Áttu líka erfitt með að borða matvæli sem innihalda glúten? Þetta gæti stafað af glútenóþoli!

Finnur þú fyrir uppþembu, magakrampa og niðurgangi eftir að hafa borðað mat úr hveiti, eins og brauð, roti eða núðlur? Þú gætir haldið að þetta sé eðlilegt. En ef þetta gerist oft gæti það verið vegna þess að líkaminn getur ekki melt próteinið sem kallast „glúten“ og finnst í þessu hveiti. Í dag erum við að tala um eitt slíkt ástand, „glútenóþol“.

Einfaldlega sagt, hvað er glútenóþol?

Glútenóþol er röskun í ónæmiskerfi líkamans. Læknisfræðilega köllum við það sjálfsofnæmissjúkdóm . Það sem gerist er að þegar prótein sem kallast glúten , sem finnst í korni eins og hveiti og byggi, fer inn í líkamann, ræðst ónæmiskerfi líkamans á það óvart.

Hugsaðu um þetta svona: ónæmiskerfið okkar er eins og her sem verndar land. Venjulega ræðst þessi her á óvini eins og vírusa og bakteríur sem komast inn í líkamann. En þegar glúten kemur inn í líkama einhvers með glútenóþol, ruglar þessi her glúten saman við óvin.

Þessi barátta tekur mikinn skaða. Veggir smáþarmanna okkar eru með milljónir af litlum fingurlaga útskotum. Við köllum þessar villi . Þessar villi hjálpa líkamanum að taka upp næringarefnin úr matnum sem við borðum. Þegar glúten virkjar ónæmiskerfið ræðst það á þessar villi. Þetta skemmir þær og kemur í veg fyrir að líkaminn taki upp næringarefni úr matnum á réttan hátt. Með tímanum getur þetta leitt til vannæringar og margra annarra fylgikvilla.

Hver eru einkenni glútenóþols?

Einkenni þessa sjúkdóms geta verið mjög mismunandi eftir einstaklingum. Sumir sýna engin einkenni en þarmarnir geta verið skaddaðir að innan. En það eru nokkur algeng einkenni sem sjást. Við skulum skoða þau sérstaklega.

Glútenóþol

Um það bil einn af hverjum fjórum einstaklingum með glútenóþol fær mjög kláandi útbrot með blöðrum. Við köllum þetta húðbólgu herpetiformis . Það er algengast hjá:

• Olnbogar
• Hné
• Rasssvæði
• Höfuðkúpa
• Mjóbak

Hverjar eru orsakir og áhættuþættir fyrir þróun þessa sjúkdóms?

Nákvæm orsök glútenóþols hefur ekki verið fundin, en talið er að tveir meginþættir spili þar hlutverk.

1. Erfðafræðileg áhrif: Þessi sjúkdómur er oft arfgengur. Ef einhver í fjölskyldu þinni (foreldrar, systkini) er með þennan sjúkdóm, þá eru um 10% líkur á að þú fáir hann líka.

2. Umhverfiskveikjarar: Jafnvel þótt genin séu til staðar getur verið þörf á kveikju til að sjúkdómurinn þróist. Til dæmis getur alvarleg veirusýking, skurðaðgerð, meðganga eða alvarlegt sálfræðilegt áfall hrundið sjúkdómnum af stað.

Að auki eru einstaklingar með ákveðna aðra sjúkdóma í meiri hættu á að fá glútenóþol.

• Sykursýki af tegund 1
• Skjaldkirtilssjúkdómur (Hashimoto skjaldkirtilsbólga)
• Downs heilkenni
• Iktsýki

Hvernig á að greina sjúkdóminn?

Þegar þú ræðir við lækninn þinn um einkenni þín, ef hann eða hún grunar eitthvað, mun hann eða hún vísa þér í nokkrar rannsóknir.

Það eru tvær megingerðir prófana:

• Blóðprufur: Þetta er fyrsta prófið sem gert verður til að athuga hvort líkaminn framleiðir mótefni gegn glúteni.
• Speglun og vefjasýni: Ef blóðprufur benda til greiningar er þetta próf gert til að staðfesta greininguna. Í þessu prófi er þunnt rör með myndavél fest við það sett í gegnum munninn og smáþarmarnir skoðaðir. Á sama tíma er mjög lítill vefjabútur (vefjasýni) tekinn úr þarmaveggnum og skoðaður undir smásjá til að sjá hvort villurnar séu skaddaðar.

Hvernig er það meðhöndlað? Þarf ég að hætta að borða glúten alla ævi?

Já. Eina og besta meðferðin við glútenóþoli er að forðast alveg matvæli sem innihalda glúten alla ævi. Við köllum þetta glútenlaust mataræði . Það eru engin lyf til við þessu.

Eftir nokkrar vikur þar sem þú hefur hætt að borða glúten munu einkennin byrja að batna og þér mun líða betur. Skemmda slímhúð smáþarmanna mun einnig byrja að gróa.

Lestu vandlega innihaldslýsinguna á unnum matvælum sem þú kaupir í versluninni. Það er mjög mikilvægt að velja vörur sem eru merktar „Glútenlausar“.

Stundum geta læknar ávísað vítamín- og steinefnauppbótum ef um næringarskort er að ræða.

Hvað gerist ef það er ekki meðhöndlað?

Ef glútenóþol er ekki meðhöndlað rétt og þú heldur áfram að borða matvæli sem innihalda glúten, geta alvarlegir fylgikvillar komið fram með tímanum.

• Alvarleg vannæring og blóðleysi
• Beinþynning
• Ófrjósemi og fósturlát
• Tilvist annarra sjálfsofnæmissjúkdóma
• Í mjög sjaldgæfum tilfellum er einnig hætta á að fá krabbamein í þörmum.

Þess vegna er mjög mikilvægt að leita læknisráðs ef einkenni koma fram og, ef sjúkdómurinn er staðfestur, að fylgja réttu mataræði.