Արդյո՞ք սմութիները իսկապես առողջարար են։ Եկեք համոզվենք։

Դուք պետք է տեսած լինեք, չէ՞։ Որոշ մարդիկ գեղեցիկ գունավոր ըմպելիք են խմում բաժակներով։ Սա շատ տարածված է հիմա, հատկապես քաղաքներում։ Մենք սա անվանում ենք «սմութի»։ Երբ տեսնում եք այն, այն շատ առողջարար ըմպելիք է թվում։ Բայց ի՞նչ է իրականում այս սմութին։ Արդյո՞ք դրանք օգտակար են օրգանիզմի համար։ Կա՞ տարբերություն խանութից գնելու և տանը պատրաստելու միջև։ Այսօր մենք ամեն ինչի մասին կխոսենք պարզ ձևով։

Պարզ ասած՝ ի՞նչ է այս սմուզին։

Սմուզին շատ պարզ բան է։ Մենք այն անվանում ենք թանձր ըմպելիք, որը պատրաստվում է մրգերը, բանջարեղենը և այլ սննդարար բաղադրիչները բլենդերի մեջ լավ խառնելով ։ Այն նման է թանձր մրգային ըմպելիքի։

Կարող եք փոխել բաղադրիչները՝ ըստ ձեր ճաշակի։ Մտածեք այդ մասին, ի՞նչ ենք մենք սովորաբար ավելացնում սմութիի մեջ։

• Մրգեր՝ ցանկացած միրգ, ինչպիսիք են մանգոն, բանանը, ավոկադոն, արքայախնձորը, ելակը։
• Բանջարեղեն՝ առողջարար կանաչեղեն (սպանախ, կաղամբ, կաղամբ), գազար, ճակնդեղ, վարունգ և այլն:
• Ընկույզներ և ընկույզի կարագներ՝ նուշ, գետնանուշ, չիա սերմեր, կտավատի սերմեր։
• Համեմունքներ՝ կոճապղպեղ, դարչին, քրքում, կակաոյի փոշի։
• Բնական քաղցրացուցիչներ՝ մեղր, արմավ։
• Բաներ, որոնք մեծացնում են խտությունը և համը. մածուն, կաթ (թարմ կաթ կամ սոյայի կաթ), տոֆու:

Բացի այդ, որոշ մարդիկ նաև խառնում են իրենց ընդունած այլ սննդային հավելումների հետ, ինչպիսիք են սպիտակուցի փոշին կամ սպիրուլինան : Սա հեշտացնում է այդ հավելումների ընդունումը:

Ի՞նչ է «կանաչ սմուզին»։

Սա շատ սիրված սմութի է։ Դրա առանձնահատկությունը սննդարար նյութերով հարուստ կանաչ բանջարեղենի (սպանախ, կաղամբ, գոտուկոլա, բոկ չոյ) ավելացումն է։ Ոմանք կարծում են, որ այն դառը համ ունի, բայց մի քանի լավ մրգեր ավելացնելը համը դարձնում է շատ հավասարակշռված։

Իրականում որքա՞ն սննդարար է սմուզին։

Ահա թե ինչ պետք է հասկանանք. բոլոր սմութիները նույնը չեն։ Դրա սննդային արժեքը կախված է ամբողջությամբ նրանից, թե ինչ եք ավելացնում դրան։

Մտածեք այդ մասին, լիարժեք կաթով պատրաստված սմուզին ավելի շատ ճարպ ունի, քան ջրով պատրաստված սմուզին։ Բացի այդ, մրգահյութով պատրաստված սմուզին շատ ավելի շատ շաքար ունի, քան կաթով կամ ջրով պատրաստվածը։

Եկեք նայենք, թե ինչ սննդային արժեքով են տարբերվում խանութից գնված մի քանի հայտնի սմութիները տանը պատրաստված պարզ սմութիից։

Նկատե՞լ եք տարբերությունը։ Որոշ խանութից գնված սմութիներ պարունակում են անհավանական քանակությամբ շաքար։ Այսպիսով , եթե խանութից սմութի եք գնում, շատ կարևոր է կարդալ պիտակը։

Լավագույնն այն է, որ այն պատրաստեք տանը։ Այդպիսով կարող եք չափել բաղադրիչները և վերահսկել շաքարի և կալորիաների քանակը։

Ի՞նչ օգուտներ ունի սմութի խմելը մեր օրգանիզմի համար։

Սմութի խմելը ուտելու փոխարեն կարող է մի քանի օգուտ ունենալ, բայց միշտ լավ գաղափար է խոսել ձեր բժշկի հետ, նախքան ձեր սննդակարգում որևէ էական փոփոխություն կատարելը:

1. Դուք կարող եք ավելի շատ մրգեր և բանջարեղեն ուտել

Եթե ​​դուք այն մարդկանցից եք, ովքեր չեն սիրում մրգեր և բանջարեղեն ուտել, սմութիները հիանալի լուծում են: Մեկ բաժակ սմութին կարող է ձեզ ապահովել օրական երկու կամ երեք չափաբաժին մրգերի և բանջարեղենի սննդարար արժեքով: Ամեն օր բավարար քանակությամբ մրգեր և բանջարեղեն ուտելը կարող է նվազեցնել քրոնիկ հիվանդությունների առաջացման ռիսկը:

2. Ստացեք ավելի շատ մանրաթել

Մանրաթելը կարևոր է մեր աղիքների աշխատանքի, լավ աղիքների աշխատանքի և լիարժեքության զգացողության համար: Սմութիները մանրաթելի հիանալի աղբյուր են, քանի որ դրանք պարունակում են մրգեր, բանջարեղեն և ընկույզ: Սա օգնում է նվազեցնել շաքարախտի և սրտի հիվանդությունների նման հիվանդությունների ռիսկը և օգնում է վերահսկել քաշը:

3. Կարող է ամրացնել ոսկորները

Կանաչ բանջարեղենը (սպանախ, կաղամբ) վիտամին K-ով հարուստ սննդամթերք է: Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ վիտամին K-ն ամրացնում է ոսկորները և նվազեցնում կոտրվածքների և այնպիսի հիվանդությունների, ինչպիսին է օստեոպորոզը, առաջացման ռիսկը:

4. Աջակցում է անձեռնմխելիությանը

Կանաչ բանջարեղենը հարուստ է վիտամին C-ով: Վիտամին C-ն հզոր սննդանյութ է, որը ամրապնդում է մեր իմունային համակարգը և օգնում է պայքարել վարակների դեմ:

5. Կարող է նվազեցնել քրոնիկ հիվանդությունների առաջացման ռիսկը

Կանաչ բանջարեղենը հարուստ է հակաօքսիդանտներով: Պարզ ասած՝ հակաօքսիդանտները նյութեր են, որոնք պաշտպանում են մեզ ազատ ռադիկալներից, որոնք վնասում են մեր մարմնի բջիջները: Այս պաշտպանությունը կարող է նվազեցնել քրոնիկ հիվանդությունների, ինչպիսիք են սրտի հիվանդությունները և քաղցկեղը, առաջացման ռիսկը:

Ինչ պետք է հիշել սմութի խմելիս

Չնայած սմութիները բազմաթիվ օգտակար հատկություններ ունեն, կան նաև մի քանի ասպեկտներ, որոնց նկատմամբ պետք է զգույշ լինենք։

Բարձր շաքար և արյան մեջ շաքարի բարձր մակարդակ

Սա ամենամեծ ռիսկն է։ Նույնիսկ եթե դուք շաքար չեք ավելացնում ձեր տնական սմութիին, մրգերը բնականաբար պարունակում են շաքար։ Սմութիին շատ միրգ ավելացնելը կարող է միանգամից շատ շաքար ավելացնել ձեր օրգանիզմին։

Քաշի ավելացում

Եթե ​​սմութի եք խմում քաշի կորստի համար, երկու անգամ մտածեք, թե ինչ եք ավելացնում դրան: Ցանկացած բանի չափից շատ ավելացումը, ինչպիսիք են՝ անյուղ կաթը, շաքարը, մեղրը կամ գետնանուշի կարագը, կարող է առողջարար ըմպելիքը վերածել «կալորիական ռումբի»: Սա կարող է հանգեցնել ակամա քաշի ավելացման: Ավելի լավ է սմութի խմել հիմնական կերակուրի փոխարեն, քան սմութի խմել կերակուրից բացի :

Որոշ դեղամիջոցների հետ կապված խնդիրներ

Կանաչ բանջարեղենը հարուստ է K վիտամինով : Եթե դուք ընդունում եք արյան նոսրացնողներ, ինչպիսին է վարֆարինը,Վիտամին K-ի չափից շատ ընդունումը կարող է նվազեցնել այդ դեղամիջոցների արդյունավետությունը: Հետևաբար, եթե դուք ընդունում եք նման դեղամիջոցներ, անպայման խոսեք ձեր բժշկի հետ և խորհրդակցեք դրա հետ, նախքան ձեր սննդակարգում կանաչ սմութիների նման բաներ ավելացնելը:

սմութի, առողջ սնունդ, սնուցում, քաշի կորուստ, շաքարախտ, մանրաթել, վիտամիններ