Դուք, հնարավոր է, տեսած լինեք «Չիա սերմերի ջրի» մասին տեսանյութեր սոցիալական ցանցերում, ինչպիսիք են Facebook-ը և TikTok-ը: Շատերն ասում են, որ այն օգնում է նիհարել, լավ է փորկապության դեպքում և շատ լավ է ձեր օրգանիզմի համար: Այսպիսով, նախքան չիա սերմերի այս միտմանը անդրադառնալը և դրանց օգտագործումը սկսելը, եկեք խոսենք այն մասին, թե իրականում ինչ պետք է իմանանք դրանց մասին: Որովհետև լավ չէ օգտագործել այն՝ առանց ճշգրիտ իմանալու, թե ինչ է դա:
Նախ, եկեք տեսնենք, թե ինչ են իրենցից ներկայացնում այս չիա սերմերը։
Չիան մի բույսի սերմ է, որը աճում է այնպիսի երկրների անապատային շրջաններում, ինչպիսիք են Մեքսիկան և Գվատեմալան: Այն իրականում մի բույս է, որը մեր երկրում պատկանում է անանուխազգիների ընտանիքին: Անցյալում չիայի սերմերը որպես հիմնական սնունդ օգտագործվել են ացտեկների և մայաների քաղաքակրթությունների մարդկանց կողմից:
Շատերը այն անվանում են «սուպերսնունդ»։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ այս փոքրիկ սերմերը պարունակում են մեծ քանակությամբ մանրաթել, սննդարար նյութեր և հանքանյութեր, որոնք օգտակար են օրգանիզմի համար։ Սակայն առողջության համար օգտակար հատկությունների, մասնավորապես՝ քաշի կորստի և փորկապության դեմ պայքարի մասին լսածներս, հիմնականում ստացվում են կենդանիների վրա կատարված ուսումնասիրություններից։ Մարդկանց վրա դեռևս մեծածավալ ուսումնասիրություններ չեն անցկացվել։ Այնուամենայնիվ, կան մի շարք առողջական օգուտներ, որոնք մենք կարող ենք ստանալ չիա սերմերից , եթե դրանք չափավոր ուտենք ։
Լավ, իսկ ինչպե՞ս եք պատրաստում այս չիա ջուրը։
Այն շատ հեշտ է պատրաստել։ Դուք պարզապես պետք է մոտ երկու ճաշի գդալ չիա սերմեր ավելացնեք մեկ բաժակ ջրի մեջ (մոտ 250 մլ) և թողեք այն մի փոքր հանգստանա։ Բայց դուք պետք է մի փոքր սպասեք, քանի որ մի քանի րոպե անց այս խառնուրդը կսկսի մի փոքր խտանալ՝ դառնալով գելի նման։
Չիա սերմերը կարող են կլանել իրենց քաշից տասն անգամ ավելի ջուր։ Եթե չեք ուզում այն խմել ինչպես ժելե, ապա ավելի լավ է արագ խմել։
Եթե սկսնակ եք, արեք սա.
- Սկսեք փոքր քանակությունից. վերցրեք մոտ կես ճաշի գդալ չիա սերմեր և լցրեք դրանք մի բաժակ ջրի մեջ։
- Թողեք այն թրջվի մոտ 10 րոպե. տվեք սերմերին ժամանակ, որպեսզի ներծծեն ջուրը և ժել առաջանան: Եթե շատ երկար թողնեք, դրանք կարող են չափազանց խիտ դառնալ խմելու համար:
- Փոխեք համը. չիա սերմերը առանձնահատուկ համ չունեն, ուստի կարող եք ավելացնել մի քանի կաթիլ լայմի հյութ կամ ձեր սիրելի մրգահյութը։ Այդպիսով, այն ավելի համեղ կզգաք։ Որոշ մարդիկ նաև ավելացնում են կտրատած մրգային կտորներ։
Եթե ձեր օրգանիզմը լավ է արձագանքում դրան, մի քանի օր անց կարող եք աստիճանաբար ավելացնել չիա սերմերի քանակը մինչև մեկ ճաշի գդալ, ապա երկու։
Որո՞նք են չիա սերմերի իրական սննդային օգուտները։
Այս փոքրիկ սերմերի սննդային արժեքը իսկապես հսկայական է։ Եկեք նայենք, թե ինչ է պարունակում չիա սերմերի երկու ճաշի գդալը (մոտ 28 գրամ)։
| Սննդանյութերի բաժին | Նկարագրությունը և առավելությունները |
|---|---|
| Մանրաթել | Պարունակում է մոտ 10 գրամ: Սրանք լուծվող մանրաթելեր են, որոնք դանդաղեցնում են մարսողությունը և ապահովում են լիության զգացում: Դրանք նաև օգնում են կանխել փորկապությունը: |
| Սպիտակուց | Կան գրեթե 5 գրամ։ Սպիտակուցի լիարժեք աղբյուր, որը պարունակում է օրգանիզմի համար բոլոր ինը կարևոր ամինաթթուները։ |
| Օմեգա-3 ճարպաթթուներ | Օմեգա-3-ի, մասնավորապես ալֆա-լինոլենաթթվի (ALA) լավագույն բուսական աղբյուրներից մեկը, որը նպաստում է սրտի հիվանդությունների ռիսկի նվազեցմանը։ |
| Հանքանյութեր | Այն կալցիումի, ֆոսֆորի, մագնեզիումի, երկաթի և ցինկի լավ աղբյուր է։ Այն երկաթ և ցինկ ստանալու լավ միջոց է, հատկապես նրանց համար, ովքեր միս կամ ձուկ չեն ուտում։ |
| Հակաօքսիդանտներ | Այն հարուստ է հակաօքսիդանտներով, որոնք պաշտպանում են մարմնի բջիջները վնասվելուց: Սրանք օգնում են պաշտպանվել ժամանակի ընթացքում զարգացող այնպիսի հիվանդություններից, ինչպիսիք են սրտի հիվանդությունները և քաղցկեղը: |
Իսկապե՞ս օգնում է քաշի կորստին և խոլեստերինի մակարդակի բարձրացմանը։
Սա շատերի մոտ առկա խնդիր է։ Հետազոտությունները չեն ապացուցել, որ չիա սերմերի օգտագործումը քաշի կորուստ է առաջացնում։ Այնուամենայնիվ, որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ իրանի շրջագիծը կարող է նվազել մոտ կես դյույմով, իսկ արյան ճնշումը՝ մի փոքր։
Պարզ ասած, չիա սերմերի բարձր մանրաթելային պարունակությունըՀետևաբար, երբ դուք սա խմում եք, դուք կզգաք ձեզ լիություն։ Այդ դեպքում դուք ավելի քիչ հաճախ կզգաք քաղց։ Բացի այդ, քանի որ մարսողությունը դանդաղ է, արյան մեջ շաքարի մակարդակի հանկարծակի բարձրացումը նույնպես վերահսկվում է։ Այսպիսով, եթե դուք այն մարդկանցից եք, ովքեր վերահսկում են իրենց սննդակարգը՝ նվազեցնելով կալորիաները, չիա սերմերից ստացված լիության զգացումը կօգնի ձեզ ճիշտ վերահսկել ձեր սննդակարգը։ Սա այն անուղղակի աջակցությունն է, որը դուք ստանում եք քաշի կորստի հարցում։
Կողմնակի ազդեցություններ չկան՞։ Հաշվի առեք նաև սրանց մասին։
Չիա սերմերի ջուրը անվտանգ ըմպելիք է մարդկանց մեծամասնության համար: Այնուամենայնիվ, երբեմն կարող են առաջանալ կողմնակի ազդեցություններ: Հատկապես, եթե սովորաբար շատ մանրաթել չեք ուտում, չիա սերմերի օգտագործման հանկարծակի սկիզբը կարող է առաջացնել այդ խնդիրները:
- Փքվածություն
- Գազ
- Լուծ
- Ստամոքսի ցավ
- Փորկապություն. Սա կարող է մի փոքր զարմանալի թվալ, այնպես չէ՞։ Չնայած չիա սերմերը համարվում են օգտակար փորկապության դեպքում, եթե բավարար քանակությամբ ջուր չեք խմում , չիա սերմերը կարող են իրականում վատթարացնել փորկապությունը՝ ձեր մարմնից ջուր քաշելով։ Այսպիսով, եթե չիա սերմեր եք ընդունում, համոզվեք, որ օրվա ընթացքում շատ ջուր եք խմում։
Շատ կարևոր նախազգուշացում. երբեք մի՛ կերեք չոր չիա սերմեր և մի՛ խմեք դրանց վրա ջուր: Չոր սերմերը կարող են խրվել կոկորդում կամ կերակրափողում, հանկարծակի այտուցվել ջրից և դժվարացնել շնչառությունը: Սա կարող է շատ վտանգավոր լինել կուլ տալու դժվարություն ունեցող անձանց համար (դիսֆագիա): Հետևաբար, ուտելուց առաջ միշտ թրջեք չիա սերմերը ջրի կամ հեղուկ սննդի մեջ, օրինակ՝ մածունի:
Այս մարդիկ պետք է երկու անգամ մտածեն չիա սերմեր գնելուց առաջ։
1. Մարսողական համակարգի հիվանդություններ ունեցող մարդիկ. Եթե դուք ունեք «(դիվերտիկուլիտ)» նման հիվանդություն, չիա սերմերը կարող են սրել վիճակը: Հետևաբար, եթե դուք հաճախակի խնդիրներ ունեք, ինչպիսիք են ստամոքսի խանգարումը և գազերը, չիա սերմեր օգտագործելուց առաջ անպայման խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ :
2. Ընկույզի նկատմամբ ալերգիա ունեցող մարդիկ. Չիա սերմերը շատ հազվադեպ են հանդիպում: Այնուամենայնիվ, որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ քնջութի սերմերին կամ գետնանուշին ալերգիկ մարդիկ կարող են նաև ալերգիա ունենալ չիա սերմերի նկատմամբ: Հետևաբար, եթե դուք ունեք նման ալերգիա, խորհուրդ է տրվում խուսափել դրանցից կամ դիմել բժշկի՝ անվտանգության համար:
3. Որոշակի դեղամիջոցներ ընդունող մարդիկ.
- Չիա սերմերի մեջ պարունակվող օմեգա-3-ների պատճառով դրանք կարող են փոխազդել արյան նոսրացնողների հետ։
- Հնարավոր է նաև, որ այն կարող է բարձրացնել շաքարախտի և բարձր արյան ճնշման դեղամիջոցների արդյունավետությունը: Հետևաբար, եթե երկար ժամանակ որևէ դեղամիջոց եք ընդունում, կարևոր է խորհրդակցել ձեր բժշկի հետ, նախքան չիա սերմերը ձեր սննդակարգում ներառելը:
Բացի չիա ջրից, ուրիշ ի՞նչ կերպ կարելի է ուտել դրանք։
Եթե չեք ուզում չիա ջուր խմել, կան այս սննդարար սերմը ձեր սննդակարգին ավելացնելու այլ եղանակներ։
- Չիա պուդինգ. Ձեր սիրելի կաթին (կովի կաթ, կոկոսի կաթ կամ սոյայի կաթ) ավելացրեք երկու ճաշի գդալ չիա սերմեր, մի պտղունց վանիլ կամ մի պտղունց կակաոյի փոշի և գիշերը դրեք սառնարանում: Համեղ և սննդարար նախաճաշ:
- Սմութի. Ավելացրեք մեկ ճաշի գդալ չիա սերմեր ձեր պատրաստած մրգային սմութիին։
- Մածունի կամ վարսակի հետ. նախաճաշին ձեր մածունի կամ վարսակի վրա ցանեք մի քանի չիա սերմեր:
- Աղցանների համար. Խառնեք մի քանի չիա սերմեր ձեր պատրաստած աղցանի սոուսի մեջ:
Սննդաբանները սովորաբար ասում են, որ լավագույնն է օրական օգտագործել ոչ ավելի, քան երկու ճաշի գդալ չիա սերմեր։
Տուն տանելու հաղորդագրություն
- Չիա սերմերը բարձր սննդարար սնունդ են, որոնք հարուստ են մանրաթելերով, սպիտակուցներով, օմեգա-3-ներով և հանքանյութերով։
- Եթե օգտագործում եք դրանք, սկսեք շատ փոքր քանակությունից և մի մոռացեք ամեն օր շատ ջուր խմել ։
- Այն կարող է առաջացնել կողմնակի ազդեցություններ, ինչպիսիք են փքվածությունը և գազերը, ուստի աստիճանաբար ավելացրեք քանակը։
- Երբեք մի՛ կերեք չոր չիա սերմեր։ Օգտագործելուց առաջ միշտ լավ թրջեք դրանք հեղուկի մեջ։
- Եթե դուք ունեք մարսողական համակարգի հիվանդություններ, ալերգիա, կուլ տալու դժվարություն կամ երկար ժամանակ ընդունում եք որևէ դեղամիջոց (հատկապես արյան նոսրացնողներ , շաքարախտ կամ բարձր արյան ճնշում), չիա սերմեր օգտագործելուց առաջ անպայման խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ։
💬 Comments (0)
Դեռևս ոչ մի մեկնաբանություն չի հրապարակվել: Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունն այստեղ առաջին անգամ:
Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունը