Դուք հավանաբար լսել եք այսօրվա բոլոր տեսակի դիետաների մասին, որոնք պնդում են, որ օգնում են ձեզ նիհարել: Ամենաշատ քննարկվողներից մեկը Պալեո դիետան է: Այս դիետային հետևելը կարող է օգնել ձեզ նիհարել՝ ուտելով ավելի շատ նիհար միս, ձուկ, մրգեր, բանջարեղեն և ընկույզ, ինչպես նաև կրճատելով ածխաջրերի, շաքարի և վերամշակված սննդի օգտագործումը: Բայց հարցն այն է, թե ինչպե՞ս է Պալեո դիետան ազդում ձեր խոլեստերինի մակարդակի վրա: Եկեք ավելին իմանանք դրա մասին:
Նախ, եկեք հասկանանք, թե ինչ են «լավ» և «վատ» խոլեստերինները։
Երբ խոսում եք խոլեստերինի մասին, գուցե լսել եք երկու տեսակի՝ «լավ խոլեստերին» և «վատ խոլեստերին»։ Եկեք տեսնենք, թե ինչ տարբերություն կա այս երկուսի միջև։
- Ցածր խտության լիպոպրոտեիններ (ՑԽԼ) կամ «վատ» խոլեստերին. պարզ ասած՝ սա մեր թշնամին է: Երբ ՑԽԼ խոլեստերինի մակարդակը բարձրանում է, այն սկսում է ճարպի պես նստել մեր արյան անոթների պատերին: Պատկերացրեք դա որպես ջրատարի ներսում կուտակվող կեղտ: Բժշկական տերմինաբանությամբ մենք սա անվանում ենք աթերոսկլերոզ : Երբ արյան անոթները խցանվում են այս կերպ, սրտի կաթվածի և ինսուլտի նման լուրջ հիվանդությունների զարգացման ռիսկը զգալիորեն մեծանում է:
- HDL (բարձր խտության լիպոպրոտեին) կամ «լավ» խոլեստերին. սա մեր ընկերն է: HDL-ն հավաքում է ձեր արյան անոթներում կուտակված վատ LDL խոլեստերինը և տանում այն լյարդ՝ քայքայվելու համար: Սա նշանակում է, որ ձեր մարմնում HDL-ի բարձր մակարդակը նշանակում է, որ դուք պաշտպանված եք սրտի կաթվածի և ինսուլտի ռիսկից:
Այս երկուսից բացի, կա նաև տրիգլիցերիդներ կոչվող մի բան։ Սրանք մեր օրգանիզմում ամենատարածված ճարպի տեսակն են։ Եթե ձեր տրիգլիցերիդների մակարդակը բարձր է, և ձեր LDL մակարդակը նույնպես բարձր է (կամ ձեր HDL մակարդակը ցածր է), ձեր արյան անոթներում ճարպային նստվածքների առաջացման ռիսկը մեծանում է։
Ի՞նչ ենք ուտում և ի՞նչ չենք ուտում «Պալեո դիետայի» ժամանակ։
Եկեք հստակ նայենք, թե սովորաբար ինչ են ուտում պալեո դիետա պահող մարդիկ և ինչ՝ ոչ։ Սա ձեզ լավ պատկերացում կտա, թե ինչ կարելի է ակնկալել։
| ✅ Առաջարկվող ուտելիքներ | ❌ Խուսափելու բաներ |
|---|---|
| Թարմ մրգեր և բանջարեղեն | Հացահատիկայիններ (ցորեն, վարսակ, գարի) |
| Ընկույզներից ստացված ընկույզներ և յուղեր (օրինակ՝ ձիթապտղի յուղ, ընկույզի յուղ) | Լոբազգիներ (լոբի, ոսպ, գետնանուշ, սիսեռ) |
| Նիհար միս (հատկապես խոտով կերակրվողների համար) | Կաթ և կաթնամթերք (մածուն, պանիր) |
| Օմեգա-3 ճարպաթթուներով հարուստ ձուկ (սաղմոն, սկումբրիա, սաղմոն, թյունոս) | Զտված շաքար |
| Ձվեր | Աղ (չափազանց շատ օգտագործում) |
| Կարտոֆիլ | |
| Բարձր վերամշակված սնունդ |
Այս տեսանկյունից նայելով՝ արհեստական բաղադրիչներից հրաժարվելը և ավելի շատ բնական սնունդ ուտելը մարմնի համար մի քանի օգուտներ ունի.
- Քաշի կորուստ։
- Արյան շաքարի մակարդակի վերահսկում։
- Արյան ճնշման վերահսկում։
- Տրիգլիցերիդների մակարդակի նվազում։
- Ախորժակը ավելի լավ կառավարելու ունակություն։
Այսպիսով, երբ այս ամենը միասին է դրվում, խոլեստերինի մակարդակը պետք է նվազի, այնպես չէ՞։ Իրական պատասխանն է՝ «Կարող է լինել, կարող է և ոչ»։
Ինչո՞ւ չկա հստակ պատասխան։
Սրա հիմնական պատճառն այն է, որ «պալեո դիետան» այն չէ, որին բոլորը հետևում են բացարձակապես նույն ձևով։ Կան մեծ տարբերություններ այն բանում, թե ինչպես է յուրաքանչյուր մարդ հետևում այս դիետային։
Բոլորի «պալեո» դիետան նույնը չէ։
Որոշ մարդիկ հետևում են պալեո դիետայի, որը ցածր յուղայնությամբ է և մի փոքր բարձր ածխաջրերով (օրինակ՝ ավելի շատ մրգեր և բանջարեղեն, ավելի քիչ միս): Մյուսները հետևում են բարձր յուղայնությամբ, շատ ցածր ածխաջրային դիետայի (օրինակ՝ ավելի շատ կարմիր միս և յուղեր): Այսպիսով, այս երկու դիետաների ազդեցությունը խոլեստերինի վրա կարող է տարբեր լինել:
Հագեցած ճարպերի խնդիրը
Պալեո դիետան չի սահմանափակում կարմիր մսի, ինչպիսիք են տավարի և խոզի միսը, օգտագործումը : Այս մսամթերքը հարուստ է հագեցած ճարպերով : Քանի որ հագեցած ճարպերը կապված են բարձր խոլեստերինի հետ, Ամերիկյան սրտի ասոցիացիայի նման կազմակերպությունները խորհուրդ են տալիս օրական կալորիաների 6%-ից պակասը օգտագործել հագեցած ճարպերից: Դա միջին մարդու համար կազմում է օրական մոտ 11-13 գրամ: Դուք կարող եք շատ արագ հասնել այս մակարդակին:
Մանրաթելի կարևորությունը
Մանրաթելը շատ կարևոր է խոլեստերինի մակարդակը իջեցնելու համար: Մանրաթելը հիմնականում հանդիպում է բուսական սննդամթերքներում: Քանի որ պալեո դիետան բացառում է հացահատիկայինները և լոբազգիները, որոշ մարդիկ կարող են ունենալ մանրաթելի ընդունման նվազում:
Լավագույն լուծումը ձեր սննդակարգում հնարավորինս շատ բանջարեղեն ներառելն է, որոնք հարուստ են վիտամիններով, հանքանյութերով և մանրաթելերով : Սրանք պարունակում են բարդ ածխաջրեր: Սրանք բոլորովին տարբերվում են պարզ ածխաջրերից, ինչպիսին է շաքարը: Շաքարի չափից շատ օգտագործումը կարող է բարձրացնել խոլեստերինի մակարդակը:
Ի՞նչ է ասում հետազոտությունը։
Իրականում, այս հարցի վերաբերյալ հետազոտությունների արդյունքները խառը են։
- Մի փոքր ուսումնասիրության մեջ, այն մարդիկ, ովքեր 10 շաբաթ հետևում էին պալեո դիետային, ունեցել են վատ խոլեստերինի (LDL) և ընդհանուր խոլեստերինի փոքր-ինչ բարձր մակարդակներ։
- Սակայն այլ հետազոտություններ ցույց են տվել, որ պալեո դիետան կարող է բարձրացնել լավ խոլեստերինի (HDL) մակարդակը և իջեցնել արյան մեջ շաքարի մակարդակը։ Սա նաև օգնում է նվազեցնել արյան անոթների վնասը։
Պարզ ասած, թե ինչպես է այս սննդակարգը ազդում ձեր խոլեստերինի վրա, կախված է ձեր գեներից, ֆիզիկական վարժությունների քանակից, ինչպես նաև ձեր ուտած սննդի մեջ ճարպի և մանրաթելի քանակից ։
«Մենք դեռ չենք կարող այս հարցի վերաբերյալ հստակ եզրակացության գալ: Այս դիետայի երկարատև ազդեցության վերաբերյալ անհրաժեշտ են ավելի շատ հետազոտություններ: Այսպիսով, խորհուրդ է տրվում դիմել բժշկի, նախքան նման դիետա սկսելը, հատկապես, եթե խոլեստերինի խնդիր ունեք»:
Ի՞նչ պետք է անեմ։
Եթե մտահոգված եք ձեր խոլեստերինի մակարդակով կամ մտածում եք Պալեո դիետա սկսելու մասին, ամենակարևորը, որ կարող եք անել , ձեր ընտանեկան բժշկի կամ դիետոլոգի հետ խոսելն է։
Նրանք կարող են ձեզ ուղղորդել, թե ինչն է ձեզ համար լավագույնը՝ հիմնվելով ձեր առողջական պատմության, խոլեստերինի ներկայիս մակարդակի և կենսակերպի վրա: Հիշե՛ք, կարևորը ոչ թե նորաձև դիետային հետևելն է, այլ ձեր ընդհանուր առողջությունը կառավարելը: Ճիշտ սննդակարգով:Կանոնավոր մարզումները նույնպես մեծ ուժ կտան ձեզ այս ճանապարհորդության ընթացքում։
Տուն տանելու հաղորդագրություն
- Չնայած պալեո դիետան կարող է ապահովել այնպիսի օգուտներ, ինչպիսին է քաշի կորուստը, խոլեստերինի վրա ազդեցությունը կարող է տարբեր լինել մարդուց մարդ։
- Ձեր օգտագործած հագեցած ճարպերի և մանրաթելերի քանակը անմիջականորեն ազդում է ձեր խոլեստերինի մակարդակի վրա: Կրճատեք կարմիր մսի օգտագործումը և ավելի շատ բանջարեղեն ուտեք:
- Ցանկացած դիետա սկսելուց առաջ անպայման խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ, հատկապես, եթե ունեք խոլեստերինի բարձր մակարդակ, շաքարախտ կամ սրտի հիվանդություն։
- Առողջության համար ֆիզիկական վարժությունները և հավասարակշռված կենսակերպը ավելի կարևոր են, քան ցանկացած սննդակարգ։
💬 Comments (0)
Դեռևս ոչ մի մեկնաբանություն չի հրապարակվել: Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունն այստեղ առաջին անգամ:
Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունը