Borðar þú of mikinn sykur? Þá skaltu læra um áhrif of mikils sykurs á líkamann.

Við vitum öll að það er ekki gott fyrir líkamann að borða of mikinn sykur. En hversu mikinn sykur neytum við í raun á dag? Það er líklega miklu meira en við höldum. Frá mjólkurtei að morgni til sæts drykkjar í hádeginu, kexkökunni að kvöldi til kökubitans... allt þetta er fullt af sykri. Stundum innihalda jafnvel brauð, tómatsósu og sumar sósur sem við höldum að séu ekki sætar falinn sykur. Vegna þessa bætum við óafvitandi við meiri sykri í líkama okkar en við ættum að neyta á einum degi.

En þetta er ekki bara „sykur“ á merkimiðanum. Þetta getur komið undir ýmsum nöfnum. Þess vegna er mjög mikilvægt að hafa smá skilning á þessum nöfnum líka.

Svo, sama hvað þú kallar það, sykur er sykur. Við skulum skoða hvernig of mikið af því getur haft áhrif á þig frá toppi til táar.

Hvað er að gerast í heilanum þínum?

Þegar þú borðar eitthvað sem inniheldur sykur losar heilinn efni sem kallast dópamín . Þetta er einnig kallað „hamingjuhormónið“. Það lætur þér líða tímabundið hamingjusamt og vel. Ímyndaðu þér að þegar þú ert þreyttur klukkan þrjú síðdegis, þá borðarðu frekar súkkulaðibita en epli.

En hér er vandamálið. Náttúruleg matvæli eins og ávextir og grænmeti framleiða ekki mikið dópamín. Þess vegna verður heilinn smám saman háður sykri. Til að fá þessa hamingjutilfinningu þarf heilinn meiri sykur. Þess vegna geturðu ekki hætt að þrá ís eftir kvöldmat.

Hvernig hefur sykur áhrif á hamingju þína?

Einstaka snarl eða smákaka getur gefið þér fljótlega orkuskot (sykurhækkun). En þegar frumur líkamans taka upp þann sykur lækkar blóðsykurinn hratt. Þú gætir fundið fyrir taugaspennu, pirringi og þreytu. Við köllum þetta „sykurhrun“.

Ef þú borðar reglulega sykur getur það haft langtímaáhrif á skap þitt. Rannsóknir hafa leitt í ljós að of mikil sykurneysla eykur hættuna á þunglyndi hjá fullorðnum .

Ég þarf nú ekki að tala um tennur, er það?

Þú manst kannski eftir því þegar þú varst krakki að foreldrar þínir sögðu við þig: „Ekki borða súkkulaði, það mun gera tennurnar þínar að rotna.“ Sú saga er reyndar sönn. Bakteríurnar sem valda tannskemmdum elska að éta sykurinn sem verður eftir í munninum á þér eftir að þú borðar eitthvað sætt. Þetta eykur hættuna á tannskemmdum og öðrum tannholdssjúkdómum.

Er sykur orsök liðverkja?

Ef þú ert með liðverki er þetta önnur góð ástæða til að draga úr sykurneyslu. Of mikill sykurneysla eykur bólgur í líkamanum, sem getur gert liðverki verri. Rannsóknir hafa einnig sýnt að fólk sem borðar of mikið af sykri er líklegra til að fá sjúkdóma eins og iktsýki .

Eldast húðin hratt?

Önnur aukaverkun áðurnefndrar bólgu er hröð öldrun húðarinnar.

Þessi AGE-prótein skemma próteinin kollagen og elastín , sem hjálpa til við að halda húðinni ungri, stinnri og fyllri. Afleiðingin? Hrukkur og slapp húð.

Lifrarskemmdir

Viðbættur sykur sem við neytum inniheldur oft frúktósa eða maíssíróp með háu frúktósainnihaldi . Frúktósi er tegund sykurs sem meltist í lifrinni. Þess vegna getur of mikil neysla af honum skaðað lifur. Frúktósi breytist í fitu í lifrinni. Þetta getur leitt til eftirfarandi ástanda:

• Áfengislaus fitusjúkdómur í lifur (NAFLD): Einfaldlega sagt, fituútfellingar í lifur fólks sem drekkur ekki áfengi.
• Áfengislaus fitusjúkdómur í lifur (NASH): Þetta er aðeins alvarlegra ástand. Fita safnast fyrir í lifur, sem veldur bólgu og örvefsmyndun. Þetta er einnig kallað fitusjúkdómur . Með tímanum getur þessi örvefsmyndun leitt til blóðmissis til lifrarinnar, sem leiðir til skorpulifrar . Þetta getur leitt til lifrarbilunar og getur jafnvel þurft lifrarígræðslu.

Hætta fyrir hjartað

Þegar þú borðar of mikið af sykri framleiðir líkaminn meira insúlín til að stjórna honum. Þetta umfram insúlín hefur áhrif á æðar þínar, eða slagæðar. Veggir þeirra bólgnast, þykkna og missa teygjanleika sinn. Hugsaðu um það eins og rör sem beygist auðveldlega en verður eftir smá tíma stíft rör sem þornar og springur. Þetta setur mikinn þrýsting á hjartað og skemmir það með tímanum. Þetta getur leitt til hjartaáfalla , heilablóðfalla og annarra hjartavandamála.

Áhætta á brisi og sykursýki

Þegar þú borðar framleiðir briskirtillinn hormón sem kallast insúlín. Hlutverk þess er að flytja sykur úr blóðinu inn í frumurnar. En þegar þú heldur áfram að borða of mikið af sykri kemst líkaminn að því stigi að hann bregst ekki rétt við insúlíni. Þá byrjar briskirtillinn að framleiða enn meira insúlín.

Þegar þetta heldur áfram að vera ofhlaðið þreytist briskirtillinn og starfsemi hans bilar. Þá verður blóðsykurinn stjórnlaus og hækkar. Þetta köllum við sykursýki af tegund 2 .

Áhrif á nýrun

Ef þú ert með sykursýki getur of mikil sykurneysla skaðað nýrun beint. Eitt af aðalhlutverkum nýrnanna er að sía blóðið. Þegar blóðsykur fer yfir ákveðið gildi þurfa nýrun að skilja út umframsykurinn í þvagi. Ef þessu ástandi er ekki stjórnað getur sykursýki skaðað nýrun og dregið úr getu þeirra til að sía úrgangsefni úr blóðinu. Þetta getur leitt til nýrnabilunar .

Þyngdaraukning

Þetta er ekkert nýtt. Því meiri sykur sem þú borðar, því meira þyngist þú. Rannsóknir hafa sýnt að fólk sem drekkur sykraða drykki er þyngra og í meiri hættu á að fá sykursýki en þeir sem gera það ekki. Að borða of mikið af sykri veldur því að fitufrumur í líkamanum bólgnast og losa efni sem valda þyngdaraukningu.

Hefur það áhrif á kynheilsu?

Ef þú ert karlmaður þarftu líka að hugsa um þetta. Of mikill sykur getur truflað flóknu ferlin sem þarf til að halda karlkyns typpinu lifandi. Þetta er vegna þess að sykur hefur áhrif á blóðrásarkerfið. Rétt blóðrás um líkamann er nauðsynleg fyrir heilbrigða kynlífsstarfsemi.