Ettél már valaha egy finom ételt, majd rövid időn belül elkezdted érezni magad rosszul az egész testedben, megduzzadtak az ajkaid, és akár légzési nehézségeid is adódhattak? Ha már átélted ezt a problémát, az egyik lehetséges ok a tengeri herkentyűk allergiája lehet. Nem sokan tudnak róla. Tehát ma beszéljünk arról, hogy mi a tengeri herkentyűk allergia, és hogyan kerülhető el.

Először is, mi is az a tengeri herkentyűallergia?

Egyszerűen fogalmazva, ez az immunrendszerünk nemkívánatos reakciója. Egy normális esetben ártalmatlan tenger gyümölcseiben található fehérjét a szervezetünk tévesen "ellenségként" azonosít. Ezután a szervezetünk vegyi anyagokat termel, hogy leküzdje ezt az "ellenséget". Ezek a vegyi anyagok okozzák a korábban említett tüneteket, például a viszketést , a csípést és a duzzanatot. Ami a tenger gyümölcseit illeti, két fő kategória van: 1. Uszonyos halak: Például olyan halak, mint a makréla, a szardínia, a tonhal és a lazac. 2. Kagylók: Ennek szintén két része van.

• Rákfélék: garnélarák, rák, homár, tintahal.
• Puhatestűek: kagylók, kékkagylók, tintahalak (egyes típusok).

Vannak, akik csak a halakra allergiásak. Mások csak a kagylókra, például a garnélára és a rákra. De vannak, akik mindkettőre allergiásak lehetnek. Ha allergiás az egyik tengeri herkentyűre, orvosa azt tanácsolhatta, hogy kerülje a többit.

Milyen tünetei vannak az allergiának?

Ezek a tünetek személyenként változhatnak. Néha nagyon enyhékként kezdődnek, és idővel súlyosbodhatnak.

Helyek, amikre nem is gondolunk, de ahol tenger gyümölcsei rejtőznek!

„Nem eszem garnélát vagy halat, de miért van allergiám?” – kérdezheted. Sőt, sok olyan étel és ital is tartalmazhat tenger gyümölcseit, amire nem is gondolunk. Nézd meg ezt a listát.

6 egyszerű módja annak, hogy megvédd magad a tenger gyümölcseitől

Bár az allergiával való együttélés kihívásnak tűnhet, egy kis odafigyeléssel kezelhető.

1. Légy nagyon óvatos, amikor a boltban eszel.

A legjobb, ha teljesen elkerülöd a tengeri ételeket kínáló éttermeket. Még ha csirkét is rendelsz, és ugyanabban az olajban sütik az ételt, amiben sütötték, vagy ugyanazzal a kanállal, amivel elkészítették, allergiás lehetsz. Ezt keresztkontaktusnak nevezzük. Amikor bemész egy étterembe, egyértelműen mondd el a pincérnek az allergiádat. Kérd meg őket, hogy külön eszközöket (evőeszközöket, kanalakat) és külön helyet használjanak az étel elkészítéséhez.

2. Kerüld az otthoni főzést és tenger gyümölcseinek kifogását

Ha másoknak is főzel tenger gyümölcseit otthon, kérd meg valaki mást, hogy csinálja. Egyesek allergiásak lehetnek a tenger gyümölcseire, akár azért, mert megérintik azokat, akár azért, mert belélegzik a főzés során keletkező gőzöket.

3. Kérdezze meg orvosát.

Soha ne próbálj olyan dolgokat, mint például: „Csak a garnélára vagyok allergiás, megpróbálok enni egy kis halat.” Ennek súlyos következményei lehetnek. Csak kérdezd meg az orvosodat, hogy vannak-e biztonságosan fogyasztható tengeri herkentyűk.

4. Legyen óvatos a halolaj-kiegészítőkkel.

Sokan szednek halolaj-kiegészítőket az omega-3 zsírsavak bevitelére. Ha tenger gyümölcseire allergiás vagy, mindenképpen konzultálj orvosoddal, mielőtt ezeket használnád. Vannak más jó módszerek is az omega-3 zsírsavak bevitelére.

• Sötétzöld zöldségek , mint például a spenót
• Dió
• Lenmagolaj
• SzójaOlaj és repceolaj

5. Szokásoddá tedd a címkék olvasását

Amikor csomagolt élelmiszert vásárol a szupermarketben, figyelmesen olvassa el a hátoldalon található címkét. Keresse a „Halt/rákot tartalmaz” feliratot. Nemcsak az élelmiszerek, hanem egyes testápolók, kozmetikumok és gyógyszerek is tartalmaznak halat.

6. Készülj fel vészhelyzetre.

Súlyos allergiás reakció esetén orvosa felírhatott Önnek egy adrenalin autoinjektort, más néven EpiPen-t. Győződjön meg róla, hogy Ön és családja tudja, hogyan tartsa azt mindig magánál, hogyan használja, és mit kell tennie vészhelyzet esetén. Tenger gyümölcsei allergia, tengeri herkentyű allergia, allergia, allergiák, garnélarák, rák, hal, keresztkontaktus, anafilaxia