Մենք բոլորս խանութ գնալիս տեսել ենք տարբեր տեսակի ընկույզներ: Ինչպես կեշյուները, գետնանուշը և նուշը, այնպես էլ գետնանուշը շատ համեղ և առողջարար ընկույզի տեսակ է: Դուք կարող է դրանք կերած լինեք շոկոլադի հետ: Դրանք նման են փոքր գնդիկի, մոտավորապես մեծ մարմարի չափի: Հում վիճակում ուտելիս դրանք ունեն ճռճռան կառուցվածք՝ «չիլի» ծածկույթով: Բայց այս փոքրիկ ընկույզների մեջ թաքնված առողջական օգուտները աննշան չեն: Այսպիսով, այսօր եկեք խոսենք այն մասին, թե որքան օգտակար են այս զարմանահրաշ ընկույզները, որոնք կոչվում են գետնանուշ, մեր օրգանիզմի համար:
Որո՞նք են ընկույզի հիմնական առողջական օգուտները։
Գետնանուշը պարզապես համեղ խորտիկ չէ։ Այն հիանալի միջոց է բուսական սպիտակուց ստանալու և մեր օրգանիզմին արագ էներգիա հաղորդելու համար։ Բացի այդ, այն ունի բազմաթիվ այլ օգտակար հատկություններ։ Եկեք նայենք հիմնական օգտակար հատկություններին։
1. Օգնում է պահպանել սրտի առողջությունը
Մտածեք այդ մասին, մեր սիրտը մեր մարմնի շարժիչի պես է։ Այսպիսով, որքանո՞վ է կարևոր դրա մասին լավ հոգ տանելը։ Ֆունդուկը հարուստ է Օմեգա-3 ճարպաթթուներով ։ Այս Օմեգա-3-ները սրտի լավագույն բարեկամների պես են։ Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ դրանք ունեն սրտի հիվանդությունների ռիսկը նվազեցնելու զարմանալի ունակություն։
Ավելին, գետնանուշը պարունակում է մեծ քանակությամբ հզոր հակաօքսիդանտներ : Պարզ ասած, այս հակաօքսիդանտները նվազեցնում են մեր մարմնի բջիջների վնասը, այսինքն՝ օքսիդատիվ սթրեսը : Այս օքսիդատիվ սթրեսն է նպաստում այնպիսի հիվանդությունների առաջացմանը, ինչպիսին է հիպերտոնիան: Գետնանուշի մեջ պարունակվող ֆենոլային միացությունները օգնում են նվազեցնել վատ խոլեստերինի մակարդակը մեր մարմնում և վերահսկել մարմնում ավելորդ բորբոքումները: Երբ այս ամենը միավորվում է, մեր սիրտը երջանիկ և առողջ է:
2. Կարող է օգնել նվազեցնել քաղցկեղի առաջացման ռիսկը
«Քաղցկեղ» բառը մեզ վախեցնում է։ Ինչպես ավելի վաղ քննարկեցինք, օքսիդատիվ սթրեսի աճը կարող է մեծացնել քաղցկեղի որոշակի տեսակների զարգացման ռիսկը։ Հակաօքսիդանտ ֆերմենտները, ինչպիսին է մանգանի սուպերօքսիդ դիսմուտազը, որը պարունակվում է ֆնդուկի մեջ, կարող են օգնել նվազեցնել այս օքսիդատիվ սթրեսը և վերահսկել քաղցկեղի առաջացման ռիսկը։
Ամենակարևորը, գետնանուշը հարուստ է E վիտամինով: E վիտամինը վահանի նման է, որը պաշտպանում է մեր մարմնի բջիջները քաղցկեղի հանգեցնող վնասներից:
Բացի այդ, գետնանուշը պրոանտոցիանիդիններ կոչվող քիմիական միացությունների հիանալի աղբյուր է, որոնք, ենթադրվում է, օգնում են նվազեցնել քաղցկեղի առաջացման ռիսկը: Փորձանոթների և կենդանիների վրա կատարված ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ այս միացությունները կարող են օգնել կանխել և բուժել քաղցկեղի որոշ տեսակներ: Չնայած անհրաժեշտ են լրացուցիչ հետազոտություններ՝ պարզելու համար, թե արդյոք այս ազդեցությունները նույնն են նաև մարդկանց մոտ, այս վաղ արդյունքները շատ խոստումնալից են:
Եկեք նայենք ընկույզի մեջ պարունակվող սննդային արժեքին։
Գետնանուշը ընդհանրապես խոլեստերին չի պարունակում։ Դրա փոխարեն այն պարունակում է առողջարար ճարպեր, ինչպիսիք են օմեգա-3-ը, որոնք օգտակար են սրտի համար։ Սրանք մեր մարմնին ապահովում են էներգիայով։
Բացի այդ, գետնանուշը վիտամինների և հանքանյութերի պահեստ է։ Ահա, թե ինչ են դրանք պարունակում.
- Վիտամին E
- Թիամին (վիտամին B1)
- Մագնեզիում
- Պղինձ
- Մանգան
- Վիտամին B6
- Ֆոլաթթու
- Ֆոսֆոր
- Կալիում
- Ցինկ (Տուտանագամ)
Այս ամենը կարևոր է մեր մարմնում տեղի ունեցող տարբեր գործընթացների համար։
| 50 գրամ գետնանուշի սննդային արժեքը (1 փաթեթ՝ 50 գրամ) | |
|---|---|
| Սնուցման տեսակը | Չափս |
| Կալորիաներ (էներգիա) | 314 |
| Ճարպ | 30.4 գրամ |
| Խոլեստերին | 0 միլիգրամ |
| Նատրիում | 0 միլիգրամ |
| Ածխաջրեր | 8.35 գրամ |
| Մանրաթել | 4.85 գրամ |
| Շաքար | 2.17 գրամ |
| Սպիտակուց | 7.5 գրամ |
Լա՞վ է ուտել այնքան, որքան ուզում ես, որովհետև դա օգտակար է քեզ համար։ - Եկեք զգույշ լինենք քանակի հարցում։
Սա շատ կարևոր կետ է։ Ընկույզները, ինչպիսին է գետնանուշը, մոտ 80% ճարպ են պարունակում։ Չնայած դրանց մեծ մասը առողջարար ճարպեր են, կարևոր է հիշել, որ մեկ գրամ ճարպը պարունակում է երկու անգամ ավելի շատ կալորիա, քան մեկ գրամ ածխաջրերը կամ սպիտակուցը։
Դա նշանակում է, որ եթե դուք ուտեք մի փունջ գետնանուշ, կարող եք ձեր օրգանիզմին ավելացնել շատ կալորիաներ՝ նույնիսկ չգիտակցելով դա։ Հետևաբար, շատ կարևոր է զգույշ լինել ուտած քանակի հարցում։ Լավագույնն այն է, որ չափեք օրվա համար անհրաժեշտ քանակը, օրինակ՝ մի փոքր բաժակի մեջ, այլ ոչ թե միանգամից ուտեք մի տուփ գետնանուշ։ Այդ դեպքում կարող եք վայելել այս սննդարար սնունդը՝ վերահսկելով ձեր սննդարարությունը։
Մեկ այլ բան էլ այն է, որ այս ընկույզների առողջարար հատկությունները կարող են կորել, եթե դրանք շատ շաքարով, շոկոլադով կամ աղով են պատված։ Եթե դուք ուտում եք ընկույզ դրանց առողջարար հատկությունների համար, փորձեք որքան հնարավոր է շատ հեռու մնալ շոկոլադից և աղի ընկույզներից և ուտել դրանք իրենց բնական տեսքով։
Ինչպե՞ս ավելացնել ընկույզը ձեր սննդակարգին։
Թարմ ընկույզը կարելի է ուտել հում վիճակում՝ կեղևահանելով այն և ուտելով միջուկը։ Բայց կարող եք նաև ավելացնել այն ձեր ամենօրյա սննդակարգին։ Սա ուտեստին կավելացնի յուրահատուկ համ և սննդային արժեք։ Ընկույզը հիանալի է համադրվում շոկոլադի, թզի, բանանի և կարամելի հետ։
Ահա մի քանի համեղ ուտեստներ, որոնք կարող եք պատրաստել ընկույզով.
- Բիսկվիթներ և թխվածքաբլիթներ
- Հացի տեսակները
- Մաֆիններ
- Մրգային տորթ
- Բրաունիներ
- Աղցաններ (կարելի է պատռել կտորների և վրան ցանել)
- Որոշ տեսակի ապուրներ
- Կարող եք նաև մի փոքր ավելացնել մեր վարսակի շիլան կամ նույնիսկ մածունը։
Եթե ունեք որևէ մտահոգություն ձեր սննդակարգին նման բան ավելացնելու վերաբերյալ, հատկապես, եթե ունեք այլ առողջական խնդիրներ, ապա լավագույնն է դրա մասին խոսել ձեր բժշկի հետ։
Տուն տանելու հաղորդագրություն
- Գետնանուշը շատ օգտակար է սրտի առողջության համար, քանի որ հարուստ է օմեգա-3-ով և հակաօքսիդանտներով։
- E վիտամինը և դրանց մեջ պարունակվող այլ միացությունները կարող են օգնել նվազեցնել քաղցկեղի առաջացման ռիսկը։
- Չնայած գետնանուշը առողջարար է, այն բարձր կալորիականություն ունի, ուստի զգույշ եղեք ուտելու քանակի հարցում։ Օրական մեկ բուռ գետնանուշը բավարար է։
- Շաքարով, աղով կամ շոկոլադով պատված գետնանուշի փոխարեն, հնարավորության դեպքում ուտեք բնական, հում գետնանուշ։
- Ինչպես ցանկացած սննդի դեպքում, ամենաարդյունավետն այն է, որ ընկույզը ներառվի հավասարակշռված սննդակարգի մեջ։
💬 Comments (0)
Դեռևս ոչ մի մեկնաբանություն չի հրապարակվել: Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունն այստեղ առաջին անգամ:
Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունը