Èske ou te santi w yon ti jan pè lè ou te wè chif yo sou rapò kolestewòl ou a? Lè doktè w la te di w, "Kolesterol ou wo, fè atansyon," èske ou te gen pwoblèm pou konnen sa pou w manje ak sa pou w pa manje? Sa a se yon pwoblèm anpil moun genyen. Men, pa enkyete w. Lè w fè ti chanjman nan rejim alimantè w, tankou bay plis priyorite a manje ki baze sou plant, ou ka pwoteje sante kè w epi diminye nivo kolestewòl ou. Ann wè kijan sa fonksyone.
Ki sa egzakteman yon 'rejim vejetaryen' ye?
Senpleman, sa vle di rejim alimantè w la konsiste sitou de manje ki baze sou plant. Sa vle di legim, fwi ak grenn. Men, ou pa oblije sispann manje vyann ak pwason nèt. Sa diferan de vin vejetaryen oswa vegan . Ou ka manje yon rejim alimantè ki baze sou plant sitou, avèk yon ti kras pwodui bèt ajoute.
Men bagay ki pi enpòtan an se chwazi yon rejim alimantè ki bon pou kè a, ki varye, epi ki baze sou plant. Eseye mete bagay sa yo nan rejim alimantè ou.
| Kalite manje | Egzanp ak enpòtans |
|---|---|
| Fwi ak legim | Nenpòt bagay tankou pòm, bannann, bè, epina, bwokoli, pwa, kawòt, elatriye. Sa yo rich nan fib ak vitamin. |
| Grenn antye | Diri grenn antye, avwan, ble nwa, ak lòj. Kò a absòbe sa yo fasilman epi ede kontwole kolestewòl. |
| Nwa ak grenn | Kajou, pistach, zanmann, grenn joumou, grenn len. Sa yo gen bon grès ladan yo. Men pa manje twòp, yon ti ponyen sifi. |
| Pwa ak lantiy | Pwa chich, pwa frans, pwa vèt, lantiy. Sa yo rich nan fib idrosolubl, kidonk yo ede anpil nan bese kolestewòl. |
| Lwil likid benefik | Sèvi ak lwil ki pa twopikal tankou lwil oliv ak lwil kanola. Diminye itilizasyon lwil tankou lwil kokoye ak lwil palmis. |
Kijan rejim alimantè ki baze sou plant yo diminye kolestewòl?
Li trè senp. Nou konnen ke tou de grès satire ak kolestewòl dyetetik ogmante nivo kolestewòl nan san. Yo jwenn sa yo sitou nan manje ki soti nan bèt, tankou vyann gra. Donk, lè nou diminye konsomasyon sa yo epi nou chanje pou manje ki baze sou plant, ogmantasyon nivo move kolestewòl la kontwole.
Sa ki pi enpòtan toujou se fib .
Dapre nitrisyonis yo, nou ta dwe konsome anviwon 25-30 gram fib pa jou. Omwen yon ka nan sa ta dwe soti nan fib idrosolubl.
Reflechi sou sa, pòm, mirtil, pwa, avwan, lantiy, elatriye, tout rich an fib idrosolubl. Si ou ajoute 5-10 gram fib idrosolubl sa a nan rejim alimantè ou chak jou, ou ka diminye nivo 'move' kolestewòl ou (kolestewòl LDL) pa apeprè 5-11 pwen. Pafwa menm plis!
Menm jan an tou, fwi, legim, ak grenn antye gen sibstans ki bon pou sante yo rele sterol. Ajoute sèlman 2 gram sterol nan rejim alimantè ou chak jou ka diminye 'move' kolestewòl (LDL) ou a pa 5% a 10%.
Menm si w ap swiv yon rejim alimantè ki baze sou plant, pa fè erè sa yo!
Pa panse ke jis paske ou 'vejetaryen' vle di tout bagay bon. Gen kèk manje ki baze sou plant ki ka danjere pou sante ou. Li pi bon pou ou rete lwen bagay sa yo an patikilye.
| Manje pou evite | |
|---|---|
| Manje ultra-trete | Manje ki nan pake ak nan bwat ka gen anpil préservatif, sik, sèl, ak grès malsen. |
| Lwil twopikal yo | Lwil kokoye ak lwil palmis. Sa yo gen anpil grès satire. Li trè enpòtan pou limite itilizasyon yo nan kwit manje. |
| Manje ak bwason ki gen sik | Bwason sikre, bwason sikre, gato, biskwit, ak manje dous. Sa yo ogmante kantite trigliserid , yon kalite grès nan san an, ki ogmante tou nivo kolestewòl ou an jeneral. |
| Grès trans | Majarin, grès, pwodui boulanjri, ak manje ki gen "lwil idrojene." Sa yo trè danjere paske yo ogmante 'move' kolestewòl (LDL) epi diminye 'bon' kolestewòl (HDL). |
Menm si ou achte yon 'krèm glase vegan' nan magazen an, li etikèt la. Li ka gen lwil kokoye, grès kokoye, ak anpil sik. Donk, pa kite mo 'vegan' an twonpe w.
Li trè enpòtan pou chèche konsèy pwofesyonèl.
Si ou deside chanje pou yon rejim alimantè ki baze sou plant, li enpòtan pou ou fè kèk rechèch epi asire w ke w ap manje yon rejim balanse. Si posib, li pi bon pou ou pale ak yon dyetisyen.
Sa ap ede ou asire w ke w ap resevwa bon kantite kalori, pwoteyin, ak lòt eleman nitritif ou bezwen chak jou. Sitou si w ap panse vin yon vejetaryen oswa yon vegan, ou ka manke eleman nitritif tankou vitamin B-12, fè, zenk, ak asid gra omega-3 . Kidonk, ou bezwen fè atansyon ak sa tou.
Sa ki pi enpòtan: Si ou gen nenpòt pwoblèm medikal (pa egzanp, dyabèt, tansyon wo), asire w ou pale ak doktè w anvan ou fè nenpòt chanjman radikal nan rejim alimantè w la.
Pa egzanp:
- Moun ki gen pwoblèm ren yo ta dwe fè atansyon ak potasyòm. Fwi ak legim yo rich nan potasyòm.
- Moun k ap pran medikaman pou fluidifye san (pa egzanp, Coumadin) ta dwe fè atansyon ak vitamin K. Legim vèt yo rich an vitamin K.
Se poutèt sa, li trè enpòtan pou mande doktè w si chanjman sa a san danje pou sante w.
Mesaj pou pote lakay ou
- Bay priyorite a manje ki baze sou plant se yon bon fason pou diminye kolestewòl epi kenbe kè an sante.
- Ranpli asyèt ou a ak fwi, legim, grenn antye, nwa, ak grenn.
- Ajoute manje ki rich nan fib idrosolubl, tankou avwan, lantiy, ak pòm, nan rejim alimantè ou.
- Se pa tout sa ki di 'vejetaryen' ki bon. Evite manje ki trete anpil, ki gen anpil sik, epi ki gen grès trans.
- Asire w ou konsilte doktè w anvan w fè nenpòt gwo chanjman nan rejim alimantè w, sitou si w gen lòt pwoblèm medikal.
💬 Comments (0)
Pa gen okenn kòmantè ki te afiche ankò. Ajoute kòmantè ou isit la pou premye fwa.
Ajoute kòmantè ou a