Við skulum læra nákvæmlega um „efnaskipti“, sem hafa áhrif á líkamsþyngd! (Efnaskipti)

Hversu oft hefur þú heyrt orðið „efnaskipti“? Þú gætir hafa heyrt einhvern segja: „Ó, efnaskipti mín eru hæg, svo ég er feitur.“ Eða þú gætir hafa hugsað: „Hann er heppinn, hann hefur hröð efnaskipti, svo hann þyngist ekki.“ Hvað nákvæmlega eru efnaskipti? Hefur það aðeins áhrif á líkamsþyngd? Við skulum ræða það í dag á einfaldan hátt sem þú getur skilið.

Einfaldlega sagt, hvað er efnaskipti?

Hugsaðu um líkama þinn eins og vél í bíl. Rétt eins og þú þarft bensín til að keyra bílinn þinn, kveikja á ljósunum og kveikja á loftkælingunni, þarf líkaminn þinn orku til að starfa. Efnaskipti eru flókin efnaferli sem breyta matnum sem þú borðar í orku. Þetta gerist í hverri frumu líkamans, á hverri sekúndu. Þessi orka er það sem gerir þér kleift að anda, ganga, hugsa og jafna þig eftir veikindi. Ekki nóg með það, hún heldur einnig hjartslætti þínum og líkamshita þínum í jafnvægi jafnvel þegar þú sefur.

Þegar við tölum um efnaskipti hugsum við oft bara um að brenna kaloríum úr mat. Þetta er það sem við köllum efnaskiptahraða þinn, eða „efnaskiptahraða“. Hann samanstendur af þremur meginþáttum.

Margir halda að efnaskipti séu eitthvað sem við getum auðveldlega breytt og stjórnað þyngd okkar. En sannleikurinn er miklu flóknari. Þetta er ótrúlegt kerfi sem hefur áhrif á almenna heilsu þína.

Hvaða helstu hlutir gerast í líkamanum vegna efnaskipta?

Efnaskipti þín stöðvast aldrei. Þau virka jafnvel þegar þú sefur. Hér eru nokkur af helstu atriðunum sem gerast:

• Öndun.
• Blóðrás um allan líkamann.
• Melting.
• Að mynda nýjar frumur í líkamanum og gera við skemmdar frumur.
• Að stjórna hormónastigi.
• Að viðhalda stöðugum líkamshita.

Líkamsrækt og niðurbrot: Líkamsræktarverkstæði

Það eru tvö meginferli í efnaskiptum. Hugsaðu um það eins og stóra verkstæði.

1. Niðurbrot: Niðurbrot hluta

Þetta felur í sér að brjóta niður stærri næringarefnin (kolvetni, prótein, fita) í matnum sem þú borðar í smærri bita sem hægt er að nota til að framleiða orku. Það er eins og að brjóta stóran viðarkubb í smærri bita og setja hann í eldavél.

• Kolvetni eru breytt í glúkósa, sem er sykurinn í blóði okkar.
• Prótein er brotið niður í amínósýrur.
• Fita er brotin niður í fitusýrur.

2. Anabolism: Að byggja upp hluti

Þetta er hin hliðin á niðurbroti líkamans. Það sem gerist hér er að líkaminn notar þessa brotnu hluta til að byggja nýja, stærri hluti. Það er eins og að setja saman litla múrsteina til að byggja stóran vegg.

• Þegar þú færð meiðsli myndar þetta ferli nýjar frumur til að græða það.
• Þetta er nauðsynlegt fyrir beinvöxt og vöðvauppbyggingu.

Hvert er raunverulegt samband milli efnaskipta og líkamsþyngdar?

Þetta er stærsta vandamálið sem margir glíma við. Máltækið „ég er að þyngjast vegna þess að efnaskipti mín eru hæg“ er ekki alveg satt. Í mörgum tilfellum eru efnaskipti ekki eina ástæðan fyrir þyngdaraukningu eða -tapi.

Einfaldlega sagt, ef líkaminn innbyrðir meiri orku (kaloríur) úr mat en hann notar á einum degi, þá er sú aukaorka geymd sem líkamsfita. Það þýðir að þú þyngist. Ef þú innbyrðir minni orku úr mat en þú notar, þá byrjar líkaminn að nota orkuna (fituna) sem er geymd í honum. Þá léttist þú.

Þó að efnaskipti þín hafi áhrif á þetta ferli, þá eru það ekki eini þátturinn. Það eru margir aðrir þættir sem hafa áhrif á það, þar á meðal hvað þú borðar, virkni þín, svefn og hormónar.

Hvað eru „hröð“ og „hæg“ efnaskipti?

• Hröð efnaskipti: Ef „BMR“ einstaklings, það er að segja fjöldi kaloría sem brennt er bara meðan hann stendur, er hár, köllum við það „hröð efnaskipti“.
• Hæg efnaskipti: Ef „BMR“ einstaklings er lágur er það kallað „hæg efnaskipti“.

En mundu að þótt einhver sé með hraðar efnaskiptaferla þýðir það ekki að viðkomandi sé grannur. Og þótt hann sé hæg þýðir það ekki að viðkomandi sé feitur.

Geta efnaskiptatruflanir komið fram?

Já, stundum geta komið upp villur í þessu flókna ferli. Við köllum þetta efnaskiptatruflanir. Þær geta komið upp af ýmsum ástæðum.

Það eru aðallega tvær gerðir af þessum sjúkdómi:

• Áunnir efnaskiptasjúkdómar: Þessir koma fram síðar á ævinni. Þetta er algengasta gerðin. Dæmi:
• Sykursýki - (Þetta er algengasti efnaskiptasjúkdómurinn)
• Skjaldkirtilssjúkdómar
• Offita og undirþyngd
• Insúlínviðnám
• Arfgengir efnaskiptasjúkdómar: Þetta eru sjaldgæfir sjúkdómar sem orsakast af erfðagöllum. Dæmi:
• Glýkógengeymslusjúkdómar
• Wilsons sjúkdómur
• Tay-Sachs sjúkdómur

Hvað get ég gert til að viðhalda heilbrigðum efnaskiptum?

Það er oft erfitt að stjórna grunnefnaskiptum þínum (BMR). Það fer eftir þáttum eins og aldri, kyni og erfðafræði. Hins vegar eru nokkrir hlutir sem þú getur gert til að halda efnaskiptunum þínum heilbrigðum og stuttum.

• Borðaðu hollar máltíðir á réttum tíma: Ekki sleppa aðalmáltíðunum. Það getur hægt á efnaskiptum þínum.
• Veldu næringarríkan mat: Veldu mat sem er ríkur af ferskum ávöxtum, grænmeti, magru próteini (fiski, kjúklingi), belgjurtum og hollri fitu.
• Vertu virkur: Hreyfðu þig, sérstaklega styrktarþjálfun, eins og lyftingar. Vöðvar brenna fleiri kaloríum en fita, jafnvel þegar þú stendur kyrr.
• Fáðu nægan svefn: Að fá nægan og góðan svefn er mjög mikilvægur fyrir efnaskipti þín. Of lítill svefn getur raskað hormónastarfsemi og dregið úr orkunýtingu þinni.
• Drekkið nóg vatn: Vatn er nauðsynlegt fyrir efnaskipti líkamans til að starfa eðlilega. Jafnvel lítill skortur á vatni í líkamanum getur hægt á efnaskiptum.
• Ekki stjórna mataræði þínu handahófskennt: Öfgakennd megrunarkúrar sem draga verulega úr magni matar sem þú borðar hægja á efnaskiptum þínum.

Hvernig veit ég hvort efnaskipti mín eru í lagi?

Við getum ekki bara sagt: „Mér finnst eins og efnaskipti mín séu að hægja á sér.“ Það er aðeins hægt að ákvarða með læknisfræðilegum prófum. Tvær af helstu blóðprufunum sem læknar nota til að ákvarða efnajafnvægi og efnaskipti líkamans eru grunnefnaskiptaprófið (Basic Metabolic Panel, BMP) og heildarefnaskiptaprófið (Comprehensive Metabolic Panel, CMP).

Ef þú hefur áhyggjur af þyngd þinni, stöðugri þreytu eða öðrum óútskýrðum einkennum skaltu gæta þess að tala við lækninn þinn. Ekki reyna að taka sjálfslyf út frá því sem þú lest á netinu. Læknirinn mun framkvæma prófanir ef þörf krefur og gefa þér skýra mynd af heilsu þinni.