Apakah Anda juga merasakan sensasi terbakar di dada dan rasa asam di tenggorokan setelah makan enak? Ini sebenarnya pengalaman yang sangat mengganggu bagi banyak orang. Kita biasanya menyebutnya "mulas". Anda pasti pernah mendengar tentang kopi, cokelat, tomat, dan makanan berlemak yang menyebabkan hal ini. Tetapi tahukah Anda bahwa ada juga makanan yang dapat membantu mengurangi dan mengendalikan mulas ini? Itulah yang akan kita bahas hari ini.
Mengapa rasa panas di dada ini terjadi? Mari kita mulai dengan makanan rendah asam.
Sederhananya, rasa panas di dada ini disebabkan oleh asam lambung dan makanan yang kita cerna mengalir kembali, yaitu menuju kerongkongan. Secara medis, kondisi ini disebut "Refluks". Bukan hanya asam lambung yang memengaruhi hal ini. Keasaman alami beberapa makanan yang kita makan, seperti buah-buahan dan sayuran, juga secara langsung memengaruhinya.
Jadi, cara terbaik untuk mengendalikan ini adalah dengan menambahkan makanan yang secara alami rendah asam ke dalam diet kita. Anda tidak dapat mengetahui seberapa asam suatu makanan hanya dengan melihatnya. Ada sesuatu yang disebut nilai `(pH)`. Semakin rendah nilai `(pH)`, semakin asam makanan tersebut. Misalnya, jus lemon memiliki nilai `(pH)` 2,0, yang sangat rendah. Jadi, jika memungkinkan, pilihlah makanan dengan nilai `(pH)` 5 atau lebih tinggi, dan gejala Anda kemungkinan besar akan berkurang drastis.
Makanan seperti ini akan sangat membantu Anda.
| Jenis makanan | Mengapa ini baik untuk peradangan? |
|---|---|
| Pisang dan semangka | Sebagian besar buah memiliki kandungan asam yang tinggi, tetapi buah-buahan seperti pisang, semangka, dan melon memiliki kandungan asam yang rendah. Anda selalu bisa menyimpan pisang untuk dimakan di antara waktu makan. |
| Havermut | Cara yang bagus untuk memulai hari. Oat tidak menyebabkan peradangan, mengenyangkan, dan kaya akan serat yang sehat . |
| Roti gandum utuh | Jika Anda makan roti, pilihlah roti yang berlabel gandum utuh dan terbuat dari biji-bijian utuh yang belum dihilangkan kulitnya. Terkadang, meskipun tertulis 'roti gandum,' roti tersebut mungkin terbuat dari tepung olahan yang serat dan vitaminnya telah dihilangkan. |
| Nasi dan Couscous | Ini adalah karbohidrat kompleks yang sehat . Karbohidrat ini sangat baik untuk seseorang yang mengalami peradangan. Jika Anda makan nasi, pilihlah nasi merah dengan bekatul karena kaya akan serat. |
| Sayuran hijau | Sayuran seperti brokoli, asparagus, kacang-kacangan, seledri, dan kembang kol memiliki tingkat keasaman yang sangat rendah. Tambahkan sayuran ini ke dalam diet Anda. |
| Daging tanpa lemak dan ayam | Jika Anda memasak ayam, buang kulitnya dan makanlah dengan cara dipanggang, dibakar, direbus, atau dikukus. Jangan pernah menggorengnya. Bahkan daging sapi pun boleh jika dipotong menjadi bagian yang lebih ramping. |
| Kentang dan umbi-umbian lainnya | Kentang dan ubi jalar bagus untuk dikonsumsi, tetapi bawang bombai dapat meningkatkan peradangan , jadi berhati-hatilah dengan bawang bombai. |
| Ikan | Ikan bakar dan rebus sangat enak. Tapi jangan digoreng dengan minyak atau dimasak dengan saus berminyak. |
| Putih telur | Ini adalah sumber protein yang baik dan rendah asam. Namun, sebaiknya hindari kuning telur karena lebih mungkin menyebabkan gejala. |
Makanan dan minuman lain yang dapat meredakan peradangan
Selain makanan-makanan di atas, ada juga hal-hal lain yang telah digunakan nenek moyang kita untuk mengatasi masalah perut dan sensasi terbakar serupa sejak zaman dahulu. Namun, perlu diingat bahwa meskipun hal-hal ini dapat meringankan rasa sakit pada sebagian orang, hasilnya tidak akan sama untuk semua orang . Anda juga dapat mencoba hal-hal berikut:
- Adas: Ini adalah sayuran lezat yang dapat ditambahkan ke salad. Ada juga bukti bahwa adas membantu pencernaan. Selain itu, adas memiliki nilai `pH` 6,9. Ini berarti adas memiliki tingkat keasaman yang sangat rendah.
- Jahe: Jahe adalah obat alami yang telah digunakan selama berabad-abad untuk mengatasi sakit perut. Jahe juga terbukti dapat meredakan hidung tersumbat.
- Peterseli: Daun peterseli yang kita gunakan untuk menghias piring bukan hanya untuk dekorasi. Peterseli telah digunakan sebagai obat untuk masalah perut selama ratusan tahun.
- Lidah buaya: Ini adalah obat kuno lain yang digunakan untuk masalah pencernaan. Lidah buaya juga dikatakan dapat membantu mengatasi peradangan. Lidah buaya dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk, seperti jus dan kapsul. Namun, jika Anda menggunakan lidah buaya, pastikan bebas lateks dan tidak mengandung antrakuinon (terutama senyawa yang disebut aloin), karena senyawa ini dapat menyebabkan gangguan pencernaan.
Mari kita kendalikan peradangan dengan kebiasaan makan yang baik.
Jadi, menambahkan makanan rendah asam yang baik ini ke dalam diet Anda dapat memberikan kelegaan yang luar biasa dari rasa panas di dada. Tetapi ada batasan untuk apa yang dapat dilakukan oleh makanan-makanan ini.
Ingat, makan satu atau dua kali makanan enak tidak akan membantu jika Anda mengonsumsi banyak makanan yang meningkatkan peradangan.
Bayangkan begini. Anda makan sepotong jahe. Tapi kemudian untuk makan malam, Anda makan kari daging yang berminyak, salad tomat, nasi, dan secangkir kopi. Sepotong jahe saja tidak akan menghentikan rasa panas di dada Anda. Meskipun Anda makan makanan yang baik, Anda tentu perlu mengurangi makanan yang disebut 'makanan pemicu' yang meningkatkan peradangan.
Selain itu, meskipun diet rendah asam merupakan strategi yang baik, itu saja tidak cukup untuk semua orang. Beberapa orang mengalami mulas yang bukan hanya disebabkan oleh asam lambung. Hal-hal lain, seperti empedu dalam cairan lambung, juga dapat menyebabkannya naik ke kerongkongan.
Sederhananya, "Penyebab nyeri dada dapat sangat bervariasi dari orang ke orang." Itulah mengapa penting untuk menyesuaikan rencana pengobatan Anda dengan setiap individu. Jadi, jika Anda masih mengalami masalah ini, sebaiknya periksakan diri ke dokter dan dapatkan saran tentang pengobatan dan diet yang tepat untuk Anda.
Pesan Utama
- Sensasi terbakar di dada disebabkan oleh asam lambung yang kembali naik ke kerongkongan. Ini juga disebut "refluks".
- Tambahkan makanan rendah asam ke dalam diet Anda, seperti pisang, semangka, oat, biji-bijian utuh, dan sayuran hijau.
- Beberapa ramuan tradisional, seperti jahe dan fenugreek, mungkin dapat memberikan khasiat bagi sebagian orang.
- Saat mengonsumsi makanan sehat, penting untuk mengontrol makanan berminyak, pedas, dan asam (makanan pemicu) yang meningkatkan peradangan.
- Peradangan yang dialami setiap orang berbeda, jadi jika Anda terus mengalami masalah ini, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda untuk mendapatkan saran.
💬 Comments (0)
Belum ada komentar yang diposting. Tambahkan komentar Anda di sini untuk pertama kalinya.
Tambahkan komentar Anda