Seriz Surinam, ki grandi tou nan Sri Lanka, gen benefis sante etonan.

Èske w te janm wè yon bèl fwi wouj ki sanble ak yon ti joumou? Ou pwobableman gen pyebwa sa a k ap grandi nan jaden ou pou bote li. Nou rele l seriz Sirinam. Gen moun ki rele l tou seriz brezilyen oswa seriz Florid. Sa a se pa sèlman yon bèl fwi, men yon super fwi ak anpil benefis sante etonan. Ann pale de li yon ti kras pi an detay jodi a.

Ki sa seriz Sirinam sa a ye?

Senpleman, seriz Sirinam lan (non syantifik: *Eugenia uniflora*) se yon fwi ki grandi nan peyi twopikal yo. Li fè pati menm fanmi plant ak gwayav, jambu ak mango nou yo, yo rele myrtaceae. Li soti nan peyi Sid Ameriken tankou Sirinam, Brezil ak Giyana.

Nan peyi nou an, yo souvan grandi sa yo pou dekore jaden ak kòm yon kloti. Pye bwa sa a ka grandi rive nan yon wotè apeprè 25 pye. Li fleri ak flè blan epi li pwodui fwi wouj klere.

Fwi sa yo piti anpil, apeprè 2-4 santimèt lajè. Chak fwi gen 7 ou 8 bann vètikal. Yo sanble ak ti joumou . Fwi a vèt okòmansman, apre sa li vin zoranj. Lè li byen mi, li vin wouj fonse oswa wouj violèt fonse. Anndan an gen yon kaka wouj zoranj. Chak fwi ka genyen youn a twa grenn.

Ki valè nitrisyonèl ti fwi sa a?

Seriz Sirinam se yon fwi ki chaje ak vitamin ak mineral. Ann pran yon ti gade sou sa ki tipikman nan yon tas (anviwon 173 gram) seriz Sirinam.

Benefis sante seriz Sirinam yo pou kò nou

Yo itilize seriz Surinam nan medikaman tradisyonèl pou yon varyete pwoblèm sante, tankou enflamasyon nan pwatrin, tansyon wo, doulè nan vant ak bwonchit.

Kounye a, ann wè ki prensipal avantaj yo te dekouvri jiskaprezan.

Pwopriyete anti-bakteri, antiviral ak antifonjik

Chèchè yo dekouvri yon ekstrè ki soti nan fèy ak fwi pye seriz Sirinam lan gen pwopriyete antifonjik. Tès laboratwa yo montre ekstrè sa a ka mache kont yon chanpiyon yo rele Candida. Malgre ke chanpiyon sa a nòmalman viv nan kò nou, li ka lakòz enfeksyon lè sistèm iminitè a febli.

Anplis de sa, etid laboratwa yo montre ekstrè sa a efikas kont bakteri tankou `(Streptococcus)`, `(Listeria)` ak `(Staphylococcus aureus)`. `Strep` se yon bakteri ki lakòz enfeksyon nan gòj ak po. `Staph` se yon bakteri ki lakòz prensipalman enfeksyon po.

Rich nan antioksidan

Senpleman, antioksidan yo se 'pwotektè' ki pwoteje selil kò nou yo kont domaj. Domaj sa a koze pa patikil enstab yo rele 'radikal lib'. Seriz Sirinam se yon fwi ki chaje ak antioksidan sa yo.

An patikilye, plis koulè fwi a fonse, se plis pwopriyete antioksidan li yo wo.Fwi koulè mov fonse ki ra a gen pi gwo kantite antioksidan. Epitou, po a gen plis nan konpoze sa yo pase nwayo fwi a. Karotenoid `(Likopèn)`, `(Gama-karotèn)` ak `(Beta-kriptoksantin)` ki nan fwi sa a aji kòm antioksidan pwisan.

Èd pou yon po ki an sante

Seriz Sirinam yo rich nan vitamin C. Vitamin C se yon antioksidan pwisan tou. Vitamin C esansyèl tou pou pwodiksyon kolagen an, yon pwoteyin ki esansyèl pou yon po ki an sante ak gerizon blesi. An mwayèn, fanm bezwen 75 miligram vitamin C pa jou epi gason bezwen 90 miligram.

Ede kenbe yon bon vizyon

Fwi sa a rich an vitamin A. Vitamin A esansyèl pou vizyon nou ak sistèm iminitè nou. Youn nan prensipal sentòm defisyans vitamin A se vizyon redwi nan limyè fèb. Sa rele 'kseroftalmi'. Si yo pa trete kondisyon sa a, li ka menm mennen nan avègleman.

Èske li ta ka gen pwopriyete antikanserèz?

Sa a se yon bagay ki bezwen konprann ak anpil atansyon. Etid laboratwa preliminè yo montre ke ekstrè ki soti nan fèy ak bè seriz Sirinam yo ka gen kèk kapasite pou ralanti kwasans selil kansè yo epi ogmante lanmò selil kansè yo. Sepandan, sa yo toujou nan premye etap rechèch yo . Se poutèt sa, li pa posib pou di ke sa a se yon gerizon pou kansè. Gen anpil plis rechèch ki nesesè pou konnen pou asire w.

Fè atansyon ak bagay sa yo lè w ap manje seriz Sirinam.

Gen kèk bagay ou bezwen konnen anvan ou manje fwi sa a.

• Se sèlman fwi mi ki pou keyi: Ou ta dwe keyi yon fwi sèlman lè li mi ase pou l ka tonbe fasilman sou pyebwa a lè ou touche l yon ti kras ak men ou. Si l pa tonbe, li poko mi ase. Manje fwi kri pa gen bon gou ditou.
• Pa manje grenn yo: Grenn seriz Surinam yo pa bon pou manje. Manje yo ka lakòz pwoblèm vant. Kidonk, asire w ou retire grenn yo lè w ap manje fwi a.
• Sant pyebwa: Gen kèk moun ki ka santi mal nan nen ak nan gòj akòz sant pike lè y ap koupe pye seriz Sirinam yo.

Ki gou li genyen? Ki jan ou prepare l pou manje?

Gen de kalite prensipal seriz Sirinam. Varyete wouj fonse ki pi komen an ak varyete wouj violèt fonse ki ra anpil la. Varyete nwa a yon ti jan mwens dous.

Gen moun ki di gou juicy li a rafrechisan anpil. Gen lòt ki di li pran yon ti tan pou abitye avè l.

Si w ap manje fwi fre, eseye sa. Koupe fwi a vètikalman ak yon kouto, koupe l an de, epi retire grenn yo. Apre sa, mete l nan frijidè pou apeprè 2-3 èdtan. Sa ap diminye gou rezin lan. Si ou simen yon ti sik sou li anvan ou mete l nan frijidè, sa ap ogmante dousè a epi fè l pi juicy.

Ou ka ajoute fwi sa a nan rejim alimantè ou nan plizyè fason:

• Pou salad
• Pou pouding krèm patisri
• Pou krèm glase
• Pou tas fwi `(Tas fwi)`
• Pou tat
• Fè sòs

Yo fè bagay tankou marinad, konfiti, ak jele ak seriz Sirinamè tou.