Ձեր բժիշկը երբևէ ասե՞լ է ձեզ, որ ձեր արյան մեջ կալիումի մակարդակը մի փոքր բարձր է, և որ դուք պետք է մի փոքր ավելի զգույշ լինեք այն հարցում, թե ինչ եք ուտում և խմում: Դուք կարող եք մտածել. «Օ՜, Աստված իմ, սա ի՞նչ կալիումի բան է: Ի՞նչ պետք է ուտեմ հիմա: Ի՞նչից պետք է խուսափեմ»: Իրականում դա ողջամիտ միտք է: Բայց խուճապի մատնվելու կարիք չկա: Ամեն ինչ շատ պարզ է: Այսօր մենք խոսելու ենք այն մասին, թե ինչ է այս ցածր կալիումի դիետան, ում է այն անհրաժեշտ և ինչպես այն ճիշտ անել:
Նախ, եկեք տեսնենք, թե ինչ է սա՝ կալիում։
Պարզ ասած, կալիումը կարևոր հանքանյութ է, որը մեր մարմինը ստանում է մեր ուտած սննդից: Ինչպես կալցիումը և երկաթը, կալիումը մեր մարմնում կատարում է մի քանի կարևոր գործառույթներ:
- Այն օգնում է պահպանել մեր բջիջների ներսում հեղուկի մակարդակի հավասարակշռությունը։
- Պահպանում է նյարդային և մկանային առողջ գործառույթը։
- Այն նաև օգնում է վերահսկել արյան ճնշումը։
Սովորաբար մեր երիկամներն են հիմնականում պատասխանատու մեր օրգանիզմում կալիումի անհրաժեշտ քանակը պահպանելու համար: Եթե երկու առողջ երիկամ ունեցող մարդու օրգանիզմում կալիումի ավելցուկը չափազանց շատ է, ապա ավելցուկը արտազատվում է մեզի հետ՝ հավասարակշռելով օրգանիզմը:
Այսպիսով, ինչո՞ւ է կալիումի մակարդակի բարձրացումը խնդիր։
Պատկերացրեք, որ ինչ-ինչ պատճառներով ձեր երիկամները ճիշտ չեն գործում: Պատահում է, որ երիկամները չեն կարողանում ճիշտ զտել օրգանիզմում կուտակված ավելցուկային կալիումը: Բժշկության մեջ այս վիճակը, որը հանգեցնում է արյան մեջ կալիումի մակարդակի անտեղի բարձրացման, կոչվում է հիպերկալեմիա :
Երբ արյան մեջ կալիումի մակարդակը բարձրանում է, կարող են ի հայտ գալ մի շարք ախտանիշներ։
- Մկանային թուլություն։
- Այրոցի կամ ծակծկոցի զգացողություն այնպիսի հատվածներում, ինչպիսիք են ձեռքերը, ոտքերը, ոտքերը և ափերը։
- Սրտի զարկերը կարող են դառնալ անկանոն (սրտխփոցներ) կամ երբեմն սիրտը կարող է դադարել բաբախել։
Կարևորն այն է, որ երբեմն արյան մեջ կալիումի շատ բարձր մակարդակը կարող է առկա լինել առանց որևէ ախտանիշի ։ Ահա թե ինչու է այդքան կարևոր, որ մենք տեղյակ լինենք դրա մասին։
Ընդհանուր առմամբ, բժիշկները կարող են խորհուրդ տալ հետևյալ բժշկական խնդիրներ ունեցող մարդկանց հետևել կալիումի ցածր պարունակությամբ սննդակարգի։
- Երիկամների հիվանդություն ունեցողների համար։
- Մակերիկամային գեղձի խնդիրներ, ինչպիսին է Ադիսոնի հիվանդությունը ։
- 1-ին տիպի շաքարախտ ։
- Սրտի հիվանդություններ (սրտի կանգային անբավարարություն) :
- Լյարդի հիվանդություն ։
Բացի այդ, որոշ դեղամիջոցներ կարող են բարձրացնել կալիումի մակարդակը օրգանիզմում: Օրինակ՝ որոշ բարձր արյան ճնշման դեղամիջոցներ (ACE ինհիբիտորներ, ARB), որոշ միզամուղներ (սպիրոնոլակտոն, ֆուրոսեմիդ) և ցավազրկողներ (ՈՍՀԲԴ): Եթե դուք ընդունում եք այս դեղամիջոցներից որևէ մեկը, ձեր բժիշկը կբացատրի դա ձեզ:
Սննդամթերքներ, որոնք պետք է սահմանափակել կամ խուսափել կալիումի բարձր պարունակության պատճառով
Սա չի նշանակում, որ դուք պետք է ամբողջությամբ դադարեցնեք այս սննդամթերքների օգտագործումը։ Այնուամենայնիվ, դուք պետք է զգալիորեն կրճատեք դրանց քանակը։ Լավագույնն է օրական ուտել կես բաժակից պակաս։ Խոսեք ձեր բժշկի հետ՝ ձեզ համար ճիշտ քանակը որոշելու համար։
| Սննդի տեսակը | Կալիումով հարուստ օրինակներ |
|---|---|
| Մրգեր | Բանան, նարինջ, մանգո, պապայա, նուռ, ավոկադո, արմավ, չիր խաղող, մանդարին, ջեքֆրուտ, դուրիան, ջեքֆրուտ և ջեքֆրուտ։ |
| Բանջարեղեն | Կարտոֆիլ, քաղցր կարտոֆիլ, մանիոկա, լոլիկ (ներառյալ սոուսը), սպանախ, դդում, ճակնդեղ, ոսպ, լոբի, բրոկկոլի (եփած) |
| Այլ սնունդ և խմիչքներ | Շոկոլադ, կաթ (կաթնային թեյ, միլքշեյք), մածուն, պաղպաղակ, ընկույզներ, ինչպիսիք են գետնանուշը, գետնանուշը, կոկոսը, աղի փոխարինիչներ, սուրճ (մեծ բաժակներով) |
Այսպիսով, ի՞նչ կարող եք ուտել առանց վախի: (Կալիումի ցածր պարունակությամբ սնունդ)
Լավ լուրն այն է, որ կան շատ համեղ սննդամթերքներ, որոնք ցածր կալիումի պարունակություն ունեն: Բայց ամենակարևորը, որ պետք է հիշել, չափաբաժնի չափսն է: Նույնիսկ եթե սննդամթերքը ցածր կալիումի պարունակություն ունի, դրա մեծ քանակությունը ուտելը կբարձրացնի ձեր ստացած կալիումի ընդհանուր քանակը: Ուստի կարևոր է ուտել ճիշտ քանակությամբ:
| Սննդի տեսակը | Կալիումի ցածր մակարդակի օրինակներ |
|---|---|
| Մրգեր | Խնձոր, տանձ, արքայախնձոր, խաղող, ելակ, ազնվամորի, դեղձ, նարինջ, ձմերուկ |
| Բանջարեղեն | Կաղամբ, գազար (խաշած), սմբուկ, վարունգ, հազար, ձկան չիլի, բողկ, սոխ, լոբի (պատիճներ), ծաղկակաղամբ, կանաչ ոլոռ |
| Այլ սնունդ և խմիչքներ | Բրինձ, հաց (ամբողջական/ամբողջական ցորենի), արիշտա, մակարոնեղեն, ձու, հավ, ձուկ, ծովախեցգետին, թեյ, խնձորի/խաղողի/անանասի հյութ |
Պարզ եղանակներ՝ սննդակարգում կալիումը նվազեցնելու համար
Եթե ցանկանում եք կալիումով հարուստ բանջարեղեն, կան մի քանի պարզ եղանակներ դրանում կալիումի քանակը նվազեցնելու համար։
1. Թրջում և եռացում. Բանջարեղենը, ինչպիսիք են կարտոֆիլը, քաղցր կարտոֆիլը, մանիոկը և գազարը, կտրատեք փոքր կտորների և մի քանի ժամ թրջեք ջրի մեջ: Այնուհետև քամեք ջուրը, ավելացրեք թարմ ջուր և լավ եռացրեք: Բանջարեղենը պետք է եփվի միայն ջուրը քամելուց հետո: Այս գործընթացը մեծ քանակությամբ կալիում է արտազատում ջրի մեջ:
2. Խուսափեք պահածոյացված սննդից. պահածոյացված մրգերի, բանջարեղենի և մսի հեղուկը կարող է հարուստ լինել կալիումով, ուստի ավելի լավ է խուսափել դրանցից:
3. Խուսափեք աղի փոխարինիչներից. Որոշ մարդիկ աղի փոխարեն օգտագործում են «աղի փոխարինիչներ»: Դրանք հաճախ պարունակում են կալիումի քլորիդ: Սա նշանակում է, որ դրանք կալիում են ավելացնում ձեր օրգանիզմին: Հետևաբար, դուք պետք է ամբողջությամբ դադարեցնեք դրանց օգտագործումը : Դրա փոխարեն օգտագործեք համեմունքներ (պղպեղ, քրքում, դարչին)՝ ձեր ուտելիքին համեմելու համար:
4. Ուշադիր եղեք չափաբաժնի չափսին. Ինչպես արդեն նշել ենք, նույնիսկ կալիումի ցածր պարունակությամբ սնունդը ոչ մի օգուտ չի տա, եթե այն ուտեք ստամոքսի մեջ։ Միշտ ուշադիր եղեք չափաբաժնի չափսին։
Երկու հաճախ տրվող հարց
Լավ է ձու ուտելը՞
Այո՛։ Ձուն սպիտակուցի լավ աղբյուր է, ցածր կալիումի պարունակությամբ։ Այնուամենայնիվ, եթե դուք երիկամների հիվանդություն ունեք, լավագույնն է հարցնել ձեր բժշկին ձեզ համար ճիշտ քանակի մասին, քանի որ ձվի դեղնուցը պարունակում է նաև ֆոսֆոր կոչվող հանքանյութ։
Շատ ջուր խմելը կալիումի ցածր մակարդակի պատճառ է՞ դառնում։
Չափից շատ ջուր խմելը կարող է նվազեցնել ձեր օրգանիզմում բոլոր սննդանյութերի մակարդակը, ոչ միայն կալիումի։ Դա լավ չէ ձեր օրգանիզմի հավասարակշռության համար։ Հետևաբար, չափից շատ ջուր խմելը կալիումը նվազեցնելու անվտանգ միջոց չէ։ Բացի այդ, խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ՝ ձեզ համար ճիշտ քանակությամբ ջրի վերաբերյալ։
Տուն տանելու հաղորդագրություն
- Կալիումի ցածր պարունակությամբ սննդակարգը բուժման շատ կարևոր մասն է երիկամների և սրտի հիվանդությունների նման հիվանդություններով մարդկանց համար:
- Արյան մեջ կալիումի բարձր մակարդակը (հիպերկալեմիա) կարող է վտանգավոր լինել, երբեմն՝ առանց ախտանիշների։ Հետևաբար, շատ կարևոր է հետևել բժշկի խորհուրդներին։
- Սահմանափակեք կալիումով հարուստ սննդամթերքների օգտագործումը, ինչպիսիք են բանանը, նարինջը, լոլիկը, կարտոֆիլը և կոկոսի ջուրը։
- Ընտրեք կալիումի ցածր պարունակությամբ սննդամթերքներ, ինչպիսիք են խնձորը, անանասը, կաղամբը, բրինձը և հացը: Սակայն զգույշ եղեք ուտած քանակի հարցում:
- Դուք կարող եք նվազեցնել կալիումի մակարդակը՝ սնունդը եռացնելով և ջուրը հեռացնելով պատրաստելուց առաջ։
- Եթե ունեք որևէ հարց ձեր սննդակարգի վերաբերյալ, քննարկեք այն ձեր բժշկի հետ: Մի՛ արեք ենթադրություններ:
💬 Comments (0)
Դեռևս ոչ մի մեկնաբանություն չի հրապարակվել: Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունն այստեղ առաջին անգամ:
Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունը