantite yo ajoute a piti anpil.
| Eleman nitritif | Ki jan ou ka ede kè a? | Kantite rekòmande |
|---|---|---|
| Stanòl/Steròl Plant yo | Bloke absòpsyon kolestewòl nan aparèy dijestif la. Diminye move kolestewòl (LDL). | Anviwon 2 gram pa jou. |
| Fib | Diminye nivo kolestewòl total. Diminye risk pou maladi kè ak dyabèt. | ~25g pa jou pou fanm, ~38g pou gason. |
| Omega-3 (sitou DHA/EPA) | Anpeche fòmasyon plak nan veso sangen yo. Diminye trigliserid yo. Anpeche batman kè anòmal. | Manje pwason ki gen anpil grès omwen de fwa pa semèn. |
Finalman, ki pi bon chwa a?
Manje fonksyonèl yo ka pafwa yon bon adisyon nan rejim alimantè nou an. Men, bagay prensipal nou tout bezwen konprann se ke pa gen okenn "manje fonksyonèl" ki ka ranplase yon rejim alimantè ekilibre ak natirèl.
Ou ta dwe jwenn pifò eleman nitritif ou bezwen yo nan manje konplè . Sa vle di:
- Legim ak fwi fre
- Grenn antye (sarasin, avwan, diri bran)
- Lèt ak pwodui letye ki pa gen anpil grès
- Pwason ak vyann mèg
- Legim tankou lantiy, pwa chich, ak pwa vèt
Toujou pa gen okenn prèv klè ki montre ke tout benefis sante ki soti nan konplèks eleman nitritif yo jwenn nan manje natirèl sa yo ka reyalize lè yo manje manje ki gen eleman nitritif ajoute atifisyèlman.
Si ou gen maladi kè oswa yon lòt pwoblèm sante, asire w ou pale ak doktè w anvan ou fè nenpòt gwo chanjman nan rejim alimantè w oswa anvan ou pran nenpòt gwo chwa nan rejim alimantè w. Li se pi bon moun pou rekòmande sa ki pi bon pou ou.
Mesaj pou pote lakay ou
- Manje fonksyonèl se manje ki gen eleman nitritif ki amelyore sante yo ajoute nan yo ki pa prezan natirèlman.
- Stanol/Steròl plant, Fib, ak Omega-3 se kèk nan engredyan ki bon pou kè yo pi souvan ajoute.
- Malgre ke sa yo ka benefik, fondasyon yon vi ki an sante se yon rejim alimantè ekilibre ki gen ladan manje natirèl tankou legim fre, fwi ak grenn antye.
- Sipleman Omega-3 yo achte nan magazen souvan gen ALA ki baze sou plant, ki pa dirèkteman benefik pou kè a tankou DHA/EPA yo jwenn nan pwason.
- Toujou konsilte doktè w anvan w chanje rejim alimantè w, sitou si w gen yon pwoblèm medikal.
💬 Comments (0)
Pa gen okenn kòmantè ki te afiche ankò. Ajoute kòmantè ou isit la pou premye fwa.
Ajoute kòmantè ou a