Jó, ha cukorbetegek számára is megfelelő ételeket házhoz szállítanak (ételkiszállítási tervek)?

Ha cukorbeteg vagy, a „mit fogsz vacsorázni?” kérdés kissé bonyolult, nem igaz? Az olyan dolgok mellett, mint a költség és az idő, azt is figyelembe kell venni, hogy az étel hány grammban tartalmaz szénhidrátot, zsírt és cukrot, és hogy ez hogyan befolyásolja a vércukorszintedet. Ilyenkor jut egyeseknek eszébe az „ételkiszállítás” ötlete, vagyis az, hogy házhoz vigyenek ételt. Valóban jó megoldás ez? Beszéljünk róla.

Milyen előnyei vannak annak, ha házhoz szállítják az ételt?

Valójában, ha a megfelelő szolgáltatást választja, az nagy segítséget jelenthet. Megszabadíthatja a cukorbetegeket a kiegyensúlyozott étrenddel járó találgatásoktól és fejfájástól. Néha annyira elfoglaltak vagyunk, hogy nincs időnk megtervezni az étkezéseket, vásárolni vagy főzni. Ilyenkor egy ilyen szolgáltatás nagyon kényelmes.

További előnyök:

• Kontroll: Nagy mértékben befolyásolhatod, hogy mit eszel, amikor étteremben eszel. A bolti ételek legtöbbször magas zsír-, cukor- és sótartalmúak (nátriumtartalmúak) . Ezeket a dolgokat egy cukorbetegnek korlátoznia kell. Az egészségi állapotodhoz igazított étrend kevesebb ilyen dolgot tartalmaz.
• Költség: Olcsóbb lehet egy ilyen szolgáltatáson keresztül házhoz szállíttatni az ételt, mint rendszeresen étteremben étkezni.
• Adagkontroll: Ezek az ételek fix méretűek. Pontosabban, létezik „adagkontroll”. Ez inkább a túlevés kontrollálásáról szól, mint egy nagy étteremben való étkezésről vagy egy otthon főtt nagy adag megosztásáról.

De van egy apróság, amire figyelni kell. Néhány ételkészlet olyan méretben kapható, amely tökéletes egy család számára. Például, ha egy négy főre elegendő ételt hozol, és te és a partnered is megeszitek az egészet, akkor ennek a módszernek az előnye elvész. Ezért győződj meg róla, hogy pontosan tudod, hány embert tudsz egyszerre etetni.

Hogyan válasszunk jó étrendet?

Bármelyik étkezési terv, amit választasz, illeszkedjen az egészséges táplálkozás alapelveihez. Egyszerűen fogalmazva, van valami, amit „Az én tányérom” módszernek hívunk. Ez a következő:

• A tányérod körülbelül felét nem keményítőtartalmú zöldségeknek kell kitölteniük, amelyeknek nincs nagy hatása a vércukorszintre. Például: brokkoli, sárgarépa, bab, tök, karfiol és káposzta.
• A tányér fennmaradó felét oszd két egyenlő részre, az egyik részhez adj alacsony zsírtartalmú fehérjét (pl. bőr nélküli csirkét, halat, lencsét, csicseriborsót), a másikhoz pedig keményítőtartalmú ételt (pl. főtt rizst, barna rizst, kukoricát, borsót).

Ezenkívül,Érdemes olyan programokat választani, amelyeket dietetikus készített, és amelyek egyértelműen feltüntetik a táplálkozási információkat .

Egy jó terv kiválasztásakor tedd fel magadnak a következő kérdéseket:

A legfontosabb kérdés mind közül: „Élni fogod ezt az ételt?” Mert elengedhetetlen, hogy olyasmit válassz, amit továbbra is tudsz csinálni.

Hogyan találok szénhidrát-, kalória- és tápértékinformációkat?

A cukorbetegség kezelése során fontos odafigyelni az elfogyasztott szénhidrátok mennyiségére. Túlsúlyosak esetén az is fontos, hogy mennyi kalóriát fogyasztanak étkezésenként. Magas vérnyomás esetén pedig fontos odafigyelni a bevitt nátrium mennyiségére.A mérettel is vigyázni kell.

Néhány szolgáltató tápértéktáblázatot helyez el az élelmiszer-csomagolásán. Ellenkező esetben fel kell keresned a weboldalukat, vagy fel kell hívnod őket, hogy megtudd ezt az információt.

Ennek módja az, hogy étkezés előtt ellenőrizd a vércukorszintedet (glükózszintedet). Majd az étkezés után, pontosan 2 óra múlva ellenőrizd újra a vércukorszintedet. Így megérted, hogyan hatott az étkezés a szervezetedre. Így tudhatod, hogy ez jó terv-e a cukorbetegségedre vagy sem.

Figyelj a rejtett szénhidrátokra!

Előfordulhat, hogy a szénhidrátok rejtve vannak, különösen a szószokban és mártásokban . Egyes szószok sok hozzáadott cukrot tartalmaznak, vagy zsemlemorzsát vagy kukoricakeményítőt használnak a sűrítéshez. Ez sok szénhidrátot eredményezhet. Ha nem biztos benne, hogy mi van egy szószban, a legjobb, ha külön kéri meg, és nagyon keveset használ belőle.

Néhány további, cukorbetegségre is alkalmas étkezési szokás

Oké, tegyük fel, hogy ebédet rendeltél egy ételkiszállítási szolgáltatástól. De mit fogsz enni reggelire és vacsorára? Te vagy a felelős ezért a két étkezésért. Használhatod az ételkiszállítási szolgáltatás ötleteit és receptjeit a reggeli és a vacsora megtervezéséhez.

Alapvetően próbáld meg teljes értékű élelmiszerekre építeni az étkezéseidet. Ez olyan dolgokat jelent, mint a gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonák. Ezek magas rost- és egyéb tápanyagtartalmúak. Ha több rost van, az étel emésztése hosszabb időt vesz igénybe. Így kisebb a vércukorszint hirtelen ugrása.

Végül ne feledkezz meg valamiről, ami nincs benne az ételedben, de nagyon fontos. Az az, amit iszol. Még ha viszel is ételt, mit iszol mellé? A cukros italok, szörpök és gyümölcsitalok tele vannak szénhidrátokkal és kalóriákkal. Az alkohol a vércukorszint gyors csökkenését okozhatja. A legjobb és legbiztonságosabb ital a sima víz. Vagy válassz cukormentes italt.

Mielőtt bármilyen nagyobb étrendi változtatást eszközölnél, fontos , hogy beszélj orvosoddal . Ő tudja a legjobb tanácsot adni az egészségeddel kapcsolatban.