Képzeld el, hogy megeszel egy almát, amit szeretsz. De amint a szádba veszed, a szád, az ajkad és a nyelved viszketni és zsibbadni kezd. Vagy talán eszel egy finom banánt, és a nyelved feldagad. Történt már veled ilyen? Ha igen, akkor lehet, hogy olyan allergiád van, amiről sokan nem tudnak, de nagyon gyakori. Ezt orális allergia szindrómának, vagy pollen-ételallergia szindrómának nevezzük.
Miért történik ez? Értsük meg egyszerűen.
Ez kissé meglepő. Ezt az allergiát az immunrendszer egy apró hibája okozza. Egyszerűen fogalmazva, ha szezonális pollenallergiád van, a szervezeted a pollenben található fehérjéket "ellenségként" ismeri fel.
A probléma az, hogy egyes nyers gyümölcsökben, zöldségekben és diófélékben található fehérjék nagyon hasonlóak ezekben a pollenekben található fehérjékhez.
Tehát amikor eszel valami ilyesmit, az immunrendszered nem tud különbséget tenni a kettő között. Azt hiszi, hogy pollen került a szervezetedbe. Ennek eredményeként harcolni kezd az „ellenség” ellen. Ennek a harcnak az eredménye az, hogy viszkető, bizsergő és duzzadt érzést érzel a szádban, az ajkakon, a nyelveden és a torkodban.
Ezek a tünetek általában étkezés után néhány percen belül jelentkeznek, de néha akár egy óráig is eltarthatnak.
Sok embernek van ez meg, de nem tudnak róla.
Ez az állapot gyakoribb, mint gondolnád. De sokan nem tudnak róla. Vannak, akik tudják, hogy kellemetlenül érzik magukat bizonyos ételek fogyasztása közben, de nem gondolják, hogy ez pollenallergiából ered.
Ezt gyakran a következőképpen diagnosztizálják. Amikor valakin allergiatesztet végeznek, hogy megállapítsák, van-e ételallergiája, az eredmény negatív. Ez azt jelenti, hogy nem allergiás az ételre. A pollenekre (például nyírpollenre, fűpollenre) vonatkozó tesztek azonban pozitívak. Ekkor értik meg az orvosok az összefüggést.
Ez az állapot leggyakrabban fiataloknál és felnőtteknél fordul elő, de néha kisgyermekeknél is kialakulhat.
Mi a teendő, ha a reakció súlyos?
A legtöbb esetben a tünetek nem súlyosak és gyorsan elmúlnak. Nagyon ritkán azonban ez súlyos allergiás reakcióvá, anafilaxiává alakulhat, amely életveszélyes lehet.
Az anafilaxia tünetei lehetnek:
- Légzési nehézség
- Úgy érzed, mintha a torkod összeszorulna
- Csalánkiütés
- Hányás
- Hányinger
- Hasmenés
- Szédülés
Ha ezen súlyos tünetek bármelyikét tapasztalja, haladéktalanul menjen a legközelebbi kórház sürgősségi osztályára (ETU). Ez orvosi vészhelyzet.
Kezelőorvosa meg tudja mondani, hogy fennáll-e Önnél az ilyen típusú súlyos reakció kockázata. Ebben az esetben felírhat egy adrenalin nevű gyógyszert tartalmazó autoinjektort, amelyet vészhelyzet esetén használhat.
Milyen ételek fokozzák az allergiát? (Kiváltó ételek)
A pollenallergia típusától függően az ételek típusa is változhat, amelyek kellemetlenséget okozhatnak. Az alábbi táblázat jó képet ad erről.
| Allergiaforrás | Potenciális kiváltó ételek |
|---|---|
| Nyírfa pollen | Mandula, Alma, Kajszibarack, Sárgarépa, Koriander, Zeller, Cseresznye, Édeskömény, Mogyoró, Kiwi, Nektarin, Paszternák, Őszibarack, Körte, Paprika, Szilva |
| Parlagfű pollen | Banán, sárgadinnye, kamillatea, uborka, mézharmat, görögdinnye, napraforgómag, cukkini |
| Fűpollen | Zeller, sárgadinnye, mézharmat, narancs, őszibarack, paradicsom, görögdinnye |
| Fekete üröm pollen | Alma, Kaliforniai paprika, Fekete bors, Brokkoli, Káposzta, Kömény, Sárgarépa, Zeller, Koriander, Édeskömény, Kiwi, Petrezselyem, Földimogyoró, Napraforgó |
| Latexallergia | Avokádó, banán, gesztenye, kiwi, papaya |
De tartsd szem előtt ezt. Lehet, hogy nem minden ételre vagy allergiás a listán. Lehet, hogy csak eggyel vagy kettővel van problémád. Továbbá, ha ezeket az ételeket a pollenszezonban fogyasztod, a reakciód valamivel erősebb lehet.
Akkor abba kell hagynom a kedvenc gyümölcseim és zöldségeim fogyasztását?
A legjobb és legbiztosabb módja ennek az állapotnak a teljes elkerülésére az, ha kerüljük az allergiát okozó ételeket. De vannak módok arra, hogy kedvenc gyümölcseinket és zöldségeinket fogyasszuk.
- Főzés: Ez a legjobb megoldás. Amikor ételt főzünk, a hő lebontja az allergiát okozó fehérjéket. Tehát egy főtt alma elfogyasztása nem feltétlenül jelent problémát, de egy nyers alma torokfájást okozhat. Egyes zöldségek, például a zeller, azonban még megfőzve sem szüntetik meg teljesen az allergiát.
- Hámozás: Ezen allergén fehérjék többsége gyümölcsök vagy zöldségek héjában található. Ezért, ha nyersen fogyasztja őket, a héj eltávolítása csökkentheti a kockázatot.
- Egyéb módszerek: Konzerv, feldolgozott, pasztőrözött vagy fagyasztott élelmiszereket problémamentesen fogyaszthat. A szárított élelmiszerek azonban továbbra is okozhatnak tüneteket.
Ezek a módszerek segíthetnek csökkenteni az allergiás reakció kialakulásának esélyét, de nem tudják teljesen gyógyítani az állapotot. De ha egyszer tudod, hogy fennáll a probléma, kerülheted az ilyen ételeket, és boldog és egészséges életet élhetsz.
A legfontosabb, hogy ha ezeket a tüneteket tapasztalja, forduljon orvoshoz, ahelyett, hogy találgatna. Szükség esetén bőrtesztek vagy ételallergia-tesztek segíthetnek meghatározni az allergia súlyosságát.
Otthoni üzenet
- Az orális allergia szindróma a pollenallergia és bizonyos nyers gyümölcsök és zöldségek közötti keresztreakció.
- A száj, az ajkak és a nyelv viszketése és duzzanata gyakori tünetek. Ezek általában nem súlyosak.
- Ha súlyos tüneteket (anafilaxiát) tapasztal, például légzési nehézséget és torokszorítást, sürgős esetről van szó. Azonnal forduljon a legközelebbi kórház sürgősségi osztályához (ETU).
- Az étel főzése vagy hámozása csökkentheti az allergiás reakció kockázatát.
- Ha gyanítja, hogy ezek a tünetek jelentkeznek Önnél, mindenképpen forduljon orvoshoz a megfelelő tanácsadás és kezelés érdekében.
💬 Comments (0)
No comments have been posted yet. Add your comment here for the first time.
Add meg megjegyzésedet