הבעיה הגדולה ביותר שיש להורים רבים היא ש"הילד שלנו לא אוכל כמו שצריך". לפעמים, צריך לשאת את צלחת האוכל ולעקוב אחרי הילד במשך שעות, נכון? אבל כולנו יודעים כמה חשובה התזונה לגדילה בריאה של הילד, להגנה מפני מחלות וללמידה. לפעמים, המזונות שאנחנו נותנים לו עלולים לפספס את החומרים המזינים שהם צריכים. היום, נדבר על 4 רכיבים תזונתיים חיוניים שבדרך כלל חסרים בתזונה של ילדים, וכיצד להוסיף אותם לארוחות שלהם בצורה שהילד שלכם אוהב, לפעמים אפילו בסתר.
1. סידן: חיוני למערכת שלד חזקה
כשאנחנו חושבים על סידן, אנחנו חושבים על חלב. זה נכון. סידן חיוני לילד שגדל כדי שיהיו לו עצמות חזקות ושיניים בריאות. לא רק זאת, הוא גם חיוני לתפקוד הלב, השרירים וקרישת הדם. בממוצע, ילד זקוק לפחות לשלוש מנות של מוצרי חלב ביום.
תחשבו על זה, אם אתם רוצים שילדכם יהיה חזק כשהוא ירוץ וישחק בעתיד, אתם צריכים להניח בסיס טוב לעצמות שלו בגיל צעיר. זו הסיבה שסידן חשוב. אבל לא כל הילדים אוהבים לשתות חלב. אז בואו נראה מה אנחנו יכולים לעשות.
| מזונות עשירים בסידן | כך תתנו לילדכם את מה שהוא רוצה |
|---|---|
| חלב, יוגורט, גבינה | לארוחת בוקר, הוסיפו חלב ופירות טריים לדגני הבוקר שלכם. הכינו שייק פירות טעים עם חלב או יוגורט. במקום להוסיף דבש, מרחו תערובת יוגורט ופירות על גבי הפנקייקים שלכם. |
| גְבִינָה | הוסיפו פרוסת גבינה לכריך. גרדו מעט גבינה לתוך הביצים המקושקשות. פזרו מעט גבינת פרמזן מעל הפופקורן. |
| מזונות עם תוספת סידן | לילדים שלא אוהבים חלב ניתן לתת חלב סויה או מיץ תפוזים עם תוספת סידן. בעת הכנת פודינג, הוסיפו חלב. |
טיפ בריאותי חשאי: כשאתם מכינים שיבולת שועל, חממו אותה במיקרוגל עם חלב במקום מים. זה יותר טעים ומזין!
2. סיבים תזונתיים: מערכת עיכול בריאה ועוד הרבה יותר!
כשאנחנו חושבים על סיבים, או מזונות סיביים, הדבר היחיד שעולה בראש הוא שהם מקלים על ריקון המעיים. נכון, סיבים עוזרים רבות במניעת עצירות, שהיא נפוצה אצל ילדים. אבל היתרונות שלהם לא נעצרים שם. ילד שאוכל תזונה עשירה בסיבים מגיל צעיר יכול להפחית את הסיכון למחלות כמו מחלות לב וסוכרת מסוג 2 שעלולות להתפתח בבגרות . במילים פשוטות, זה כמו השקעה בעתיד.
דגנים מלאים, קטניות, פירות וירקות הם המזונות בעלי הסיבים הגבוהים ביותר.
| מזונות עשירים בסיבים | איך להוסיף למזון |
|---|---|
| ירקות ופירות | חותכים ירקות כמו גזר ומלפפונים לרצועות ומגישים אותם עם חמאת בוטנים או מטבל יוגורט. הוסיפו פרי או ירק לכל ארוחה. |
| דגנים מלאים | הציעו לחם מחיטה מלאה במקום לחם לבן. בישלו אורז חום במקום אורז לבן ופסטה מחיטה מלאה במקום פסטה לבנה. |
| קטניות | הוסיפו ירקות קצוצים כמו ברוקולי וגזר לרוטב לפסטה. הוסיפו עדשים, חומוס ואפונה למרקים ולרטבים. |
טיפ בריאותי חשאי: בקארי בשר ביתי, הוציאו חצי מהבשר והוסיפו במקום זאת משהו כמו גרגירי חומוס או אפונה מבושלים. כמו כן, טחנו משהו כמו שעועית לבנה או אפונה מבושלת והוסיפו למרק או ציר. לא תשימו לב להבדל בטעם, אבל הסיבים נהדרים.
3. ויטמין D: ויטמין הפלא מאור השמש
ויטמין D נקרא "ויטמין השמש" משום שגופנו יכול לייצר אותו כאשר עורנו נחשף לאור השמש. עם זאת, זהו ויטמין D שאנו מקבלים מהמזונות שאנו אוכלים שעוזר לגופנו לספוג כראוי את הסידן עליו דיברנו קודם לכן.
מחקרים עדכניים מצביעים על כך שוויטמין D הוא "ויטמין פלא" שלא רק מסייע לחיזוק העצמות, אלא גם מסייע בהגנה מפני מחלות קשות רבות כמו סרטן, מחלות לב, סוכרת ומחלות אוטואימוניות. אז אתם יכולים לתאר לעצמכם את חשיבותו.
ילדינו כבר לא משחקים בחוץ כמו פעם. לכן יכול להיות קשה לקבל מספיק ויטמין D מאור שמש בלבד. לכן חשוב מאוד להוסיף ויטמין D לתזונה. מזונות עשירים בוויטמין D כוללים דגים שמנים כמו סלמון וטונה, חלמוני ביצה, חלב ויוגורט מועשרים בוויטמין D.
טיפ בריאותי חשאי: הוסיפו מעט חלב דל שומן לפודינגים, מרקים ושייקים כדי לעזור לתינוקכם לקבל את ויטמין D והסידן שהוא צריך מבלי לשים לב לכך.
4. אשלגן: רכיב תזונתי המעניק חיים ללב ולשרירים
כשרוב האנשים חושבים על אשלגן, הם חושבים על בננות ותפוזים. אבל למעשה, מאכלים רבים, כולל בשר, דגים, מוצרי חלב וירקות, מכילים אשלגן. אשלגן הוא מינרל חיוני המסייע בשמירה על קצב הלב, תפקוד השרירים ולחץ הדם של הילד.
הדבר החשוב ביותר לזכור כאן הוא שככל שהמזון טרי יותר, כך הוא מכיל יותר אשלגן. מזון משומר ומעובד דל באשלגן.
| מזונות עשירים באשלגן | איך לתת לילד |
|---|---|
| בשר טרי, מוצרי חלב | בישלו בשרים טריים (במיוחד בשר חזיר). נסו לתת שלוש מנות של מוצרי חלב (חלב, יוגורט) ביום. |
| קטניות, אגוזים, פירות | הוסיפו גרגירי חומוס, אפונה ושעועית מבושלים לסלמון, סלטים ומרקים. הכינו כריכים עם חמאת בוטנים ובננות על לחם קשה. |
| מִיץ פֵּירוֹת | במקום משקאות מתוקים קנויים, הכינו שקיות קרח (משקאות קפואים) מ-100% מיץ פירות. |
טיפ בריאותי חשאי: הכינו תערובת מזון טעימה ומזינה לטבעות בבית. אתם יכולים להכין אותה על ידי הוספת משמשים קצוצים, פרוסות אפרסק, דגני בוקר מלאים, אגוזי סויה קלויים ושוקולד צ'יפס. זה נהדר להאכלה תוך כדי משחק!
האכלת ילדים יכולה לפעמים להיות אתגר. אבל באמצעות שיטות פשוטות ויצירתיות כמו אלה, נוכל להוסיף לארוחותיהם חומרים מזינים חיוניים לגדילתם. הדבר החשוב ביותר הוא לא להפוך את זמן הארוחה ללחץ עבור ילדכם או עבור עצמכם. הפכו את זה לחוויה מהנה.
מסר לקחת הביתה
- סידן חיוני לעצמות חזקות של ילד. מזונות כמו חלב, יוגורט וגבינה הם המקורות הטובים ביותר.
- יש לספק ירקות, פירות ודגנים מלאים עשירים בסיבים כדי למנוע עצירות ולשמור על מערכת עיכול בריאה.
- ויטמין D חיוני לספיגת סידן ולבריאות כללית. דגים שמנים, ביצים ומוצרי חלב מועשרים בוויטמין D חשובים לכך.
- אשלגן נחוץ לתפקוד בריא של הלב והשרירים. יש לספק בשר טרי, בננות ומוצרי חלב לשם כך.
- אם ילדכם לא רוצה לאכול, אל תכריחו אותו. במקום זאת, נסו שיטות יצירתיות כמו אלו שהוזכרו במאמר זה.
- אם יש לכם חששות או ספקות לגבי גדילתו או תזונתו של ילדכם, הקפידו להתייעץ עם רופא המשפחה שלכם .
💬 Comments (0)
עדיין לא פורסמו תגובות. הוסף את תגובתך כאן בפעם הראשונה.
הוסף את ההערה שלך