Քսեք հացի կտորի կամ թխվածքաբլիթի վրա... Գետնանուշի կարագն այժմ շատ տարածված սնունդ է դարձել մեր տներում: Հատկապես փոքր երեխաները սիրում են այն: Բայց արդյո՞ք այն օգտակար է ինչպես մարմնի, այնպես էլ համի համար: Ոմանք ասում են, որ այն քաշ է հավաքում, մյուսներն ասում են՝ օգտակար է սրտի համար: Իրականում ինչի՞ մասին է այս պատմությունը: Եկեք այսօր խոսենք դրա մասին ճշգրիտ և պարզ:
Պարզ ասած՝ ի՞նչ է գետնանուշի կարագը։
Այն շատ պարզ է։ Գետնանուշի կարագը խիտ մածուկ է, որը պատրաստվում է լավ բոված գետնանուշը մանրացնելով։ Այն շատ տարածված, սպիտակուցներով հարուստ սնունդ է ամբողջ աշխարհում։
Բայց ահա մի բան, որի հետ մենք պետք է շատ զգույշ լինենք։ Խանութում գետնանուշի կարագի բոլոր շշերը նույնը չեն։ Որոշ ընկերություններ ավելացնում են շաքար, բուսական յուղ և տրանս ճարպեր ՝ համը բարելավելու և այն պահպանելու համար։ Այս բաները կարող են նվազեցնել գետնանուշի կարագի բնական օգտակար հատկությունները։
Այսպիսով, երբ ընտրում եք գետնանուշի կարագ, անպայման կարդացեք պիտակը : Լավագույնն է ընտրել «բնական» տեսակ, որը ոչինչ չի ավելացնում, միայն գետնանուշ և մի փոքր աղ:
Եկեք նայենք գետնանուշի կարագի մեջ պարունակվող սննդային արժեքին։
Երկու ճաշի գդալ (մոտ 32 գրամ) բնական գետնանուշի կարագի սննդային արժեքը, ընդհանուր առմամբ, հետևյալն է։
| Սննդանյութերի բաժին | Չափս ( մոտավորապես ) |
|---|---|
| Կալորիաներ | 190 |
| Սպիտակուց | 8 գրամ |
| Ճարպ | 16 գրամ |
| Ածխաջրեր | 7 գրամ |
| Մանրաթել | 3 գրամ |
| Շաքար | 1 գրամ (բնական տեսակներով) |
Բացի այդ, գետնանուշի կարագը վիտամինների և հանքանյութերի լավ աղբյուր է, ինչպիսիք են՝
- Վիտամին E
- Նիացին ( վիտամին B3 )
- Մանգան
- Վիտամին B6
- Մագնեզիում
- Պղինձ - Սա շատ կարևոր է մեր ոսկորների առողջության, իմունային համակարգի և արյան անոթների համար:
Գետնանուշի կարագ ուտելու առողջական օգուտները
Եթե ընտրեք ճիշտ քանակը և ճիշտ տեսակը, գետնանուշի կարագը մի շարք օգտակար հատկություններ ունի մեր օրգանիզմի համար։
Լավ է սրտի առողջության համար
Գետնանուշի կարագի մեջ պարունակվող հիմնական ճարպերից մեկը օլեինաթթուն է: Սրանք ճարպերի «լավ» տեսակներն են: Դրանք օգնում են պահպանել լավ խոլեստերինի (HDL) մակարդակը և նվազեցնել վատ խոլեստերինի (LDL) մակարդակը: Դրանք նաև օգնում են վերահսկել արյան ճնշումը և արյան մեջ շաքարի մակարդակը : Այս ամենը նպաստում է սրտի հիվանդությունների ռիսկի նվազեցմանը:
Նվազեցնում է շաքարախտի առաջացման ռիսկը
Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ գետնանուշի կարագում պարունակվող օմեգա-6 ճարպաթթուները, ինչպիսին է օլեինաթթուն, կարող են նվազեցնել օրգանիզմի ինսուլինային դիմադրությունը։ Պարզ ասած, սա մեր բջիջների համար ավելի արդյունավետ է դարձնում շաքարի օգտագործումը։ Սա կարող է օգնել նվազեցնել շաքարախտի առաջացման ռիսկը։
Հակաքաղցկեղային հատկություններ
Գետնանուշի կարագը հարուստ է հակաօքսիդանտներով։ Հիմնականը ռեսվերատրոլ կոչվող միացությունն է։ Այս հակաօքսիդանտները օգնում են կանխել և վերականգնել մեր մարմնի բջիջների վնասը։ Սա կարող է նվազեցնել քրոնիկ հիվանդությունների, ինչպիսին է քաղցկեղը, զարգացման ռիսկը։
Օգնո՞ւմ է քաշի վերահսկմանը։
Շատերը կարծում են, որ գետնանուշի կարագ ուտելը կհանգեցնի քաշի ավելացման: Այն բարձր կալորիականություն ունի, բայց պարունակում է առողջ ճարպեր, սպիտակուցներ և մանրաթելեր: Այս սննդարար նյութերը օգնում են ձեզ զգալ կուշտ նույնիսկ փոքր քանակությամբ ուտելուց հետո: Սա կարող է օգնել ձեզ վերահսկել ձեր հաճախակի նախուտեստները:
Ամենակարևորը չափաբաժնի վերահսկումն է: Եթե սահմանափակեք ձեր օրական ընդունումը մեկ կամ երկու ճաշի գդալով, դա կարող է օգնել քաշի կարգավորմանը:
Ինչի վրա պետք է ուշադրություն դարձնել գետնանուշի կարագ ուտելիս
Առավելությունների հետ մեկտեղ, կան մի քանի բաներ, որոնց պետք է ուշադրություն դարձնել։
- Գետնանուշի ալերգիա. Սա շատ լուրջ խնդիր է: Որոշ մարդիկ կարող են ծանր ալերգիա զարգացնել գետնանուշի նկատմամբ: Եթե դուք կամ ձեր ընտանիքի անդամներից մեկը այս տեսակի ալերգիա ունի, պետք է լիովին խուսափեք գետնանուշի կարագից:
- Բարձր կալորիականությամբ. Ինչպես արդեն նշել էինք, սա բարձր կալորիականությամբ է, ուստի անվերահսկելիորեն ուտելը կարող է հանգեցնել քաշի ավելացման:
- Հագեցած ճարպեր. Չնայած կան առողջարար ճարպեր, դրանք նաև պարունակում են որոշ հագեցած ճարպեր: Սրանք օգտակար չեն սրտի համար, եթե չափից շատ եք ուտում:
- Հանքային նյութերի կլանում. Գետնանուշը հարուստ է ֆոսֆորով: Սա երբեմն կարող է նվազեցնել օրգանիզմի կողմից այլ կարևոր հանքանյութերի, ինչպիսիք են երկաթը և ցինկը, կլանումը: Եթե դուք ունեք երկաթի անբավարարության նման հիվանդություն, լավ գաղափար է այս մասին խոսել ձեր բժշկի հետ :
Գետնանուշի և նշի կարագ - ո՞րն է տարբերությունը։
Գետնանուշի կարագի հետ մեկտեղ, հայտնի են նաև նշի կարագը և գետնանուշի կարագը։ Եկեք նայենք գետնանուշի կարագի և նշի կարագի միջև եղած հիմնական տարբերություններին։
| Բնութագիր | Գետնանուշի կարագ | Նուշի կարագ |
|---|---|---|
| Հիմնական առավելությունը | Սպիտակուցի պարունակությունը բավականին բարձր է։ Այն էժան է։ | Բարձր է վիտամին E-ի, մագնեզիումի և մանրաթելի պարունակությամբ։ |
| Ճարպի տեսակը | Հարուստ է լավ ճարպերով (մոնոչհագեցած): | Լավ ճարպերի (մոնոչհագեցած) քանակը նույնիսկ ավելի բարձր է, քան գետնանուշի կարագի մեջ։ |
| Լրացուցիչ սննդանյութեր | Պարունակում է հակաօքսիդանտներ, ինչպիսիք են ռեսվերատրոլը։ | Կալցիումի պարունակությունը մի փոքր բարձր է։ |
Ի՞նչ է այս գետնանուշի կարագի փոշին (PB2):
Սա նույնպես այն բանն է, որն այժմ հասանելի է շուկայում: Այն պատրաստվում է գետնանուշը սեղմելով և յուղի մեծ մասը հեռացնելով: Հետևաբար, այն պարունակում է ավելի քիչ կալորիա և ճարպ, քան սովորական գետնանուշի կարագը: Այն տարածված է մարզվող և կալորիաների մասին մտահոգված մարդկանց շրջանում:
Վերջերս կատարված հետազոտությունները ցույց են տվել, որ շատ փոքր երեխաներին (բժշկական հսկողության ներքո) գետնանուշի արտադրանք տալը կարող է նվազեցնել ապագայում գետնանուշի նկատմամբ ալերգիա զարգացնելու ռիսկը: Այնուամենայնիվ, սա զգայուն հարց է: Դուք անպայման պետք է խոսեք ձեր մանկաբույժի հետ, նախքան ձեր երեխային նման բան տալը:
Տուն տանելու հաղորդագրություն
- Գետնանուշի կարագը սննդարար, սպիտակուցներով հարուստ սնունդ է, բայց դրա բոլոր օգուտները ստանալու համար ընտրեք բնական տեսակ՝ առանց ավելացված շաքարի կամ յուղի :
- Եթե այն օգտագործեք չափավոր քանակությամբ (օրական 1-2 ճաշի գդալ), այն կարող է օգնել սրտի առողջությանը, ինչպես նաև քաշի կարգավորմանը։
- Եթե դուք կամ ձեր ընտանիքի անդամներից մեկը ալերգիա ունի գետնանուշի նկատմամբ , լիովին խուսափեք դրանցից։ Մի՛ թեթևամտորեն վերաբերվեք դրան։
- Խանութից շիշ գնելուց առաջ միշտ կարդացեք պիտակը և ծանոթացեք բաղադրիչներին։
- Եթե դուք ունեք շաքարային դիաբետ, սրտի հիվանդություն կամ այլ քրոնիկ հիվանդություն, ամենաապահովն է խորհրդակցել ձեր բժշկի հետ, նախքան ձեր սննդակարգին գետնանուշի կարագի նման բան ավելացնելը:
💬 Comments (0)
Դեռևս ոչ մի մեկնաբանություն չի հրապարակվել: Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունն այստեղ առաջին անգամ:
Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունը