Il tuo bambino soffre di allergie alimentari? Ecco come proteggerlo!

Il tuo bambino ha un'eruzione cutanea quando beve il latte? O ha difficoltà a respirare dopo aver mangiato qualcosa come anacardi o arachidi? Questi potrebbero essere segni di un'allergia alimentare. Quando il medico ti dice che tuo figlio ha un'allergia, è normale che tu, come madre o padre, provi molta paura e ansia. "Mio figlio non potrà più mangiare quello che gli piace?", "Come posso prendermi cura di lui?". Molte domande possono venire in mente. Ma non preoccuparti. Se ne siamo consapevoli, possiamo gestire al meglio questa situazione e proteggere nostro figlio. Parliamone oggi.

Di cosa dobbiamo occuparci a casa?

Avere un figlio con un'allergia alimentare significa che tutta la famiglia deve apportare dei cambiamenti alle proprie abitudini alimentari. Trovare alimenti sicuri per il proprio figlio e che allo stesso tempo gli piacciano può a volte essere una sfida.

La prima e più importante cosa è prendere l'abitudine di leggere l'etichetta di ogni prodotto alimentare acquistato al supermercato. Secondo la legge dello Sri Lanka, gli otto principali allergeni, ovvero latte, uova, grano, soia, arachidi, frutta a guscio, pesce e crostacei, devono essere elencati sull'etichetta.

A volte, però, negli alimenti si trovano ingredienti nascosti a cui non pensiamo nemmeno. Ad esempio, alcune salse possono contenere polvere di arachidi. Quindi, se avete il minimo dubbio su un alimento, non esitate mai a chiamare il produttore e a chiedere informazioni prima di darlo a vostro figlio.

Pertanto, è meglio e più sicuro preparare i pasti in casa con ingredienti freschi, quando possibile. In questo modo avrete il controllo totale su ciò che mangia vostro figlio. Potete trovare molte ricette adatte a bambini con allergie online e in libri specificamente pensati per loro.

Un altro aspetto a cui prestare attenzione in casa è la contaminazione incrociata . Immaginate che vostro figlio sia allergico alle uova. Se non lavate bene la padella in cui avete fritto un uovo e poi preparate una frittata per vostro figlio nella stessa padella, potreste sviluppare un'allergia . Inoltre, evitate di tagliare gli alimenti a cui siete allergici e quelli a cui non siete allergici sullo stesso tagliere e con lo stesso coltello.

Cosa fai quando esci di casa, soprattutto quando mangi in un locale?

Mangiare fuori, soprattutto al ristorante, può essere un po' complicato con un bambino allergico, ma non è un problema se si gestisce la situazione nel modo giusto.

1. Informatevi in ​​anticipo: appena entrate in un ristorante, comunicate al cameriere che vostro figlio ha un'allergia alimentare. Non limitatevi a chiedere "Questo piatto contiene anacardi?". Se possibile, parlate con il responsabile o lo chef che sta preparando il piatto. In questo modo, potrete sapere esattamente cosa contiene e come viene preparato.

2. Chiedete informazioni sulla contaminazione incrociata: "Mio figlio è allergico al latte. Quando preparate il suo hamburger, potreste per favore utilizzare attrezzature pulite invece della stessa griglia usata per il cheeseburger?"

3. Scegliete i ristoranti con attenzione: supponiamo che vostro figlio sia allergico ai frutti di mare come gamberi e granchi. In tal caso, sarebbe saggio evitare di andare in un ristorante noto per servire frutti di mare. C'è un'alta probabilità di contaminazione incrociata.

4. Feste di compleanno ed eventi: Se mandate vostro figlio a una festa di compleanno, assicuratevi di spiegare chiaramente alla famiglia le sue allergie. Inoltre, spiegategli con affetto quali alimenti non deve mangiare. In caso di dubbio, è meglio mandargli del cibo sicuro preparato in casa.

Come ci prepariamo per un'emergenza?

Questa è la parte più importante. Per quanto possiamo essere prudenti, un'emergenza può verificarsi in qualsiasi momento. Dobbiamo essere sempre preparati.

Porta sempre con te i farmaci di emergenza prescritti dal tuo medico, ovunque tu vada. I sintomi di un'allergia di solito compaiono da pochi minuti a due ore dopo aver mangiato l'alimento a cui sei allergico.

Vediamo quali sono i sintomi più comuni.

Anafilassi: potenzialmente letale!

Nei casi più gravi, un'allergia alimentare può portare a un'emergenza medica potenzialmente letale chiamata anafilassi , in cui possono manifestarsi contemporaneamente sintomi a carico di diversi sistemi corporei menzionati in precedenza.

Se pensi che tuo figlio stia avendo uno shock anafilattico , fai queste cose senza farti prendere subito dal panico:

1. Agisci immediatamente: se il medico ti ha prescritto un autoiniettore di epinefrina , un dispositivo come l'EpiPen, assicurati di sapere come usarlo. Non aspettare pensando "Non sono sicuro che si tratti di un'allergia". Somministra subito l'iniezione a tuo figlio. Non gli farà male, ma potrebbe salvargli la vita.

2. Portare il bambino in ospedale: Anche dopo l'iniezione, è fondamentale portare il bambino al Pronto Soccorso (PS) dell'ospedale più vicino. Richiedete l'intervento di un servizio di emergenza come il Servizio Ambulanza 1990. In ospedale, i medici monitoreranno ulteriormente il bambino e gli forniranno le cure necessarie.