Er gott að fá sykursýkivænar máltíðir sendar heim til sín (matarsendingaráætlanir)?

Ef þú ert með sykursýki er spurningin „hvað ætlarðu að borða í kvöldmatinn?“ svolítið flókin, er það ekki? Auk hluta eins og kostnaðar og tíma þarftu líka að hugsa um fjölda gramma af kolvetnum, fitu og sykri í matnum og hvernig það hefur áhrif á blóðsykurinn. Það er á svona stundum sem sumir fá hugmyndina um þessa „matarsendingarþjónustu“, það er að segja leið til að koma með mat heim til sín. Er þetta virkilega góður kostur? Við skulum ræða það.

Hverjir eru kostirnir við að fá mat sendan heim til sín?

Reyndar, ef þú velur rétta þjónustuna, getur hún verið mikil hjálp. Hún getur dregið úr ágiskunum og höfuðverknum sem fylgja því að borða hollt mataræði fyrir einhvern með sykursýki. Stundum erum við svo upptekin að við höfum ekki tíma til að skipuleggja máltíðir, versla eða elda. Þá er þjónusta eins og þessi mjög þægileg.

Aðrir kostir eru:

• Stjórn: Þú hefur mikla stjórn á því hvað þú borðar þegar þú borðar úti. Oftast er keyptur matur ríkur af fitu, sykri og salti (natríum) . Þetta eru hlutir sem einstaklingur með sykursýki þarf að takmarka. Mataræði sem er hannað til að henta heilsufari þínu mun innihalda minna af þessu.
• Kostnaður: Það getur verið ódýrara að fá mat sendan í gegnum þjónustu eins og þessa heldur en að borða úti reglulega.
• Skammtastýring: Þessar máltíðir eru fáanlegar í föstum stærðum. Nánar tiltekið er til „skammtastýring“. Þetta snýst meira um að stjórna ofáti heldur en að borða úti á stórum veitingastað eða deila stórri máltíð sem er elduð heima.

En það er eitt lítið atriði sem þarf að gæta að hér. Sum matarsett eru fáanleg í stærðum sem henta fullkomlega fyrir fjölskyldu. Til dæmis, ef þú kemur með máltíð sem getur mettað fjóra og þú og maki þinn borðið bæði allan matinn, þá tapast ávinningurinn af þessari aðferð. Svo vertu viss um að þú vitir nákvæmlega hversu marga þú getur mettað í einu.

Hvernig á að velja góða máltíðaráætlun?

Sérhver máltíðaáætlun sem þú velur ætti að passa við grunnhugtök hollrar næringar. Einfaldlega sagt, það er eitthvað sem við köllum „Minn diskur“ aðferðina. Það er:

• Um það bil helmingur disksins ætti að vera fylltur með sterkjulausu grænmeti, sem hefur ekki mikil áhrif á blóðsykur. Dæmi: spergilkál, gulrætur, baunir, kúrbít, blómkál og hvítkál.
• Skiptið hinum helmingnum af diskinum í tvo jafna hluta og bætið fitusnauðu próteini (t.d. skinnlausum kjúklingi, fiski, linsubaunum, kjúklingabaunum) í annan hlutann og sterkjuríkri fæðu (t.d. soðnum hrísgrjónum, brúnum hrísgrjónum, maís, baunum) í hinn hlutann.

Að auki,Það er skynsamlegt að velja áætlanir sem eru hannaðar af næringarfræðingi og sýna greinilega næringarupplýsingar .

Þegar þú velur góða áætlun skaltu spyrja sjálfan þig þessara spurninga:

Mikilvægasta spurningin af öllum er: „Mun þér líka þessi matur?“ Því það er nauðsynlegt að velja eitthvað sem þú getur haldið áfram að gera.

Hvernig finn ég upplýsingar um kolvetni, kaloríur og næringargildi?

Þegar þú ert með sykursýki er mikilvægt að vera meðvitaður um magn kolvetna sem þú borðar. Ef þú ert of þungur er einnig mikilvægt að vita hversu margar hitaeiningar þú færð í hverri máltíð. Og ef þú ert með háan blóðþrýsting er mikilvægt að vera meðvitaður um magn natríums sem þú neytir.Þú þarft líka að gæta að stærðinni.

Sumar þjónustur setja næringargildi á matvælaumbúðir sínar. Annars þarftu að fara á vefsíðu þeirra eða hringja í þá til að fá þessar upplýsingar.

Leiðin til að gera þetta er að mæla blóðsykurinn (glúkósa) áður en þú borðar. Eftir að þú hefur borðað máltíðina skaltu mæla blóðsykurinn aftur nákvæmlega 2 klukkustundum síðar . Þá munt þú skilja hvernig máltíðin hafði áhrif á líkama þinn. Þá geturðu vitað hvort þetta sé góð áætlun fyrir sykursýkina þína eða ekki.

Gættu að földum kolvetnum!

Stundum geta kolvetni leynst, sérstaklega í sósum og sósum . Sumar sósur innihalda mikinn viðbættan sykur, eða þær nota brauðmylsnu eða maíssterkja til að þykkja þær. Þetta getur orðið að miklum kolvetnum. Ef þú ert ekki viss um hvað er í sósu er best að biðja um hana sérstaklega og nota mjög lítið.

Nokkrar aðrar matarvenjur sem henta sykursýki

Allt í lagi, segjum að þú hafir pantað hádegismat frá matarsendingarþjónustu. En hvað ætlar þú að borða í morgunmat og kvöldmat? Þú berð ábyrgð á þessum tveimur máltíðum. Þú getur notað hugmyndir og uppskriftir frá þessari matarsendingarþjónustu til að hjálpa þér að skipuleggja morgunmatinn og kvöldmatinn.

Í grundvallaratriðum skaltu reyna að byggja máltíðirnar þínar upp í kringum heilan mat . Það þýðir hluti eins og ávexti, grænmeti og heilkornavörur. Þetta er ríkt af trefjum og öðrum næringarefnum. Þegar það er meira af trefjum tekur það matinn lengri tíma að melta. Þannig er minni skyndileg hækkun á blóðsykri.

Að lokum, ekki gleyma einhverju sem er ekki í matnum þínum, en er mjög mikilvægt. Það er það sem þú drekkur. Jafnvel þótt þú takir með þér mat, hvað drekkur þú með honum? Sykraðir drykkir, ávaxtadrykkir og sultu eru fullir af kolvetnum og kaloríum. Áfengi getur valdið því að blóðsykurinn lækkar hratt. Best og öruggast er að drekka venjulegt vatn. Eða veldu sykurlausan drykk.

Áður en þú gerir stórar breytingar á mataræði er mikilvægt að ráðfæra þig við lækninn þinn . Hann eða hún getur gefið þér bestu ráðin varðandi heilsuna þína.