Eiginleikar mangós: Er mangó gott fyrir sykursýki? Næringarleg ávinningur af því að borða mangó

„Læknir, það er mangótímabil núna, svo garðurinn minn er fullur af sætum kehel-mangóum og villtum mangóum. Ég horfi á barnabörnin mín borða þau með mikilli sorg. Ég hef ekki einu sinni sett mangó upp í mig í mörg ár því ég er hrædd um að ef ég borða mangó muni blóðsykurinn skyndilega hækka og ég eigi erfitt með það. Get ég virkilega borðað mangó þar sem ég er með sykursýki, læknir? Hverjir eru heilsufarslegir kostir mangóa?“

Nýlega kom Mahinda (62 ára) á læknastofuna mína og deildi með mér bæði ótta sínum og löngunum, með nokkrum áhyggjum. Hann er skólastjóri á eftirlaunum með sykursýki af tegund 2 og hefur miklar áhyggjur af alvarlegum fylgikvillum sem geta stafað af sykursýki. Hann settist niður, horfði í gólfið og nuddaði hendurnar á meðan hann kynnti vandamál sitt vandræðalega fyrir mér.

Þegar ég sá óttann á andliti Mahinda brosti ég og sagði við hann: „Mahinda, þessi ótti er óþarfi. Þúsundir manna með sykursýki á Srí Lanka eru í sama ótta. En sykursýki er ekki sjúkdómur sem við ættum að gefa upp allt og bíða eftir dauðanum. Við getum auðveldlega stjórnað henni með réttu mataræði. Við þurfum ekki að hætta alveg að borða mangó. Mangó er ávöxtur sem er ríkur af C-vítamíni, A-vítamíni, kalíum og trefjum. Mangó inniheldur einnig öflugt andoxunarefni sem kallast Mangiferin . Það eykur insúlínvirkni og hjálpar til við að stjórna blóðsykursgildum. Hins vegar ættu sykursjúkir að fylgja nokkrum reglum þegar þeir borða mangó.“

Ég útskýrði fyrir Mahinda aðferðina og magn mangóa á einfaldan hátt. Eftir að hafa hlustað á ráðleggingar mínar fann hann fyrir miklum létti. Hann borðaði mangó í ráðlögðum magni á hverjum degi samkvæmt fyrirmælum læknisins. Þar af leiðandi hækkaði blóðsykurinn hans ekki á nokkurn hátt.

Í dag skulum við ræða um heilsufarslegan ávinning af mangó , konungi ávaxta sem allir á Srí Lanka elska, næringarefni þeirra, vísindalegt mikilvægi mangiferíns og ráð sem fólk með sykursýki ætti að fylgja þegar það borðar mangó.

1. Gríðarlegt næringargildi mangóa

Mangó er góð næringargjafi og inniheldur meira en 20 vítamín og steinefni sem líkaminn þarfnast. 100 grömm af mangó innihalda um það bil þessi næringarefni:

• C-vítamín (yfir 60% af dagskammti): Styrkir ónæmiskerfið okkar til að verjast sjúkdómum. Það hjálpar einnig við að framleiða kollagen í húðinni og græða sár hratt.
• A-vítamín (beta-karótín): Hjálpar til við að bæta sjónina og koma í veg fyrir næturblindu.
• Kalíum: Hjálpar til við að stjórna hjartslætti og blóðþrýstingi.
• Trefjar: Stýrir þarmastarfsemi og kemur í veg fyrir hægðatregðu.
• E-vítamín, B6, fólat og kopar.

2. Hvað er Mangiferin? Vísindalegir eiginleikar þess

Einstakt efnasamband sem finnst aðeins í mangóum er andoxunarefnið Mangiferin .

• Að stjórna innri meiðslum og bólgu: Það dregur úr skemmdum á frumum.
• Eiginleikar til að stjórna sykursýki: Samkvæmt vísindarannsóknum eykur mangiferín framleiðslu líkamans á hormóninu insúlíni.
• Verndar hjarta og lifur: Það hjálpar til við að stjórna kólesterólmagni og kemur í veg fyrir fitu í lifur.

3. Hvernig auðveldar mangó meltinguna?

Mangó er mjög gott fyrir heilbrigði meltingarkerfisins.

• Meltingarensím: Ensímin sem kallast amýlasar og finnast í mangóum hjálpa til við að umbreyta sterkjuríkum matvælum sem við borðum (flókin kolvetni) í einfaldar sykurtegundir, sem gerir þær auðveldari í meltingu.
• Trefjar og vökvainnihald: Mangó er 80% vatn. Þetta kemur í veg fyrir ofþornun. Það mýkir einnig þarmana og auðveldar hægðir.

4. Gullnu reglurnar um mangóneyslu fyrir sykursjúka (Skammtastýring)

Mangó inniheldur náttúrulegan sykur (frúktósa), þannig að fólk með sykursýki ætti að vera sérstaklega varkárt þegar það borðar mangó.

✔️ Hlutir sem hægt er að gera (Gera):

• Taktu magnið: Þú ættir aðeins að borða að hámarki hálfan bolla af mangó (um 80-100 grömm) á dag.
• Blandið því saman við prótein eða holla fitu: Tyggið 3-4 möndlur, jarðhnetur eða kasjúhnetur saman á meðan þið borðið mangó. Eða borðið það með nokkrum matskeiðum af undanrennu (jógúrt/skyr). Þetta mun draga verulega úr frásogshraða sykurs í blóðið.
• Borða sem snarl: Mangó ætti aðeins að borða sem snarl um klukkan 10 eða 15.

❌ Ekki:

• Ekki borða eftir máltíð: Þú ættir að forðast að borða mangó eftir aðalmáltíð.
• Ekki drekka það sem safa: Ekki mauka mangó og drekka þau sem safa. Það getur eyðilagt trefjarnar í mangónum og valdið skyndilegri hækkun á blóðsykri.
• Ekki borða ofþroskaða mangóa: Ofþroskaðar mangóar eru mjög sætar og innihalda mikið sykurmagn, svo þú ættir að takmarka neyslu þína á þeim.

🚨 Leitið tafarlaust til læknis (Neyðarkall):
Ef þú finnur fyrir miklum þorsta, tíðum þvaglátum, þokusýn eða mikilli þreytu eftir að hafa borðað mangó, ættir þú tafarlaust að athuga blóðsykursgildi þín og leita læknisráðs.

5. Hvernig á að velja besta mangóið?

• Hvernig á að bera kennsl á gerviþroskaða mangóa: Mangó sem eru þroskuð með gerviefnum (karbíðum) geta aðeins gulnað í kringum stilkinn en verið græn hinum megin.
• Einkenni náttúrulega þroskuð mangó: Náttúrulega þroskuð mangó hafa skemmtilega ilm í gegn og eru jafn mjúk í gegn.
• Hvað skal gera áður en notað er: Það er hollast að borða mangó með því að þvo þau vandlega með vatni og fjarlægja hýðið áður en þau eru borðuð.