Mari kita pelajari tentang makanan yang dapat meningkatkan suasana hati, meningkatkan kebahagiaan, dan mengontrol berat badan.

Kita semua menyukai momen-momen meriah seperti Tahun Baru dan Natal. Tetapi ketika Anda memikirkan kesibukan kerja, terburu-buru, stres, dan ketidakmampuan untuk mengontrol makanan yang menyertainya, itu bisa terasa sedikit melelahkan, bukan? Anda tentu tidak ingin stres dan kenaikan berat badan merusak kesenangan liburan Anda. Hari ini, mari kita bahas kebiasaan makan yang dapat membantu Anda meningkatkan suasana hati saat merasa stres, serta membantu Anda mengontrol berat badan. Ini akan membantu Anda merasa tenang dan rileks sepanjang musim liburan.

Bagaimana kadar gula darah memengaruhi kebahagiaan Anda?

Cara terbaik untuk mengatasi tekanan dan tanggung jawab selama musim liburan adalah dengan menjaga suasana hati dan tingkat energi tetap stabil. Tidak hanya Anda akan merasa lebih ringan, tetapi Anda juga cenderung tidak makan berlebihan.

Sederhananya, ketika kita memilih makanan yang mudah diserap oleh tubuh kita, kadar gula darah kita akan tetap stabil, alih-alih naik turun secara tiba-tiba . Ini sangat membantu dalam mengendalikan emosi kita. Bayangkan kari ikan atau ayam dengan nasi bekatul, atau sesuatu seperti sup lentil dengan roti kurakkan, atau sup kacang chickpea atau kacang hijau. Ini adalah karbohidrat berkualitas baik atau karbohidrat yang dicampur dengan protein yang harus kita pilih.

Namun, ketika kita mengonsumsi makanan yang cepat dicerna, seperti kue dan roti yang terbuat dari gula dan tepung terigu, kadar gula darah kita tiba-tiba naik dan kemudian tiba-tiba turun. Ketika kadar gula darah kita anjlok, kita mulai merasa mudah tersinggung, cemas, dan sangat lapar . Kemudian kita meraih sepotong cokelat atau permen yang ada di depan mata. Hal ini menyebabkan kita terjebak dalam siklus kadar gula darah tinggi dan rendah lagi.

Zat Kimia 'Pemberi Perasaan Baik' - Mari Buat Pikiran Kita Bahagia dengan Serotonin

Diet tinggi protein mungkin membantu Anda menurunkan berat badan, tetapi tidak akan membuat Anda lebih bahagia. Ini karena tubuh kita membutuhkan zat kimia yang disebut serotonin, yang membuat kita merasa bahagia.

Bahan baku yang dibutuhkan untuk membuat serotonin adalah asam amino triptofan. Karbohidrat seperti kendaraan yang membawa triptofan ini ke otak. Ketika kadar gula darah Anda menurun, yang berarti ketika jumlah karbohidrat berkurang, jumlah triptofan yang menuju ke otak juga berkurang. Akibatnya? Suasana hati Anda tiba-tiba memburuk.

Bahkan, penelitian menemukan bahwa mengikuti diet rendah karbohidrat selama hanya dua minggu justru meningkatkan kelelahan pada orang dewasa yang kelebihan berat badan dan mengurangi motivasi mereka untuk berolahraga.

Zat kimia bernama Serotonin juga mencegah penambahan berat badan. Bagaimana cara kerjanya? Ketika Anda sudah cukup makan, zat ini mengirimkan sinyal "cukup sudah" (kenyang) ke otak, dan juga mengurangi nafsu makan Anda.

Mari kita kendalikan perubahan suasana hati yang disebabkan oleh stres.

Biasanya kita menyarankan untuk menghindari makanan manis dan karbohidrat sederhana. Tetapi ketika Anda merasa stres atau mudah marah di siang hari, Anda membutuhkan solusi cepat.

"Jika Anda merasa sedih di siang hari, makanlah camilan kecil yang hanya mengandung karbohidrat," kata para ahli. Ini karena mengonsumsi protein bersama karbohidrat mengganggu produksi serotonin. Makanan tinggi lemak memperlambat pencernaan.

Cara terbaik untuk mengatasi stres di siang hari seperti ini adalah dengan mengonsumsi camilan kecil berupa karbohidrat rendah lemak dan mudah dicerna . Misalnya, kentang rebus, popcorn asin, biskuit rendah lemak, atau sereal rendah lemak yang kaya serat.

Sekitar 20 menit setelah mengonsumsi ini, otak Anda mulai memproduksi serotonin, yang mengendalikan keinginan untuk makan makanan tinggi gula dan tinggi lemak. Jadi, pada saat-saat seperti itu, makanlah camilan kecil seperti ini dan alihkan perhatian Anda dengan melakukan sesuatu yang lain yang Anda sukai.

Makanan dan kebiasaan penting lainnya untuk menjaga kesehatan jantung.

Selain karbohidrat, penelitian menunjukkan bahwa sejumlah nutrisi dan kebiasaan sehat lainnya dapat membantu menjaga suasana hati kita dan, sampai batas tertentu, mengurangi depresi.

Makanlah dalam porsi kecil dan sering.

Mengonsumsi beberapa porsi kecil makanan sehat sepanjang hari dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Ini dapat membantu mencegah perubahan suasana hati yang disebabkan oleh makanan. Cobalah untuk makan makanan kecil atau camilan setiap tiga hingga empat jam .

Tips lainnya untuk mengontrol kenaikan berat badan selama musim liburan.

Mengonsumsi makanan sehat selama musim liburan tidak hanya akan meningkatkan suasana hati Anda tetapi juga membantu Anda mengontrol kenaikan berat badan. Cobalah tips-tips berikut.

• Jangan pernah melewatkan sarapan! Jika Anda melewatkan sarapan, apa pun yang Anda makan sepanjang hari tidak akan efektif. Studi menunjukkan bahwa orang yang sarapan memiliki suasana hati dan tingkat energi yang lebih baik sepanjang hari.
• Minumlah banyak air. Tanda pertama dehidrasi adalah kelelahan. Jika Anda merasa lelah, minumlah satu atau dua gelas air sebelum mengambil sekotak permen untuk melihat apakah Anda masih lapar.
• Minumlah susu skim. Susu mengandung asam amino 'Triptofan' yang meningkatkan fungsi otak dan karbohidrat alami yang membantu mengangkutnya ke otak. Susu juga merupakan minuman yang baik untuk menghidrasi tubuh sebelum dan sesudah berolahraga.
• Hindari alkohol saat perayaan. Meskipun minum alkohol mungkin membuat Anda merasa rileks untuk sementara waktu, hal itu dapat mengganggu tidur, meningkatkan stres, dan meningkatkan kecemasan. Ini bukanlah cara yang baik untuk memperbaiki suasana hati Anda.
• Alih-alih cokelat dan biskuit tinggi lemak, sediakan kerupuk rendah lemak, popcorn, dan kerupuk asin di meja makan.