Ինչպե՞ս հավասարակշռել ձեր երեխայի սննդակարգը։ Մի քանի հեշտ եղանակներ։

Որպես մայր կամ հայր, դուք հավանաբար մեծ պատասխանատվություն եք զգում ձեր երեխայի սննդակարգի համար, այնպես չէ՞։ «Իմ երեխան լա՞վ է սնվում։ Արդյո՞ք նա ստանում է իրեն անհրաժեշտ սննդարար նյութերը»։ Այսպիսի հարցերը միշտ ձեր մտքում են։ Իրականում, երեխային հավասարակշռված սննդակարգ տալը կարևոր է նրա աճի, առողջության և ամբողջ օրվա ընթացքում էներգիայով լի մնալու համար։ Այսպիսով, այսօր եկեք խոսենք այն մասին, թե ինչ է այս հավասարակշռված սննդակարգը, ինչու է այն կարևոր երեխաների համար և ինչպես նրանց սիրելի սննդամթերքներից մի քանիսը դարձնել ավելի սննդարար։

Ի՞նչ է հավասարակշռված սնունդը։

Պարզ ասած՝ հավասարակշռված սննդակարգը պարունակում է մեր փոքրիկներին անհրաժեշտ հիմնական սննդանյութերը, մասնավորապես՝ մանրաթելերն ու սպիտակուցները, որոնք նրանք վայելում են ուտելու համար ։ Երբ նրանք ստանում են երկուսն էլ, նրանք ունեն էներգիա խաղալու, սովորելու և ամբողջ օրվա ընթացքում պայքարելու համար։ Ինչպես մեքենային լավ յուղ է պետք աշխատելու համար, այնպես էլ մեր երեխաների օրգանիզմներին անհրաժեշտ են այս սննդանյութերը։

Որո՞նք են մանրաթելի օգուտները։

Հիմա նայեք, այս տեսակի մանրաթելը օգնում է լցնել մեր երեխաների ստամոքսը։ Այդ դեպքում նրանք ավելի քիչ հավանականություն կունենան ասելու՝ «Ես քաղցած եմ, մայրիկ» կամ խնդրելու արագ սնունդ։ Բացի այդ, այս մանրաթելը նաև հեշտացնում է նրանց համար զուգարան գնալը, ինչը նշանակում է, որ նրանք ավելի քիչ խնդիրներ կունենան, ինչպիսին է փորկապությունը։ Սա շատ կարևոր է փոքր երեխաների համար։ Բանջարեղենը (օրինակ՝ գազար, լոբի, դդում), մրգերը (օրինակ՝ մանգո, բանան, պապայա), կանաչեղենը (օրինակ՝ սպանախ, կաղամբ) և ամբողջական հացահատիկները (օրինակ՝ շագանակագույն բրինձ, վարսակ) հարուստ են մանրաթելով։

Ինչո՞ւ է սպիտակուցը այդքան կարևոր։

Սպիտակուցը կարևոր է մեր փոքրիկների աճի, ուժի և անձեռնմխելիության համար: Ինչպես աղյուսներն են անհրաժեշտ տուն կառուցելու համար, այնպես էլ սպիտակուցը անհրաժեշտ է մարմնի աճի և վերականգնման համար : Միսը, ձուկը, ձվերը, կաթը և կաթնամթերքը (մածուն, պանիր), սիսեռը, կանաչ լոբին, ոսպը և սոյան հարուստ են սպիտակուցով: Այս սննդամթերքներից ստացված էներգիան է, որը երեխաներին օգնում է վազել և խաղալ ամբողջ օրը, լավ սովորել և առողջ աճել:

Դժվար է հավասարակշռել յուրաքանչյուր կերակուրը։

Անկեղծ ասած, երբեմն դժվար է փորձել համոզվել, որ ձեր երեխայի յուրաքանչյուր կերակուրը 100% հավասարակշռված է: Մեզանից ոչ մեկը սուպեր ծնող չէ, այնպես չէ՞: Երբեմն մենք զբաղված ենք լինում, կամ մեր երեխան չի սիրում որոշակի սննդարար սնունդ, լաց է լինում կամ հայացքը մի կողմ է շպրտում: Բայց ամենակարևորը այս հավասարակշռության մասին մտածելն է և դրան ձգտելը, երբ հնարավոր է: Մի՛ դարձրեք մեծ բան մեկ կերակուրից այստեղ-այնտեղ: Կարևորը ապահովելն է, որ ձեր երեխան երկարաժամկետ հեռանկարում ստանա իրեն անհրաժեշտ սննդարար նյութերը: Մի՛ ոգևորվեք, դուք կարող եք դա անել: Փոքրիկ բաները կարող են մեծ տարբերություն ստեղծել:

Հեշտ եղանակներ՝ ձեր փոքրիկի սիրելի ուտեստներին սննդարար նյութեր ավելացնելու համար

Մեր երեխաները սիրում են որոշակի սննդամթերքներ։ Սակայն այդ սննդամթերքները միշտ չէ, որ շատ սննդարար են։ Մենք չենք կարող պարզապես հրաժարվել նրանց այդ սննդամթերքները տալուց, քանի որ նրանց երջանկությունը նույնպես կարևոր է մեզ համար։ Այսպիսով, եկեք տեսնենք, թե ինչպես կարող ենք նրանց սիրելի սննդամթերքներից մի քանիսը դարձնել ավելի սննդարար և մի փոքր «առողջարար»։

1. Եթե դուք տապակած հավ կամ հավի նագեթսներ եք տալիս...

Ձեր փոքրիկը սիրում է ուտել հավի նագեթներ կամ տապակած հավի կտորներ, այնպես չէ՞: Լավ միտք չէ նրանց դրանք անընդհատ տալը, քանի որ դրանք հարուստ են ճարպով: Բայց որքա՞ն լավ կլիներ, եթե ժամանակ առ ժամանակ դրանց մի փոքր մանրաթել ավելացնեիք: Պարզապես մտածեք, դա կբարձրացնի սննդի սննդային արժեքը, մի փոքր կլցնի ձեր ստամոքսը և մի փոքր կնվազեցնի այդ ճարպոտ սննդի ազդեցությունը:

«Ահա մի քանի բան, որ կարող եք փորձել.»

• Մի քանի կտոր խնձոր. եթե դրանք մի փոքր աղաջրի մեջ դնեք, չեն սևանա, և շատ համեղ են։
• Գազարի կամ նեխուրի փայտիկ. Նրանք հաճույքով կուտեն դրանք, երբ կտրեք դրանք գեղեցիկ փայտիկների և մատուցեք մի փոքր սոուսով:
• Ձեր երեխայի սիրելի ցանկացած այլ բանջարեղեն՝ վարունգի կտորներ, երկու կամ երեք խաշած լոբու ծիլեր կամ նույնիսկ կաղամբի տերևի մի կտոր, կարող են օգտագործվել։

«Երբ դուք նման մի փոքրիկ բան եք ավելացնում, երեխան ուրախություն է ստանում այդ «(նագեթսները)» ուտելուց, և դուք նույնպես խաղաղություն եք զգում, այնպես չէ՞»։

2. Ի՞նչ կարող եք մատուցել կարտոֆիլի ֆրիի հետ։

Երբ մենք ասում ենք «կարտոֆիլի ֆրի», ոչ միայն փոքրիկներն են սիրում այն, այլև մենք։ Բայց մեծ մասամբ այն պարունակում է միայն օսլա («ածխաջրեր») և յուղ։ Այսպիսով, եթե կարողանաք դրան ավելացնել սպիտակուցով հարուստ ինչ-որ բան, այն շատ արժեքավոր է։ Սպիտակուցն է, որ նրանց տալիս է օրվա համար անհրաժեշտ էներգիան, և մկանները աճում են։

«Ահա մի քանի օրինակներ.»

• Ինչ-որ բան, օրինակ՝ սիսեռ. եփեք այն և ավելացրեք մի փոքր աղ ու պղպեղ: Կամ մի կտոր «(թխած տոֆու)»:
• Հավի կրծքամիս կամ թմբուկ. եփած, խորոված կամ մատուցվող որպես փոքրիկ կարի: Մսագնդիկները, մսային ռուլետը կամ նույնիսկ խոզի կողիկներ (եթե ձեր երեխան ուտի դրանք և կրոնական սահմանափակումներ չկան) կարելի է պատրաստել:
• Անկախ նրանից՝ խաշած ձու է, ձվածեղ, թե խառը ձու. ձվերը հիանալի սնունդ են, որոնք հարուստ են սպիտակուցներով: Դրանք նաև հեշտ է պատրաստել:
• Թյունոս, սարդինաձուկ. եթե դրանք պահածոյացված են, ընտրեք ավելի քիչ աղ պարունակողները: Կամ նույնիսկ նախորդ օրվա մնացորդային ձուկը կարող է օգտակար լինել:

«Այսպիսի փոքր փոփոխություն կատարելով՝ դուք կարող եք մի փոքր ավելի սննդարար նյութեր ավելացնել այդ «(կարտոֆիլի ֆրի)» կերակուրին։ Այդ դեպքում այն ​​պարզապես «դատարկ կալորիաների» մի կույտ չի լինի»։

3. Երբ պատրաստում եք մսամթերքով սենդվիչ...

Սենդվիչները դպրոցական տարիքի երեխաների համար արագ և հեշտ կերակուր են: Մենք հաճախ օգտագործում ենք մսամթերքի խանութներ (օրինակ՝ երշիկեղեն և խոզապուխտ): Դրանք մատուցելիս մանրաթել ավելացնելու լավագույն միջոցը ամբողջական հացահատիկից հաց կամ ամբողջական հացահատիկից պատրաստված բուլկի օգտագործելն է: Դրանք հարուստ են մանրաթելով և ցածր շաքարով:

«Բայց որոշ երեխաներ նախընտրում են սպիտակ հաց։ Եթե այո, կարող եք ավելացնել որոշ բանջարեղեններ, ինչպիսիք են սրանք՝ մանրաթել ավելացնելու համար։»

• Սալաթի կամ սպանախի տերև. սրանք մանրաթելի և վիտամինների լավ աղբյուր են։
• Մի քանի կտոր լոլիկ կամ վարունգ. սրանք ուտեստին թարմ համ և խոնավություն են հաղորդում։
• Մի քանի քերած գազար. գույնը գեղեցիկ է և սննդարար։

«Երբ դուք ավելացնում եք այսպիսի գունագեղ բանջարեղեն, սենդվիչը գեղեցիկ է, համեղ և սննդարար։ Երեխան բանջարեղեն է ուտում նույնիսկ չգիտակցելով դա»։

4. Մակարոնեղենի և լապշայի նման մակարոնեղեն մատուցելիս...

Երբ դուք հիշատակում եք մակարոնեղեն պանրով, ցանկացած տեսակի մակարոնեղեն կամ արիշտա, ձեր փոքրիկների բերանը ջրով է լցվում, այնպես չէ՞։ Սրանք պատրաստելիս կարող եք կտրատել նրանց սիրելի բանջարեղեններից մի քանիսը և խառնել։ Կամ կարող եք վրան ավելացնել մի քանի գոլորշու վրա պատրաստված բանջարեղեն։ Սա կավելացնի լրացուցիչ մանրաթել և վիտամիններ։

«Փորձեք այս տեսակի բանջարեղենը.»

• Բրոկկոլի կամ ծաղկակաղամբ. կտրատեք փոքր կտորների, եռացրեք և ավելացրեք։
• Սունկ։ Կտրատեք դրանք բարակ շերտերով և տապակեք մի փոքր յուղի մեջ։
• Սոխ և սխտոր. Ավելացրեք դրանք յուղի մեջ և տապակեք մինչև ոսկեգույն դառնան, ավելացնելով դրանք՝ համեղ, բուրավետ համ ստանալու համար:
• Պղպեղներ. Գունագեղ պղպեղները (դեղին, կարմիր, կանաչ) գեղեցիկ տեսք ունեն և հարուստ են նաև վիտամին C-ով։
• Ցուկկինի կամ դեղին դդում. սրանք նույնպես կարելի է բարակ կտրատել և ավելացնել։
• Գազար, պրաս. Ավելացնել թավայի մեջ։

«Պատկերացրեք, երբ ձեր երեխան իր սիրելի մակարոնին բանջարեղեն է ավելացնում այսպես, նա անգիտակցաբար բանջարեղեն է ուտում և սննդարար նյութեր է ստանում։ Եթե պանիր ավելացնեք, կարող եք մի փոքր նվազեցնել դրա քանակը և ավելի շատ բանջարեղեն ավելացնել»։

Մտածեք այդ մասին. սննդի բազմազանությունը կարևոր է։

Վերը քննարկված հավասարակշռության հետ մեկտեղ, երեխային տրվող սննդի բազմազանությունը նույնպես շատ կարևոր է: Եթե շարունակեք նույն տեսակի սնունդ տալ, երեխային այն կարող է դուր չգալ, և օրգանիզմը չի ստանա բազմազան սննդանյութեր: Նույնն է, ինչ դուք չեք կարող գեղեցիկ նկար նկարել, եթե ներկերի տուփի մեջ միայն մեկ գույն ունեք:

Այսպիսով, փորձեք նրանց սննդակարգում ներառել որքան հնարավոր է շատ տարբեր բանջարեղեն, մրգեր, հացահատիկներ, միս, ձուկ և ընկույզ: Լավ գաղափար է նաև նրանց ծանոթացնել նոր համերի և նոր սննդամթերքների հետ: Նույնիսկ եթե սկզբում դրանք նրանց դուր չգան, նրանք կսովորեն դրանք ուտել աստիճանաբար: Համբերատար եղեք և փորձեք:

Ե՞րբ պետք է դիմել բժշկական խորհրդատվության։

Եթե ​​դուք ունեք որևէ կասկած կամ հարց ձեր երեխայի սննդային սովորությունների, աճի (նա ավելի՞ է բարձրանում, թե՞ ավելի մեծ) կամ սննդի նախասիրությունների վերաբերյալ, լավագույն բանը, որ կարող եք անել, դա խոսել ձեր երեխայի մանկաբույժի հետ: Նա կարող է ձեզ տալ ձեր երեխայի համար համապատասխան խորհուրդներ և, անհրաժեշտության դեպքում, անցկացնել թեստեր:

«Երբեմն ձեր բժիշկը կարող է ձեզ ուղղորդել գրանցված դիետոլոգի մոտ: Նրանք կարող են ավելի խորը ուսումնասիրել ձեր երեխայի սննդային կարիքները և օգնել ձեզ կազմել սննդակարգեր: Նրանք կարող են նաև ձեզ սովորեցնել ձեր երեխային չսիրած սննդի այլընտրանքային տարբերակների մասին»:

«Այսպիսով, առանց որևէ հարցի ձեր մտքում պահելու, մի՛ վարանեք անհրաժեշտության դեպքում դիմել բժշկի, լա՞վ։ Սա ամենամեծ ներդրումն է, որ կարող եք անել ձեր երեխայի առողջ ապագայի համար»։

Ուրեմն, հիշենք, թե ինչի մասին խոսեցինք։ (Տանելու համար նախատեսված հաղորդագրություն)

Չնայած երեխային հավասարակշռված, սննդարար սննդակարգով կերակրելը երբեմն կարող է մարտահրավեր թվալ, դա անհնար չէ։ Փոքր, պարզ փոփոխությունները կարող են մեծ տարբերություն ստեղծել։

• Մանրաթելն ու սպիտակուցը մեր փոքրիկների երկու լավագույն ընկերներն են։ Երկուսն էլ շատ կարևոր են նրանց աճի, ուժի և հիվանդություններից պաշտպանության համար։
• Դուք պարտավոր չեք 100%-ով հետևողական լինել յուրաքանչյուր կերակուրի հետ։ Կարևորը հնարավորինս շատ ջանք գործադրելն է։ Մի անհանգստացեք մեկ կամ երկու օր բաց թողնելու համար։
• Ձեր երեխայի սիրելի ուտեստներին ավելացրեք փոքր քանակությամբ բանջարեղեն, մրգեր և սպիտակուցներով հարուստ սնունդ։ Սա կօգնի նրանց սննդարար նյութեր ստանալ՝ նույնիսկ չգիտակցելով դա։ Դա նման է գաղտնի ինչ-որ լավ բան անելուն։
• Մտածեք նաև սննդի բազմազանության մասին: Նույն բանը տալու փոխարեն, ծանոթացրեք ձեր երեխային տարբեր համերի և գույների հետ:
• Եթե ​​​​ունեք որևէ հարց կամ կասկած, դիմեք մանկաբույժի կամ դիետոլոգի: Դա ձեզ կտա ճիշտ ուղղորդում:

Այսպիսով, թող դուք ուժ գտնեք պատրաստելու սննդարար կերակուրներ, որոնք ձեր երեխան կարող է ուտել սիրով, ուրախությամբ և երջանկությամբ: Հիշե՛ք, փոքր քայլերը կարող են մեծ տարբերություն ստեղծել: Ձեր ստանձնած պարտավորությունը արժեքավոր է ձեր երեխայի ամբողջ կյանքի համար:

Հավասարակշռված սննդակարգ, մանկական սնունդ, մանրաթել, սպիտակուց, առողջ սնունդ, մանկական սնունդ, սննդային խորհուրդներ