Մենք բոլորս սիրում ենք մրգային ըմպելիքներ կամ մրգային հյութ խմել: Սա յուրաքանչյուր մրգի օգտակար հատկությունները մեր օրգանիզմին հասցնելու ամենահեշտ ձևն է ընդամենը մեկ բաժակով: Բայց դուք, հնարավոր է, շատ բան չեք լսել սալորի հյութի մասին: Կամ նույնիսկ եթե լսել եք, հավանաբար կարծում եք, որ այն օգտագործվում է միայն ստամոքսի խանգարման դեպքում: Իրականում, սալորի հյութը սննդարար ըմպելիք է, որը շատ ավելին է, քան դա և աներևակայելիորեն օգտակար է մեր առողջության համար: Այսպիսով, այսօր եկեք պարզենք դրա մասին:

⚡ Interactive Clinical Tool

⚡

TDEE Calculator

Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight

Open Interactive Calculator →

Նախևառաջ, ի՞նչ է սալորաչրի հյութը։

Պարզ ասած՝ «սալորաչիր» բառը վերաբերում է չորացրած սալորին։ Ինչպես խաղող ենք չորացնում չամիչ պատրաստելու համար, սա նույնպես նման բան է։ Մասնավորապես, այս նպատակով օգտագործվում է եվրոպական սալորի տեսակ՝ «prunus domestica»-ն։ Այսպիսով, այս չորացրած սալորից պատրաստված հյութը մենք անվանում ենք սալորի հյութ։

Հիմա եկեք տեսնենք, թե ինչպես է այս զարմանահրաշ ըմպելիքը օգնում մեր մարմնին։

Սալորաչրի հյութ խմելու առողջական օգուտները

Սալորաչրի հյութը վիտամիններով, մանրաթելերով և հակաօքսիդանտներով լի սուպեր ըմպելիք է: Այս ամենը կարևոր է մեր մարմնի առողջության համար: Օրինակ, դրա մեջ պարունակվող C վիտամինը ամրացնում է մեր իմունային համակարգը: Այսինքն՝ այն մարմնին ուժ է տալիս պայքարելու հիվանդությունների, ինչպիսին է մրսածությունը, դեմ:

Բացի այդ, ահա սալորի հյութի որոշ հատուկ առողջական օգուտներ։

1. Մարսողական համակարգի առողջություն

Շատերը գիտեն սալորի հյութի մասին այս հատկության շնորհիվ: Այն շատ արդյունավետ լուծում է փորկապության կամ չոր ստամոքսի դեպքում: Դրա հիմնական պատճառն այն է, որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ մանրաթել և սորբիտոլ կոչվող բնական շաքար: Միասին, այս երկուսը գործում են որպես բնական լուծողական՝ նպաստելով մեր աղիքների գործունեությանը և կարգավորելով աղիքների դատարկումը: Այն մարդը, ով ամեն օր խմում է մոտ կես բաժակ սալորի հյութ, սովորաբար շատ քիչ խնդիրներ ունի փորկապության հետ:

2. Բարձր արյան ճնշման կանխարգելում

Մեր երկրում շատ մեծահասակների համար հիմնական առողջական խնդիրը բարձր արյան ճնշումն է, այսինքն՝ բարձրացած ճնշումը (հիպերտոնիա): Սալորաչրի հյութը հարուստ է կալիում հանքանյութով: Այս կալիումը հավասարակշռում է նատրիումի (աղի) մակարդակը մեր մարմնում: Բացի այդ, դրա մեջ պարունակվող հակաօքսիդանտները նվազեցնում են ազատ ռադիկալների ազդեցությունը, որոնք վնասում են մարմնի բջիջները: Այս ամենը միասին օգնում է նվազեցնել վատ խոլեստերինի մակարդակը և արյան ճնշումը : Սա շատ կարևոր է սրտի հիվանդությունների կանխարգելման համար:

Պատկերացրեք, որքա՜ն հիանալի կլիներ, եթե համեղ ըմպելիքը կարողանար կարգավորել և՛ արյան ճնշումը, և՛ խոլեստերինը։

3. Լյարդի առողջություն

Դուք գուցե չեք լսել այս մասին: Որոշ ավանդական բժշկության համակարգերում սալորաչրի հյութն օգտագործվել է հեպատիտի՝ լյարդի բորբոքային հիվանդության բուժման համար: Երբ մեր լյարդը վնասվում է, այն կարող է արտադրել վնասակար քիմիական նյութեր, որոնք վնասակար են օրգանիզմի համար: Սալորաչրի հյութի մեջ պարունակվող վիտամիններն ու հակաօքսիդանտները օգնում են նվազեցնել այդ վնասակար քիմիական նյութերը՝ պաշտպանելով լյարդը և պայքարելով հիվանդությունների դեմ:

Այնուամենայնիվ, կա մի շատ կարևոր բան, որը պետք է հիշել։ Սալորաչրի հյութը լյարդի հիվանդության բուժում չէ։ Եթե դուք ունեք լյարդի հետ կապված որևէ հիվանդություն, կարևոր է դիմել բժշկի և ստանալ համապատասխան բժշկական բուժում։

4. Սրտի առողջություն

Ինչպես արդեն քննարկել ենք, սալորաչրի հյութի մեջ պարունակվող հակաօքսիդանտներն ու մանրաթելերը օգնում են կանխել սրտի հիվանդություն առաջացնող վնասակար քիմիական նյութերի ազդեցությունը: Մասնավորապես, դրա մեջ պարունակվող մանրաթելը նվազեցնում է արյան մեջ վատ խոլեստերինի մակարդակը: Խոլեստերինի մակարդակի վերահսկումը կարևոր է սրտի կաթվածի և կաթվածի նման լուրջ հիվանդություններից պաշտպանվելու համար:

Սննդային արժեքը սալորաչրի հյութում

Այս սննդանյութի հիմնական սննդանյութերն են՝

Վիտամին C
Կալցիում
Երկաթ
Կալիում

Եկեք նայենք սննդային արժեքին, որը պարունակվում է սովորական բաժակ սալորի հյութի մեջ (մոտ 240 մլ կամ 8 ունցիա):

Սնուցման տեսակը	Քանակը (գրամներով)
Կալորիաներ	176
Սպիտակուց	Մոտ 2 գրամ
Ճարպ	0 գրամ
Ածխաջրեր	Մոտ 43 գրամ
Մանրաթել	Մոտ 3 գրամ
Շաքարներ	Մոտ 41 գրամ

Օրական որքա՞ն է նպատակահարմար։

Չնայած սալորաչրի հյութը շատ օգտակար է, այն չափից շատ խմելը լավ չէ, քանի որ այն բնականաբար պարունակում է որոշակի քանակությամբ շաքար։ Հետևաբար, օրական մեկ սովորական չափի բաժակ (մոտ 240 մլ) խմելը բավարար է։ Լավագույնն է խորհրդակցել բժշկի հետ, հատկապես շաքարախտի նման հիվանդություն ունեցող մարդկանց համար։

Ինչպե՞ս պատրաստել սալորի հյութ տանը։

Դուք կարող եք խանութից գնել սալորի հյութ, կամ ցանկության դեպքում կարող եք հեշտությամբ պատրաստել սալորի հյութ տանը։

Մի բաժակ չորացրած սալորաչիրը մոտ 20 րոպե թրջեք մի փոքր ջրի մեջ: Այնուհետև դրանք դրեք բլենդերի մեջ, ավելացրեք մի փոքր ավելի ջուր և լավ խառնեք: Կարող եք նաև մի փոքր լայմի հյութ ավելացնել, եթե ցանկանում եք: Սալորաչիրը բնականաբար քաղցր է, ուստի լրացուցիչ շաքար ավելացնելու կարիք չկա: Այնուհետև կարող եք քամել միջուկը կամ խմել այն այնպես, ինչպես կա՝ ավելի շատ մանրաթել ստանալու համար:

Ահա սալորի հյութն օգտագործելու ևս մի քանի եղանակ.

Օրական մի բաժակ խմեք։
Ավելացրեք այն ձեր պատրաստած սմութիներին։
Վարսակի փաթիլներ պատրաստելիս ավելացրեք այն որպես բնական քաղցրացուցիչ։
Օգտագործեք որպես շաքարի փոխարինող տորթեր, մաֆիններ կամ թխվածքաբլիթներ պատրաստելիս։

Տուն տանելու հաղորդագրություն

Սալորաչրի հյութը հիանալի բնական լուծում է փորկապության համար։
Այն նաև օգնում է պահպանել սրտի առողջությունը՝ վերահսկելով բարձր արյան ճնշումը և խոլեստերինը։
Չնայած սա շատ օգտակար է, խուսափեք օրական մեկ բաժակից ավելի խմելուց, քանի որ այն նաև որոշակի քանակությամբ շաքար է պարունակում։
Մի՛ օգտագործեք սա որպես «դեղամիջոց» լուրջ բժշկական խնդիրների, ինչպիսին է լյարդի հիվանդությունը, դեպքում: Նման դեպքերում անպայման դիմեք բժշկի :
Եթե ունեք որևէ առողջական խնդիր, խորհուրդ է տրվում խոսել ձեր բժշկի հետ, նախքան ձեր սննդակարգին սալորի հյութի նման բան ավելացնելը: