Előfordult már, hogy úgy érezted, rosszul érzed magad tej, joghurt vagy sajt elfogyasztása után? Gyomorfájdalmaid, légzési nehézségeid, vagy akár kiütéseid is vannak? Ez olyasmi, amit sokan nem igazán értenek, és zavarban vannak emiatt. Ma tehát beszéljünk arról, hogy mi is a tejallergia , és hogyan élhetünk egészséges életet problémák nélkül.
A tejallergia és a laktózintolerancia két különböző dolog!
Először is, értsük meg ezt a fontos dolgot. Sokan azt gondolják, hogy ez a kettő ugyanaz. De ez nem így van. Nagy különbség van a kettő között.
- A tejallergia olyan dolog, ami hatással van az immunrendszerre . Egyszerűen fogalmazva, a szervezet immunrendszere tévesen „ellenségként” azonosítja a tejben található fehérjéket. Ezután elkezd harcolni ez ellen az „ellenség” ellen. Ebben a harcban olyan vegyi anyagok szabadulnak fel a szervezetben, mint a „hisztaminok”. Ez olyan tüneteket eredményez, mint a csalánkiütés, viszketés, légszomj, hányás és akár súlyos hasmenés .
- A laktózintolerancia egy olyan állapot, amely az emésztőrendszert érinti. A laktóz, a tejben található cukor megemésztésére való képtelensége okozza. Ennek semmi köze az immunrendszerhez. Ez emésztési problémákhoz , például puffadáshoz, gyomorgörcsökhöz és hasmenéshez vezethet.
Tehát ne feledd, fontos pontosan tudni, hogy mi a bajod, mielőtt kezelést kérsz. Ha bármilyen kétséged van ezzel kapcsolatban, mindenképpen beszélj orvosoddal.
Ha allergiás vagy a tehéntejre, nyugodtan ihatsz kecske- vagy juhtejet?
Ez a kérdés sok emberben felmerül. Ihat-e kecske- vagy juhtejet az, aki allergiás a tehéntejre? A legtöbb esetben a válasz „nem”. Ez azért van, mert a kecske- és juhtejben található fehérjék nagyon hasonlóak a tehéntejben található fehérjékhez. Ezért nagyon magas az esélye az allergiás reakciónak rájuk. Azonban mindenképpen konzultáljon orvosával erről. Ő meg fogja mondani, hogy mi a legjobb az Ön helyzetében.
Nagyon vigyázz ezzel az étellel és itallal!
TejallergiaHa létezik ilyen, akkor bizonyos élelmiszerekkel különösen óvatosnak kell lennünk. Tudjuk, hogy némelyikük tejet tartalmaz. De nem is gondoljuk, hogy némelyikük tejet tartalmaz. Nézzük meg mindkét listát.
| Tejallergia esetén kerülendő ételek | |
|---|---|
| Olyan termékek, amelyek egyértelműen tejet tartalmaznak | Rejtett tejet tartalmazó élelmiszerek |
| Vaj, ghee | Sütőipari termékek (kenyér, keksz, sütemény) |
| Sajt (minden fajta) | Rántott és olajban sült ételek |
| Tejszín, tejföl | Csokoládé és krémes cukorka |
| Tej (beleértve a tejport, a folyékony tejet és a sovány tejet) | Néhány gabonaféle |
| Joghurt, sovány tej | Feldolgozott húsok (kolbász, húsgombóc) |
| Fagylalt, puding, vaníliakrém | Salátaöntetek, fehér szószok |
| Margarin - lásd a címkét | Néhány mártásfajta |
Ha ezek a szavak szerepelnek a címkén, az étel tejet tartalmaz!
Fontos elolvasni a címkét, amikor valamit vásárolunk a boltban. Előfordulhat, hogy még ha nem is szerepel közvetlenül a „tej” szó, a tejjel készült termékekben mégis jelen lehet. Ha ezek a szavak szerepelnek a címkén, az azt jelenti, hogy az élelmiszer tejfehérjéket tartalmaz.
- Mesterséges vaj- vagy sajtaroma
- Kazein vagy kazeinátok (ezek tejfehérjék)
- Túró (sovány tej)
- Ghee
- hidrolizátumok
- Laktalbumin, laktoglobulin, laktoferrin (ezek szintén tejben található fehérjék)
- Laktóz, laktulóz
- Oltó
- Tejsavó vagy tejsavótermékek (ezek szintén a tejtől elválasztott részek)
Ez a lista lehet, hogy nem teljes, ezért ha egy olyan szót látsz egy címkén, amelyet nem ismersz, érdemes online utánanézni.
Tippek a tejallergiával élők boldogságának és egészségének megőrzéséhez
A tejallergia nem jelenti azt, hogy vége az életednek. Egy kis odafigyeléssel és tudatossággal problémamentesen megőrizhetjük egészségünket.
1. Keressen más módokat a kalcium és vitaminok bevitelére
A tej gazdag tápanyagokban, mint például kalcium, fehérje, D-vitamin és B12-vitamin. Tehát, ha nem ihatsz tejet, más módokat kell találnod arra, hogy ezeket a dolgokat bevigyed a szervezetedbe. Kalciumot olyan dolgokból nyerhetünk, mint a brokkoli, a spenót, a szójatermékek (például a szójatej) és a konzerv hal (hallal fogyasztva) . A legjobb azonban, ha egy képzett dietetikus vagy orvos segítségét kéred, hogy kiegyensúlyozott étrendet állíts össze neked vagy gyermekednek.
2. Próbáld ki ezeket a dolgokat tej helyett
Manapság számos tejhelyettesítő kapható a piacon. Használhatsz olyanokat, mint a szójatej, a mandulatej, a zabtej és a rizstej . Vásárláskor olyat válassz, amely kalciummal és D-vitaminnal dúsított. Kaphatsz tejmentes fagylaltot, csokoládét, sajtot és joghurtot is.
3. Kerüld a címkézetlen ételeket
A salátabárok, csemegepultok és pékségek termékein gyakran nincsenek címkék, így nagyobb a valószínűsége annak, hogy véletlenül tejtermékeket adtak hozzájuk. Tehát ha kétségei vannak, kerülje az ilyen helyeken történő étkezést.
4. Mindig, mindig olvasd el a címkéket!
Ez a legfontosabb. Még ha hetente veszel is egy csomag kekszet, minden alkalommal olvasd el a címkét. Az élelmiszeripari vállalatok folyamatosan változtatják az összetevőket. Ami korábban nem zavart, most allergiás lehet.
5. Ha a babádnak tejallergiája van...
Ha az orvos azt mondja, hogy a babádnak tejallergiája van, akkor megfelelő tápszert fog ajánlani. Ilyen esetekben általában speciális tápszereket, például „kiterjedten hidrolizált, kazein alapú tápszert” adnak. Beszélj erről a gyermekorvosoddal .
6. Ne csak az ételre figyelj, hanem ezekre a dolgokra is
A tej néha nem csak az élelmiszerekben található meg. Még néhány kozmetikum, krém és gyógyszer is tartalmazhat tejsavót, amely tejből készül. Ezért fontos, hogy ezeken a termékeken is ellenőrizd a címkéket.
Otthoni üzenet
- A tejallergia és a laktózintolerancia két teljesen különböző állapot. Az allergia az immunrendszer válaszreakciója.
- Élelmiszer vásárlásakor mindig olvasd el a címkét . Szokásoddá tedd, hogy ellenőrzöd a címkét, még azoknál az ételeknél is, amelyeket gyakran fogyasztasz, mert az összetevők változhatnak.
- A címkézetlen élelmiszerek (pékségek, salátabárok) nagyobb valószínűséggel tartalmaznak rejtett tejtermékeket. Kerüld el őket, ha kétségeid vannak.
- Ön vagy gyermeke más élelmiszerekből is beviheti a szükséges kalciumot és egyéb tápanyagokat. Forduljon orvosához a megfelelő, kiegyensúlyozott étrenddel kapcsolatban.
- Ha súlyos allergiás reakció tüneteit tapasztalja, például légzési nehézséget és arcduzzanatot, azonnal forduljon a legközelebbi kórház sürgősségi osztályához (ETU).
💬 Comments (0)
No comments have been posted yet. Add your comment here for the first time.
Add meg megjegyzésedet