את מתכוננת עכשיו להפוך לאם. זהו זמן מיוחד מאוד בחייך. כל מה שאת אוכלת ושותה בתקופה זו מזין את התינוק הקטן שבתוכך. לכן, חשוב מאוד לבחור אוכל ושתייה תוך התחשבות בבטיחותך וגם בבטיחות תינוקך. למרות שהרעלת מזון ממזונות מסוימים עשויה שלא להשפיע עליך הרבה, הם עלולים להזיק לתינוק. אז היום, בואו נדבר על אילו מאכלים כדאי לנו להימנע מהצלחת בתקופה יקרה זו.
ראשית, כמה דברים כלליים שכדאי לזכור:
לפני שנדבר על מאכלים ספציפיים, יש כמה דברים כלליים שכדאי לזכור תמיד.
- בטיחות מזון: לעולם אל תאכלו מזון שהיה מחוץ למקרר יותר משעתיים. אם אתם גרים באקלים חם כמו שלנו, הימנעו מאכילת מזון שהיה מחוץ למקרר יותר משעה, מכיוון שחיידקים יכולים לגדול במהירות.
- צריכת קפאין: ייתכן שאת שותה קפה או תה. עם זאת, במהלך ההריון , עליך להגביל את צריכת הקפאין שלך ל-200 מיליגרם (מ"ג) ליום. במילים פשוטות, זה בערך אותה כמות כמו כוס קפה רגילה.
- שימוש באלכוהול: זה חשוב מאוד. יש להימנע לחלוטין מאלכוהול בתקופה זו, כאשר תינוקכם גדל ברחם. אלכוהול יכול לפגוע ישירות בהתפתחות התינוק.
אוקיי, אז עכשיו בואו נראה מאיזה מאכלים כדאי לנו להימנע במיוחד.
בשרים ובשרים מעובדים
למרות שבשר הוא מקור טוב לחלבון , כדאי להיזהר לגבי סוגים מסוימים של בשר וכיצד הם מוכנים במהלך ההריון.
בשר שלא בושל מספיק עלול להכיל מיקרואורגניזמים שעלולים להזיק לתינוק, כגון ליסטריה וטוקסופלזמוזיס .
| בשרים שיש להימנע מהם | הסיבה ומה שצריך לדעת |
|---|---|
| נקניקים/בשרים מעדנים, נקניקיות | אלה יכולים להכיל חיידקים כמו ליסטריה גם אם הם מאוחסנים בקירור. עם זאת, הם בטוחים לאכילה אם הם חמים מאוד. |
| בשר נא ובשר לא מבושל | יש לבשל תמיד בשרים, במיוחד בקר, חזיר ועוף, עד שהם אינם ורודים עוד. בשר נא יכול להכיל חיידקים וטפילים. |
| פטה מקורר וממרחי בשר | גם אלה נושאים סיכון לליסטריה. זנים משומרים או בטוחים לשימוש על המדף אינם בעיה. |
תחשבו גם על דגים.
דגים הם מזון עשיר באומגה 3, החיונית להתפתחות המוח של התינוק. עם זאת, ישנם סוגים מסוימים של דגים שאינם טובים לתקופה זו.
למה סוגים מסוימים של דגים לא טובים?
הסיבה העיקרית היא שכמה דגי ים גדולים מכילים רמות גבוהות של מתכת כבדה בשם כספית , אשר עלולה לפגוע בהתפתחות מערכת העצבים של תינוק.
| סוגי דגים שיש להימנע מהם | הסיבה ומה שצריך לדעת |
|---|---|
| כריש, דג חרב, מקרל מלכותי, דג אריחים | דגים מסוג זה מכילים רמות גבוהות מאוד של כספית . עדיף להימנע מהם לחלוטין. |
| דגים/רכיכות נא - למשל סושי | דגים ופירות ים גולמיים (סרטנים, שרימפס, צדפות) יכולים להכיל חיידקים וטפילים, לכן הימנעו מדברים כמו סושי בתקופה זו. |
| דגים מעושנים | דגים מקוררים, כמו סלמון מעושן, נושאים גם הם סיכון לליסטריה. |
ביצים ומוצרי חלב
ביצים וחלב הם מזונות מזינים מאוד, אך יש להיזהר באופן השימוש בהם.
- ביצים גולמיות: ביצים גולמיות יכולות להכיל חיידק בשם סלמונלה . זה יכול לגרום לקלקול קיבה והקאות. לכן, יש לבשל ביצים תמיד עד שהחלמון וחלבון מבושלים היטב. הימנעו ממיונז ביתי, חלק מרוטבי הסלט, מוס וקינוחים כמו טירמיסו המוכנים מביצים גולמיות.
- חלב וגבינה לא מפוסטרים : פסטור הוא טיפול בחום המשמש להרג חיידקים מזיקים בחלב. רוב החלב והגבינות הזמינים בשוק בסרי לנקה מפוסטרים. עם זאת, ייתכן שחלק מהגבינות המלאכותיות או החלב שנרכש ישירות מחוות לא עברו מפוסטר. אלה עשויים להכיל חיידקים כמו ליסטריה. לכן, יש לבדוק את התווית ולבחור רק מוצרים שאומרים "מפוסטרים". יש להיזהר במיוחד עם גבינות רכות כמו ברי, פטה וגבינה כחולה.
פירות וירקות
פירות וירקות הם חובה בימינו, אבל יש כמה דברים שכדאי לזכור.
- שטיפה יסודית: יש לשטוף היטב את כל הפירות והירקות תחת מים זורמים נקיים לפני השימוש בהם. זה חשוב מאוד כדי להגן מפני טפילים כמו טוקסופלזמה שניתן למצוא באדמה.
- פפאיה לא בשלה: מותר לאכול פפאיות בשלות היטב. עם זאת, יש להימנע מאכילת פפאיות גולמיות או בקושי בשלות. נהוג לחשוב שהגֶטֶק שהן מכילות יכול לגרום להתכווצויות רחם.
- מיץ לא מפוסטר: מיץ טרי מהחנות לא מפוסטר, ייתכן שהוא אינו מפוסטר. הוא יכול להכיל חיידקים כמו אי קולי. בטוח יותר לשתות מיץ שהוכן בבית מפירות שטופים היטב.
- נבטים גולמיים: הימנעו מהנבטת דברים כמו שעועית ירוקה וחומוס ואכילתם גולמית. הסיבה לכך היא שחיידקים יכולים לגדול בתוכם. אם מבשלים אותם היטב ואוכלים אותם, אין בעיה.
זכרו, כל זה לא נועד להפחיד אתכם. זה למען ביטחונכם ובטיחות התינוק שטרם נולד. אם יש לכם ספקות לגבי מזון מסוים, עדיף להימנע ממנו. כמו כן, אם יש לכם שאלות לגבי התזונה שלכם, שאלו את הרופא שלכם .
מסר לקחת הביתה
- יש לבשל תמיד בשר, דגים וביצים היטב. יש להימנע ממזונות "לא מבושלים" או "נא".
- הימנעו לחלוטין מאכילת דגי ים גדולים (כגון כריש ודג אריחים) העשירים בכספית.
- הימנעו מביצים גולמיות, חלב וגבינה לא מפוסטרים.
- יש לשטוף היטב פירות וירקות תחת מים זורמים לפני השימוש.
- הימנעו לחלוטין מאלכוהול לאורך כל ההריון.
- הגבלת צריכת קפאין (בערך כוס קפה אחת ביום).
- אם אינך בטוח לגבי מזון מסוים, עדיף לא לאכול אותו. התייעצי עם הרופא שלך בכל שאלה.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න