Èske kò w ap resevwa bon nitrisyon an? Ann pale de sa tou senpleman!

Nou tout vle an sante e kontan. Kidonk nitrisyon se yon pati enpòtan anpil nan sante sa a. Ou ka deja tande mo sa a, men jodi a nou pral pale senpleman e avèk politès sou sa egzakteman nitrisyon ye e kisa li fè pou kò nou. Menm jan ak lè w ap pale ak yon zanmi.

Kisa Nitrisyon ye? Senpleman...

Nitrisyon, an tèm senp, se pwosesis pou pran manje ki gen eleman nitritif kò nou bezwen yo epi fè l absòbe yo. Eleman nitritif sa yo soti nan manje nou manje a. Sa yo se pwodui chimik ki esansyèl pou kò nou fonksyone. Men, se pa senp konsa. Jis reflechi, nitrisyon fè pi plis pase sa.

Pa egzanp:

• Rechèch montre ke yon bon nitrisyon ka diminye risk pou devlope maladi tankou dyabèt, maladi kè, ak konjesyon serebral .
• Imajine si nitrisyon sa a te ede ou refè byen vit apre yon operasyon, oubyen lè ou te pran yon grip oswa yon rim.
• Ekspè yo ap mennen ankèt tou pou wè si nitrisyon gen yon enpak sou sante mantal nou.

Sa vle di nitrisyon pi pwofon pase sa nou panse. Lè ou aprann yon ti kras plis sou li, ou pral konprann kijan pou tire pi bon pwofi nan sa ou manje ak bwè.

Ki sa eleman nitritif sa yo ye?

Gen sis kalite prensipal eleman nitritif nan manje nou manje yo. Bon nitrisyon vle di jwenn tout sis yo an ekilib. Chak eleman nitritif sa yo gen diferan benefis pou kò nou.

• Makronutriman: Sa yo se eleman nitritif ki bay kò nou prensipal sous enèji li epi ki ede l fonksyone byen.
• Mikronutriman: Sa yo se vitamin ak mineral. Yo ede ak anpil bagay, tankou metabolis.
• Dlo: Sa a se yon eleman nitritif esansyèl tou. Dlo ede ak anpil bagay, tankou transpòte eleman nitritif ak oksijèn nan selil yo.

Makronutriman - tankou fondasyon kò nou!

Si kò ou se yon bilding, makronutriman yo se fondasyon li. Sa yo se sous prensipal enèji nou an. Kalite makronutriman yo se:

• Idrat kabòn: Sa yo enkli sik, lanmidon, ak fib. Sa yo se prensipal sous enèji pou kò nou.
• Lipid: Yo jwenn yo nan bagay tankou lwil, grès, vyann, ak pwodui letye. Lipid sa yo fè anpil fonksyon, tankou estoke enèji ak dijere grès.
• Pwoteyin: Pwoteyin ede bati ak repare misk, epi tou kontwole òmòn yo.

Mikronutriman - Ti men valab!

Mikronutriman yo se vitamin ak mineral esansyèl. Malgre ke yo pa nesesè an gwo kantite kòm makronutriman, yo esansyèl pou kò nou.

Vitamin

Vitamin yo se sibstans ki fèt ak bèt ak plant. Nou jwenn pifò vitamin nou yo nan manje nou manje. Gen moun ki pran yon "miltivitamin" pou asire yo ke y ap resevwa tout vitamin yo bezwen. Ou ka tande pale de vitamin A, vitamin C, ak vitamin D. Men, gen kèk vitamin ki ka pa tèlman familye. Sepandan, tout bagay sa yo kontribye nan sante nou.

Men kèk vitamin esansyèl:

• Vitamin A: Ede sistèm iminitè a, metabolis la, ak vizyon an.
• Vitamin B1 – B12: Tout vitamin B sa yo ede konvèti manje nou manje a an enèji. Yo enpòtan tou pou veso sangen yo, sèvo a, sistèm iminitè a ak sistèm nève a.
• Vitamin C: Sa ede kò a anpil. Li ede nan kwasans tisi, gerizon blesi, ak ranfòse sistèm iminitè a.
• Vitamin D: Li travay avèk kalsyòm pou ede bati epi kenbe zo an sante. Vitamin D enpòtan tou pou sante sèvo ak sistèm iminitè a.
• Vitamin E: Ede pwoteje selil nou yo. Li ede tou kenbe sante globil wouj yo, globil blan yo ak plakèt yo. Vitamin sa a bon tou pou sèvo a, je yo ak po a.
• Vitamin K: Ede san kayo epi sispann senyen twòp.

Mineral

Bèt ki manje yo, ak plant ki absòbe yo, ajoute mineral nan manje. Nou jwenn mineral nan men bèt ak plant yo. Mineral sa yo ede sante nou nan plizyè fason.

Men kèk mineral ki tonbe nan kategori mikronutriman yo:

• Kalsyòm: Li ranfòse zo yo. Li ede tou kè a, misk yo ak sistèm nève a.
• Kwòm: Ede metabolize idrat kabòn ak grès.
• Kuiv: Ede ak devlopman sèvo a, sistèm iminitè a, ak sistèm nève a.
• Fliyò: Ede kenbe zo yo solid epi anpeche dan pouri.
• Yòd: Ede ak devlopman sèvo, sante tiwoyid, ak plis ankò.
• Fè: Ede kò a pwodui emoglobin, yon pwoteyin ki jwenn nan globil wouj yo.
• Manyezyòm: Li pwodui nouvo pwoteyin epi li ede konvèti manje an enèji.
• Manganèz: Pwoteje selil yo kont domaj epi ede kò a bati enèji.
• Fosfò: Li konstwi epi kenbe zo ak dan solid, li pwodui enèji, epi li repare selil yo.
• Potasyòm:Ede anpeche tansyon wo. Bon tou pou sante misk yo.
• Selenyòm: Ede ak sante tiwoyid ak sante repwodiktif.
• Sodyòm: Ede selil yo absòbe eleman nitritif yo. Ede ak fonksyon misk ak nè yo.
• Zenk: Ranfòse sistèm iminitè a epi pwoteje vizyon.

Prensipal kategori manje yo

Makronutriman ak mikwonutriman sa yo nou te pale de yo reyini ansanm pou fòme yon rejim balanse. Senk gwoup prensipal manje ede nou kreye rejim balanse sa a:

• Letye
• Fwi
• Grenn
• Manje ki rich nan pwoteyin
• Legim

Lè ou prepare yon repa lè ou konbine yon ti kras nan chak nan senk gwoup sa yo, ou ap jwenn nitrisyon kò ou bezwen an.

Kijan bezwen nitrisyonèl yo chanje

Jwenn bon nitrisyon se tankou kenbe yon balans. Sa chanje pandan tout lavi nou. Reflechi sou sa, tibebe, timoun piti, granmoun ak granmoun aje - se pa tout moun ki gen menm bezwen nitrisyonèl yo.

Pa egzanp, souvan yo bay tibebe yo lèt tete oswa lèt an poud jiskaske yo gen sis mwa. Sepandan, granmoun ak granmoun aje bezwen yon melanj eleman nitritif diferan.

Nitrisyon pou timoun tout laj

Pifò tibebe jwenn nitrisyon yo nan lèt tete oswa nan fòmil pou sis premye mwa yo. Apre sis mwa, ou ka piti piti ajoute manje solid. Sepandan, jwenn yon melanj manje solid ki bay pi bon nitrisyon pou tibebe w la ka yon ti jan difisil. Se poutèt sa, asire w ou konsilte pedyat tibebe w la lè w ap prezante manje solid bay tibebe w la.

Balans nitrisyonèl sa a ta dwe kontinye pandan tibebe a ap grandi. Anjeneral, repa ki gen ladan tout senk gwoup manje nou mansyone pi wo yo ap bay makronutriman ak mikwonutriman ke timoun piti ak timoun piti bezwen.

Nitrisyon pou granmoun

Li pi bon pou granmoun yo manje repa ki soti nan senk gwoup alimantè yo tou. Sepandan, gen ti diferans nan kantite makronutriman ak mikwonutriman ke fanm ak gason bezwen. Men de egzanp:

• Anjeneral, fanm bezwen plis fè pase gason. Sa a se paske fanm pèdi fè akòz règ. Anemi akòz defisyans fè ka rive tou pandan gwosès ak akouchman.
• Gason bezwen yon ti kras plis vitamin B5 pase fanm. Vitamin B5 ede kenbe mas miskilè. Anjeneral, gason gen plis mas miskilè pase fanm.

Tank n ap vyeyi, bezwen nitrisyonèl sa yo chanje plis toujou. Gen kèk medikaman oswa maladi ki ka lakòz yon diminisyon nan apeti. Lè nou manje mwens, nou rate eleman nitritif esansyèl yo.Li bon pou moun ki gen plis pase 65 an pou yo konsantre plis sou manje ki rich nan vitamin D ak kalsyòm pou zo yo solid.

Maladi ki afekte nitrisyon

Gen kèk pwoblèm medikal ki ka afekte nitrisyon nou, kèlkeswa laj nou. Men kèk egzanp:

• Kacheksi kansè: Sa a se lè kansè a akselere metabolis ou, sa ki lakòz kò ou itilize plis enèji pase sa ou jwenn nan manje.
• Depresyon: Kondisyon sa a ka fè ou pèdi enterè nan planifye repa nourisan ak nan manje.
• Difikilte pou vale (Disfaji): Sa ka fè li difisil pou manje sèten manje, sa ki ka mennen nan yon pi gwo risk pou rate sèten eleman nitritif.
• Sendwòm malabsorpsyon: Sa a refere a kondisyon ki anpeche kò a absòbe eleman nitritif yo.

Kondisyon nitrisyonèl sa yo ka mennen nan defisyans makronutriman ak mikwonutriman. Sa yo se kalite malnitrisyon. Sa yo ka mennen nan konplikasyon grav:

• Malnitrisyon makronutriman: Sa vle di ou pa jwenn ase pwoteyin, idrat kabòn, oswa grès. Kò a bezwen makronutriman pou enèji. Lè ou pa jwenn ase ladan yo, kò ou kòmanse konsève enèji. Li fè sa lè li kraze tisi yo oswa li ralanti fonksyon ògàn yo.
• Malnitrisyon mikwonutriman: Sa vle di ou gen yon gwo defisyans vitamin oswa mineral. Pa egzanp, yon mank fè ka lakòz anemi akòz defisyans fè.

Ki diferans ki genyen ant "Kalori" ak "Eleman nitritif"?

Toulede se fason pou nou kontwole sa nou manje. Kalori se yon inite enèji. Kalori mezire konbyen enèji kò ou jwenn nan manje. Eleman nitritif yo se pwodui chimik kò ou bezwen pou fonksyone. Eleman nitritif sa yo ka gen diferan kantite kalori (pa egzanp, grès gen plis kalori pase idrat kabòn).

Ki moun ki ka ede m ak kesyon sou nitrisyon?

Yon dyetisyen ki anrejistre (RD) se pi bon moun pou pale avè l sou nitrisyon. Yo ka diskite sou bezwen ou yo, eksplike kijan eleman nitritif espesifik yo benefik, epi ede w planifye repa ki gen ladan yo.

Pwovèb "ou se sa ou manje" a pa pran tout sa ki fè nou inik, men li lajman vre. Li klè ke bagay nou manje yo - sa vle di, eleman nitritif nou konsome yo - kontribye nan sante fizik ak mantal nou nan plizyè fason.

Nitrisyon kapab yon ti jan konplike. Gen plis pase yon douzèn makronutriman ak mikwonutriman. Ou ka mande tèt ou si ou bezwen idantifye yo tout separeman pou devlope bon abitid alimantè.Pa pè, mande doktè w oswa yon pwofesyonèl swen sante pou èd. Y ap konprann sitiyasyon w lan epi ba w rekòmandasyon nesesè yo pou kreye yon plan nitrisyonèl ki bon pou ou.

Bagay ki pi enpòtan pou w sonje nan atik sa a (Mesaj pou pote lakay ou)

Oke, an nou sonje kèk nan bagay ki pi enpòtan nou ka ajoute nan lavi ou apati sa nou te pale de yo a:

• Nitrisyon pa sèlman konsène manje. Se yon bagay etonan ki bay kò nou fòs, pwoteje nou kont maladi, ede nou geri, e menm afekte sante mantal nou.
• Tou de makronutriman ak mikwonutriman yo esansyèl pou nou. Nou bezwen manje yon rejim balanse ki gen ladan idrat kabòn, pwoteyin, grès, ansanm ak vitamin ak mineral.
• Bezwen nitrisyonèl nou yo chanje avèk laj. Kalite ak kantite eleman nitritif tibebe, timoun, granmoun ak granmoun aje yo bezwen diferan. Fè atansyon ak sa.
• Gen kèk pwoblèm medikal ki ka afekte nitrisyon. Nan ka sa yo, li trè enpòtan pou swiv konsèy medikal yo.
• Kalori ak eleman nitritif se de bagay diferan. Ou bezwen gade non sèlman enèji, men tou si kò w ap resevwa eleman nitritif li bezwen yo.
• Si ou gen nenpòt kesyon sou nitrisyon, pa ezite mande yon doktè oswa yon dyetetisyen ki anrejistre (RD). Yo ka ede ou.

Kidonk, reflechi sou chak repa ou manje. Èske l ap bay kò ou bon nitrisyon? Menm ti chanjman ka fè yon gwo diferans pou sante ou. Rete an sante!

` Nitrisyon, vitamin, mineral, manje ki bon pou sante, rejim balanse, enèji, lavi ki an sante`